Konjak trdi (trdi) - pregledi, zgodovina in ocene o pijači

Blagovna znamka Hardy je verjetno najbolj priljubljena blagovna znamka v Franciji. Izdelke te konjakove hiše lahko najdemo v skoraj vseh trgovinah in restavracijah v Parizu. Vendar je nenavadno ustanovitelj njegove najljubše francoske znamke Anglež Anthony Hardy.

Zgodovina žganja Hardy: z ljubeznijo iz Anglije

Vse se je začelo v 50. letih XIX stoletja, ko je britanski gospod Anthony Hardy na ozemlje Velike Britanije začel dobavljati elitne konjakove žgane pijače..

Ker so bili proizvodnja konjaka in nasadov grozdja na celini, se je nato utrujen od pogostih potovanj, povezanih z izbiro izdelkov in nadzorom kakovosti, leta 1863 Anthony odločil, da se preseli v stalno mesto v mesto konjak.

Njegove odlične manire, prijaznost in strokovnost so v kratkem času omogočili vzpostavitev poslovnih odnosov s številnimi proizvajalci alkoholnih pijač. To je privedlo do tega, da je šest mesecev po poteku Anthony Hardy odprl svojo dejavnost s konjaki.

Tako se je v regiji Poitou-Charentes pojavil nov igralec - trgovska hiša Hardy. Da bi v celoti prisvojili svoje poslovanje v tuji državi, je bil kot trgovski simbol novega podjetja izbran slavni galski petelin..

Dobesedno 6 let je trajalo novo znamko žganja, da so dosegli svetovno prepoznavnost in vstopili v skupino pijač, ki so po svojih okusnih lastnostih izjemne. Leta 1869 je v Amsterdamu znamka Hardy dobila eno najprestižnejših strokovnih nagrad - Diplomo odličnosti..

Filoksere, ki so se pojavile leta 1872, so postale prava "božja nadloga" za celotno vinogradniško dejavnost na jugu Francije. Nekaj ​​let je lahko uničila skoraj vse vinograde hiše Hardy..

In le pomembne rezerve konjak-alkoholnih pijač, ki jih je ustvaril njegov lastnik nad plodnima letoma 1869 in 1871 let, sta podjetju Anthony pomagali, da je to krizo premagal z minimalnimi finančnimi izgubami..

Za obnovitev vinogradov je trajalo več kot 10 let.

Konec 19. stoletja se je francoska vlada odločila poostriti nadzor nad izvozom alkohola z uvedbo dodatnih trgovinskih dajatev. Hardy je moral sprejeti drastične ukrepe, da se izogne ​​bankrotu. Vse nasade grozdja so bile prodane, večina poslov pa se je prenesla v države vzhodne in srednje Evrope. Ena takih držav je postala Rusija.

V 20. stoletju je Hardyju uspelo povrniti svoj položaj v Franciji. Kakovost izdelkov in čudovit oblikovalski slog sta hiši Hardyja konjak omogočili, da preživi vse revolucije in vojne, kar je eno najboljših na svetovnem trgu proizvodnje alkohola.

Nekaj ​​zanimivih dejstev iz Hardyjeve zgodovine:

1. Po selitvi iz Anglije v Francijo se je Anthony Hardy odločil, da bo svoje angleško ime Anthony spremenil v francosko kolegico Antoine. Takšno dejanje je lahko v njegovo podjetje privabilo nove visoko usposobljene strokovnjake in poenostavilo sodelovanje z nekaterimi starodavnimi konjakovimi hišami..
2. Leta 1891 je Hardy na razstavi v Sankt Peterburgu osvojil zlato medaljo za edinstven konjak Cognac de l`Alliance. Ta nagrada je podjetju omogočila odprtje predstavništva v Ruskem cesarstvu in je bila podlaga za začetek francosko-ruskega sodelovanja.
3. Po smrti Anthonyja-Antoina Hardyja je družinsko podjetje vodil njegov sin Valere. Njegova uspešna politika promocije konjakovih izdelkov Hardy je omogočila pokrivanje skoraj vseh trgov na vzhodni in severni Evropi.
4. Naslednji vodja družinskega podjetja leta 1914 je bil sin Valere Arman Hardy. Uspešno je nadaljeval delo, ki so ga začeli njegovi predhodniki, vso pozornost je preusmeril na države Srednje Evrope. Kot oče šestih otrok je leta 1945 v vodstveno ekipo podjetja predstavil 3 svoje sinove. Eden od njih - Jacques Hardy - in je vodil podjetje po smrti očeta leta 1957.
5. Takoj po vstopu v podjetje je Jacques Hardy družinsko podjetje spremenil v delniško družbo. Ta odločitev je predstavnikom ameriškega podjetja omogočila vstop v upravni odbor, ki je nemudoma odprl dostop na trge Severne in Južne Amerike, pa tudi na trge angleško govorečih držav v Afriki..
6. Eden najbolj edinstvenih izdelkov podjetja je žganje Perfection. Nastala je po naročilu dveh uvoznikov iz ZDA in je vsebovala izjemno sestavo alkoholov iz leta 1870. Posebno za to pijačo je bila razvita posebna steklenica kamnitega kristala, katere razvijalec je bilo svetovno znano podjetje Daum.
7. Še en ekskluzivni konjak Grande Champagne, izdelan leta 1983, je zastopan v samo 333 izvodih. Ta pijača, vlita v kristalne stolčke Caryota, ima na svoji etiketi podpis Benedikta Hardija in je izključno kolekcionarni izdelek.

Sodobne resničnosti blagovne znamke Hardy

Danes je žganje Hardy del A. Hardy & Co. " Trgi tega konglomerata pokrivajo skoraj ves svet..

Najvišja kakovost proizvedenih pijač in odličen potencial mu omogočata uspešno tekmovanje s takšnimi velikani, kot sta Hennessy in Croizet. Sedanji vodja korporacije, Benedikt Hardy, uspešno nadaljuje delo svojih prednikov.

Pod njegovim vodstvom se je obseg prodanih izdelkov skoraj podvojil..

Skupno letno število enot, dobavljenih na svetovni trg, je 1,6 milijona steklenic na leto. Ta indikator se lahko šteje za preprosto odličnega za podjetje, ki nima svojih vinogradov..

Čvrsti konjak je izjemen, bogat okus in simbioza sodobnosti in starodavnih tradicij..

Proizvodnja žganja iz Hardyja

Pri proizvodnji žganja Hardy se uporablja več sort grozdja, gojenih v regiji Gran Champagne. Pijača temelji na najbolj znani sorti Uni Blanc, vendar francoski Colombard uporabljajo za izdelavo edinstvenih in nabiralnih žganj, kar daje žganju, narejenemu iz njega, nenavaden karamelno-sadni okus.

"Zorenje" alkoholov se pojavlja v starih sodih, katerih starost je vsaj 10 let. Vlažnost in temperaturne razmere nadziramo s sodobno opremo, ki popolnoma vpliva na kakovost proizvedenega konjak žganja.

Omeniti velja, da mešalni mojstri, ki delajo v podjetjih podjetja, veljajo za enega najboljših strokovnjakov v tej panogi. Rezultati njihovega delovanja so številne nagrade, ki jih je podjetje prejelo na najprestižnejših specializiranih mednarodnih tekmovanjih.

Konjak Hardy V.S 1 liter Francija

Klasičen mlad francoski konjak. Narejena je na osnovi mešanice konjakovih žganih pijač, starih vsaj 3 leta v provinci konjak v novih sodih hrasta Limousin. Ima toplo jantarno barvo, svetel okus in aromo s svežimi notami cvetoče trte, sadja in hrastovega sodčka. Idealno za pripravo koktajlov in aperitivov.

Trdoglavi konjaki so redki na prodajnih policah in se dostavijo po naročilu, zato je tveganje za srečanje s ponarejenimi izdelki majhno. Če govorimo o seriji Tradicija, potem morate skrbno izbrati kraj nakupa. Bodite pozorni na kakovost plastenke in embalaže: Hardy je brezhiben. Na steklenici, nalepki in pokrovčku je galski petelin - simbol Hardyjeve hiše.

Informacije na etiketi morajo biti popolne: vrsta pijače, starost, država in regija izdelave. Barva konjaka je odvisna od izpostavljenosti in se razlikuje od zlate do jantarno rdeče, vendar mora biti čista in brez usedlin..

S starostjo žganje postane bolj viskozno, zato če steklenico obrnete in majhne, ​​mastne kapljice pijače ostanejo na stenah, je to znak dobrega žganja.

Svetla, cvetlično-sadna aroma tega konjaka razbije iz steklenice točno tisto sekundo, ko se iz njega odstrani plutovina. Želel sem uporabiti epitet "kot iz vraga iz tulca." Ampak kje za vraga in omamno omarico in kje lahkotnost, pomlad, poletje, zabava! Vesel in živahen - to želim povedati o tem konjaku.

V kozarcu malo drznega mladostnega alkohola. Pričakovano in kategorično. Aromatični toni razveseljujejo odtenke spomladanskega cvetja, češnjeve jame, zrele sladke buče, melone in rumene armenske marelice. Zelo lepo, zanimivo, ne preobremenjeno.

Dobro se pije, vsi z enako lahkotno mlado duhovnostjo. Toda po drugi strani z dobro zaznavnim okusom in aromo. Tu je ni treba ujeti in čakati na razkritje. To žganje se še ni naučilo tajnosti, skrivnosti.

Vesel je, da je in je pripravljen deliti to veselje že od prvih zapisov. Si popila? Imate dialog z njim? No, tukaj ste z vsem srcem zreli sadeži in dišeče cvetje.

Veselite se, plešite, ljubite življenje.

Povzetek: zelo prijeten, svež, cvetlično-sadni konjak, pomlad, poletje, mladinski konjak. Ne vključuje spremljajočih resnih misli in mrzlih pogovorov. Primerna za uporabo v zabavni družbi. Lepe dame bi morale imeti radi, če naredijo popust na rahlo drznost prvih not. Bolje postrezite s sadjem, sladico in nasmehom..

Konjak Hardy - opis, cena in ocene

Hardy je blagovna znamka elitnih francoskih konjakov, ki jih odlikujejo raznovrstni okusi in arome. Trdi mojstri združujejo najkakovostnejše žgane konjake in jih spremenijo v visoko pijačo. Hardyjeve omejene zbirke decanterjev, ustvarjene v sodelovanju z modnima hišama Lalique in Daum, so umetniška dela.

Trdnjave o žganju

• Tradicija - utelešenje elegantnega in mehkega Hardy sloga v petih vrstah konjaka: Hardy VS, Hardy VSOP, Hardy Organic, Hardy XO, Hardy XO Redko. Vsi konjaki te linije imajo blage okuse, ki združujejo note hruške, karamele, oreščkov, medu in cvetnih arom..
• Prestige je zbirka, ki vključuje sklope, starejše od trideset let. Vsak okus je edinstvena kombinacija sadnih okusov, lesene in cvetlične arome, svetlih zaključnih akordov in nežnega pookusu..
• Popolnost Cognac Perfection Lumière - konjak najvišjega standarda, s kompleksnim, večplastnim okusom, s kavnimi in čokoladnimi odtenki ter aromo muškatnega oreščka in cigare.
• Naprave za steklenice Lalique. Izšla leta 1983 v nakladi 333 izvodov. Konjak iz žganih pijač Grand Champagne, narejen v začetku 20. stoletja, je zapakiran v usnjeno škatlo in kristalni dekanter, ki ga je oblikovala Lalique. Konjak jantarno rdeče barve z vonjem po orehu, škatlici za cigare in lesnimi notami ter okusom rancio z odtenki češnjevega kamna in slive.

Stroški žganja Hardy

Razpon cen za steklenico žganja 0,7 litra. iz zbirke Tradition - 3-11 tisoč rubljev, odvisno od starosti pijače. Stroški konjaka iz kolekcije Hardy Prestige se začnejo od 23 tisoč rubljev. Perfection brandy se bo moral deliti z nekaj tisoč evri.

Hardy: kako razlikovati ponaredek

Trdoglavi konjaki so redki na prodajnih policah in se dostavijo po naročilu, zato je tveganje za srečanje s ponarejenimi izdelki majhno. Če govorimo o seriji Tradicija, potem morate skrbno izbrati kraj nakupa. Bodite pozorni na kakovost plastenke in embalaže: Hardy je brezhiben. Na steklenici, nalepki in pokrovčku je galski petelin - simbol Hardyjeve hiše.

Informacije na etiketi morajo biti popolne: vrsta pijače, starost, država in regija izdelave. Barva konjaka je odvisna od izpostavljenosti in se razlikuje od zlate do jantarno rdeče, vendar mora biti čista in brez usedlin..

S starostjo žganje postane bolj viskozno, zato če steklenico obrnete in majhne, ​​mastne kapljice pijače ostanejo na stenah, je to znak dobrega žganja.

Zgodovina Hardy Cognac

Trgovsko hišo Hardy je leta 1863 ustanovil Britanec Anthony Hardy v Franciji v Charenteju. Zaradi ljubezni do svojega dela in resnega pristopa je Hardy hitro pridobil slavo v Franciji..

Številne nagrade na prestižnih tekmovanjih prinašajo žganje Hardy mednarodno priznanje in občudovalce v najvišjih krogih.

Poslovanje Anthonyja Hardyja so nadaljevali njegovi sinovi in ​​vnuki, ki so razširili zemljepis in obseg prodaje, odkrili slog in povečali prestiž znamke, hkrati pa ostajali zvesti kakovosti. Trgovsko hišo zdaj vodi Benedikt Hardy, vnukinja ustanovitelja..

HARDY Perfection (1860): zrak, ogenj, voda, zemlja - serija 4 elementov

Hiša Hardy (Ardi) je leta 1863 ustanovil Anthony Ardy, gospod britanskega porekla. V Londonu se je profesionalno ukvarjal z vini in alkoholnimi pijačami, po preselitvi v Charente (konjak) pa je delal kot kurir in se ukvarjal z destilacijo.

Zaradi kakovosti in resnega odnosa do dela je Parlament v Franciji hitro pridobil splošno spoštovanje in prepoznavnost. Prvi mednarodni uspeh je prišel šest let kasneje, leta 1869, na razstavi v Amsterdamu.

Leta 1872 je epidemija filoksere, ko je prešla Bordeaux, dosegla vinograde v konjaku in jih hitro razširila ter skoraj v celoti uničila - od 1878 do konca 19. stoletja. Regija je rešila le zelo velike pridelke 1869, 1871, 1874 in 1875.

Najdražji konjaki na svetu

Konjak je dobil ime po mestu konjak v Franciji.

Geografske meje območja, kjer je dovoljena proizvodnja konjaka, tehnologija pridelave in ime „konjak“, so natančno določene, urejene in določene s številnimi zakonodajnimi akti. Konjak je originalni francoski izdelek. Zdaj pa se pogovorimo o 10 najdražjih konjakov na svetu ...

Konjak Henri IV, šampanjec konjak Grande, cena 1 milijon 875 tisoč dolarjev

To je najdražji konjak na svetu. Recept izvira iz leta 1776. Konjak pripravljajo neposredni potomci kralja Henrika IV. Vsaka serija brbončice Henri IV se stara v sodu več kot 100 let. Stekleničenje v 24kt zlati steklenici, okrašeno s 6.500 diamanti in drugim dragim kamenjem.

Najdražja rakija se v Dubaju prodaja za dva milijona dolarjev. Vendar pa je tudi v Guinnessovi knjigi rekordov kot najdražja alkoholna pijača na svetu..

Konjak Konjak Hennessy Beaute du Siecle, cena 187.500 dolarjev

Samo obrnite bronasti ključ in na pladnju, skupaj s kozarci, se počasi pojavi steklenica konjaka Hennessy Beaute du Siecle Cognac. Konjak v steklenici je postavljen med ogledala, dizajn je v tonu z aluminijem. Zmes je pripravljena iz zalog konjaka Hennessy, starih od 47 do 100 let..

Konjak Remy Martin konjak črni biser Louis XIII, cena 51.560 dolarjev

Ko poskusite konjak Remy Martin Cognac Black Pearl Louis XIII, dejansko okusite približno 1200 okusov med 40 in 100 let starimi konjaki, pomešanimi skupaj. Konjak ima aromo cvetov, sadja in začimb, najbolj izstopa vonj ingverja, cimeta in kubanskih cigaret..

Plačan je v svetu politike, mode in umetnosti. Med njegovimi občudovalci sta Christian Dior in Elton John. Kraljico Elizabeto II je Louis 13 postregel z žganjem - v Versajski palači ob obisku Francije leta 1957, Winston Churchill pa je slavil svojo zmago na volitvah leta 1951..

Konjak Hardy Perfection 140 let, cena 12.100 dolarjev

Žganje iz Hardy Perfection je narejeno iz zelo redke francoske sorte grozdja Colombard, ki je bila gojena v regiji, ki je znana kot Grand Champagne. Moč pijače je 41%. Uravnotežen okus najboljšega konjaka na svetu jasno odraža tone hrasta in se čudovito meša z notami kave in čokolade, daje okusu določeno harmonijo.

Domneva se, da je Hardy Perfection najstarejši konjak na svetu, star je 140 let. To potrjujejo dokumentirane informacije. Obstaja le 300 oštevilčenih kristalnih stolpičev in vsak od njih ima svoj certifikat o pristnosti..

Konjak Johnnie Walker: Le Voyage de Delamain, cena 7.400 dolarjev

Mešanico konjakov iz Delamaina in Le Voyagea so vlili v 500 ml kristalne decantarje, večino katerih so zbiralci hitro kupili ali rezervirali. Po govoricah ima konjak kompleksen okus, ki se začne z aromami tobaka in usnja ter preide v kavo in orientalske začimbe..

Konjak Kotel Martell Creation v ročno izrezljanem baccarat decanterju, cena 7.000 USD

Redki konjak Martell, je bilo odkritje novega recepta v zgodnjem 19. stoletju. Konjak ima blag okus, ki se začne kot suho sadje, marmelada in pušča na notah orehov in cedre..

Konjak Frapin Cuvée 1888, cena 6 000 USD

Frapin 1888 - je tudi redek konjak. Izdelana je v čast Pierru Frapinu, ki je na razstavi v Parizu leta 1888 ustvaril izjemno pijačo, ki je osvojila zlato..

V sestavi Frapin 1888 so ugledni žgane pijače, starejše od 120 let, pridobljene iz legendarnega grozdja Folle Blanche. Pijača je predstavljena v kristalnih stolpičih, okrašenih z zlatom. Postavljeni so v lesene škatle v obliki skrinje, kjer je tudi replika žepne ure s steklenico izvrstnega parfuma.

Konjak Hine Triomphe Talent De Thomas Hine Crystal Decanter, cena 5.625 dolarjev

Vsaka steklenica luksuznega žganja Talent de Thomas je ustekleničena v bakaratskem dekanterju in pakirana v poseben cigar humidor iz ebenovine Maccasar iz honduraškega mahagonija, ki pomaga ohranjati nežno cvetlično aromo.

Konjak Jenssen Arcana, cena 5150 dolarjev

Konjak Jenssen je izdelan samo iz belih sort grozdja. Po invaziji filoksere (družine polkrilnih žuželk), uvožene iz Amerike, so leta 1870 prizadeli vse vinograde sorte Fol Blanche, s katerimi so posejali skoraj vsa ozemlja.

Po tem so na trgu Le Mans Pertubo zasadili grozdje Uni Blanc, ki ga še danes varno gojijo. Uni Blanc je prevladujoča sorta grozdja, ki se uporablja pri proizvodnji konjaka, katere prednosti so: odpornost proti okužbam, prava kislost in seveda nežen in blag okus.

Konjak Courvoisier L´Esprit Decanter, cena 4.687 dolarjev

Neko starost, pripravljena iz mešanice različnih konjakov, sega v čas Napoleona I. Courvoisier L´Esprit Decanter konjak ima vonjave po cimetu, suhih marelicah in cvetovih. Okus je močan, a ima na začetku mehak zaključek.

Konjak Croizet 1858

Na Kitajskem je postavljen rekord glede stroškov konjaka, prodanega na dražbi. Trend uvajanja Kitajcev v razkošje raste vsak dan.

V Šanghaju je steklenica konjaka Croizet 1858, ljubiteljica luksuznega in elitnega alkohola Maggie Vong, objavila rekordnih milijon juanov (približno 156.740 dolarjev). Dražba je potekala v hotelu Swatch Art Peace Peace, ki se nahaja na znameniti promenadi Bund (Vaitan)..

Tako je bila Guinnessova knjiga rekordov podrta: prejšnji uradni rekord je bil postavljen leta 2009 v Franciji, nato pa je stekla konjaka 1788 Vieux šla pod kladivo za 25.000 evrov.

153-letni konjak Croizet iz leta 1858 je poimenovan Cuvée Léonie v čast hčere ustanovitelja hiše Léona Croizet. Predstavljen je bil kot doto za poroko njegove hčerke Leoni leta 1892. Nova lastnica je v komentarju o svojem nakupu dejala, da je ljubezen do konjaka podedovala po očetu, kupljena konjak Croizet 1858 pa bo prihranila za posebno priložnost.

Upoštevajte, da postavljeni rekord velja za konjake, starejše od 100 let, v originalnih steklenicah steklenico lahko okrasite z zlatom in nakitom, cena pa se bo dvignila na sedemštevilčne vsote.

Konjak Hardy: plod francosko-škotskega prijateljstva

Kljub temu, da je konjak originalna francoska pijača (za katero Francozi sami ljubosumno gledajo, grozijo s pregonom in denarnimi kaznimi za vsakogar, ki posega v nezakonito uporabo imena), je v njeni zgodovini veliko tujih strani. Pogosto so povezani z Britanskimi otoki - na primer, kot je to primer s hišo konjakov Hardy. Konjak Hardy preprosto ne bi obstajal, če ne bi bilo enega podjetnega gospoda in Škotske, ki se je sredi XIX stoletja odločil, da se preseli v konjaško regijo.

S trepetanjem jezika se Hardy spremeni v Hardyja

Sodobna izgovorjava imena žganja Hardy ("Hardy") se je razvila zaradi posebnosti izgovorjave v francoščini. Pri besedi Hardy začetna črka "H" ni berljiva - sicer bi morali konjak poklicati "Hardy".

Točno to je bilo ime ustanovitelja istoimenske hiše konjaka, škotskega trgovca z alkoholnimi pijačami Anthonyja Hardyja.

Sredi preteklega leta se je ukvarjal z dobavo francoskega konjaka v Anglijo in je pogosto kot poslovni dolg odhajal v konjaško regijo, da bi nadzoroval kakovost odpremljenega blaga in sklenil ustrezne posle.

Hardy je bil tako prežet z lepoto in vinarsko romantiko teh krajev, družil pa se je tudi z lokalnimi vinarji, da se je leta 1863 preselil v konjak za stalno prebivanje, si pridobil vinograde in ustanovil svojo hišo konjaka.

Na prvi stopnji je bil glavni trg za konjak Hardy (čez nekaj časa je Anthony Hardy postal Francoz in postal znan kot Antoine Hardy), seveda Velika Britanija. Hardy je vzpostavil povezave in dovodne poti do svoje domovine, zato je njegova konjakova hiša začela dobro dobivati ​​in se hitro razvijati..

Vse je šlo v redu vse do konca stoletja, ko se je Anglija ukvarjala z zaščito interesov nacionalnih proizvajalcev alkohola in uvedla visoke dajatve na uvoženi alkohol. Toda hiša konjaka Hardy se je pravočasno preusmerila in uspela preusmeriti izvoz svojih izdelkov v Srednjo in Vzhodno Evropo.

To žganje je bilo v Rusiji veliko povpraševanje, ki je po količini kupljene pijače na drugem mestu po prejšnjih številkah v Angliji..

Konjak hiša brez vinogradov

Zaradi visoke kulture proizvodnje konjaka, izbire visokokakovostnih surovin in zlasti kompetentne tržne politike je konjak Hardy postal eden najbolj priljubljenih francoskih konjakov na prelomu XIX-XX stoletja. Kljub temu pa so čakajoči konjaki čakali težki testi.

Prva svetovna vojna, svetovna gospodarska kriza medvojnega obdobja, druga svetovna vojna - vse te in druge politične, vojaške, družbene in gospodarske katastrofe so Hardyjevo hišo pripeljale na rob propada..

Še posebej težko je bilo med drugo svetovno vojno, po kateri so morali družinski predstavniki prodati vinograde, da bi se izognili bankrotu.

Od tedaj hiša konjakov Hardy obstaja na principu, ki je nenavaden za "stare hiše": nima svojih vinogradov, vse surovine kupuje pri lokalnih proizvajalcih konjaške regije. V nekaterih primerih hiša celo kupi že pripravljen konjakov alkohol, čeprav pogosteje raje sam predela kupljeno grozdje..

Za drugega ustanovitelja hiše s konjaki velja Jacques Hardy, ki je sredi 20. stoletja vodil družinsko podjetje. Jacques je pravočasno spoznal, da je glavno ohraniti družinsko gnezdo in podjetje za proizvodnjo konjaka, brez vinogradov pa lahko.

Od takrat se Hardy osredotoča na prodajne strategije in blagovno znamko. Na tem področju je dosegel precejšen uspeh: zahvaljujoč kompetentnemu trženju in ustvarjanju edinstvenih dekantov, v katere se kozarček polni, je Hardy uradno najbolj prodajani konjak v Franciji.

Res je, njen delež na mednarodnem trgu je majhen: po vsem svetu hiša proda od enega do pol milijona steklenic na leto..

Glavna stvar ni glasnost, glavna kakovost

Hardy žganje se je stavilo na kakovost izdelkov in ne na število steklenic, proizvedenih s proizvodnih linij, v sedanji fazi svojega razvoja. Zato z razmeroma skromnimi skupnimi količinami proizvodnje proizvede polno desetino znamk konjaka. Tukaj je le polovica, vključno s prvimi štirimi konjaki iz "standardne linije":

• Hardy VS Rdeči kotiček - najbolj dostopen od alkoholov, starih najmanj pet let;
• Hardy VSOP - konjak, za katerega so značilne izrazite cvetne arome, katerih sestavni alkoholi so starani najmanj osem let. Strokovnjaki so zelo cenjeni v cenovnem razredu "cenovno dostopni konjaki";
• Hardy Napoleon - pijača z poudarjenim vonjem medu in oreščkov, za katero je značilen tudi trdovraten pookus karameliziranih češenj. Za njegovo proizvodnjo se uporabljajo alkoholi, ki niso mlajši od petnajst let;
• Hardy XO - konjak, ki ga odlikuje bogastvo šopka, ki poleg arome roza cvetnih listov združuje okuse vanilije, irisa, tobaka, stare kože. Starost žganja iz žganja, ki se uporablja za izdelavo šopka, se začne z dvajsetimi leti;
• Hardy Perfection Series II, "Fire" - morda najbolj edinstven od vseh konjakov iz hiše Hardy. Skupno je bilo izdelanih 300 ekskluzivnih kristalnih dekantov s tem konjakom. In zasluži si takšen odnos, saj temelji na konjakovih žganih pijačah, ki jih je pred 140 leti v shrambo poslal sam Anthony Hardy. Okus tega žganja je okus pravega grozdja regije konjak, kakršen je bil pred epidemijo filoksere, ki je prizadela Francijo, po kateri je bilo treba grozdje obnoviti iz vzorcev, uvoženih iz Amerike. Prvotni okus tega konjaka, ki ima svetle note kave in čokolade, je bil sklenjen, da ga ne bo motil, saj je ohranil naravno moč 41 stopinj;
• Hardy Noces de Diamant - vrhunec posebne "poročne serije" konjakov iz hiše Hardy, v primerjavi z "diamantno poroko". Odlikuje ga zelo blag okus, v katerem se slišijo odtenki mandlja, marelice, slive, hrastovega lesa in lesa. Slednje ne preseneča, saj je bil ta konjak narejen iz alkoholov, ki so vsaj šestdeset let "počivali" v hrastovih sodih..