Kako piti tekilo in boljše jesti - strokovni nasvet

Med množico žganih pijač je izredno težko slediti vsem novostim. Vendar pa obstaja alkoholna pijača, ki je k nam prišla skozi stoletja. To je klasika, imenovana tekila..

Zato je vsak človek preprosto dolžan imeti predstavo o tem, kako piti tekilo, četudi ne more biti aktiven ljubitelj tega alkohola.

Tradicije pijač agave, ki jih najdemo v času starega in novega sveta.

Nekaj ​​priljubljenih uporab

Poleg tega so se pojavile različne metode pitja in neskončna razprava o tem, kako piti tekilo.

Predstavljamo vam več priljubljenih načinov pitja, ki so vam koristni in vsi se štejejo za pravilne. Ker bo vsak od njih ustrezal eni ali drugi državi, v kateri se nahaja.

Pijača je dovolj močna, zato je ne pijte s pijačo. In če prvič poskusite ta alkohol, poskusite užitek raztegniti v nekaj požirkih in začutiti ves okus.

Tako lahko sami določite, kaj resnično potrebujete in končno razumete, kako pijete tekilo..

Pomembno:

• temperatura tekile ne sme biti prehladna, sobna temperatura - ravno prav.
• sprva morate začutiti okusni šopek in ne arom, zato ga ni priporočljivo segrevati v rokah.

Kako piti tekilo

Metode

"Nadnacionalno". Ali kot se imenuje na drug način: "Lizite! Pokukajte! Zagrizite! " Pri tej metodi je pomembno, da dokončate pravilen krog, ki ga sestavljajo tekila, ščepec soli in rezina apna. Palec premaknemo na stran in na zadnji del dlani, ščepec soli lepo nalijemo v predel med obema prstoma (palcem in kazalcem).

Pomen te možnosti je, da morate tekilo piti v enem gutljaju, nato lizati sol in nato pojesti z rezino apna, ki jo lahko nadomestite z limono. Postopek mora biti dovolj hiter.

Poleg tega ima ta metoda spremembe. Če ste na primer prišli z damo, ji lahko solite golo ramo ali drug del telesa, če se ne moti.

Druga možnost - kombiniranje soli s poprom bo pomembna za iskalce vznemirjenja.

• "Rapido". Drugo ime je tekila boom. Kako piti tekilo - bum? Zelo preprosto, potrebujete samo tekilo in tonik. Ta dva žganja se mešata v kozarcu z zaprto roko, zahvaljujoč ostremu udarcu po mizi. Vendar ne pretiravajte, očala so krhka in lahko počijo..
• "Ostro". Preden vzamete kozarec alkohola, morate žvečiti in najbolje je zaužiti pekočo papriko čilija. Za tiste, ki ne prenesejo preostrega, lahko vzamete miniaturni poper.
• "Izvirnik". Pri izvajanju načrtovanega postopka boste potrebovali limono. Razrežite ga na 2 enaki polovici, od tam vzemite jedro in dobite obliko kozarca. Nato jo napolnite s tekilo in postavite led. Gostom postrežejo takšno mojstrovino tik pred pragom hiše.
• "Podmornica". Njegovo drugo ime je "ruff" (v Rusiji). On je "megla" v ameriški različici. Z izvršbo ni težav. Približno 33 gramov tekile vlijemo v kozarec s svetlim pivom (330 gramov). Ta kombinacija vas bo hitro opijanila, zato se je pojavilo ime "megla".

• "Zlata»Najljubši koktajl očarljivih predstavnic ženskega spola. En pogoj - za osvojitev srčk dame potrebujete karamelo.
• "Novo leto". Ta metoda ima nemške korenine. Potrebovali boste: sladkor, cimet v prahu in pomaranče. Mleti cimet in sladkor zmešamo, nato pa namočimo v nastalo mešanico pomarančnih rezin. In za svoje zadovoljstvo uživajte v tej dobroti z alkoholom.

V sestavnih delih koktajlov Sangrita in banderit. Kuharska tehnologija se je pred kratkim pojavila v evropskih državah, vendar so v Mehiki zelo priljubljene. Sangrit spominja na Krvavo Marijo.

Vsebuje: paradižnik (brez kože), sok 2 limone, svež pomarančni sok, drobno sesekljano čebulo, 5 gramov sladkorja (približno čajno žličko), pekoča paprika, sol in ledene kocke.

Banderita se od Sangrita razlikuje po tem, da se pije drugače..

En kup napolnimo s tekilo, drugi s Sangrito, v tretji dodamo limetin sok. In v fazah je vse pijano. Ta koktajl simbolizira barve mehiške zastave in "banderit" prevaja kot zastavo.

V znamenitiMargarita". Recept je poimenovan po Margariti Saims v XX stoletju 1948. Za kombiniranje sestavin potrebujete stresalnik. Tri enake dele tekile zmešajte z majhnim deležem pomarančnega likerja in sveže stisnjene sveže limone. Vsebino ohladite z ledom. Postrezite v kozarcu, katerega robovi so okrašeni s fino soljo.

Težko je reči, kako piti tekilo. Mnogi se sprašujejo: "S čim pijete tekilo?" Najpogosteje v Evropi je splošno veljavno, da alkohol uporablja kot sestavino v koktajlih. Razmere so pri Mehičanah drugačne..

Kako uporabljati tekilo v Mehiki

Razkrivamo skrivnosti, kako Mehičani pijejo tekilo. Mehiški pristop "tri v enem" lahko preseneti katerega koli Evropejca. Od 19. stoletja naprej je navada piti v enem zajtrku in skoraj brez prigrizka. En pogoj - alkohol mora biti dobro ohlajen. Očala so izbrana ozka in visoka. In če potrebujete prigrizek - bodo njihove nacionalne jedi ravno pravšnje. Vendar pa limone v tej zadevi presegajo konkurenco.

S čim pijejo Mehičani tekilo? Mehičani jo radi pijejo z različnimi pijačami. Na primer, eden takšnih koktajlov Sangrita je mešanica paradižnikovega in citrusovega soka z vročo papriko.

Zakaj se tekila pogosto pije s soljo

Odgovor leži v starodavni mehiški zgodovini, v času grozne gripe na ozemlju vroče Mehike - dežele junaških kavbojev in goreče tekile. Sodobne medicine takrat ni bilo, zato so zdravniki pobudo prevzeli v svoje roke in bolnikom predpisovali tekilo in sol z apnom.

Danes obstaja mnenje, da ima sol v tej sestavi vlogo nevtralizirajoče komponente. Poleg tega vam omogoča, da v celoti uživate v okusu agave.

V katerih kozarcih uporabljate tekilo in v čem imate običajno prigrizek

Najpogosteje se tekila pije v majhnih ozkih kozarcih z močnim dnom, ki jih imenujemo tudi "konji" ali "kabalitosi". Toda ponavadi teh pravil ne upoštevamo strogo in ga pijejo iz poljubnih gomil.

Tradicionalno se alkohol pije kot aperitiv (pred jedjo) in prebavo (po obroku); nikoli ga ne pijte med jedjo. Alkoholna pijača naj ne bi bila prigrizek, lahko jo pijete samo. Mehičani ga vlijejo tudi v čaj ali kavo.

V tem članku smo govorili o tem, kako piti tekilo v različnih državah. Mogoče si lahko izmislite svoj nov način pitja alkohola in začutite svež okus. Vsekakor je izbira vaša in odvisno je od vas, kako najbolje tekilo pijete..

Hej, nalijte amigo ali kot dober gringo, ki pije tekilo?

Če ste v Mehiko prišli turisti, potem ste gringo. Dober ste gringo, če spoštujete tradicijo potomcev Aztekov in se ne povzpnete "v čuden samostan s svojo lastno listino." Ampak takoj postaneš slab gringo, če ne znaš piti tekile. Še posebej, če ste ga navajeni piti s soljo in limono - "Lizite, streljajte, ugriznite!" - samo zelo gringo pije tekilo.

Gringo ni vedno slab. Tako pogosto Hispanci pokličejo gostujočo javnost. To je samo sleng.

Možno pa je, da ta izjava v določenem kontekstu postane prezračujoča.

Lahko ste stoodstotno prepričani, da vas bodo imenovali "slabi" gringo, če se neprimerno obnašate v družbi Mehičanke. Na primer, če mu ponudite pijačo tekile z apnom in soljo.

Tako se je zgodilo, da nam številne tradicije pitja vsiljujejo proizvajalci alkoholnih pijač. Pitje tekile s soljo in limono je bilo v nas nataknjeno dolgo, ne brez sodelovanja takšnih velikanov, kot sta razvpita Olmeca in Sauza.

Lizite, streljajte, ugriznite! (Licki, lastovke, ugrizi!) Propaganda je šla po vseh frontah, od reklamnih plakatov do hollywoodskih filmov. In tako je tudi bilo. V domovini te čudovite pijače, Mehiki, jo pijejo na povsem drugačen način..

Ugotovimo, kako piti tekilo v izobraženi družbi.

Kako piti tekilo, če ste slab gringo

Če ste slabi gringo, boste tekilo pili kot vsi drugi - s soljo in apno, še slabše z limono. Še ena marketinška poteza. Med palcem in kazalcem položite zunanji del dlani, položite ščepec soli.

V te prste boste vzeli rezino apna ali limone. Potem je vse po shemi Lick, Shoot, Bite: solite sol, pijete tekilo v enem zamahu, popijte apno / limono. Končano, slab si gringo.

Slab nemški gringo ste, če ste vzeli mlet cimet namesto soli in pomaranče namesto limone.

Dober si gringo, če piješ tekilo s soljo in limono kot ti fantje ...

Težko je reči, od kod izvira ta obred. Menijo, da so leta 1930 zdravniki predpisali tekilo s soljo in apnom, da bi preprečili špansko gripo, ki je prizadela severno Mehiko..

Pogosto lahko slišite bolj "romantično" različico, pravijo, da so latinskoameriški kmetje na poljih pili tekilo: lizali so znoj, pili smeti in mehkali, kaj je prišlo na roko - apno.

To se sliši zelo malo verjetno.

Kako piti tekilo, če ste slab gringo

Če ste slab gringo, boste verjetno pili poceni tekilo iz Auchana. Poceni tekila je steklenica z oznako srebro, blanka (aka plata) ali zlato.

To je tekila brez staranja, največ 2 meseca, ki se ne more pohvaliti z rafiniranim okusom in aromo. Več o razvrstitvi mehiške pijače si lahko preberete v tem članku..

Uživanje poceni tekile je težko, vendar obstaja vsaj nekaj načinov, kako popestriti njen močan okus..

Pijte samo pravo tekilo, na etiketi katere je napis "100% puro de agave" ali preprosto "agave". Če takšnega napisa ni, potem v pijači najverjetneje do 49% cenenega koruznega ali trsnega žganja. Samo zelo, zelo slabo gringo lahko pije takšno tekilo!

Sangrita tequila za slabo gringo

Na splošno Mehičani najpogosteje pijejo tekilo s sangrito. To je takšna brezalkoholna mešanica paradižnikovega soka, analog brezalkoholne Krvave Marije.

1. Tradicionalno je sangrit izdelan iz 2 delov paradižnikovega soka, 1 dela pomarančnega soka, ½ dela soka limete in sesekljane zelene čilijeve paprike po okusu.
2. Morate piti poceni tekilo s sangrito, kot je ta: popijte majhen požirek sangrite, nato popijte tekilo (30-50 ml), popijte še en požirek sangrite in popijte z majhno rezino apna / limone.
3. V velikem podjetju je poceni tekilo mogoče piti nekoliko drugače. Zabava se imenuje Banderita (Banderita - iz španskega. "Zastava").
4. V prvi kup nalijte sangrit, v drugega tekilo, v tretji sok limete. Pijače v kozarcih se ujemajo z barvami mehiške zastave - od tod tudi ime.
5. Pijte, kot sledi: sangrita, tekila, limetin / limonin sok. Končano, ubog, a pijan in smešen gringo.

Kako piti in kaj jesti?

Za prebivalce Mehike, namreč ta država je rojstni kraj pijače, sploh ni pomembno, kako pravilno piti tekilo s soljo in limono. Za Evropejce je pitje pijače pravi obred, ki zahteva določene veščine in znanje..

Povedal vam bom, kako spiti pijačo v Evropi in Ameriki, metode pa lahko preizkusite tudi v praksi. Glavna stvar je imeti pri roki steklenico in ustrezen prigrizek.

• V enem požirku. Med kazalcem in palcem je majhna votlina. Tukaj nalijte malo soli. V roke vzemite rezino limone. Ostaja, da polizujemo sol, izpraznimo kozarec in pokapamo z limono.

• Mehiški ruff. V enem kozarcu zmešajte 330 mililitrov piva in 33 mililitrov tekile. Pijte v enem požirku. Koktajl hitro opije, zato ga v nekaterih državah imenujejo "megla".
• Margarita Koktajl na osnovi tekile. Priprava je preprosta. V velik kozarec nalijemo 150 ml tekile in 50 ml limoninega soka in pomarančne tekočine. Vse premešamo in dodamo led.
• Tequila Boom. Ta način uživanja je priljubljen med mladimi v nočnih klubih. V enem kozarcu zmešamo tekilo in sladko soda v enakih razmerjih, nato pa posode pokrijemo z držalom za skodelico in rahlo udarimo po dnu mize. To vam omogoča, da dobite penasto tekočino, ki se pije v enem zajtrku..

Ob poslušanju nasvetov in trikov boste od uživanja alkoholne pijače dobili pravi užitek. Ne pozabite le, da je tekila alkoholna pijača, katere prekomerno uživanje lahko privede do nezaželenih posledic..

Pravi ritual pitja

Skrivnostna in zažigalna pijača ima veliko imen. Med njimi »mehiška vodka«, »kaktusova luna« in drugi. Uradno ime je Tequila..

Da bi razumeli, kako pravilno piti tekilo, ni treba iti v Mehiko in komunicirati z lokalnim prebivalstvom. Čeprav, če imate radi turizem, to storite. Na splošno je dovolj, da se naučite uporabljati "mehiško vodko".

Skupaj pridelanih pet sort tekile, vključno z zlato, srebrno, začinjeno, počivano, začinjeno visoko kakovostno. In vrste se uporabljajo na različne načine..

Kaj je potrebno za pravilno uporabo?

1. Tequila
2. Apnenec
3. Cimet
4. Oranžna
5. Visok kup z velikim dnom
6. Sladkor
7. Sol

Predstavljajmo si, da so naštete sestavine in kuhinjski pripomočki tam. Zdaj je čas, da se naučite podrobnosti uporabe "lune iz kaktusa".

Metoda pitja številka 1

Predlagam, da začnete degustacijo s sorto srebra. Opisal bom najbolj priljubljen način uporabe.

1. Nalijte nekaj mehiške alkoholne pijače pri sobni temperaturi v poseben kup.
2. Rezano apno ali limono na štiri dele. Če je sadež velik, ga razdelite na rezine.
3. Med kazalcem in palcem nalijte malo soli v vdolbino.
4. Ostaja, da polizujemo sol, požremo kozarec tekile in ugriznemo kos limone.

Metoda pitja številka 2

Druga metoda je tradicionalna za pitne obrate in vključuje uporabo zlate sorte.

1. Tekilo napolnite s posebnim kupom.
2. Narežemo srednje veliko pomarančo na pol obroče.
3. V posodo nalijemo malo sladkorja, dodamo malo cimeta v prahu in vse temeljito premešamo.
4. Kozarec popijte v enem zajtrku in ugriznite rezino pomaranče, ki jo predhodno zvijte v mešanico cimeta in sladkorja.

Drage, zrele sorte "mehiške vodke" je priporočljivo uporabljati samo v čisti obliki, da uživate v odlični aromi.

Pitje tekile s soljo in limono

Vroča pijača se je pojavila v Mehiki pred 400 leti. Ne preseneča, da tam živi veliko njegovih oboževalcev. V Rusiji je kultura porabe šele začela pridobivati ​​priljubljenost.

Čeprav se je pijača na ruskem trgu pojavila relativno nedavno, so jo mnogi rojaki zelo radi imeli. V kratkem času so lahko obvladali različne načine uporabe "kaktusovega luna." Povedal vam bom, kako piti tekilo s soljo in limono.

Tequila je močna alkoholna pijača, zato jo pijte v majhnih porcijah iz kupov. Mehičani uporabljajo visoka ozka očala.

Sol in limona sta najpogostejši način. Omeniti velja, da ga niso izumili prebivalci Mehike, ampak Evropejci. Da bi izboljšali kulturo pitja, so pripravili pravi ritual..

1. Pred postopkom pripravite limono - narežite na tanke rezine.
2. Tequila nalijte v kozarec. Stisnite nekaj kapljic limoninega soka na zadnji strani roke in nalijte malo soli.
3. Po izdihu si iz roke polizajte solna zrna, popijte pijačo in si na hitro privoščite prigrizek z limono. Po tem je dovoljeno izdihniti.

Postopek uporabe je hkrati preprost in zabaven. Če se vam metoda zdi skrajna, jo spremenite. Namesto limone in soli vzemite pomarančo in cimet. In še ena možnost - navlažite rob kozarca z limoninim sokom in potopite v sol. Po tem pijačo nalijte v posode. Limono dajte na krožnik in jo postavite drug ob drugem.

Komičen video posnetek, kako ne bi pili tekile

Tequila je narejena drugače. Gre za trdnjavo, vzdržljivost, vrednost. Zlasti Blanco je ustekleničen brez staranja in ima bogato aromo agave. Zlato ima zlati odtenek zaradi dodatka barvil.

Reposado se, podobno kot konjak, stara 2 do 12 mesecev v hrastovih sodih. Zlahka je uganiti, da so stroški takšne pijače višji.

Okus agave v tej tekili ni preveč svetel, vendar ga več kot kompenzirata okus in pookus.

Kako piti Olmecovo tekilo

Tequila Olmeca je vrhunska mehiška nacionalna pijača. Pravila za pitje Olmece so razvita z razlogom, saj jim sledenje omogoča, da v celoti uživate v odličnem okusu dragega alkohola. Razmislite o treh najpogostejših načinih.

Klasičen način

1. Tekilo nalijte v širok majhen kozarec. Zraven postavite krožnik s soljo in četrtino apna. Okus sadja se odlično ujema z mehiško vodko.
2. V vdolbino blizu palca nalijte malo soli in iztisnite malo soka iz apna.
3. Sestavine, ki se nahajajo na roki, kozarec nežno ližejo, izpraznite kozarec in pokapate s sadjem. Če vam ni všeč apno, vzemite limono..
4. Mehičani dodajo Olmeci brezalkoholno pijačo, imenovano sangrita. Izdelajo jo iz čili paprike, paradižnikovega in pomarančnega soka.

Uporabite Olmek na drugačen način.

Pred pitjem pojejte rezino limone ali prigrizek z apno, posuto s soljo.

Metoda "Rapido"

1. Olmek postrežemo s tonikom. Z roko prekrijemo kozarec z mešanico in udarimo po dnu na zgornji mizi. Sledi pijača..
2. Udaranje po mizi povzroči bes tekile. Pri nas se metoda imenuje "Tequila Boom".

Limena pijača

Tretja metoda je najbolj zanimiva, saj v tem primeru apno igra hkrati kozarec in prigrizek.

1. Apno nežno prerežite na pol, počasi odstranite kašo in dno rahlo sploščite. To vam omogoča, da naredite dve "sadni skodelici".
2. Robovi jedilnega pribora solimo in prelijemo ohlajeno tekilo.
3. Ostane še pitje pijače in grižljaj za pitje.

3 poti videoposnetki

Kakšno tekilo pijejo in jedo

Pitje tekile je pravi ritual. Prigrizek, ki ga vzamete z apnom in soljo. Menijo, da se ta metoda najpogosteje uporablja v Mehiki. Nenavadno je ta tradicija ukoreninjena v preteklost.

V Mehiki je bila v začetku prejšnjega stoletja epidemija gripe. Zdravniki, ki poskušajo pomagati prebivalcem države, so priporočili uporabo tekile z limono in soljo.

Običajno ljudje niso omejeni na en kozarec alkohola in ni veliko ljudi všeč možnosti, da bi pojedli veliko soli. Če se torej ne želite preveč napiti iz pijače, poskrbite za navaden prigrizek.

1. Mesne predjedi. Popolna možnost. Sočno svinjsko meso, ocvrta jagnjetina ali mesne kroglice se odlično ujemajo z mehiško vodko.
2. Fantasti jedi. Na mizi skupaj s tekilo strežejo nenavadne jedi, kot so tacos, burritos, shawarma in druge prigrizke.
3. Morski sadeži. Prigrizek soljen, ocvrt pollok ali klapavice.
4. Koktajli Na osnovi tekile izdelujejo koktajle, tudi Margarito. Res je, pravi ljubitelji ne priporočajo mešanja z drugimi sestavnimi deli, da bi ohranili prvotni okus..
5. "Sangrita." Tekilo je priporočljivo piti. Najprimernejša je Sangrita - mešanica popra, pomarančnega in paradižnikovega soka.
6. Alkohol Mehičani včasih doma pijejo tekilo z drugačnim alkoholom, vključno s škotskim trakom in konjakom. Res je, mešanica bo podrla celo izkušenega ljubitelja alkohola. Zato ga previdno uporabite.

Če se bo zgodil dogodek, katerega glavna pijača bo tekila, bo znano, kaj je treba postreči in kaj jesti.

Verjamem, da je tekila univerzalna alkoholna pijača, ki jo lahko uživamo v svoji čisti obliki in v kombinaciji z drugim alkoholom. To ne pomeni, da so na predjedi postavljene stroge zahteve.

Destilat, ki začne osvajati srca v Rusiji

Tequila je isti simbol Mehike, saj je vodka Rusija. Vendar so si Evropejci privoščili pijačo. Ko so prišli na novo celino, so opazili zanimiv običaj Indijancev, da med prazniki pijejo nizko alkoholni sok agave. To pijačo bogov so imenovali pulka.

Španski konkvistadorji - ljubitelji močnejših destilatov, so prehiteli lokalno pijačo, zato se je pojavil mezkal. Temeljito rafiniran, da se strga prozornost, se je spremenil v tekilo. In če se je mezkal pojavil že okoli leta 1535, so se z zadnjo pijačo zgodile zadnje metamorfoze.

Ker je bila prečiščena, je nosila različna imena. Večinoma je bilo to "agavo vino" ali mezkal žganje. Tequila je današnje ime dobila po mestecu Tequila, ki se nahaja v mehiški državi Jalisco, zahodno od Gvadalajare. Pijača je hitro pridobila na popularnosti na severu, v ZDA.

Pri nas ta destilat šele začenja osvajati srca. Ta članek se bo osredotočil na to, kako pravilno piti tekilo..

Prvo poznanstvo

Če še nikoli niste preizkusili tekile, bodite previdni pri izbiri izdelkov. Trg, zlasti ruski, je prepreden s ponarejanjem. Po seznanitvi s takšno "tekilo" lahko razvijete vztrajno zavrnitev te pijače. Če pričakujete, da gre za "isto vodko, le iz kaktusa", se močno motite. Okus tekile ni primerljiv z ničemer.

Razen, če seveda to ni verodostojna pijača. Nalepka mora vsebovati dve pomembni točki. Prva je sestava: 100% modra agava. Drugi je kraj proizvodnje: Mehika, Jalisco. Vse druge regije imajo pravico do tekile v steklenici. Pijačo si postrežite v Mehiki v visokih in ozkih glinenih skodelicah z debelim dnom..

Imenujejo jih "kabalitos", torej "konji." Kasneje bomo govorili o tem, kaj pijejo s tekilo. Toda na prvem sestanku le popijte in ga držite v ustih. Občutite celoten okus in nato pogoltnite, občutek toplega vala prehaja skozi požiralnik. Mimogrede, tekile, za razliko od vodke, pred serviranjem ne ohladimo.

Razkriva najboljše lastnosti pri sobni temperaturi..

Mehičani sami menijo, da je ta pijača dobra sama po sebi in ne potrebuje spremljave. Postrežemo ga tako na aperitivu kot na prebavi, vendar ne s hrano. Mehičani tekile ne grizejo, ampak ga pijejo in to tudi v redkih primerih. Najbolje je, da kozarec uporabite v enem zajtrku. Tako mislijo preprosti Mehičani.

Gurmani verjamejo, da je treba pijačo zaužiti s soljo. Še bolje, karibska lipa grize. Zakaj se tekila pije s soljo? Znanstveniki so našli odgovor na to. Sol poslabša občutljivost receptorjev na jeziku. Kaj pa apno? Deluje kot kavna zrna za nos: čisti jezik za nadaljnjo zaznavo.

Ta trio - tekila + sol + apno - je sprožil veliko načinov porabe destilata.

Avtentični recepti. Sangrita

Preden razmislimo, kaj se pije s tekilo v zahodni Evropi in ZDA, raziščimo lokalni, mehiški običaj. Mescal, običajni prednik klubske pijače, je bil običajno zaužit v enem gutljaju majhnih čašic. V tem primeru se alkohol ni zagozdil, ne pije in ne diši.

Je pa tekila prefinjena pijača in glamurozni mladostniki niso kot strogi macho. Zato so se v Mehiki rodili trije načini uporabe tega destilata. Prvo smo že opisali. To je klasičen trio s tekilo, soljo in apnom..

Ta metoda ima veliko odtenkov, vse do erotičnih fantazij, o katerih bomo razpravljali pozneje. Drugi način pitja tekile - s Sangrito.

Samo ne zamenjujte tega brezalkoholnega koktajla iz pomarančnega in paradižnikovega soka z dodatkom pekoče paprike s Sangrijo (špansko vino, kamor je običajno postaviti rezine citrusov). Običajno je, da v en požirek spijemo kozarec tekile. Po tem je že mogoče počasi srkati Sangrita.

Avtentični recepti. Tabasco

Tretja metoda tudi evropskemu želodcu ni ravno poznana. Tequilo nalijte v kabalitos in odložite. Navadna steklena skodelica je napolnjena z limoninim ali limetinim sokom (po možnosti svežim). Kapa omaka Tabasco vanjo.

Pomembno je, da ne pretiravamo: ta začimba je zelo ostra, saj je narejena iz vroče čili paprike, ocetne kisline in soli. Z žlico vmešajte omako v sok. Nato nadaljujemo, kot v prejšnjem receptu. V žličko odcedite kozarec tekile in ga počasi pijte s sokom.

Ta metoda vam omogoča, da cenite bogato aromo in okus čudovitega destilata iz poganjkov modre agave. No, zdaj razmislite, kaj pijejo s tekilo zunaj njene domovine - Mehike.

Vrste mehiške vodke

Ko je prestopil meje svoje rodne zemlje in postal dobrodošel gost na mladinskih zabavah najprej v ZDA in nato v Evropi, je tekila "zrasla" z različnimi različicami. Najbolj znani so "Srebro" (tudi "belo"), "Zlato", "Olmeka" in "Čokolada". In za vsako od teh vrst svoj način pitja.

Kot je vodka vrhunska, je tudi tekila. "Olmeka" in "Gold" veljata za bolj rafinirana. "Čokolada" je ločena zgodba, različica, ki so jo izumili za tiste, ki ne marajo ostrega slanega okusa.

Odličen način, da razveselite dekle, ki je preveč omejeno na diskoteki - navsezadnje se tekila pije brez težav in sprva ne čutite njenih zahrbtnih alkoholnih učinkov. Na vprašanje, s čim naj pijejo čokoladno tekilo, strokovnjaki odgovarjajo, da gre odlično.

Prijetna žametna aroma kakava nadomešča sladico in le v pookusu je lahki alkoholni filc. Toda čokoladna tekila (pa se tako kot druge vrste) v koktajlih počuti odlično.

S čim piti tekilo "olmeka"

To je vrsta vrhunske pijače. A ne mislite, da je treba tekilo "modro kri" zaužiti nekako na poseben način. Ta konjak predpostavlja prisotnost usnjene omare, cigare, kravate in druge težave z etiketom..

Tequila - klubska pijača, lahko bi rekli, mladostna. Zato morajo z mladim navdušenjem uživati. Torej s čim piti Olmeka tekilo? Vse te metode so primerne za to vrsto kot za "srebrni", beli destilat. Najpogostejša metoda se imenuje "lizati, trkati, bit".

Sestavljen je iz naslednjega. Med palcem in kazalcem pripnite rezino apna. Sol nalijte v vdolbino na zadnji strani roke. V drugi roki jemljemo kabalitos s pijačo.

Na začetek! Pozor! Marec! Jezik namočimo v sol in, dokler se kristali ne raztopijo, skodelico prevrnemo. In potem zagrizemo z grenko apno.

Nemški način

Podobno je s prejšnjim. S soljo nadomestimo le cimet, grenko apno pa nadomestimo s sladko pomarančo. Tako so Nemci odgovorili na vprašanje, s čim naj pijejo zlato tekilo. Cimet lahko nalijete na zadnji strani roke - v vdolbino med palcem in kazalcem. Tako delajte v družbi bosonogih prijateljev.

Bolj primeren način uživanja zlate tekile je namočiti mokre robove kozarca v sladkor v prahu, pomešan s cimetom, nato pa napitek naliti. Nato postavite krožnik z rezinami pomaranče. Toda Nemci so šli še dlje in v število erotičnih iger vključili tekilo.

Namesto z dlanjo se cimet nalije s potjo na telo ljubljene, popka igra vlogo kozarca ... Vendar takšno uživanje alkohola predpostavlja komorno okolje.

"Rapido", mehiški ruff in še več

Iznajdljiva klubska mladina je iznašla veliko načinov, s katerimi lahko pijete tekilo. Na primer, strgajte meso apna in iz kože naredite nekaj podobnega kot skodelice. Prašimo jih s soljo in prelijemo tekilo. Po tem skodelice pojedo.

Španska metoda se imenuje Rapido ("hitra") ali "tequila boom." V kozarec z destilatom dodajte tonik v razmerju ena proti ena. Kozarec pokrijemo z dlanjo in močno udarimo po mizi. Obstaja "razcvet" - tonik se začne šuškati in se pene.

Seveda boste potrebovali kozarec z debelim dnom, sicer bo pijača na vaših oblačilih, vaši prsti pa bodo v krvi iz razbitega stekla. Drug način - predvsem za tiste, ki se držijo svetovnega načela: "Vodka brez piva zapravlja denar." Imenuje se mehiški ruff..

Tekilo prelijemo s pivom Corona Extra v razmerju 1:10. Toda Tequila con gusano (s črvom) označuje destilat nizke kakovosti.

Tequila koktajli

Na podlagi tega mehiškega destilata je bilo ustvarjenih veliko zanimivih mešanic. Najbolj znan in priljubljen koktajl je Margarita. Vse tiste sestavine, ki smo jih poklicali, ko smo odgovorili na vprašanje, kaj je bolje piti tekilo, sodelujejo pri njeni izdelavi. Širok kozarec namočite v sol, tako da so njegovi robovi oblečeni z "mrazom".

Vlijte en del tekile. Dodamo enake količine pomarančnega likerja in limetinega soka. Še nekaj ledenih kock - in končali ste. Zdaj razmislite, kako piti čokoladno tekilo v koktajlih. Ta vrsta destilata se odlično ujema z ribezim likerjem, Chivava, žganjem, grenadinom in drugimi sirupi..

Kaj postreči z mehiško vodko?

Kako piti tekilo v Rusiji, Mehiki in Evropi? Kaj postreči s tekilo? Kako se pijejo tekile, kot sta Sauza Gold in Olmeca Chocolate?

Tequila je priljubljena svetovna alkoholna pijača iz Mehike. Do tega časa je bilo o tej vodki "kaktus" pri nas malo znanega - skoraj vse informacije so prišle do nas s tujci.

Danes so se razmere korenito spremenile. Tequila se je uspela zaljubiti v številne prebivalce naše države. Kljub temu pa se večina potrošnikov agave vodke ni naučila pravilno piti in jesti. To gradivo jim bo pomagalo..

Kako piti tekilo s soljo in limono ali limeto?

Klasika uporabe tekile v naših nočnih klubih je njena kombinacija z apnom (limono) in soljo. Omeniti velja, da se v domovini te pijače redko kombinira z zgornjimi izdelki..

Način za pitje tekile z limono in limeto: "Lizni! Pokukajte! Grizite! "

Tu je podroben postopek pitja tekile s soljo in limono:

• Tekilo nalijte v kup.
• Rezano apno ali limono na štiri dele - lahko jih narežemo na rezine.
• Nekaj ​​kapljic limoninega soka spustimo na votlo med kazalcem in palcem zadnjega dela leve dlani.
• Na vdolbino nalijemo malo soli.
• V isto roko vzemite rezino ali rezino limone.
• V desno roko vzamemo kup tekile.
• Vdihnite si in lizite sol iz roke.
• Posujemo vsebino zloženke.
• Prigrizite limonino kašo.
• Izdihnite.

Ta metoda pitja tekile se imenuje: “Lizite! Pokukajte! Grizite! ".

Način, kako piti tekilo z limono in soljo

Obstaja še en način uporabe tekile z limono in soljo:

• Lupo ali limono prerežite na pol.

• Očistimo vse meso s polovice citrusov in tako dobimo nenavadno posodo za pijačo.
• Dno zloženke limone nekoliko sploščite.
• Robove zložite potresemo s soljo..
• Tequilo nalijemo v limonino skodelico.
• Vdihnite.
• Pijte tekilo.
• Zagrizite njen kup citrusov.

Kako piti tekilo v Mehiki, kot jo pijejo in prigrizejo?

Kako najraje pijete in kaj jeste tekilo v Mehiki?

1. Takoj velja povedati, da domači Mehičani raje naravnega okusa svoje najljubše pijače ne pokvarijo. V večini primerov ga pijejo čisto, brez pitne vode ali prigrizkov, da bi olajšali absorpcijo tekile, mehiški barmani hranijo v zamrzovalniku posebne kupčke za tekilo (kabalitos ali konje). Ko kup postane popolnoma leden, ga vzamejo ven in vanj vlijejo tekilo. Ohlajena na ta način, agavo vodko pijemo v enem zajtrku ali si privoščimo počasi, brez pitja ali prigrizka..
2. Druga priljubljena metoda pitja tekile v Mehiki je pitje s "sangrita". Sangrita je brezalkoholna, začinjena pijača, prevedena v ruščino, ki zveni kot "kri" ali "kri". Obstaja kar nekaj receptov za ustvarjanje sangrite - vsak Mehičan ima svoj, najljubši recept.Neki ga naredijo iz pomaranče, limone, granatnega soka in vroče omake, drugi raje uporabljajo paradižnikove in pomarančne sokove, začinjene s soljo, čilijem in najljubšimi začimbami (včasih celo Tabasco omaka). Končni sangrit vlijemo v kabalitos, v drugo kabalitos vlijemo ohlajeno tekilo, vodko lahko pijete v enem gutljaju ali lahko počasi, čutite vsako noto. Sangritu kateri koli mehiški raje uživa.
3. Tretja metoda se imenuje Banderita ali Check Mark. Za zastavo je treba na vrh napolniti tri gomile konj - sangrito, tekilo in limetin sok. Kombinacija rdeče, bele in zelene je dala ime tej metodi uživanja tekile. Ko so kupi polni, jih je treba po vrsti piti v istem zaporedju..

Kaj običajno postrežemo z mehiško tekilo: kakšen prigrizek?

Kako ugriz mehiške tekile?

• Če upoštevate preference Mehičanov, potem sama jed zanje ni tako pomembna kot omaka k njej.
• Najpogosteje prebivalci Mehike tekilo grizejo z mesnimi jedmi (ocvrti svinjski mes, govedina ali jagnjetina).
• Kot omake za te jedi imajo raje "salso" in "guacamole".
• Okusna, začinjena mehiška jed - buritos, ki je nadev, zavit v pita kruh (ocvrti svinjski prah, fižol, koruza, čebula, čili paprika, česen in druge začimbe) se precej dobro uskladi s tekilo..
• V mehiških restavracijah je običajno postreči sola šampinjona, ananasa in kozice s tekilo. Preliv s to solato je majonezno-kisla smetana omaka s črnim poprom.

Kako piti in kako jesti tekilo v Rusiji?

Poleg zgoraj opisanih metod za uporabo čiste tekile so danes v Rusiji postali zelo priljubljeni koktajli na osnovi tekile - Tequila Boom in Margarita..

Tequila boom

Koktel Tequila Boom

• V kozarec nalijemo 50 g tekile
• Vodki dodajte 50-100g tonika
• Kozarec pokrijemo z dlanjo, da se njegova vsebina ne razlije
• Udari kozarec na mizo
• V požiralniku spijemo peno

Margarita

Koktajl Margarita

Ta koktajl velja za klasičen koktajl na osnovi tekile. Američani so to pijačo že dolgo popularizirali - brez nje ne mine nobena ameriška stranka. Zaradi takšne popularizacije ima ta koktajl veliko različnih interpretacij in možnosti. Upoštevali bomo klasični recept:

• V stresalnik nalijte dva dela tekile, en del likerja Cointreau in dva dela limetinega soka (možna limona).
• Dodajte led.
• Vse sestavine temeljito premešajte v stresalniku..
• Za Margarito vzamemo poseben kozarec, ki se imenuje Margarita.
• Robovi kozarca so okrašeni s soljo.
• Koktajl nalijemo v kozarec, filtriramo skozi cedilo.
• Na en rob kozarca položimo rezino apna.

Poleg teh koktajlov na osnovi tekile pripravljajo še kup drugih enako priljubljenih in okusnih koktajlov, kot so Ice Island Ice Tea, cunami, Paloma Light, Tequila Martini, Tequila Sunrise.

Kar se tiče prigrizkov, se tudi pri nas tekilo, kot katero koli močno alkoholno pijačo, običajno jedo bodisi s sadjem, bodisi s hladnim mesom ali z mastnim mesom.

Kako piti tekilo hladno ali toplo?

Kakšen je najboljši način, da tekilo pijete hladno ali toplo?

• Mehičani raje pijejo tekilo ohlajeno na račun ledenega kozarca.
• V redkih primerih si domačin iz Mehike lahko privošči, da bi potrkal kozarec srednje srednje temperature.
• Pitje tople tekile v državi kaktusov velja za preprosto grdo samozlorabo.

Kako ugrizniti tekilo doma, razen limone in limete?

Kako jesti tekilo doma?

• Doma lahko pod tekilo postavite mizo, pod katero je običajno piti vodko. Glede na moč in druge kazalnike se ti dve pijači med seboj praktično ne razlikujeta..
• Ocvrti krompir in meso (poljubno), začinjene omake, kumarice in hladni prigrizki so zelo primerni za vodico iz kaktusa.
• Pravilna spolnost, ki opazuje figuro, zna kuhati sadje tekile, razrezano iz ananasa, limone, pomaranče in grenivke. Zgornji rez lahko zdrobimo z naribanim cimetom.
• Sladice in druge sladkarije veljajo za neprimeren prigrizek za tekilo..

Kako piti tekilo s cimetom in pomarančo?

Kako piti tekilo s cimetom in pomarančo?

Evropejci ali bolje rečeno Nemci so uvedli modo uporabe tekile s pomarančami in cimetom:

• Pomarančo narežite na obroče ali pol obroče.
• V plitvi plošči zmešamo sladkor in nariban cimet.
• Tekilo nalijte v kup.
• Vzemite rezino pomaranče in jo zvaljajte v mešanici cimeta in sladkorja.
• Tekilo pijemo v enem požirku in jo popečemo z dišečo pomarančo.

Kako piti in jesti Sauza Gold Gold Tequila?

Kako piti in jesti tekilo Sauza Gold?

• Tequila Sauza Gold je sorta tekile znamke Sauza, za katero sta značilna svetlo rjava odtenek in pridih agave s karamelo.
• Priporočljivo je piti tovrstno vodico iz kaktusa v čisti obliki, da začutite njeno občutljivo aromo in bogat pookus.
• Tequila Sauza Gold bo všeč nežnejšemu spolu, ne glede na starost, ki ljubi karamelo.
• Dame bodo lahko pojedle svoje najljubše sadje in jagode..
• Zlato tekilo lahko uporabljate tudi v različnih koktajlih, od Margarite do konca Macho Man.

Kako piti in prigrizeti čokoladno tekilo Olmeca?

Kako piti in prigrizeti čokoladno tekilo Olmeca?

• Olmeca Chocolate je nenavadna sorta tekile. Ta pijača je narejena na osnovi agave, kvasa, trsnega sladkorja in čokoladne arome. Moč čokoladne tekile je 35%. Njen, zmehčan s čokolado, okus je primeren tako za gospode kot tudi dame.
• Tequila servirajte Olmeca Čokolado lahko v kopicah konjev in v kozarcih. Te sladkane pijače ni treba okrasiti s soljo. Limona na robu kozarca ne bo odveč.

• Iz čokolade Olmeca Čokolada lahko ustvarite tudi okusne koktajle. Kombinacija te pijače z mlekom ali smetano, vanilijo, slivami, kavnimi likerji ali vodko je zelo uveljavljena..

Če povzamemo, velja povedati, da je tekila precej samozadostna pijača in da bi cenili njen edinstven okus, jo je najbolje uporabiti v čisti obliki.

No, če ste že uživali njegove naravne okuse, se koktajlov z njim ne boste nikoli naveličali.