Recepti za koktajle na osnovi viskija

Viski je ena najelitnejših vrst alkohola, za katero je značilna velika trdnost in božanska aroma, za njegovo pripravo se uporabljajo različne vrste zrn, tehnologija izdelave pa je tako zapletena, da le nekaj podjetij proizvaja visokokakovosten viski. Skupaj postopek priprave vključuje 3 temeljne faze:

1. Destilacija;
2. Malposition;
3. Končna in najtežja faza - zadrževanje pijače v hrastovih sodih.

To je vredno povedati, da se klasični škotski viski v takšnih sodih stara več kot 3 leta! In tako imenovana različica slada je stara vsaj 5 let, največja zrelost pa je 25 ali več let!

Ravno zaradi števila let staranja cene te drage pijače eksponentno rastejo. Ne samo dolgih časov ta pijača jo naredi tako drago, sam okus in vonj viskija je edinstven in izviren, drugega takšnega na svetu ne boste našli. Koktajli na osnovi te vrste alkohola so v primerjavi z drugimi alkoholnimi osnovami med najbolj priljubljenimi in okusnimi. Ko to pijačo kombiniramo z drugimi sestavnimi deli, se moč viskija zgladi in pojavijo se mehke note, ki popolnoma uskladijo in dajo celotnemu koktajlu edinstveno paleto okusov. Obstaja veliko preprostih receptov za viski koktajle, glavna stvar je, da izberete tistega, ki vam je všeč!

Ključna značilnost vseh aperitivov je majhen dodatek zeliščnih balzamov alkoholni pijači, ki doda adstrinskost in nasičenost. V glavnem je osnova vseh aperitivov žlahtni trak.

Top 5 najboljših aperitivov o viskiju

1. Manhattan je lahek aperitiv, katerega priprava ne traja veliko časa tudi tistim, ki prvi pripravljajo koktajle, za pripravo te pijače potrebujete takšne sestavine v naslednjih razmerjih - 1/3 vermuta, rdeče, 2/3 burbona je najbolje, vse premagajte z mešalnikom in postrežemo s češnjo.
2. Prisotnost - za ustvarjanje tega edinstvenega aperitiva potrebujete 1/4 belega vermuta, 1/4 rdečega vermuta in škotskega traku, zmešajte vse z mešalnikom in na koncu tik pred serviranjem dodajte nekaj kapljic balzama po okusu.
3. Stara moda - eden najbolj priljubljenih in najbolj znanih aperitivov, nobene zabave ne moremo imenovati zares zabavno, če nima glavne okrasne mize - Old Fashion! Paleta okusov bo dolgo časa igrala v ustih tudi po hrupnem koncu praznovanja. Enostavnost recepta vam omogoča, da doma samostojno pripravite to edinstveno pijačo, kar je najpomembneje, upoštevajte vsa razmerja. Združite 2/3 burbona z nekaj kapljicami zeliščnega balzama, kocko ljudi raztopite v žlički Narzana in jo nalijte v končno mešanico, nato dodajte limonino lupinico, saj je viski z limono edinstvena kombinacija, s katero boste začutili vso mehkobo in svežino pookusu! Za dekoracijo je priporočljivo uporabiti citruse, tanko narezane v kroge. To pijačo fantje še posebej cenijo..
4. Scotch myst je idealna možnost za poletne večerje v hrupnih podjetjih, kozarec napolnimo z 2/3 zdrobljenega ledu, napolnimo viski in krona koktajla bo limonina lupinica. Vse je pripravljeno!
5. Fashnd home - udomačena različica Old Fashenda, zmešajte 50 ml žlahtnega škotskega viskija s sladkornim sirupom - 15 ml in par kock sladkorja, 1 žlica. žlico Narzana, potrebujemo tudi nekaj ledu in sveže jabolko sveže. Pred serviranjem okrasite s svežimi listi meta in pomarančnimi rezinami, po okusu lahko pomarančo zamenjate z zelenim jabolkom.

Recepti za dolgo pijačo z viskijem

Vsi dolgi napitki imajo en glavni cilj - raztegne užitek pijače. Za ustvarjanje te vrste pijače potrebujete kozarce z najmanjšo prostornino 400 ml. Razlog za ustvarjanje tako velikih koktajlov ni le v podaljšanju okusa užitka, ampak tudi v zmožnosti mešanja vseh potrebnih komponent enega recepta v strogih razmerjih. Večina Long Drinks To je prava dekoracija za poletne zabave in počitnice.!

8 top pijač z viskijem

1. Viski z ingverjem je čudovit in nepričakovan duo, ki bo polepšal jesenske deževne večere. Če želite ustvariti ta koktajl na osnovi viskija, ne boste potrebovali samega ingverja, temveč ale iz njega. 1 del - škotski trak in 3 deli - ingverjev ale, kozarce napolnite z ledenimi kockami in prelijte nastalo zmes, rezina apna je idealna za okras.
2. Irski Fizz - čudovita dolga pijača z irskimi koreninami, za njeno pripravo boste potrebovali naslednje sestavine - 4/10 Jameson viskija, 6/10 sode, 1,5 limone in eno žlico likerja, brezbarven je najboljši. Najprej morate iztisniti sok iz limone, nato pa mu dodati luknjo, škotski trak in led, dobro premagati in odcediti skozi sito, dodati soda v končni dotik.
3. Darilo Irske - obstaja mnenje, da je irski viski manj priljubljen kot njegov škotski tekmec, vendar se to mnenje dramatično spremeni, potem ko ljudje ugotovijo, da večina pijač s tem alkoholom vsebuje prav njegovo irsko različico! Da bi naredili ta koktajl doma, boste potrebovali - 3/4 Jameson viskija in jabolčni sok, koktajl premažite v stresalniku, nato pa morate koktajl naliti v visoke kozarce in dodati zdrobljen led.
4. Rusty žebelj - edinstveno ime te pijače je nastalo zaradi zanimive barve, ki jo dobimo z združevanjem škotskega traku z likerjem, prav tako podobnim zabijanju nohtov, ta dolga pijača ima velik vpliv tudi na glavo. Naj bo zelo enostavno - zmešajte 60 ml lepilnega traku s 25 ml tekočine Drambuie. V kozarec s pijačo nalijte led in okrasite z rezino pomaranče ali limone.
5. Irski koktajl - kot boste morda uganili iz imena, gre za še enega predstavnika tradicionalnih irskih napitkov, za ta koktajl morate najti stare določene alkoholne pijače, brez katerih ne bo šlo. Zmešajte 60 ml irskega viskija z absintom in suhim likerjem Curaçao v razmerju 5 ml, marcasino - 5 ml in nekaj kapljic Angosture, nato naribajte limonino lupinico in dodajte v končni napitek. Za zaključek pivovarji priporočajo uporabo oljk.
6. Vanilija - To je eden najbolj dišečih in mehkih koktajlov, ki vsebujejo viski; ta pijača je bila posebej ustvarjena za pripadnice nežnejšega spola in zagotovo jim bo všeč! Za pripravo tega koktajla potrebujemo viski, vaniljev liker, ki bo naši pijači prinesel nepozabno aromo, čips iz temne čokolade, sveže sveže zeleno jabolko in zdrobljen led, lahko po okusu dodate tudi čokoladni sirup. Za okras je najbolj primeren visok kozarec, na katerega dno nalijemo polovico naribane čokolade, po kateri ta faza nalijemo 30 ml. liker, 30 ml. viski in približno 20 ml. jabolko sveže. Upoštevajte - sestavin v nobenem primeru ne mešajte skupaj! Nenavaden sadni in čokoladni koktajl bo vsaki zabavi dodal lahkotnost in igrivo razpoloženje.
7. Kava z viskijem - To je eden najbolj plemenitih in okusnih koktajlov, ti dve popolnoma različni sestavini ustvarita edinstven duet, ki bo vam in vašim prijateljem zagotovil veliko užitka. Za pripravo tega koktajla potrebujemo turkinjo, visok kozarec, mleto ali zrno kave, trsni sladkor, stepeno smetano in viski. V kozarec nalijemo 30 ml viskija, 2 kocki sladkorja, nalijemo sveže kuhano ohlajeno kavo, vse skupaj okrasimo s stepeno smetano, pazimo, da se ne pomešata z glavno pijačo. Za jesenske večere - viski s kavo je zelo dobrodošel! in če ne želite dobiti recepta za viski s kavo, bo isti, uporabite papriko v majhnih razmerjih.
8. Ruski je močna pijača, ki je sestavljena iz vseh 3 komponent: škotski trak - 20 ml., 20 ml. martini in 5 ml vodke.

Recepti za prebavo viskija

Kot pri aperitivih, prebavila so ustvarili zdravniki za izboljšanje prebave pri bolnikih; prebavila se trenutno postrežejo na koncu slavnostnega obroka. Glavne značilnosti prebave iz aperitivov je njihova velika trdnost in temna barva.

Top 4 viski digestivi

1. Varovanje 8 - po legendi je bil prav ta koktajl najbolj priljubljen med predstavniki škotske garde, saj zaradi njegove sestave in razmerja znaša 30 ml. viski, zmešamo z 20 ml. grenadini 30 ml. pomarančno svež, na koncu dodajte led. Za pripravo tega digestifa boste potrebovali stresalnik, zahvaljujoč njemu pa bo koktajl dobil mehak okus in prijetno harmonijo.
2. Kri in pesek - priljubljen barski recept, znan po vsem svetu, intenziven in bogat okus te pijače je posledica prisotnosti viskija v sestavi. Za ustvarjanje tega prebavnega obroka potrebujemo - 100 ml viskija, 50 ml sveže pomaranče in 100 ml rožnatega vermuta, 100 ml šerilovega žganja in zdrobljenega ledu. Koktajl v stresalniku je treba dobro pretepati, da se ta mešanica prelije v visok kozarec. Pri ženskah je še posebej priljubljen..
3. Bora burja - Ta prebava je resnično pijača vseh vikendov in praznikov, le malo ljudi ima dovolj volje, da bi se odrekli užitku, če bi pili več takšnih koktajlov na osnovi viskija. Bor Bora je prava tropska pijača, ki vam bo zlahka dala občutek raja na oceanu, vonj mehke sladkobe pa bo vztrajal na romantičen način. Za ustvarjanje tega alkoholnega koktajla s viskijem potrebujemo velika rdeča grozdja. prednostno brez semen, 50 ml viskija, 20 ml vanilijevih jeter, polovice limete in ledenih kock. Apno in grozdje moramo narezati na zelo tanke rezine, dati na dno kozarca in gnetiti, po katerem nalijemo led in vlijemo liker, na zadnji stopnji dodamo viski.
4. Viski kislo - že prvi požirek bo razkril ostre robove tega koktajla, vendar se bo v vaši jeziki nežno odprl pookus in te alkoholne pijače ne boste mogli nikoli pozabiti. Lahko pa ga enostavno pripravite doma, za to pa boste potrebovali nekaj določenih predmetov, kot sta stresalnik in strener. Razmerja so naslednja - 30 ml viskija, 15 ml sladkornega sirupa, zdrobljen led in limonin sok. Omeniti velja, da je viski z limono win-win kombinacija! Da bi sami naredili sladkorni sirup, morate zmešati približno pol kozarca vode z enako količino sladkorja, pripeljati do vretja. Pred uporabo je treba ohlajen nastali sirup ohladiti, potem ko vse sestavine zmešamo v stresalniku in stepamo, po tem pa napitek odcedimo skozi strener. Alkohol lahko uporabite po svojih željah, kljub temu pa se natakarji priporočajo, da izberejo belega konja - prav on najbolj razkrije vse odtenke okusa. Zanimivo je, da ima ta koktajl 150 let zgodovine, prvič pa je bil njegov recept naveden v enem od ameriških časopisov leta 1870. Nekaterim poznavalcem se lahko ta različica viskijevega koktajla zdi kisla, kar lahko popravite s povečanjem deleža sladkornega sirupa.