Kako narediti irski kavni koktajl doma

Menu

• Kozarec za irsko kavo
• Klasični recept za koktajle
• Irski kavni koktajl recept z likerjem
• Irski kavni in mlečni koktajl recept
• Video recepti za koktajle irske kave
• Koristne informacije

Kozarec za irsko kavo

Ta pijača je običajno postrežena v originalnem kozarcu, ki zelo spominja na skodelico.

• Primerna posoda ima debele stene in nizko stabilno stopalo, kar pomaga ohranjati visoko temperaturo precej dolgo.
• Prav tako je kozarec zanimiv in uporaben, saj ima zaobljen ročaj, ki vam omogoča, da pijačo priročno držite v roki in ščiti potrošnikov prst pred opeklinami.
• Prozorne stene vam omogočajo, da uživate ne le v okusu, ampak tudi v lepem in ustnem koktajlu.

Klasični recept za koktajle

Prvotni okus irske kave dobimo s kombiniranjem vroče osnove, karameliziranega sladkorja, hladne smetane in irskega viskija. Glavna težava je, da je to mogoče doseči le, če so sestavni deli pravilno izbrani in opisani recept dosledno upoštevati..

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. V kozarec nalijte vrelo vodo in jo za nekaj sekund postavite na stran, da se dobro segreje. Če je kozarec hladen, lahko poči, ko se prižge..
2. Ločeno skuhajte črno naravno kavo na kateri koli način, ki je primeren za vas.
3. Končano pijačo filtrirajte skozi filter za kavo.
4. Nalijte vodo iz kozarca, nato pa jo rahlo obrišite s prtičkom.
5. Namažemo trsni ali navadni sladkor, na katerega nalijemo viski.
6. Mešanico dobro premešamo, da se večina kristalov raztopi.
7. Mešanico nežno vžgite - ta tehnika bo koktajlu dala značilen karamelni okus in znatno izgladila oster okus alkohola.
8. Plamen ugasnemo in nato čez alkohol prelijemo tanko strugo filtrirane kavne pijače.
9. Posodo pokrijemo z vsebino ravnega krožnika ali pokrova, da se pijača med izdelavo smetane ne ohladi.
10. V stresalnik damo nekaj kock ledu in nalijemo enako težko smetano. Kremo je najbolje predhodno ohladiti na temperaturo 3-5 ° C, potem bo lažje delati z njimi.
11. Smetano stepemo, vendar brez fanatizma - le nekaj sekund. Pazljivo opazujemo, da se krema ne zvija.
12. Nežno vlijemo stepeno smetano v kozarec. Zaradi razlike v temperaturi se bo kremna masa dobro prilepila na površino in zaščitila koktajl pred hitrim hlajenjem.

Irski kavni koktajl recept z likerjem

Po tradicionalnem receptu se irska kava pripravlja z uporabo irskega viskija, čez nekaj časa pa se je rodila zanimiva spremenjena metoda za pripravo te mešanice z dodatkom irskega kremnega likerja Baileys.

Ta kremni liker se prilagaja prihajajoči pijači - dopolnjuje z nežnimi kremnimi odtenki in mehča okus, aromo pa obogati tudi z novimi izvrstnimi notami.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. Ločeno skuhajte kavo iz sveže mletega fižola. Namesto zrnate kave je dovoljena sublimirana ali granulirana kava, a okus koktajla se bo nekoliko izgubil.
2. Kozarec do vrha napolnite z vrelo vodo in pustite, da vre 3-5 sekund.
3. Izpraznite kozarec, nato pa ga suho obrišite s prtičem.
4. V toplo posodo nalijte vročo kavo in ji dodajte sladkor.
5. Pijačo mešamo toliko časa, da se kristali sladke sestavine popolnoma raztopijo v tekočini.
6. Na tanko vlijemo smetanov liker in mešamo še enkrat..
7. Ločeno stepemo smetano, ki jo predhodno ohladimo v hladilniku na 3-5 ° C.
8. S pomočjo črtne žlice ali rezila noža dodajte stepeno smetano. Polagamo jih tako, da ležijo na površini koktajla v še tako tanki plasti.
9. Vrh potresemo s čokoladnim čipsom in mletim cimetom.

Irski kavni in mlečni koktajl recept

Ta recept bo všeč tistim, ki iz različnih razlogov ne pijejo močne kave. Ta evropska različica se bistveno razlikuje od originalnega koktajla. Ta mešanica je bolj kot latte, vendar ena stvar ostane nespremenjena - prisotnost viskija. Končana mešanica ima lahkotno, prefinjeno aromo in blag okus z manj izrazitimi odtenki kave.

Bistvene sestavine

Tehnologija kuhanja

1. V kozarec nalijte vrelo vodo in počakajte 5-10 sekund, nato pa nalijte vodo.
2. V toplo posodo nalijte predhodno pripravljen kavni napitek iz sveže mletega fižola.
3. Ločeno mleko segrejte na toplo, nato pa ga dodajte v kozarec.
4. Tam dodamo trsni ali navadni sladkor in vse dobro premešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
5. V tankem toku nalijte viski, nato primešajte koktajl in uživajte. Po želji lahko vrh mešanice okrasimo z vanilijevim sladoledom, ki se bo stopil in naredil okus pare še bolj zanimiv..

Video recepti za koktajle irske kave

Seznanite se z drugimi radovednimi različicami priprave koktajla, o katerem ste govorili, ki je zasluženo "osvojil svoje mesto na soncu".

Video številka 1. Glavni barista vas bo seznanil z vsemi pretankostmi in triki izdelave klasičnega irskega kavnega koktajla in vam povedal, kako ga lahko samostojno pripravite v vsakdanjih domačih pogojih.