Najboljši recepti za alkoholne koktajle z martini

Martini ali vermut - pijača, ki jo lahko uživamo na različne načine in v različnih različicah. Včasih ga postrežejo v čisti obliki, pogosteje pa v koktajlih..

Kombinacija določenih sestavin razkriva okus in aromo tega alkohola. Ni treba iti v bar, da bi okusili določen koktajl, veliko lažje ga je pripraviti doma, tudi laiki to lahko počnejo.

Vermuta lahko mešamo z mnogimi drugimi vrstami alkohola, pa tudi z nekaterimi sirupi in sokovi. Glede na sorto Martini (suha, roza in podobno) izberemo sestavine, ki bodo poudarile okus vsake komponente v koktajlu..

Martini Bianco (15% - trdnjava, klasični suhi beli vermut) Najbolje ga kombiniramo z vodko, pomarančnim sokom, pa tudi z brusničnim sokom in grenadinom. Poudarjen njen okus je dodajanje grenke limone. Najbolj priljubljen koktajl s to vrsto vermuta je Bianco Tonic. Njegova sestava je preprosta:

  • vermouth;
  • tonik
  • limona
  • led.

Martini Rosso je rdeč vermut, z močjo 15%. Glede na okus ji bodo ustrezali gin, škotski viski, pa tudi Campari (grenka rdeča lužina na osnovi zelišč in sadja). Znani koktajl Martini Rosso - Orange Bitter. To je preprosta kombinacija vermuta in grenke lužnice v razmerju 1: 1 z dodatkom ledu. Okrasite pijačo pomarančne lupine.

Najpogosteje uporabljena sorta Martini je Extra Dry, to je suha vermuta. Njegova moč je večja od ostalih - 18%. Poudarite svoj okus z dodajanjem vodke, škotskega viskija ali pomarančnega likerja. Koktajl Sukhoi Martini je razširjen v barih po vsem svetu - preprosta kombinacija vermuta in džina z dodatkom rezine limone in oliv je postala klasika.

Še ena sorta Pink Martini - Rosato, ki ga pripravimo z uporabo rose vina. Moč je 15%, dobra kombinacija za to bo češnjev ali jabolčni sok, pa tudi gin in amaretto (italijanska likerja na osnovi češenj ali marelic in začimb).

Najboljši recepti za alkohol doma

Priprava pijače doma ne bo težavna, glavna stvar je, da vnaprej poskrbite za razpoložljivost vseh sestavin, pa tudi uporabite merilno skodelico, sicer lahko vse pokvarite. Postrežba lahko poteka v različnih kozarcih, pomembno je vedeti, da jih je treba predhodno ohladiti, sicer lahko pijača hitro postane topla, kar bo poslabšalo njen okus.

Bianco s tonikom

Klasična kombinacija sestavin za Martini Tonic je znana že vrsto let, vendar ne izgublja priljubljenosti, saj okus grenčice ustreza številnim ljubiteljem alkohola. Kot prilogo je bolje izbrati začinjen sir - parmezan ali parmeggiano reggiano.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • tonik - 100 ml;
  • apno - 1/4 dela + 1 rezina za okras;
  • led.
  1. V visokem kozarcu morate apno raztegniti in jo na vrh napolniti z ledom.
  2. Zalijemo z martini in tonikom, zmešamo z žličko in okrasimo s klincem limete.

Z olivami

Martini z vodko (ali Vodkatini) je najljubši koktajl Jamesa Bonda. Preferenca za kombiniranje vermuta in vodke se je pojavila v 50. letih 20. stoletja v ZDA, vendar avtorjevo ime ni ostalo znano. Pred tem so vermut pomešali z džinom, vendar okus pelina in brina ni okrepil recepta za koktajle..

Vodkatini je priljubljen v številnih barih po svetu, saj za njegovo pripravo sestavine le zmešamo v pravih razmerjih.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Bianco - 15 ml;
  • vodka - 70 ml;
  • led
  • nekaj oljk za okras.
  1. Koktajl za mešanje do vrha se napolni z ledom, nato se doda potrebna količina vermuta.
  2. Nato morate vsebino intenzivno mešati s koktajl žlico, tako da je led nasičen z aromo alkohola.
  3. Nato dodamo vodko in spet vso vsebino temeljito premešamo..
  4. Končano pijačo prelijemo čez cedilo in okrasimo z olivo.

Okus je zelo bogat in močan, zato ta napitek ni primeren za vse.

Z oljčno kumino

Predhodnik "umazanega Martinija" Vodkatinijevega koktajla z vermutami in džini, znan po avtorju Franklinu Rooseveltu, ki ga je prvič postavil v živo na televiziji in označil za odpravo prepovedi v ZDA.

Recept za umazano Martini:

  • Martini Extra Dry - 20 ml;
  • gin - 70 ml;
  • vložene zelene oljke - 10 ml;
  • led
  • nekaj oljk za okras.

Če želite narediti koktajl po tem receptu, morate:

  1. Vrh mešalnega kozarca napolnite z ledom..
  2. Nato nalijte alkohol in slanico v pravilnih razmerjih.
  3. Vsebino temeljito pomešamo s koktajl žlico, nato pa filtriramo v ohlajen kozarec.
  4. Lahko okrasite z oljko.

Ne uporabljajte gina z dodatki in ne spreminjajte deležev - to lahko pokvari okus. Pijačo pijte v majhnih požirkih takoj po pripravi, dokler ne postane topla.

Z apnom

"Martini Royal" je uspel postati klasika v barih in restavracijah po vsem svetu, čeprav je nastal pred kratkim - leta 2010 je bil avtor ruski barmen Denis Dark.

Recept za "Martini Royal":

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • suho penino - 100 ml;
  • sok limete - 15 ml;
  • led
  • rezina apna in meta za okras.
  1. Vermut vlijemo v predhodno ohlajen kozarec v obliki kroglice, iztisnemo limetin sok in nato dodamo penino.
  2. Kozarec napolnite z 2/3 kockami ledu in okrasite z rezino apna in mete.

S šampanjcem

Kako se imenuje koktajl iz šampanjca? Koktajl, ki ga pogosto najdemo na plažah Azurne obale - Martini Fiz. Zelo je primeren za tiste, ki imajo raje sladki alkohol..

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Rosato - 75 ml;
  • šampanjec - 75 ml;
  • maline - nekaj kosov;
  • led.
  1. Vinski kozarec se napolni z ledom in nato doda alkohol..
  2. Nastalo mešanico je treba zmešati s koktajl žlico in nato okrasiti z jagodami na nabodalo.

Ponujamo vam, da si ogledate vizualno pripravo koktajla s šampanjcem in martinijem po drugem receptu:

S kavo

Kako se imenuje ta koktajl z vodko in kavo? Espresso Martini, ki še ni pridobil priljubljenosti v barih in restavracijah v Rusiji, ima pa dober ugled na Zahodu.

Recept je nastal leta 1984 v Londonu: slavni barmen moderne dobe, Dick Bradsell, je na željo ene zvezdnice pripravil izvirni koktajl, ki lahko poživi in ​​prijetno preseneti. Nenavadno kljub imenu ni vermuta v receptu z vodko.

Sledi recept za espresso. Za kuhanje boste potrebovali:

  • vodka - 50 ml;
  • kavni liker - 10 ml;
  • espresso - 30 ml;
  • sladkorni sirup po okusu;
  • led.
  1. V stresalniku zmešajte hladno kavo, liker, vodko in sirup.
  2. Nato dodamo kocke ledu in premešamo, nato nalijemo v ohlajen kozarec. Po želji okrasite s kavnimi zrni.

Nato vizualni video z receptom za pripravo koktajla Espresso:

Z ginom

"Martini Dry" je eden izmed predstavnikov klasičnih barov, ki tudi po letih ne izgubi svoje priljubljenosti. Zgodba je zavita v skrivnost, toda kombinacija sestavin vabi ljubitelje alkohola.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Extra Dry - 15 ml;
  • gin - 75 ml;
  • limonina lupina in oljka za okras;
  • led.
  1. Kozarec napolnimo z ledom in nato dodamo alkohol..
  2. V ohlajenem kozarcu vse zmešamo in odcedimo.
  3. Na koncu morate dodati limonino lupinico in okrasite z olivo na nabodalo.

Bianco sončni vzhod

Iz belega vermuta je pripravljen sladek in lahek koktajl, takšna pijača bo navdušila ljubitelje sladkega.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Bianco - 50 ml;
  • brusnični sok - 75 ml;
  • pomarančni sok - 75 ml;
  • oranžna;
  • led.
  1. Kozarec napolni z ledom do vrha, nato pa ga prelijemo z vermutom in sokovi.
  2. Vse mešamo s koktajl žlico, nato pa okrasimo s pomarančnimi rezinami.

Negroni

Pojav tega aperitiva se je zgodil v Firencah v 20-ih letih XX stoletja. Grof Camillo Negroni je zahteval, da je barmen zamenjal sodo z džinom v koktajlu Americano. Izkazalo se je, da je dobra kombinacija.!

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • suh gin - 30 ml;
  • Campari grenko - 30 ml;
  • led.

Vse sestavine zmešamo v posebnem nizkem kozarcu - rox in okrasimo z rezino pomaranče..

Ponujamo vam, da si ogledate video z receptom za pripravo koktajla Negroni:

Apple

Ta skupni koktajl je preprost za pripravo, vendar ga poznajo številni redni člani..

Za kuhanje boste potrebovali:

  • suh gin - 30 ml;
  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • jabolčni liker - 40 ml;
  • led
  • nekaj rezin jabolk za okras.
  1. V velikem kozarcu se zmeša led z alkoholom, nato pa se vsebina filtrira v ohlajenem kozarcu.
  2. Koktajl lahko okrasite z rezinami zelenega jabolka.

S sprite in vodko

To močno pijačo je zaradi majhne količine sestavin enostavno pripraviti in je primerna za počitnice ali zabavo..

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • vodka - 10 ml;
  • sprite - 30 ml;
  • limonin sok - 5 ml;
  • led.

Kozarec napolnite z ledom, nato pa dodajte vodko in Martini. Dodamo limonin sok in okrasimo z rezino limone.

Nato vizualni video priprave martinovega koktajla z vodko po drugem receptu:

S Schweppesom in Vodko

Koktajl na osnovi švepsa in vodke se imenuje "Broken Heart" in pripravljen je z belim vermutom.

Za recept za pripravo koktajla z vodko boste potrebovali take sestavine in njihova razmerja:

  • Martini Bianco - 100 ml;
  • vodka - 100 ml;
  • Schweppes - 50 ml;
  • led.
  1. Vse sestavine zmešamo v stresalniku in stresemo..
  2. Končani koktajl je treba naliti v ohlajen kozarec. Po želji ga okrasite s svežimi jagodami.

Z rumom

Vse tankosti Martinijevega okusa z rumom bodo razkrite v koktajlu iz ohlajenih sestavin. Ne pozabite uporabiti hladnega alkohola in očal..

Za kuhanje boste potrebovali:

  • lahki rum - 60 ml;
  • Martini Extra Dry - 10 ml;
  • led
  • oljka ali lipa za okras.
  1. Stresalca je treba napolniti z ledom in nato naliti alkohol.
  2. Po temeljitem mešanju pijačo nalijemo v kozarec in jo po želji okrasimo z oljčnim ali limetinim klinom..

Americano

Sprva se je pijača, narejena iz milanskega grenkega in vermuta iz Torina, imenovala Milano-Turino, vendar je bila pri ameriških turistih tako priljubljena, da je dobila novo ime - Americano. Njegov recept je pozneje služil kot osnova za številne druge pijače, na primer koktajl Negroni.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • Martini Rosso - 50 ml;
  • Campari grenko - 50 ml;
  • soda - 50 ml;
  • oranžna lupina za okras;
  • led.
  1. Po klasičnem receptu se roga do roba napolni z ledenimi kockami.
  2. Nato morate naliti grenko in vermut, na vrhu pa soda.
  3. Vsebino kozarca zmešamo s koktajl žlico in okrasimo z pomarančno lupinico..

Ponujamo vam, da si ogledate video še eno možnost za pripravo klasičnega koktajla Americano:

"Vermouth 50/50"

Ta pijača je pripravljena na osnovi džina in je po receptu podobna "umazani Martini" in "Martini suhi", vendar ima še vedno razlikovalno značilnost, razmerje alkohola je 1: 1.

Za kuhanje boste potrebovali:

  • suh gin - 75 ml;
  • Martini Extra Dry - 75 ml;
  • led.

Priprava na znan način:

  1. Alkohol se meša z ledom.
  2. In nato se pijača filtrira v ohlajenem kozarcu. Lahko okrasite z oljko.

Izdelava koktajlov doma je stvar, ki ne zahteva posebnih veščin. Če želite ustvariti okusno pijačo, samo sledite izvirnemu receptu in ne pozabite na pomembna pravila: ohlajene kozarce in visokokakovosten alkohol. Zato, da poskusite nekaj okusnega in posebnega, vam ni treba iti v bar ali restavracijo, lahko vse naredite sami.

Podobno

Meni