Črna ruščina: koktajl doma

Opis:

Koktajl je moški najljubši: sladkast in zmerno močan z močnim kavnim pookusom. Včasih ga imenujejo prednik vseh kavnih koktajlov. Preprosto je do meje - vsebuje samo vodko in kavni napitek, a zelo priljubljen - postrežejo ga v katerem koli samospoštljivem baru.

Domovina: Belgija

Zgodovina koktajlov:

Kljub imenu so si "rusko črnino" izmislili ne-Rusi. Med hladno vojno leta 1949 je bila razkošna zabava v eni od dvoran hotela Metropol (Bruselj). Zadovoljena je bila z Lady Pearl Mesta, ki ni bila le dama visoke družbe, ampak tudi ambasadorka ZDA v Luksemburgu. Barman je presegel sebe, saj je gostom ponudil simbolični istoimenski koktajl. Gostom je bila všeč pijača Gustav Tops in hitro so se preselili iz sten hotela, najprej v belgijske bare, nato pa po vsem svetu. Ime je bilo simbolično - vodka v sestavi se je povezovala z Rusi v svetovni skupnosti, črna kava pa je koktajlu dajala temno "vojno mračno" barvo.

koktajl črna ruska fotografija

Mimogrede, obstaja starejša različica videza pijače. Tako je "Črni Rus" utripal v filmu "Ninochka" (1939), kjer je glavno vlogo odigrala nepremagljiva Greta Garbo. Kakor koli že - pojavil se je koktajl in osvojil srca mnogih generacij ljudi z vsega sveta.

Vrste in sorte:

Klasični "Črni Rus" kot del ima samo dve komponenti: vodka - 3 dele in kavni liker "Kalua" - 2 dela. Včasih se razmerja spreminjajo, na primer zaužijemo 20 gramov alkohola za 50 gramov vodke (po receptu Mednarodnega združenja barmenov (IBA)), vendar kombinacija 2: 1 velja za najbolj okusno. Zdi se, da koktajl poleg prilagajanja deležev drugih možnosti ni in ne more biti. Vendar to ni tako. "Črni Rus" ima ducat sort. Prepričajte se sami:

  • "Umazani (ali visoki) črna ruščina" - klasično kompozicijo vlijemo v "highball" in jo do konca dopolnimo s Coca-Colo
  • "Črna magija" - navadna "Črni Rus" plus majhno (kavno) žlico (ali 2-5 kapljic) limoninega soka (za ljubitelje kislosti)
  • "Mehka (ali irska) črna ruščina" - klasično kompozicijo vlijemo v "highball" in jo do roba dopolnimo s pivom Guinness
  • "Rjavi ruski" - klasična kompozicija se vlije v "highball" in jo dopolni do roba z ingverjevim alejemčrna ruska fotografija
  • "Gladek ruski" - klasično kompozicijo vlijemo v "highball" in jo do roba dopolnimo z mešanico (1: 1) piva Coca-Cole in Guinnessa (še en stout)
  • Kava ruska - klasična kompozicija se prelije v "highball" in jo dopolni do roba z močno kavo (neverjetno poživi)
  • "Beli ruski" - krema se vnese v klasično sestavo (25 ml - preko običajne porcije)
  • "Črna kubanska"- klasična razmerja, vodko pa nadomesti rum
  • "Črni smeti"- klasična razmerja, vodko pa nadomestimo z viskijem
  • Čokolada ruska - 150 gramov čokoladnega sladoleda se vnese v klasično sestavo (zdrobljeno z mešalnikom)
  • Ekstremni koktajl "Flaming Russian". Ta večplastni posnetek je ena najlepših in nenavadnih možnosti, pri kateri naenkrat v koktajl kozarec nalijemo 15 ml kavnega likerja, 15 ml likerjaBaileys", 15 ml vodke in 15 ml ruma. Rum zakurimo in po nekaj sekundah na en požirek spijemo vsebino kozarca.

Vpliv na telo: poživlja, daje energijo in zmogljivost.

Kako kuhati in piti:

Za serviranje bodo najbolj primerna očala stare mode, rox, preklopno stikalo ali highball (ne za klasično različico). Koktajl je prebavljiv, zato ga pijte po obroku.

Bodite pozorni:

  1. Za pripravo koktajla lahko uporabite kateri koli kavni liker: tradicionalno Kalois, kavarno Giffard ali Tia Maria ali vaš najljubši. Vodko lahko zamenjate tudi z rumom, viskijem itd. - neobvezno.
  2. "Črni ruski", ki ga je mogoče kupiti v trgovinah v steklenici ali v pločevinki, je povsem daleč od izvirnika. Vsebuje alkohol, barvila, nadomestke, okuse - na splošno eksplozivna zmes sploh ni stala blizu tradicionalne pijače. Poleg tega je težko presoditi o njegovih učinkih na telo..

Recept "Črni Rus"

Pripravite:

  • vodka - 50 ml
  • kavni liker (tradicionalno - "Kalua" - 25 ml)
  • kocke ledu - 100 gramov (ali peščica zdrobljenega ledu)

Kuhati morate takole:

Kozarec je napolnjen z ledom, vlije se alkohol, meša s koktajl slamo.

Za zmanjšanje jakosti se lahko prostornina vodke zmanjša na 30 ml.

Če morate hitro organizirati zabavo, pripravite več možnosti za koktajl in vaši gostje ne bodo le veseli, ampak navdušeni nad njimi. Hkrati je malo verjetno, da bi kdo uganil, da vsem ponujate enak (v resnici) koktajl.

Podobno

Meni