Slastni recepti za koktajle. Kako in v kakšnih razmerjih se razredči martini?

Martini je eden najbolj priljubljenih vermutov na svetu. To je utrjeno italijansko vino z vsebnostjo alkohola 16-18%. Splošno sprejeto je, da jo ženske raje pogosteje, vendar moški niso naklonjeni uživanju koktajla, ki temelji na tej vermuti. Kako in kaj pravilno razredčiti to pijačo, je opisano v članku..

  • sokovi;
  • mineralna voda;
  • toniki in limonade;
  • in celo čaj.

Moški nasprotno menijo, da je moč tega vina nezadostna in ga mešajo z alkoholnimi pijačami:

  • vodka;
  • gin;
  • tekila;
  • šampanjec je enostavna možnost, ki jo imajo radi tudi dame.

Razmislimo o vsaki od možnosti podrobneje..

S sokom

Klasična različica. Bogat raznovrstni sokovi vam omogočajo, da vsakič dobite nov izviren okus pijače. Priporočljivo je, da uporabite sokove s kislostjo:

  • agrumi;
  • jabolko
  • granatna jabolka.

Proporcije 1: 1

Z mineralno vodo

Če dodate en del ohlajene mineralne vode na tri dele vermuta, postane okus pijače manj sladek.

Zmanjšanje jakosti pijače, mineralne vode, hkrati pa ohranja njen okus in vam omogoča, da užitek pijete dlje časa.

S tonikom ali limonado

Da ne bi pokvarili okusa vermuta, strokovnjaki svetujejo, da ga razredčijo s tonikom v enakih delih. Tako kot mineralna voda tudi tonik nekoliko zmanjša koncentracijo alkohola in skorajda ne vpliva na okus. Ljubitelji zanimivih kombinacij lahko razredčijo martini z limonado, na primer Sprite ali Cola..

S čajem

Nenavadna, na prvi pogled kombinacija je v Evropi zelo priljubljena. Za pripravo okusnega osvežilnega koktajla morate vzeti en del hladnega močnega črnega čaja, pomešati z dvema deloma martinija in dodati rezino limoninega ali limoninega soka.

Z vodko

Šteje se za najljubšo pijačo Jamesa Bonda. Vodka prijetno požene zeliščni okus po vermutu in dopolni moč. Ljubitelji močnih koktajlov bodo všeč.

Z ginom

Zanimiva različica koktajla z moškim značajem je bogata, močna, zanimiva. Vsebnost v gin koktajlu naj bi znatno presegla količino martinija - tri do štirikrat.

S tekilo

Preprosta, a izvirna pijača, moški jo imajo raje. Močna, a zelo dišeča.

S šampanjcem

Lahek, igriv koktajl. Enostaven za pitje, vendar ima zelo oprijemljiv učinek. Ženske naj bodo z njim previdne..

Katere sokove lahko mešam z belim Bianco?

Bela vermuta Martini Bianco ima blag zeliščni okus in nežno aromo vanilije, cimeta in muškatnega oreščka. Naslednji sokovi so idealni za redčenje belega vermuta:

  • Oranžna - se dobro ujema z začinjenim zeliščnim okusom Bianca.
  • Limona - kisli sok in sladki martini odlično uravnotežijo v kozarcu.
  • Ananas - za tiste, ki imajo radi slajše. Vermutu doda tropske note.
  • Grenivke - nekoliko kontrastna različica daje pijači intrigantno noto.

Kaj je bolje kombinirati rdeče Martini Rosso?

Rdeča vermuta očara s sladkim okusom s pikantno grenkobo in karamelnim okusom. Ko ga mešamo s sokovi, je pomembno poudariti in razširiti te lastnosti.

Najboljši sokovi za Martini Rosso so:

  • jabolko - rahel poletni sok z rahlo kislostjo prijetno osveži okus vermuta;
  • češnja - poglablja bogastvo lastnega martinijevega okusa;
  • granatna jabolka - adstrigentne note granatnega soka so odlična končna nota.

Vermouth se lahko meša s sokovi z kašo, okus koktajla zaradi tega ne bo trpel. Toda navzven bo takšna pijača videti neestetsko. Zato gostom običajno postrežemo martini s filtriranim sokom.

Kako narediti koktajle?

Ob mešanju koktajlov obstaja več splošnih pravil, ki vključujejo "pelin".

  1. Če je pijača razredčena neposredno v kozarcu in ne v stresalniku, potem najprej nalijte vermut in šele nato katero koli drugo pijačo.
  2. Temperatura končnega koktajla naj bo 10-15 stopinj, takrat se najbolj v celoti razkrijejo note pelina martinija. To je treba upoštevati pri dodajanju hladnejših ali toplejših napitkov v vermute, pa tudi ledu, ki je nespremenjena sestavina mnogih koktajlov..
  3. Če je martini razredčen s sokom, je pomembno, da se izognete kontrastnim kombinacijam, to bo "ubilo" naravni okus vermuta. Sokovi naj bi se skladno kombinirali z martinijem, okrepili in poudarili njegov okus.
  4. Močnejši ko je alkohol razredčen z martinijem, bolj ga mora biti v koktajlu. Na primer, gin se doda 3-4 krat več vermuta, da ustvari zanimivo ozadje, in mineralna voda - 4-krat manj, tako da se je glavni okus počutil svetel.

Priljubljene pijače

Martini je član različnih mešanih pijač, ki so priljubljene po vsem svetu. Tukaj je najbolj znanih med njimi..

Najljubši koktajl Jamesa Bonda, proporcije

Priljubljeni filmski junak raje pije martini z vodko. Sestava:

  • vodka - 40 ml;
  • suhi martini - 10 ml;
  • limonin sok;
  • oljke
  • led.
  1. V stresalnik damo led, dodamo vodko, stresemo 10 sekund.
  2. Nalijemo martini, spet stresemo, zmes prelijemo v kozarec skozi cedilo.
  3. Dodajte nekaj kapljic limoninega soka, okrasite z olivami.

Negroni

Recept italijanskega grofa Camilla Negronija. Velja za enega najbolj izvrstnih koktajlov.. Sestava:

  • Martini Rosso - 30 ml;
  • gin - 30 ml;
  • Campari liker - 15 ml.

Kozarec napolnite z ledom, dodajte vse sestavine, nežno premešajte.

Ponujamo vam, da si ogledate video recept za pripravo koktajla Negroni:

"Jagodni šampanjec"

Popolna mešanica za žensko zabavo. Sestava:

  • šampanjec - 150 ml;
  • martini - 100 ml;
  • jagodni sirup - 30 ml.

Napolnite visok kozarec z ledenimi kockami, po vrsti dodajte vse sestavine, ne mešajte. Okrasite z metinimi listi, pijte skozi slamico.

S konjakom in tonikom

Sestava:

  • Martini Bianco - 30 ml;
  • konjak - 15 ml;
  • tonik - 60 ml;
  • oljke za okras.

Belega vermuta, konjaka in tonika dobro ohladite. Sestavine zmešajte v servirnem kozarcu. Okrasite z olivno in limonino lupinico.

Z absintom

Močan koktajl za moška podjetja. Sestava:

  • Martini Extra Dry - 30 ml;
  • vodka - 30 ml;
  • absint - 30 ml;
  • poprova meta, 5 ml.

V kozarcu zmešajte suh vermut, vodko in absint v enakih razmerjih, dodajte nekaj kapljic metinega alkohola.

Vsakdo izbere, s čim bo mešal martini in ali ga sploh mešati. Velika izbira možnosti. Ne bojte se eksperimentirati, odkrivajte nove kombinacije, delajte nenavadne koktajle z izvirnimi okusi, vaši gostje pa bodo zagotovo zadovoljni.

Zanimiv video

Ponujamo vam, da si ogledate video recept za pripravo martinovih koktajlov:

Podobno

Meni