Recepti za koktajle z žganjem in žganjem. Kako kuhati doma?

Mnogi gurmani pravijo, da je sam konjak dobra alkoholna pijača in ne potrebuje izboljšav ali dodatkov. Vendar pa obstajajo tudi ljudje, ki raje pijejo koktajle na osnovi konjaka. Zelo enostavno je narediti brbončeve koktajle doma..

Oglejmo si podrobneje nekaj receptov za pripravo alkoholnih koktajlov s konjakom. Zanje vam ni treba vzeti alkoholne pijače elitnih francoskih znamk, saj bo zmešano z drugimi sestavinami izgubilo svoje nianse okusa, za katere zbiralci in gurmani to cenijo. Dovolj je, da si privoščite dobro armensko ali rusko pijačo.

Koktajl je pripravljen! Moč pijače lahko nadzirate s spreminjanjem začetne količine sestavin.

Recept za koktajl "Aleksander"

Ta kratek sladek koktajl ali posnetek, ki ga posnamete v enem požaru. Alkoholno pijačo lahko takoj pripravite v večjih količinah. Če želite to narediti, morate večkrat povečati število sestavin. Za pripravo pijače boste potrebovali naslednje komponente:

• 20 ml dobrega konjaka;
• 20 ml kakavovega likerja "Cream de Cocoa";
• 20 ml smetane z nizko vsebnostjo maščob (10-12%).

Če kakavovega alkohola te blagovne znamke ne najdete, ga lahko nadomestite s katerim koli drugim kavnim likerjem..

Navodila za kuhanje po korakih:

• vse sestavine nalijte v stresalnik za koktajle in dodajte nekaj kock ledu;
• Vsebino stresalnika dobro pretresite;
• Vsebino iz stresalca skozi trenerko nalijte v ozek, visok kozarec.

Alkoholni koktajl, pripravljen za pitje.

Recept za šampanjec s konjakom

Za pripravo te pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• 30 ml dobrega konjaka;
• 110 ml šampanjca;
• 1 rezina trsnega sladkorja;
• 2 kapljici grenke Angostur.

Omeniti velja, da je v Rusiji zelo težko najti grenkobo "Angostura". Če imaš to grenka ni pri roki, lahko ga nadomestite z 2 kapljicami katere koli grenke zeliščne tinkture.

Navodila za kuhanje po korakih:

• dajte v kozarec trsni sladkor;
• na košček sladkorja nakapljajte malo grenkega;
• v kozarec dodajte šampanjec in konjak.

Omeniti velja tudi, da vam tega koktajla ni treba mešati.

Recept za kavo in konjak

Mnogi te pijače ne dojemajo kot koktajl v neposrednem pomenu besede. Kljub temu je vseeno treba kuhati in poskusiti.

Še posebej bo všeč ljubiteljem sveže kuhane naravne kave..

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• 150 ml sveže kuhane naravne kave;
• 2 čajni žlički dobrega konjaka;
• 2 žlički sladkorja.

Pijači lahko po želji dodamo tudi ščepec. cimet, mleko, smetana. To bo koktajlu dalo nov okus..

Navodila za kuhanje po korakih:

• naredi turka kavo in jo nalij v skodelico;
• kavi dodajte sladkor in konjak, pa tudi dodatne sestavine po želji;
• vse dobro premešamo in postrežemo.

Če vam je bila všeč takšna alkoholna pijača, poskusite tudi rum in kavo..

Recept za sladoledni koktajl

Sladoled z žganjem je v vroči sezoni še posebej osvežilna pijača. Za pripravo koktajla boste potrebovali naslednje sestavine:

• 200 ml posnetega mleka;
• 200 ml sladoleda (priporočljivo je uporabljati navaden sladoled);
• 50 ml sadnega sirupa po vašem okusu;
• 50 ml konjaka.

Navodila za kuhanje po korakih:

• dajte vse mleko, sladoled, sirup in konjak v mešalnik in vse skupaj mešajte 8-10 minut;
• vsebino nalijemo v kozarec.

Brandy koktajli

Žganje - To je tudi močna alkoholna pijača, ki jo dobimo z destilacijo iz grozdnega vina. Konjak je tudi neke vrste žganje. Poglejmo nekaj receptov za koktajle iz žganja.

Recept za koktajl Barbara

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

• 45 ml katerega koli žganja (lahko uporabite tudi konjak);
• 15 ml tekočine Benediktin;
• 15 ml pomarančnega soka.

Navodila za kuhanje po korakih:

• Vse sestavine je treba zmešati v stresalniku in dobro pretresati. Omeniti velja, da se led ne doda;
• vso vsebino iz stresalnika nalijte v kozarec za krožnik;
• kozarec lahko okrasite z rezino pomaranče ali lupinico.

Recept za koktajl s škrlatnimi jadri

Za pripravo bodo potrebne naslednje sestavine:

• 50 ml žganje;
• 30 ml marelične tekočine;
• 30 ml češnjevega likerja;
• 60 ml pomarančnega soka;
• 10 ml pomarančnega sirupa.

Navodila za kuhanje po korakih:

• v stresalniku zmešajte žganje, likerje, sok in sirup. Vse dobro premešamo;
• vsebino iz stresalnika nalijte v koktajl kozarec in dodajte nekaj kock ledu;
• okrasite s kozarcem češnje in rezino limone.

Ameriški morski koktajl recept

Za pripravo pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

• 20 ml žganje;
• 20 ml suhega belega vermuta;
• 10 ml bele kreme "Cream de Mente";
• 30 ml pomarančnega soka.

Navodila za kuhanje po korakih:

• v alkohol nalijte vse alkoholne pijače in sok, dodajte nekaj ledenih kock;
• dobro premešamo;
• odcedite vsebino iz stresalnika v kozarec.

Banane v konjaku

Zdaj pa si oglejmo zelo nenavadna, a zelo okusna jed - "ocvrte banane v konjaku." Seveda se bo jed izkazala za precej kalorično in zelo sladko, le poskusiti jo morate. Torej, za pripravo ocvrtih banan boste potrebovali naslednje sestavine:

• granulirani sladkor - 150 g;
• lupina in sok iz ene limete (lahko jo nadomestimo z limono);
• smetana - 150 ml;
• banane - 4 kos .;
• maslo - 25 g;
• vaniljev sladoled;
• stepena smetana - 150 ml;
• konjak - 2 tbsp. l.

Navodila za kuhanje po korakih:

• najprej morate narediti karamelo. Če želite to narediti, v ponvi stopite sladkor, hkrati pa dodajte 4 žlice. l navadna voda. Sirup zavremo in dušimo do rjave barve. Odstranite sirup s štedilnika, dodajte mu navadno smetano, sok in limetino lupinico. Vse dobro premešamo in spet postavimo na počasen ogenj. Vsebino nenehno mešajte do zlato rjave barve;
• olupite in narežite banane diagonalno. V ponvi stopite maslo in prepražite banane. Hkrati bi se morale banane zlato obarvati. Na močno vročino postavite drugo ponev in vanj vlijte konjak. Ko se prižge, prelijte na banane;
• zadnja faza vključuje oblikovanje sladice. Če želite to narediti, dajte kroglice s sladoledom v skledo. Položite banane, karamelo in jih okrasite s stepeno smetano.

Sladica je pripravljena! Dober apetit!