Irski liker sheridan - model šahovske strogosti in elegance
Menu
Ustvarjalci alkoholnih pijač Sheridans se lahko prepirajo s priljubljeno izjavo "Glavna stvar ni oblika, ampak vsebina.".
Ta pijača je postala znana po vsem svetu po svoji izvirni in nepozabni steklenici in šele takrat so esteti občutili njen okus.
Zamisel proizvajalca Sheridans, Gilbey´s Group, se je izplačala 100 odstotkov. Irska alkoholna pijača v steklenici z dvema rezervoarjema je v samo nekaj letih postala najbolj priljubljena svetovna znamka in tako ostaja do zdaj..
Kombinacija črnega in belega v eni steklenici ni muha ustvarjalcev. Seveda so po zaslugi originalne zasnove Sheridans postali prepoznavni po številnih poznavalcih alkoholnih pijač, vendar ima izpopolnjena steklenica tudi uporabno funkcijo..
Ko v kozarec ali kozarec nalijete dele kremne vanilije in čokolade, kave, steklenica postane stresalnik, ki tekočine meša. Mimogrede, inženirji so se dolgo borili, da bi ustvarili rezervoar, iz katerega bi tekočino enakomerno natočili, na koncu pa dobili, kar so želeli.
O dolgoletnih tradicijah šeridanskih pijač ni treba govoriti:
- Blagovna znamka, pod katero nastajajo alkoholne pijače, se je pojavila leta 1993, novost, ki je kasneje postala kultna, pa je prišla v prodajo leta 1994. Vendar je v kratkem času nov izdelek osvojil srca ljubiteljev tovrstnih pijač..
- Na nalepki je prikazana ladja, ki sumljivo spominja na norveško vikinško ladjo. Vendar majhnost ladje in napis "Dublin" poleg nje ne dopuščata misli, da so liker ustvarili skandinavski bojevniki.
- Liker se proizvaja v isti tovarni, kjer Baileys že dolgo ljubijo vsi. Pravzaprav je Gilbeyjeva skupina zamislila Sheridans kot alternativo svojemu znanemu in preizkušenemu izdelku..
Pomoč! Dolgo časa je bil Sheridans znan samo po klasični, kremni kavni različici. Ne tako dolgo nazaj se je na policah pojavila jagodna različica pijače. V njem je kavni liker nadomeščen z jagodnim in ima ustrezno barvo - rdečo.
Kako vlijemo dvoplastno pijačo?
Potrošniki se še vedno prerekajo, v katero kategorijo pijač naj spadajo šeridi - likerji ali koktajli? Konec koncev je pijača že sestavljena iz dveh delov, kar pomeni, da ima pravico zahtevati "naslov" koktajla.
Zaradi edinstvene oblike steklenice se iz stroga izlije tekočina: 1 del kremnega do 2 delov pijače iz kave in čokolade.
Gostota kave Sheridans je večja, zato se naseli na dno posode, kremast del pa ostane na vrhu. Za pitje te irske tekočine se uporabljajo prozorne posode, v idealnem primeru so to 30-60 ml čaše.
Tako vam bodo Sheridans nudili ne le okus, temveč tudi vizualni užitek..
Optimalna temperatura dvojnega pretoka tekočine - soba (22-24C).
- Kremna vanilija Sheridansa - mehkejša, bolj nežna, sproščujoča. Temelji na sveži kremi in nevtralnem žitnem alkoholu..
- Kar zadeva kavna čokolada deli šeridanov, nato pa se za njegovo izdelavo uporablja irski viski. Okus te pijače je seveda bogat, trd, "moški", v njej so tudi note prave temne čokolade.
Toda na nobenem delu ne bi smeli ustaviti svoje izbire, saj je ravno harmonična kombinacija vseh komponent in okusov v kratkem času proslavila Šeridan na celotnem planetu.
Je pomembno! Najprej je treba kozarec napolniti z dvema deloma kave, ki s prstom prekrijeta luknjo s kremnim delom. Nato se podobno nato od zgoraj doda en del bele tekočine. Na ta način se doseže potrebno plastenje..
Poglejte si video o tem, kako v kozarec naliti dvoslojni liker:
V zaprti obliki se lahko šeridi hranijo leto in pol. Po odprtju steklenice te irske tekočine pa je treba njeno vsebnost zaužiti v 6 mesecih.
Nekateri strokovnjaki priporočajo, da unikatno steklenico izpraznite še prej, saj se smetana hitro pokvari, ne glede na to, kaj proizvajalci storijo, da ohranijo kakovost..
Vendar, kot pravijo poznavalci originalnih šeridanov, kaj je smisel, da takšno steklenico odprete in jo hranite šest mesecev?
Kako piti?
Obstaja več načinov uporabe likerja Sheridans.
- Klasična. Stekleni kozarec je pod kotom 45 stopinj nagnjen k mizi. Nato napolnite posodo za 90% (pijačo nalijte strogo na steno) in jo izravnajte. Način pitja takšnega koktajla je vaš: bodisi kot strel (v enem zajtrku), bodisi skozi cev (začnite od spodnje plasti).
- V čisti obliki. Tehnologija klasične metode se ponavlja, le malo ledene drobtine je treba postaviti na dno kozarca ali stekla. Preveč ljubosumno in ohladiti posodo ni vredno, saj bodo šeridanci, ko jih pomešamo z ledom, že izgubili določen del svojega okusa in vonja. Nato se liker zmeša in pije skupaj s katero koli sladico po vaši izbiri, naj bo to sladoled, sveži piškotki itd..
- V sklopu koktajlov. Sheridans se odlično spopada s številnimi pijačami - kot alkoholnimi (gin, sambuka, vodka, irski viski, absint) in brezalkoholne (kava, mleko, vroča čokolada). Obstajajo gurmani, ki imajo radi šeridance s čajem, a to, kot pravijo, ni za vsakogar..
Je pomembno! Sheridans liker in sokovi citrusov so nezdružljiva pijača! Kislina, ki jo vsebuje sok, v trenutku spremeni smetano, pijača pa izgubi okus. Ko pripravljate koktajle s to tekočino, morate pozabiti na kakršne koli gazirane pijače, celo na kakovostno mineralno vodo.
Šeridanci so služili kot prebava (na koncu glavnega obroka, za sladico).
Te irske pijače ne smete zaužiti s preveč zapleteno, izvirno ali izvirno sladico.. Slastica naj bo povsem preprosta, da jo bogati okus šeridanov krasi..
V nasprotnem primeru se lahko alkohol preprosto izgubi na ozadju sladice, postane vsiljiv in preveč zavidljiv dodatek k njej. Sheridans se nikoli ne uporablja kot aperitiv.
Zanimalo bi vas tudi o branju, kako piti alkohol Becherovka.
Koktajli
Kot že omenjeno, lahko sam Sheridans velja za koktajl. Številni natakarji jo strežejo v tej obliki. Toda zaradi združljivosti s številnimi pijačami se ta alkohol pogosto uživa v priljubljenih koktajlih..
B-52
Morda najbolj znan koktajl s Sheridans. Zelo priljubljen v klubih.
Kuhanje:
- V kozarec nalijemo 20 ml kave, nato 20 ml kremastega dela in dodamo 20 ml likerja Triple Sec ali Cointreau.
- Na izhodu imamo znameniti posnetek iz treh plasti.
Kremni raj
V stresalniku temeljito zmešajte 100 ml Sheridana (v klasični kombinaciji delov 1: 2), 120 ml mleka in 30 ml gina. Prav tako je treba dodati tri do štiri kocke ledu.
Dobljeno zmes prelijemo v kozarec, okrasimo (po želji) s češnjo, rezino ananasa ali naribano čokolado in uživamo!
Lahka nevihta
Ta priljubljeni koktajl je sestavljen iz:
- 25 ml črne vodke,
- 25 ml sambuke,
- 50 ml Sheridansa
- 10 ml stepene smetane.
Strelec v slojih nalijemo v kozarec: kavni del Šeridanov, sambuka, kremni del Šeridanov in vodka.
Crown to kreacijo smetane. Pijan v enem požirku.
Tornado
Tornado - petplastni strel, v katerega so vključeni šeridi.
Pomoč! Ime koktajla kaže, da je "ognjen".
Sestava:
- 60 ml šeridanov (ena proti ena),
- 30 ml viskija,
- 30 ml sambuke,
- 30 ml absinta.
Kuhanje:
- Najprej v kozarec nalijte kavni liker.
- Nato s koktajl žlico dodajte viski.
- Tretja plast je sambuka, četrta je absint.
- Zgornja plast tega koktajla - kremasti del šeridanov, se doda brez žlice. Po želji lahko koktajl zažgemo..
Imamo tudi članek na temo: najboljše recepti za viski iz mesečine.
Oglejte si video, v katerem profesionalni barmen prikazuje, kako narediti koktajl Tornado:
Kuhanje doma
Doma lahko dobite tudi šeridane in ne bo trajalo toliko časa in truda, kot se morda zdi.
Črni kos kave
Temni (kavni) del likerja traja dlje in je bolj zapleten kot bel (smetana).
- Najprej je treba karamelo kuhati iz litra vode in 800 kg sladkorja.
- Nato dobljeni sirup ohladite in mu dodajte 200 g močne kave..
- Trenutno ločeno zmešajte 500 g alkohola po želji z žličko vanilina.
- Ohlajen sladkorni sirup nalijte v tanko strugo, premešajte in približno tri tedne pošljite nastali koktajl na hladno mesto.
Je pomembno! Da bi struktura domačih šeridanov postala enotna, je treba hladilno tekočino dnevno mešati.
Video prikazuje, kako narediti kavni liker doma:
Bela kremna porcija
Lahek (kremast) del je še lažje narediti:
- Raztopite šipko bele čokolade, dobljeno snov vlijte v posodo z mlekom (približno 300 ml).
- Rumenjake iz štirih jajc premažite z metlico. To homogeno maso dodamo mleku..
- Nato v nastalo zmes izmenično dodajte četrt litra stepene smetane in 400 g sladke sestavine po vaši izbiri (od sladkorja do tekočega medu). Nastalo pijačo zmešamo v mešalniku.
- Na končni stopnji nalijemo 250 g alkohola (spet po lastni izbiri) in še enkrat premažemo.
- Končni kremni del nalijte v stekleničke iz temnih stekel in ga pošljete, da se nekaj ur ohladi v hladilniku.
Seveda bo pijača, narejena doma, le imitacija legendarne pijače. Ampak, če ni priložnosti ali želje, da bi denar porabili za izvirnik, bo takšna zamenjava precej trdna in okusna..
Liker Sweet Sheridans bo všeč ljubiteljem viskoznih kremnih čokoladnih pijač srednje trdnosti. Lahko ga okusite sami ali v družbi prijateljev, med mirnim domačim večerom ali na hrupni zabavi.
Prefinjen okus ter elegantna in nepozabna oblika steklenice se odlično dopolnjujeta, zaradi česar so šeridanci postali priljubljeni po vsem svetu in na prestižnih tekmovanjih osvojili številne nagrade.