Vsop konjaki in njihove lastnosti

Konjak je močna alkoholna pijača, namenjena odrasli publiki, ki zna ceniti izvirni aromatičen šopek, bogato konsistenco okusa, podpisni pookus in referenčno barvo.

Ali veste? Po nekaterih poročilih so razred VSOP ustvarili francoski mojstri po naročilu Napoleona, ki so želeli uživati ​​v stari, a lahki pijači.

Vsak napis na etiketi pijače vsebuje koristne informacije za degustatorja, nato pa boste natančneje ugotovili, kaj pomeni konjak VS, VSOP, XO, in se seznanite z njihovimi razlikami. Naknadno bodo prejete informacije novinarskemu poznavalcu močnega alkohola omogočile enostavno izbiro pijač za kateri koli dogodek.

Kaj so oznake izpostavljenosti?

Ko na trgovskih policah srečate konjak VSOP, boste opazili tudi impresivno obilje drugih klasifikacij gurmanskega alkohola. Z drugimi besedami, poleg istega Hennessy VSOP na prodajnih policah so lahko predstavljeni drugi alkoholni izdelki s svojo edinstveno klasifikacijo. Treba je opozoriti, da dekodiranje konjaka VSOP pomeni zelo vrhunsko staro paleto ali "izboljšano starost".

Ta razvrstitev velja izključno za francoske različice alkoholnih pijač. S stališča francoskih mojstrov mešanja so pijače v celoti razdeljene na naslednje vrste:

• V. S. (zelo poseben).
• Vrhunski.
• V. S. O. P. (Zelo vrhunska stara Pale).
• V. V. S. O. P. (Zelo zelo vrhunska stara Pale).
• X. O. (Extra Old).

V postsovjetskem prostoru se lahko potrošnik sreča tudi z drugimi možnostmi razvrščanja, in sicer: navadnimi, vintage in kolekcijami. Za razliko od francoskih - Arvest konjaki - samski so označeni z zvezdami, pijače z blagovno znamko pa so razdeljene na:

• HF (v starosti).
• KVVK (kakovostna starost).
• COP (staro).
• OS (zelo staro).

Kar zadeva izdelke za zbiranje, nimajo posebne klasifikacije, torej vam ni treba ukvarjati z dešifriranjem VS, VSOP in XO. Takšne pijače so lastne samo leti staranja.

Kaj pomeni konjak VSOP in kakšne lastnosti ima

V zadnjem času lahko precej pogosto opazite, kako nekatere blagovne znamke, ki niso francoske, pri označevanju svojih izdelkov uporabljajo priljubljeno klasifikacijo. Na Moldavijskem konjaku lahko vidite napis VSOP - Quint, ukrajinski - Shustov - ali Kazahstan - Al Farabi -.

Seveda te oznake ne pomenijo, da je bil izdelek izdelan v Franciji ali je bila uporabljena francoska tehnologija za mešanje močnega žganja. V bistvu ta napis pomeni staranje pijač.

V razred VSOP so izdelki, ki vsebujejo alkohole, ki se starajo v hrastovih posodah vsaj 4 leta. Vendar pa ni vredno trditi, da je celoten izdelek šel skozi postopek infuzije. Mešanje alkohola je zapleten večplastni postopek, ki vključuje ustvarjanje izvirne kombinacije številnih možnosti alkohola. Pravzaprav oznaka 4 let pomeni starost najmlajšega alkohola, ki se uporablja v mešanici. Druge sorte so morda precej starejše in bogatejše..

Prav tako je treba opozoriti, da si vsak proizvajalec prizadeva, da bi recept za ustvarjen alkohol ohranil v tajnosti. Če kupite v trgovini - Dougladzejevo žganje - verjetno ne boste povedali, kateri alkoholi so bili uporabljeni za njegovo izdelavo. Le izkušeni sommelierji lahko razrešijo skrivnost šopka.

Izviren okus, edinstvena aroma in vrhunska

Francoska klasifikacija konjaka idealno razlikuje pijače po njihovih aromatičnih in okusnih kazalcih. Praksa kaže, da nobeden od predlaganih podobnih sistemov tako natančno ne omejuje proizvodnje alkohola.

To pomeni, da z nakupom izdelkov, ki ustrezajo klasifikaciji VSOP in jih primerjate z istim VS ali XO, zagotovite razliko. Zaupanje v način delitve pijač na razrede, ki že sto let ustvarja optimalne pogoje za poznavalce močnega alkohola pri izbiri.

Prav tako ne pozabite dati prednost alkoholu znanih blagovnih znamk, katerega recept se je že uspel dokazati in si je pridobil zaupanje večmilijonske publike potrošnikov po vsem svetu..