Kuhanje koktajlov iz žganja - preprosti domači recepti

Že dolgo smo navajeni, da močne alkoholne pijače služijo ustvarjanju odličnih koktajlov za ljubke dame..

Vendar v barih najpogosteje najdemo koktajle z vodko, rumom ali tekilo, konjak pa kot ločeno pijačo. Hkrati obstaja veliko neverjetnih pijač, katerih osnova je postala konjak.

Nekatere so izredno zapletene, ustvarijo jih le izkušeni barmani, druge pa si lahko skuhamo doma..

Žganje koktajlov, ki vam jih ponujamo sami, ne bo od vas zahtevalo posebne izobrazbe..

»Konjak s šampanjcem«

Ta angleška pijača je v 19. stoletju zaslužila zlato medaljo za svojega ustvarjalca Harryja Johnsona

Pripravite:

• 20 gramov konjaka
• 100 gramov šampanjca
• 1 rezina sladkorja (potrebujete rjavi, trsni)
• 2-3 kapljice grenke tinkture (v idealnem primeru - Angostura grenka)

Kuhati morate takole:

Za pijačo izberite visokokakovosten alkohol, po možnosti iz Francije. Končni okus bo neposredno odvisen od njega..

Kapljico grenke tinkture nakapljamo na rezino sladkorja (neposredno v kozarcu). Dolijte jo s konjakom in šampanjcem.

Koktajl Aleksander

Pijača je bila ustvarjena za damo, ki je bila žena angleškega kralja Edwarda 7 Aleksandra. Toda njegov videz in okus sta bila bolj primerna za moške, zato je ime "Alexandra" hitro zamenjal moški "Alexander".

Pripravite:

• konjak - 20 ml.
• temni liker "Crem de Cacao" - 20 ml.
• smetana - 20 ml.
• led

Kuhati morate takole:

Vse sestavine damo v stresalnik, jih močno stresamo in filtriramo v kozarec.

Konjak s kokoso

To je mladinska različica, ki se hitro pripravi in ​​jo je enostavno piti..

Pripravite:

• 50 gramov konjaka in koka-kola
• led

Kuhati morate takole:

V kozarec dajte led, vlijte v kozarec konjaka in kola.

Čokoladne sanje

Zelo okusna ženska pijača. Spominja na nežno mlečno čokoladno kremo in kremni čokoladni sladoled.

Pripravite:

• 30 ml konjak
• 30 ml smetana (maščobna)
• 30 ml čokoladni liker
• 1-2 kocke zdrobljenega ledu

Kuhati morate takole:

Vse komponente premažite z mešalnikom, kozarec napolnite s koktajlom.

Konjak z mlekom

Pri nas ga ne opisujemo samo konjak mlečni kolač. Sladoled ali sirup dodamo nekaterim njegovim vrstam, vendar je bolje začeti eksperimentirati s preprostejšo možnostjo..

Pripravite:

• konjak - 40 ml.
• češnjev (malina, jagoda) sok - 20 ml.
• mleko - 40 ml.

Kuhati morate takole:

Sprva alkohol pomešamo s sokom. Že vlijejo hladno mleko.

"Koktajl s sladoledom in konjakom"

Ta nežna, osvežilna pijača je še posebej dobra v poletnih dneh..

Pripravite:

• 200 ml. mleko (brez maščobe)
• 200 ml. sladoled (bolje bel "sladoled")
• 50 ml poljuben sadni sirup
• 50 ml konjak

Kuhati morate takole:

Sestavite 8-10 minut z mešalnikom ali mešalnikom, nalijte v kozarce.

"Beli užitek"

Odlična pijača na osnovi sladoleda. Mehko, mlečno, ne pozabljeno.

Pripravite:

• 250 ml sladoled (bolje bel "sladoled" ali "kremast")
• 130 ml. mleko
• 250 gr (1 kos) Banana (potreba zrela)
• 25 ml konjak

Kuhati morate takole:

Najprej stepamo mleko in sladoled, nato jim dodamo rezine banane in alkohol, spet vse stepamo. Ostaja samo, da jo prelijemo.

"Kava s konjakom"

To ni niti en koktajl, ampak celotna serija. Imeli bomo klasičen recept. Postrežemo tople napitke..

Pripravite:

• 150 ml. vroča kava
• 2 tsp konjak
• 0,5 - 1,5 tsp sladkorja
• poljubno lahko dodate (poljubne sestavine): malo mleka, ščepec cimeta ali pomarančne lupine itd..

Kuhati morate takole:

Žlico sladkorja vlijemo v vročo kavo in prelijemo z alkoholom. Mešamo. Vse je pripravljeno.

Zeleni zmaj

Pijača je osvežilna in precej prijetna. Meta zasenči trdi okus močnega alkohola, absint prinaša zasuk.

Pripravite:

• 40 ml konjak
• 10 ml absint
• 10 ml poprova meta

Kuhati morate takole:

Sestavine nalijte v stresalnik, močno stresite in napolnite kozarec.

Zelo podobno Koktajl kolibri v katerem konjak in poprova meta, vzeti v enakih razmerjih (po 20 ml), vlijemo v kozarec vzdolž rezila noža, ki tvori plasti.

"Klepetalnica"

Pijte za Jamesa Bonda. Potem, ko jih privoščite gospe, vam bodo izdale vse skrivnosti, tudi tiste najbolj intimne..

Pripravite:

• Banana - 0,5 kosov
• Konjak - 50 ml.
• češnjev liker - 25 ml.

Kuhati morate takole:

Sestavine pretepajo z mešalnikom do gladkega..

Zlata žoga

Včasih se pijača imenuje "pomarančna kroglica" ali samo "oranžna", čeprav je pomarančni sok v sestavi dokaj nadomestljiv z limono.

Pripravite:

• konjak 40 ml.
• pomarančni liker 40 ml.
• pomarančni sok 40 ml.

Kuhati morate takole:

Sestavine vlijemo v stresalnik, močno stresamo in z dodajanjem 1-2 kock ledu napolnimo kozarec.

Konjak in Martini

Resnično ženstven okus pijače in njena nastavljiva moč vam bosta omogočili ne le ustvarjanje prazničnega razpoloženja, temveč tudi prihranite na alkoholu. Stvar je v tem, da bi moral biti vsak nov kozarec mešanice koktajlov šibkejši od prejšnjega. Se pravi, v vsakem novem kozarcu bi moralo biti več soka.

Druga značilnost pijače bo ta, da je mogoče zamenjati vrsto martinija. Skupaj z njo morate spremeniti sok. Če na primer uporabljate roza (rdeče) martini, boste morali vzeti sok iz pomaranče ali limone.

Pripravite (v 2 obrokih):

• 40 gr konjak
• 50 gr beli martini (v idealnem primeru - "Bianco")
• 40 gr breskev ali mangov sok
• 3-5 ledenih kock

Kuhati morate takole:

Pošljite komponente na stresalnik, močno stresite in napolnite kozarce.

"Poroka"

Izvirno pijačo lahko pijete ves čas medenih tednov, tudi če jo uživate pozimi, ko sedite ob toplem kaminu.

Pripravite:

• konjak - 40 ml.
• Cointreau liker - 10 ml.
• belo vino - 10 ml.

Kuhati morate takole:

Pošljite komponente na stresalnik, močno stresite in napolnite kozarce.

"Za tiste, ki ne pijejo"

Pripravite:

• konjak - 20 ml.
• liker (neobvezno: pomaranča, mandarina, limona) - 20 ml.
• češnjev liker / tinktura - 0,5 tsp.
• beli rum - ½h.l.
• limonin sok - ½ tsp.
• koktajl (svež, v pločevinkah) češnja - 1 kos..

Kuhati morate takole:

V stresalnik stresemo vse, razen češenj, nalijemo v kozarec, vanj namočimo češnje.

Recepti za domači koktajl

Ena od možnosti za idealen večer je miren prijeten večer doma s prijatelji in s kozarcem konjaka. Konjak je močan močan alkohol, ki dobro ogreje in sprošča. Ima kompleksen, trmast, izviren okus. Hkrati se lahko uporablja tako v čisti obliki kot osnova, da ustvarite koktajl.

Konjakovi koktajli so dobili priznanje in slavo nedavno, v XX stoletju. Čisti alkohol je bil najprej razredčen z vodo ali kola, da bi zmanjšali stopnjo pijače..

Toda sčasoma so recepti postajali vedno bolj dovršeni, vedno bolj zapleteni v tehnologiji ustvarjanja, vedno bolj zanimivi. Na koncu so recepti za koktajle postali prava umetnost..

Zahvaljujoč številnim sestavinam je okus pijače postal bolj zanimiv in nestandarden..

Konjakovi koktajli imajo neverjetno dišeč, prefinjen in eleganten okus. Za koktajl lahko uporabite sadje, jagode, sirupe, alkoholne pijače, šampanjec. Ta seznam je mogoče nadaljevati dlje časa, saj domišljija barmenov ustvarja mojstrovine alkoholnih izdelkov iz najrazličnejših sestavin.

Zato obstaja ogromno polje za ustvarjanje in izvajanje njihovih idej. Pri pripravi koktajla morate upoštevati nekaj pomembnih točk:

1. Mlečne izdelke je treba kombinirati le z močnim alkoholom. Cola ali kateri koli alkoholni napitek z mlekom ne bo deloval.
2. V koktajlih je priporočljivo kombinirati največ 5 komponent. Izjema so slojeviti koktajli. Zahtevajo posebno proizvodno tehnologijo, ki bi se lahko spreminjala od gostejših do manj gostih slojev..
3. Surovih jajc ne smemo uporabljati kot sestavino..
4. Za harmonično kombinacijo okusnih elementov in arome je treba odmerjanje strogo kombinirati. Če katera koli komponenta začne prevladovati, potem se recept za koktajle krši in njegov okus je izgubljen.
5. Ko mešate več alkoholnih pijač, ne pozabite na stopnjo vsake. V nasprotnem primeru se bo pijača izkazala za premočno.
6. Alkoholni koktajli naj bodo sveži. Ne kuhajte jih vnaprej.
7. Pomembna točka je izbira konjaka. Biti mora kakovostna..

Konjak z mlekom

To je preprosta in nezahtevna možnost, ki po okusu in kakovosti ni slabša od drugih. Potrebovali boste:

• mleko (20 ml);
• konjak (40 ml);
• jagodni sirup (češnje, maline ali jagode so idealne).

Za začetek zmešajte alkohol in sok in šele nato začnite vlivati ​​hladno mleko.

Konjak ščepec

Potrebno je:

• 2 litra vode;
• vodka (v razmerju 50:50);
• konjak (v razmerju 50:50);
• kilogram sladkorja;
• tri pomaranče;
• deset limon.

Od lupin in semen olupite sadno lupino, jo narežite na lepo obliko, nato pa zmešajte s sladkorjem in prelijte z vrelo vodo. Čez nekaj časa se bo sladkor popolnoma raztopil, voda bo postala hladna. Trenutno vlijte alkohol. Pokrijte posode, v katerih pripravljate koktajl. Počakajte 3 ure. Pred uporabo seva.

Koktel šampanjca

Šampanjec s šampanjcem (60 ml) je sestavljen iz:

• jagode in sadje (po vaši izbiri);
• češnjev liker (1 žlica);
• konjak (1 žlica);
• limonin sok (1 žlica).

Na dno kozarca položite koščke ledu, na led pa izbrane jagode in sadje, vse to prelijte po tem vrstnem redu: konjak, liker, limonin sok, povrhu pa vse s šampanjcem.

Koktajl iz konjaka in šampanjca

Potrebovali boste:

• konjak (60 ml);
• sok z okusom ananasa (110 ml);
• ledene kocke;
• šampanjec (20-30 ml).

Za pripravo uporabite visok kozarec ali kozarec. Za začetek postavite kocke ledu v izbrane posode. Na led nalijte ananas in konjak. Pred uporabo nalijte šampanjec. Dodatno lahko okrasite z rezino ananasa.

"Aleksander"

Sprva je bilo pri ustvarjanju recepta domnevno, da bo pijača najljubša zaradi svojih sladkih, nežnega okusa. Toda rezultat je bil trpinčen, moški napitek. Prejel je ime "Aleksander". Potreba:

• konjak (po 20 ml);
• smetana (20 ml.);
• liker (vsak 20 ml.);
• led.

Sestavine dajte v stresalnik, dobro pretresite. Odcedimo in nalijemo v kozarce.

Kavni koktajl

Precej priljubljen recept ima veliko oboževalcev zaradi svojega edinstvenega in neverjetnega okusa. Neverjeten in enostaven koktajl je zelo enostavno narediti doma tudi za neizkušeno osebo. Na zalogi boste morali:

• konjak (50 ml);
• kuhana kava (1 skodelica).

Kozarec počasi vlijte v skodelico kave. Naj vzhaja.

Zaključek

Plus v tej celotni zgodbi s konjakom je, da lahko te koktajle pripravimo doma. Ni nujno, da se potopite v ozračje bara, ki ga naseljuje ogromno število neznancev, neznancev.

Veliko bolj priročno in prijetno je zabaven prijeten večer preživeti doma in poklicati svoje zanesljive prijatelje in zveste prijatelje.

Preprosti recepti in cenovno dostopne sestavine vam bodo omogočili, da pripravite neverjetne degustacijske konjakove koktajle, ki bodo okrasili vaš večer s prijatelji in družino.

Značilnosti postopka kuhanja

Konjak je priljubljena pijača mnogih moških. Zaradi visoke vsebnosti alkohola in značilne arome se pijača brez težav pije in omogoča hitro pijančevanje. Kljub precej bogatemu okusu konjaka se pogosto uporablja za pripravo koktajlov. V članku bomo razkrili skrivnosti njihove priprave.

Koktajl iz konjaka in šampanjca

Pijača je dovolj močna, plinski mehurčki pa prispevajo k hitri zastrupitvi. Pravijo, da pije Severno sijoče zaradi lepih prelivov..

Sestavine

• 20 ml žganja
• 30 ml soka citrusov
• 120 ml šampanjca

Recept:

• Priporočljivo je, da uporabite sveže stisnjen sok limone ali pomaranče. Grenivke
• Po tem vlijemo sok v šampanjec in nato dodamo konjak
• Izkaže se pijača z lepimi poudarki in odmori

Konjak in sladoledni koktajl

Edinstven recept za gurmane. Zanimiva interpretacija mlečnega kolača.

Sestavine

• 25 ml konjaka
• 120 g sladoleda
• 1 banana
• 120 ml mleka
• Čokolada

Recept:

• V mešalnik vrzite banano in vklopite napravo
• Maso zavijemo v pire in potresemo mleko
• Spet stepite in dodajte sladoled
• Konjak nalijte v tanko strugo in stepite
• Potresemo s čokoladnimi čipsi

Koktajl s konjakom in mlekom

Ta pijača se pogosto imenuje vroče mleko..

Sestavine

• Jajce
• 20 g sladkorja za glazuro
• 30 ml žganja in ruma
• 120 ml toplega mleka

Recept:

• Z mešalnikom premažite jajce s sladkorjem v prahu
• Vnesite alkoholne pijače in vlijte v tankem toku mleka
• Vse nalijte v kozarec in premešajte

Jabolčni in konjak koktajl

Koktajl se imenuje jabolčni udarec. To je priljubljena brezalkoholna pijača med mladimi..

Sestavine

• 1000 ml jabolčnega soka
• 130 ml konjaka
• Sladkor

Recept:

Priprava je povsem preprosta. Konjak, pomešan s sokom.

Po potrebi dodajte sladkor.

Koktajl koktajlov in pomarančni sok

Pijača je pripravljena preprosto in hitro in se imenuje "Alba".

Sestavine

• Peščica malin
• 100 m konjaka
• 100 ml pomarančnega soka

Recept:

• Jagode morate vreči v mešalniku in zaviti v pire krompir
• Vnesite konjak z pomarančnim sokom
• Postrežemo v mešanici z ledenimi drobtinami.

Koktajl in vodka

Močan koktajl za prave moške.

Sestavine

• 30 ml vodke
• 90 ml žganje
• Zmečkan led

Recept:

• Shaker napolnite z zdrobljenim ledom
• Nalijte vodko in drsate
• Stresalec stresite z aktivnimi gibi
• Postrezite v trikotnih kozarcih z rezino limone

Konjak in Martini koktajl:

Pijača se imenuje "konjak Martini." Priprava je zelo preprosta. Poleg tega bi morala biti vsaka nova porcija šibkejša od prejšnje. Se pravi, da si vbrizgajo več soka in manj alkohola.

Sestavine

• 35 ml drsalke
• 45 ml martini bianco
• 45 ml breskovega soka
• Led

Recept:

• Shaker napolnite z zdrobljenim ledom
• Vstavite sestavine in pretresite
• Po tem nalijte v lepe kozarce in okrasite z rezino pomaranče

Konjak in kavni koktajl

Ime tega koktajla je "estonska kava"

Sestavine

• 20 g granuliranega sladkorja
• 1 rumenjak
• 15 ml žganja
• 100 ml amerikana

Recept:

• Najbolje je, da v Turku naredimo sveže kuhano kavo
• V mešalniku s sladkorjem stepemo jajce
• Ko se kava nekoliko ohladi, vanjo vstavite konjak
• Na vrh kave položite jajčno peno in pustite stati
• Sladkor se raztopi v kavi

Koktajl in sprite koktajl

Okusna in nenavadna mešanica z jabolčnim sokom in Sprite.

Sestavine

• 60 ml Sprite
• 60 ml jabolčnega soka
• 30 ml konjaka
• Jabolčne rezine
• Led

Recept:

• V kozarec vstavite led
• Nalijte jabolčni sok in nanj sprite
• Konjak nalijte v tanko strugo in okrasite z jabolčnimi rezinami

Konjakov koktajl s kremnim likerjem

Kremni liker je odlična sestavina za koktajl. Imenuje se prašičkov koktajl.

Sestavine

• 100 g sladoleda
• 50 ml kremnega likerja
• 30 ml konjaka

Recept:

• V manjšo posodo vstavite sladoled in ga vlijte v konjak
• Potopite mešalnik in pretepajte do gladkega.
• Vstavite alkoholno pijačo in ponovno stepite
• Bolje postrezite v stožčastih kozarcih.

Kot vidite, lahko s konjakom naredite ogromno nenavadnih koktajlov. Osvežite prijatelje z novimi pijačami.

Skrivnosti združljivosti sestavin

Koktajli na osnovi konjaka so postali priljubljeni sredi prejšnjega stoletja, ko je bila močna pijača prvič preprosto razredčena z mineralno vodo ali tonikom, da bi zmanjšala svojo moč za tiste, ki radi počasi uživajo aromatični alkohol, vendar niso pripravljeni na njegovo prvotno adstrinskost.

Od takrat se je pojavilo veliko najbolj nenavadnih receptov, ki so primerni ne le za profesionalne barmane, ampak tudi za domačo zabavo. Ste že dolgo čakali na goste steklenico dobrega rolerja? Nato predlagamo, da poskusite enega izmed desetih najbolj priljubljenih konjakovih koktajlov..

Konjakovi koktajli - recepti

V žganje kot sestavine pogosto dodajo likerje različnih okusov, sadne sokove, šampanjec, mlečno smetano, pa tudi sladke začinjene vermute in močno kavo. Trdnjava, ki jo dobimo na izhodu, se giblje od dvanajst do trideset stopinj.

Spodnji recepti so precej preprosti, zato se lahko spoprime tudi nekdo, ki še nikoli ni videl brivnika.

Šampanjec koktajl v angleškem slogu

Konjak in šampanjec se zelo dobro kombinirata, saj se pri kombiniranju teh dveh komponent ohranjata celovitost obeh in vsaka dopolnjujeta okus drug drugega. Verjame se, da je avtor tega koktajla sloviti barman Harry Johnson, ki je v poznih osemdesetih letih 19. stoletja zanj na tekmovanju v New Yorku prejel zlato medaljo..

Sestavine

• 100 mililitrov penine,
• 20– konjak,
• rjava kocka sladkorja,
• par kapljic grenke tinkture grenčice Angostura.

Priprava: sladkor postavite v visok kozarec za šampanjec, na vrhu - grenko tinkturo in počakajte, da se popolnoma absorbira v sladko kocko. Nato dodajte konjak in šampanjec. Kot okras lahko uporabite rezino sočne pomaranče.

Po branju tega recepta ste najverjetneje takoj pomislili - kje lahko dobim to venezuelsko tinkturo? Prodaja se v domačih spletnih trgovinah z alkoholnimi pijačami, tako da, če se odločite, da boste sledili vsem pravilom, ga brez težav najdete. Odsotnost grenčice Angosturja v arzenalu vas morda ne bo ustavila - eksperimentirajte in dobili boste spodoben koktajl.

Kremni Coarnado

Tisti, ki se je nekoč odločil za kombiniranje močnega konjaka z nežno zračno kremo, je dal svetu zelo izvirno in hkrati preprost koktajl, ki povzroča samo vihar čustev ravno zaradi kombinacije neprijetnih.

Sestavine

• 20 mililitrov konjaka,
• 20 mililitrov breskovega likerja,
• 40 mililitrov smetane,
• pol banane,
• čokoladni čips.

Priprava: vse sestavine, razen čokolade, ohladite, jih dajte v mešalnik in dobro pretlačite. Nalijte v kozarec in okrasite s čipsom.

Desertni napitek Alba

To je zelo lep koktajl, ki ima saden in hkrati trpinčen okus..

Sestavine

• 30 mililitrov konjaka,
• 30 mililitrov pomarančnega soka (po možnosti sveže iztisnjenega), žlica malin,
• rezina sveže sočne pomaranče.

Priprava: vse sestavine združite v mešalniku in pretlačite. Pijačo okrasite v visok kozarec z pomarančno rezino.

Snežno bel užitek

Sestavine: 250 gramov kremnega sladoleda ali sladoleda, 130 mililitrov mleka, ena banana, 25 mililitrov konjaka.

Priprava: banano narežite na majhne rezine. V mešalnik dajte mleko in sladoled in dobro pretlačite. Dodajte banano s konjakom in pretepajte, dokler se vse sestavine ne združijo v homogeno maso..

Kot rezultat, bi morali dobiti nizkoalkoholni koktajl z aromo konjaka in nežnega mlečnega okusa. Postrezite ga bolje v visokem kozarcu z lepo slamico. Za okras uporabite lepo narezano rezino zrelega sadja - banano, pomarančo ali kivi.

Medeni mesec

Tako izvirno koktajl s konjakom je enostavno na hitro narediti doma.

Sestavine: 40 mililitrov konjaka, 10 mililitrov tekočine Cointreau in enaka količina belega vina.

Priprava: vse sestavine pijače združite v stresalniku in prelijte v čudovit kozarec, predhodno ohlajen v zamrzovalniku.

Martini s konjakom

Dve najljubši alkoholni pijači sta združeni v enem, da zadostita najbolj prefinjenim okusom lepe dame..

Sestavine: 20 mililitrov konjaka, 25 mililitrov klasičnega martinija, 20 mililitrov manga, grenivke ali breskovega soka.

Priprava: vse sestavine pijače v stresalniku združite z ledom in prelijte v kozarec, posebej zasnovan za serviranje martinija. Oliva je primerna za okras.

V tem receptu lahko Martini Bianco zamenjate z roza ali rdečo različico. Potem je treba vzeti sok v pomaranči ali limoni.

Čokoladne sanje

Ta pijača spominja na čokoladni sladoled in bo všeč vsem sladkim zobom.

Sestavine: 30 mililitrov konjaka, enaka količina težke smetane in enaka količina čokoladnega likerja.

Priprava: vse sestavine pijače v stresalniku združite z ledom in prelijte v vinski kozarec.

Kava s konjakom

S konjakom lahko naredite ne le hladno alkoholno pijačo, temveč tudi vroč koktajl, vključno z mešanico na osnovi kave. V različnih različicah je dovoljeno dodajanje cimeta, lupine pomaranče, ogretega mleka in drugih. Ponujamo vam najlažji recept..

Sestavine: skodelica kave, dve žlički konjaka, ena ali dve žlički sladkorja.

Priprava: vse sestavine preprosto kombinirajte v kavni skodelici.

Zeleni zmaj

Sestavine: 40 mililitrov konjaka, 10 mililitrov absinta, toliko mete.

Priprava: vse je tako preprosto kot v prejšnjem receptu. Preprosto združite vse sestavine in nalijte nastalo pijačo v kozarec, predhodno ohlajen v zamrzovalniku.

Poceni žganje s kola

Ljudje so razdeljeni na dve vrsti - tiste, ki pijejo konjak samo s kolajo, in tiste, ki se takšni mešanici vneto upirajo. Praviloma je ciljna publika takšnega koktajla mladi, ki težko razumejo čar uživanja močnega konjaka in si želijo zabave bolj posladkati.

Če želite narediti takšno mešanico, preprosto zmešajte kola in konjak v enakih razmerjih in dodajte led. Za raznolikost klasičnega okusa lahko eksperimentirate z različnimi dodatki, na primer limoninim sokom, kavo in podobnimi aromami.

Kljub dejstvu, da v pogojih barov obstajajo stroga pravila za pripravo ene ali druge različice konjakovega napitka, če to naredite doma, se lahko prepustite domišljiji in ustvarite svoje okuse..

Zgodovinska tura

Veliko se razpravlja o tem, kje so se pojavili prvi alkoholni koktajli. Ne bomo pa se spuščali v podrobnosti razprave o tem, kdo ima dlan v izumu mešanice pijač - New York, francoska provinca Charente ali Anglija.

Pomembna je še ena stvar: če ne bi bilo prepovedi v Ameriki v dvajsetih letih prejšnjega stoletja, bi koktajli zdaj ostali regionalno popuščanje, neznano širši javnosti. Ko je bil leta 1919 v ZDA sprejet odlok, ki prepoveduje proizvodnjo in prodajo alkohola, so tisti, ki so žejni, hitro našli pot iz situacije: dodali so jo drugim pijačam in jih prodali pod krinko popolnoma zakonitih brezalkoholnih pijač. Takrat so koktajli iz žganja dobili svetovno priljubljenost..

Prispevek v svetovno zakladnico kulture pitja

Leta 1933 je bila prepoved razveljavljena. Toda alkoholni koktajli so že trdno zasedli prva mesta na lestvici priljubljenih pijač. Za Američane je bilo posebno razkritje, da idealna osnova za mešanico ni viski ali džin, ampak konjak. Številni koktajli vsebujejo ravno ta gost, močan destilat z značilno prijetno aromo kot sestavino..

Preprosti žganje iz koktajlov

Prve mešanice so bile precej preproste: pojavile so se že pred izumom vseh vrst stresalnikov, cedilnih trakov in naprav za sekanje ledu. Doma jih je enostavno narediti, saj so pravzaprav preprosta mešanica alkoholnih pijač.

Najstarejša pijača konjaka se šteje za "šampanjec". Ustvarjanje je izjemno preprosto. Na dno kozarca morate naliti 25 g konjaka, dobesedno kapljati grenko tinkturo Angosture Bitter, postaviti kocko trsnega sladkorja in naliti šampanjec (125 ml).

Zadnji dve leti je bil Mojito zelo priljubljen - tako alkoholni kot preprosti prehladi.

Toda malo ljudi ve, da je bil že ob zori dvajsetega stoletja znan francoski koktajl Mojito, za pripravo katerega je bilo predlagano, da se 50 ml konjaka razredči s 50 ml sode in 20 ml citrusnega sirupa. In v kozarec bi morali dodati tri rezine apna in par listov mete.

Brandy se strese

Konjak ima še eno dobro kakovost: prijazen je z drugimi tekočinami in celo z mlekom. Shaker vam omogoča, da zmes dovedete do enakomerne konsistence.

Za pripravo koktajla "Alexander" morate zgornji del naprave napolniti z ledenimi kockami in na dno vliti 20 ml konjaka in enako količino Creme de Cacao in smetane.

Močno stresite približno 10 sekund, nato pa skozi cedilo odcedite v kozarec. Po vrhu potresemo muškatni orešček po okusu.

Sestavite in mešajte koktajle z žganjem

Način gradnje ("gradnja") je skrbno mešanje pijač različnih gostot, ki so nameščene v kozarcih. Konjak se odlično poda s sladkimi likerji, grenkim absintom, pa tudi s sokovi in ​​sirupi. Metoda mešanja je mešanje sestavin z mešalnikom.

Koktajl ruske rulete pripravimo na prvi način: ledene kocke damo v kozarec z visokim kroglicam, nato dodamo 50 ml Meukow VS vanilije, sledi 25 ml konjaka in nato 100 ml katerega koli tonika. Rob kozarca je okrašen s topovsko zvezdo ali apnenim krogom. Za pripravo koktajla Chatterbox boste potrebovali mešalnik.

Olupljeno banano, kozarec konjaka in dva kozarca češnjevega likerja zmeljemo, prelijemo v kozarec. Lahko okrasite s koktajl češnjo.

Klasika žanra

Preprosti recepti bodo pomagali narediti koktajl s konjakom brez veliko truda. Konjaku lahko rečemo grelna pijača in s tem najverjetneje nihče ne bo prišel na misel.

Lahko pa ga uporabljate ne le v čisti obliki, kljub temu pa ni vsem všeč, ampak ker je že veliko receptov za najrazličnejše koktajle z njim.

Vsakdo bo lahko pripravil koktajle, o katerih bomo govorili kasneje, saj je precej preprost in ne zahteva posebnih veščin.

To je dokaj pogosta pijača, v mnogih državah je zelo priljubljena. Zato ni čudno, da recepti obstajajo za skoraj vsako kulturo države. Vendar obstajajo najpogostejši koktajli, pa tudi izdelki, ki združujejo konjak.

Na primer, najprimernejša pijača je kava, ki poudarja okus pijače. Kar zadeva sadje, obstaja veliko kombinacij, a breskev se upravičeno imenuje najboljša, saj le ta sadež razkrije resnično pravo pookus.

Tradicionalni recepti

Lahko ste pozorni na dejstvo, da so takšni koktajli bolj primerni ne za individualno uživanje, temveč na festivalih, praznovanjih, zabavah in tako naprej..

Konjak in kola.

Morda je to najpogostejši recept, saj je celo veliko tistih, ki ne pijejo alkohola, slišal zanjo. A samo posluh o tem ni dovolj, vedeti morate tudi, kako to storiti.

Za to bo potrebno:

• 400 ml žganja;
• 400 ml kola, saj je razmerje 1/1;
• Led.

Vse kar morate storiti je, da zmešate obe sestavini in dodate led..

Ta recept je za 8 obrokov, saj kot je navedeno zgoraj, so koktajli bolj primerni za družbo.

Šampanjec s konjakom.

Takšen koktajl bi bil bolj primeren za pogostitev.

Za pripravo 8 obrokov boste morali imeti:

• 500 ml žganja;
• 220 ml šampanjca;
• 1 liter ananasovega soka;
• Led.

Postopek kuhanja je razdeljen na 2 stopnji: najprej morate mešati konjak in sok, na drugi stopnji pa tik pred serviranjem dodajte šampanjec. Po želji lahko okrasite tudi z ananasom.

Kavni koktajl.

Najpogostejši recept, ki je mnogim ljudem dal "nov" okus te pijače. Zelo dober in preprost koktajl, ki ga lahko doma naredite brez težav.

Za pripravo morate imeti:

• Ena skodelica sveže kuhane kave;
• 50 ml konjaka.

Najbolj "težaven" korak pri pripravi je, da morate konjak vliti v kavo in ne obratno ter pustiti, da malo stoji. Ta korak daje boljši okus v prihodnosti..

Cola in kava.

Ta pijača ima precej svojevrsten okus, korenito se razlikuje od preproste s kola ali kavo. Toda za ljubitelje bo ta okus precej prijeten. Omeniti velja tudi, da je trdnjava tu precej majhna..

Potrebne komponente:

• Ena skodelica ohlajene kave;
• 100 ml cole;
• Ena žlica žganja.

Zavremo in ohlajeno kavo nalijemo v kozarec, kjer že leži malo ledu, po katerem dodamo še vse, kar je ostalo. Najbolje je piti skozi slamico.

Alkoholno mleko.

Milkshake s konjakom je dokaj nasičen napitek, ki pušča dolg pookus in je kot nalašč za sladico.

Za pripravo boste potrebovali:

• Eno jajce;
• Nepopolni kozarci ruma in konjaka;
• Pol kozarca vročega mleka;
• Žlica sladkorja v prahu.

Kuhanje se mora začeti tako, da rumenjak stepemo s sladkorjem iz ledu, po katerem premažemo beljakovine in zmešamo obe mešanici, nato dodamo vse, kar ostane s seznama. Vse skupaj zmešajte in po želji okrasite z naribano čokolado.

Postrezite takoj, da se mleko nima časa ohladiti.

Manj pogosti koktajli

Koktajl pomarančnega soka.

Za ta koktajl morate imeti:

• 250 ml žganja;
• 150 ml pomarančnega soka;
• 50 ml - grenadinski sirup.

5 porcij recept.

Vse sestavine zmešajte v stresalniku in lahko začnete postreči. Zelo preprosto in hitro. Tudi po okusu lahko namesto pomarančnega soka uporabite limetin sok (vendar ne limonski).

Moški koktajl z vodko.

Takšna pijača je dovolj močna in najverjetneje jo bodo moški všeč. Priporočljivo je tudi, da ga kuhate v manjših količinah, včasih pa si jih privoščite tudi sami.

V tem primeru za pripravo ene porcije potrebujete:

• 50 ml žganja;
• 60 ml vodke;
• Polovica limone;
• 2/3 žlice sladkorja;
• Led.

Stisnite limonin sok v mešalnik, nato dodajte vse drugo, vključno z ledom. Ko temeljito premešate sestavine in zdrobite led, koktajl nalijte v ohlajen kozarec in ga lahko popijete.

Češnjev sok in mleko.

Ta napitek je zelo enostaven za pripravo in ni nič manj okusen kot drugi.

Sestava vključuje:

• Kozarec konjaka;
• Pol kozarcev soka;
• Kozarec mleka.

V ločenem kozarcu zmešamo sok in konjak, dobro premešamo in dodamo ohlajenemu mleku. Je precej preprosta in ne zahteva velikih izdatkov, za veliko podjetje bi bila ta možnost dobra. Vendar ne na zabavi, kot kul napitek večinoma za sproščujočo zabavo.

Sladoledni koktajl.

Takšna pijača v pripravi je nekoliko daljša od ostalih, a po okusu ni manjvredna.

Za pripravo boste potrebovali:

• 100 g sladoleda;
• Kozarec mleka;
• Žlica žganja;
• Dve skodelici kave;
• Čajna žlička sladkorja.

Vse sestavine zmešajte in pol minute pretresite v stresalniku Naslednji korak je najbolj odgovoren, vsebino morate samo naliti v kozarec.

Martini s konjakom.

Takšen koktajl ima precej sladkast okus, ki bo zelo dobro poudaril okus sladice in dodal svojega. Za pogostitev bo ta možnost zelo dobra.

Za njegovo kuhanje boste potrebovali:

• 60 ml žganja;
• 20 ml martinija in granatnega soka.

Tako kot mnogi drugi recepti tudi ta zahteva, da se pijača vlije v ohlajen kozarec.

Ta koktajl iz žganja ne obremenjuje nikogar s prekomerno zapletenostjo. Konec koncev, morate samo zmešati vse sestavine in končali ste. Edina težava, ki se lahko pojavi, je, kako najbolje okrasiti takšno pijačo..

Očitno pri pripravi takšnih pijač ni nič zapletenega. Ni treba dvomiti, vredno je poskusiti nove stvari, saj je raznolikost okusov neomejena. Ne da bi sploh upošteval vse številne obstoječe recepte, si vsak sam izbere, kaj mu je všeč, in če ga ne najde, začne izumljati.

Nasveti in triki

Receptski koktajl z žganjem "Ai-b-yu koktajl"
Za pripravo koktajla potrebujete 20 ml pomarančnega soka, žganja in likerja iz mareličnega žganja, pa tudi suh šampanjec.

Vse, razen šampanjca, vlijemo v stresalnik, kamor dodamo led. Meša. Iz stresalnika jo filtriramo v koktajl kozarec. Šampanjec je dodan.

Okras je lahko pol skodelice pomaranče.

Recept za koktajl z Aleksandrovim žganjem
Koktajl je narejen iz 20 ml žganja, 20 ml smetane in 20 ml temnega likerja Crème de Cacao. Sestavine vlijemo v stresalnik, dodamo led in vse zmešamo. Pijačo napite v kozarec in po vrhu nežno potresejte muškatni orešček.

Recept za koktajle iz žganja Brandy Cola
Preprost in znan koktajl, sestavljen iz samo dveh sestavin: kola in žganja (40 ml). Alkohol vlijemo v kozarec za dolgotrajno piko, dodamo led in nato dodamo kola. Rahlo premešamo. V pijačo damo skodelico limone..

Recept za koktajl z žganjem "Češnjev cvet št. 1"
Za pripravo koktajla boste potrebovali 20 ml likerjev Cointreau in Cherry Brandy, 20 ml konjaka, 20 ml limoninega soka in 10 ml tekočine Cointreau in sirupa granatnega granatnega jabolka. Sestavine zmešamo v stresalniku z ledom, po katerem se pijača filtrira v cerkvenem kozarcu.

Recept za koktajl žganje Gloria
Za pripravo koktajla potrebujete 10 ml žganja, Campari Bitter in ameriški viski ter 10 ml vermuta in likerja Amaretto.

Vse sestavine vlijemo v stresalnik, nato dodamo led in vse zmešamo. Pijača je filtrirana v koktajl kozarcu..

Za okras lahko uporabite češnjevo in limonino lupinico, nanizano na nabodalo.

Recept za konjak zelenega zmaja
40 ml žganja in 10 ml likerja Creme de Menthe zmešamo v stresalniku za led. Po mešanju je treba koktajl filtrirati.

Recept za koktajl konjak Cognac Collins
Sestavine: 20 ml limoninega soka, 40 ml žganja, 2 žlici sladkorja in soda voda. Vse, razen sode, v mešalniku zmešamo z ledom. Pijača se filtrira v kozarcu za dolgotrajno pripravo. Dolijte ga s sodo vodo. Pijači dodamo sadje (krog limone, pomaranče, kotlovska češnja).

Recept za koktajl EG Sauer žganje
V stresalnik vlijemo 30 ml žganja, 10 ml Curasao Triple Sec in 10 ml sladkornega sirupa. Po tem se doda piščančje jajce, nato pa led. Zmes stepemo. Pijača se filtrira v kozarcu za dolgotrajno pripravo. Rob kozarca je lahko okrašen z oranžnim krogom z zatičem, ki je odrezan s češnjo.