Kako voziti luno brez lune? Navodila po korakih
Rusko ljudstvo je morda eno najbolj iznajdljivih. Sami presodite: kašo skuhamo iz sekire, iz brezovega lubja naredimo čevlje, ruske gospodinje iz ničesar lahko v petih minutah postavijo elegantno mizo, z eno besedo, uporabimo vse, kar je pri roki.
Menu
- Luna brez lune
- Pogonska enota
- Konstrukcija destilacijske naprave
- Postopek pridobivanja domačega alkohola
- Pomembno vedeti!
- Način pridobivanja lune za lene
- Kako prehiteti kašo doma brez lune?
- Kako prehiteti kašo doma brez lune?
- Kako dobiti mešanico iz drozge?
- Priporočamo, da se seznanite
- Ponev destilacija
- Destilacija
- Zamrzovanje mash
- Kako voziti mesečino brez lune
- Načini destilacije kaše brez lune
- Vaški način
- Priprava destilacijske kocke
- Postopek destilacije
- Zamrzovanje
- Uporaba zamrzovalnika
- Sibirska metoda 1
- Sibirska metoda 2
- Čiščenje meseca
- Čiščenje oglja
- Čiščenje s kalijevim permanganatom
- Luno izdelujemo brez aparata: 5 načinov
- Kako enostavno in pravilno voziti luško iz drozge
- Kako voziti luno
- Domače navodilo
- Kako voziti mesečino doma?
Da, naučili so se, kako voziti luno brez lune!
Za začetek smo razumeli, kako poteka postopek vožnje, pogledali smo, kaj je na dosegu roke, in si omislili, tako rekoč, napravo, s katero lahko vzamete alkohol iz kaše, po razstavljanju pa jo uporabite še v gospodinjstvu.
Luna brez lune
To različico naprave za destilacijo lune brez lune še vedno imenujemo "vas", morda zato, ker se tekoča voda iz pipe ne uporablja za hlajenje hlapov z alkoholom, ali pa zato, ker so njeno zasnovo tako očitni in so jo izumili vaški obrtniki, zgodovina je tiha.
Seveda nastalega izdelka ne moremo imenovati kakovost, saj je destiliran brez sesalec, posledično ima neprijeten vonj, okus in vsebuje škodljive snovi.
Zato, če tako dobimo luna, potem brez posebnega čiščenje soda, kalijev permanganat, žgano oglje in druga sredstva ne morejo storiti, sicer je bolje, da ga ne uporabljate znotraj.
Pogonska enota
Če se kljub temu odloči, da bo samotna luč destilirana na tako "improviziran" način, bodo potrebni naslednji elementi:
- velik lonec ali druga toplotno odporna posoda (optimalno s prostornino vsaj 40 litrov);
- kovinsko stojalo;
- ponev ali železna skodelica s prostornino najmanj 3 litre, katere premer bi bil nekoliko manjši od glavne prostornine (če je ta pogoj izpolnjen, bo izkoristek končnega izdelka večji);
- bazen (pomembno je, da se dno bazena tesno prilega robom velike ponve);
- gosto testo ali mokra brisača.
Konstrukcija destilacijske naprave
- Na dno velike ponev postavimo stojalo, nalijemo približno 9 litrov kaše - destilacijska kocka je pripravljena.
- Na stojalo smo postavili trilitrsko ponev ali drugo posodo, ki bo služila kot nekakšen zbiralnik destilirane tekočine (luna).
- Posoda s hladno vodo, ledom ali snegom se postavi na velik ponev - dobimo hladilno napravo.
- Mesto dotika med ponev in posodo tesno zaprite s testo ali vlažno brisačo.
Naprava je pripravljena, lahko začnete z destilacijo.
Postopek pridobivanja domačega alkohola
- Najprej je treba posodo z brago postaviti na počasen ogenj;
- pri segrevanju surovin vsebina postopoma izhlapi;
- para, ki se dviga navzgor, se v stiku s hladnim dnom medenice naseli na njej v obliki kondenzata;
- kapljice alkohola, ki nastanejo, se stekajo v ponev manjšega premera.
40 minut po začetku segrevanja surovin na nizki vročini bo voda v bazenu dosegla temperaturo približno 50 ° C in vsekakor jo morate spremeniti v hladno in to početi vsakih 20 minut.
Po 2,5 - 3 urah se bo postopek destilacije končal in v zbiralniku se bo oblikovalo približno tri litre lune.
Pomembno vedeti!
- V takšni napravi je težko nadzorovati zahtevano raven temperature, pri kateri bo kaša izhlapela, sicer lahko zavre v notranjo posodo v že prejetih surovinah.
- Potrebno je spremljati temperaturo vode v kotlini, sicer bo izkoristek lune veliko manjši, postopek destilacije pa bo trajal dlje.
- Temperatura, pri kateri "lahke" nečistoče iz kaše izhlapijo, je 68 ° C, etanol 78 ° C, škodljive frakcije pa višje od 85 ° C. Zato je za pridobivanje visokokakovostne lune najbolje, da uporabite še vedno lonč, ki ima parni vod, optimalna temperatura za ogrevanje med destilacijo pa ni višja od 80 ° C.
Način pridobivanja lune za lene
Če tudi ni želje po izdelavi zgornje naprave, vendar morate dobiti luno brez lune, potem lahko uporabite najpreprostejše od vseh možnih metod - zamrzovanje. Marsikdo ne ve, da etilni alkohol zamrzne le pri temperaturah pod - 114 ° C, voda in druge snovi, ki sestavljajo kašo pa tudi pri 0 ° C.
Načelo ukrepanja za pridobivanje lune:
- V zamrzovalnik postavimo posodo z brago.
- Nastavite izjemno nizko temperaturo zmrzovanja.
- Kašo pustimo v celici 6-7 ur, po njej nalijemo nerafiniran alkohol v hranilnik.
Ne pozabite, da bo nastali izdelek zelo nizke kakovosti, pred uporabo ga je treba očistiti pred škodljivimi nečistočami in lalilnimi olji.
Kako prehiteti kašo doma brez lune?
Pridobivanje visokokakovostnega luna z minimalno količino škodljivih nečistoč je možno le pri uporabi destilarne - še vedno samoonja, vendar obstaja več načinov za pripravo pijače slabše kakovosti brez dodatne opreme. Seveda se taka luna ne more pohvaliti z visoko čistostjo - nečistoče ji dajejo nenavaden vonj in okus, vendar imajo začasna rešitev takšne metode vse pravice, da obstajajo.
Načelo pridobivanja močnih alkoholnih pijač iz kaše ostaja splošno ne glede na način destilacije. Sestavljena je v tem, da etanol, ki ga vsebuje začetna mešanica, vre pri nižji temperaturi kot druge komponente.
Vrelišče čistega etanola v normalnih pogojih je približno 78 ° C, voda pa vre pri 100 ° C.
Tako se bo, ko se kaša segreje, alkoholne hlape razdelile tudi v vodo z nečistočami, ki se kondenzirajo na hladni površini, nato pa se iz cevi izlivajo v pripravljeno posodo.
Pridobivanje močne alkoholne pijače iz kaše
Luna še vedno poenostavlja postopek destilacije, s čimer je nadzorovan, če pa za kašo ustvarite enake temperaturne pogoje kot za destilarno, potem na izhodu dobimo izdelek, ki je skoraj enak po sestavi.
Edina razlika je zmanjšanje skupnega donosa alkohola in nezmožnost normalne razdelitve lune na frakcije. Pripravljen alkoholni izdelek je priporočljivo uporabljati samo za tehnične in medicinske namene..
Izdelava lune na domu je zelo preprosta, zato vam sploh ni treba uporabljati prefinjene opreme - tuljave, rezervoarja za paro ali sistema termometrov. To bo seveda šlo v škodo kakovosti, vendar bo omogočilo vsaj oceno širine možnosti novega hobija.
Eden najpogostejših načinov prehitevanja kaše brez lune je še vedno izgradnja improvizirane kocke iz velikega lonca in dveh različnih velikosti sklede. Potrebovali boste tudi kovinsko stojalo, na katerem bo nameščena manjša od obeh skled.
Načelo delovanja takšne "še vedno lune" je naslednje: majhna količina kaše se vlije v ponev, do približno 1/3 njene višine.
V tekočino je nameščeno stojalo, ki ga je mogoče narediti neodvisno iz praznih pločevink, predhodno pa jim odrežite dno.
Namesto enega velikega kositra je bolje uporabiti 3 majhne, tako boste zagotovili visoko stabilnost strukture. Na vrhu je nameščena kovinska posoda, katere premer je 1-2 cm manjši od premera ponve.
Destilacija "luna" metode "luna"
Celotna posoda je prekrita z veliko posodo ali umivalnikom, spoji so zatesnjeni z vlažno brisačo ali testo iz vode in moke. Kot hladilnik lahko uporabite tudi ovoj za hrano, zložen v več plasteh. Hladna voda se vlije v posodo ali na povešeno površino oprijetnega filma, pozimi jo lahko nadomestimo s snegom - tako bo hladen trajal dlje.
- Z vrenjem kaša sprosti hlape etanola, ki s hladno vodo dosežejo spodnjo površino posode in se vrnejo v tekoče stanje. Postopoma se kopiči, alkohol se nabira v kapljicah in se pretaka v majhno posodo, ki se nahaja nad površino tekočine.
- Običajno, ko kaša destiliramo z loncem, ločitve lune na "glave" se ne izvajajo glavni del in "repi", saj je to v težavah s tehničnimi težavami - sistem je treba razstaviti, naliti ga je treba s škodljivimi nečistočami in nato zbrati nazaj.
- Znebite se lahko določene količine fuzilnih olj in metanola na naslednji način: ko je drozga blizu vrelišča (to se bo slišalo zaradi značilnega hrupa), se zgornja posoda dvigne in 5-10 minut pustijo, da para izstopi.
Po tem se sistem ponovno zapre in postopek destilacije se nadaljuje..
Vožnja lune v ponvi mora biti zelo previdna, saj kapljice kaše pri vrenju zlahka padejo v posodo z luno, kar močno zmanjša njeno kakovost. Temperatura je nastavljena na takšni ravni, da tekočina ne zavre, ampak le aktivno izhlapi. Po 1-1,5 ure se lahko šteje, da je destilacija končana..
Glavno načelo je, da ne bodite pohlepni, del dragocenega izdelka bo še vedno ostal v Bragi, vendar se boste na ta način zaščitili pred vdorom v "repove" po mesecu, ki ne le pokvarijo vonja in vonja pijače, ampak tudi slabo vplivajo na vaše zdravje.
Maso brez lune lahko na ta način prehitete v samo nekaj urah, saj je prostornina predelane tekočine običajno majhna - od 2 do 5-6 l.
Drugi precej preprost način, kako narediti luno brez lune, je poziv na sile narave. Dejstvo je, da voda v Bragi zamrzne pri nižji temperaturi kot alkohol, ki je v njej..
Čeprav je z zamrzovanjem nemogoče doseči absolutno čistost lune, se po koncu postopka vsebnost alkohola v mešanici poveča na 35-40%. Ta metoda se pogosto uporablja ne le za pridobivanje uporabne pijače, ampak tudi za zmanjšanje celotne prostornine tekočine pred destilacijo..
Izkušnje kažejo, da je destilacija 50 litrov kaše z močjo 40% veliko lažja in hitrejša kot 100-150 litrov 15% surovin..
Zamrzovanje Mash
Pomanjkljivost zamrzovanja je potreba po izpostavljenosti drozgi zelo močnega zmrzali vrstnega reda -25-30 ° C.
Na žalost takšnih pogojev ni mogoče dobiti v navadnem hladilniku ali v domačem zamrzovalniku, če pa pozimi vzamete posodo s pivom zunaj, je poskus lahko uspešen.
Za zamrzovanje boste potrebovali kozarec ali vedro z drozgo ter železo, odpadne koščke ali drug primeren kovinski predmet. Vse operacije je priporočljivo izvesti z rokavicami, da se prepreči zmrzovanje kože na kovino.
Odpadki se hranijo na hladnem 1-2 uri, nakar jih nekaj minut potopimo v posodo z brago. Pod vplivom nizke temperature bo voda iz drozge začela zmrzovati, kar bo okoli kovine tvorilo tanko skorjo ledu.
Odpad se odstrani in iz njega se strga nastali led, po katerem se postopek ponovi, dokler količina alkohola ne doseže zahtevane količine. Občasno morate izmeriti jakost pijače - za to se majhen del tekočine vlije v primerno posodo in odnese na toplo mesto.
Ko temperatura vzorca postane sobna temperatura, se vanj spusti merilec alkohola in si ogledajo njihove odčitke. Če to storite na ulici, bo števec alkohola označil napačno vrednost.
Luno lahko izženete tudi tako, da zamrznete na nekoliko drugačen način: čez veliko posodo, na primer, pod kot ali kad, je pod kotom nameščena dolga drobtina, kos jeklene cevi ali kovinski kotiček, kaša se počasi vlije nanjo s tanko strugo. Večina odvečne vode se bo začela zamrzovati na kovinski površini, prečiščena luna pa bo odtekala v nadomeščeno posodo.
- Povsem mogoče je narediti luno brez lune, čeprav se rezultat lahko izkaže za zelo daleč od idealnega. Visokokakovostna destilacija pomaga znebiti škodljivih nečistoč in neprijetnih vonjav, česar o mesečini brez aparata ne moremo reči.
- Izdelek, pridobljen na ta način, se lahko uporablja v medicinske namene - za losjone in drgnjenje, kot podložko ali razkužilo.
- Da bi bila luna primerna za peroralno uporabo, jo je treba dodatno očistiti, na primer s filtrom z aktivnim ogljem.
Kako prehiteti kašo doma brez lune?
Kako vseeno premagati kašo brez lune, kaj je potrebno za to in ali je mogoče dobiti izdelek, primeren za uživanje? Taka vprašanja se pogosto porajajo pri ljudeh, ki se želijo vključiti v domače pivovarstvo, vendar ne vedo, kje začeti..
Kako dobiti mešanico iz drozge?
Pridobivanje visokokakovostnega luna z minimalno količino škodljivih nečistoč je možno le pri uporabi destilarne - še vedno samoonja, vendar obstaja več načinov za pripravo pijače slabše kakovosti brez dodatne opreme. Seveda se taka luna ne more pohvaliti z visoko čistostjo - nečistoče ji dajejo nenavaden vonj in okus, vendar imajo začasna rešitev takšne metode vse pravice, da obstajajo.
Načelo pridobivanja močnih alkoholnih pijač iz kaše ostaja splošno ne glede na način destilacije. Sestavljena je v tem, da etanol, ki ga vsebuje začetna mešanica, vre pri nižji temperaturi kot druge komponente.
Vrelišče čistega etanola v normalnih pogojih je približno 78 ° C, voda pa vre pri 100 ° C.
Tako se bo, ko se kaša segreje, alkoholne hlape razdelile tudi v vodo z nečistočami, ki se kondenzirajo na hladni površini, nato pa se iz cevi izlivajo v pripravljeno posodo.
Pridobivanje močne alkoholne pijače iz kaše
Priporočamo, da se seznanite
- Hrastovi sodi za luno - preprosta skrivnost staranega alkohola
- Čiščenje lune s sodo je postopek, o katerem mora vedeti vsak moonski aparat
- Luna iz hrastovega čipsa - pravi moški napitek z dolgo zgodovino
Luna še vedno poenostavlja postopek destilacije, zaradi česar je ta nadzorovan, če pa za kašo ustvarite enake temperaturne pogoje kot za destilarno, potem na izhodu dobimo izdelek, ki je skoraj enake sestave. Edina razlika je zmanjšanje skupnega donosa alkohola in nezmožnost normalne razdelitve lune na frakcije. Pripravljen alkoholni izdelek je priporočljivo uporabljati samo za tehnične in medicinske namene..
Ponev destilacija
Izdelava lune na domu je zelo preprosta, zato vam sploh ni treba uporabljati prefinjene opreme - tuljave, rezervoarja za paro ali sistema termometrov. To bo seveda šlo v škodo kakovosti, vendar bo omogočilo vsaj oceno širine možnosti novega hobija.
Eden najpogostejših načinov prehitevanja kaše brez lune je še vedno izgradnja improvizirane kocke iz velikega lonca in dveh različnih velikosti sklede. Potrebovali boste tudi kovinsko stojalo, na katerem bo nameščena manjša od obeh skled.
Načelo delovanja takšne "še vedno lune" je naslednje: majhna količina kaše se vlije v ponev, do približno 1/3 njene višine.
V tekočino je nameščeno stojalo, ki ga je mogoče narediti neodvisno iz praznih pločevink, predhodno pa jim odrežite dno.
Namesto enega velikega kositra je bolje uporabiti 3 majhne, tako boste zagotovili visoko stabilnost strukture. Na vrhu je nameščena kovinska posoda, katere premer je 1-2 cm manjši od premera ponve.
Destilacija
Celotna posoda je prekrita z veliko posodo ali umivalnikom, spoji so zatesnjeni z vlažno brisačo ali testo iz vode in moke. Kot hladilnik lahko uporabite tudi ovoj za hrano, zložen v več plasteh. Hladna voda se vlije v posodo ali na povešeno površino oprijetnega filma, pozimi jo lahko nadomestimo s snegom - tako bo hladen trajal dlje.
- Z vrenjem kaša sprosti hlape etanola, ki s hladno vodo dosežejo spodnjo površino posode in se vrnejo v tekoče stanje. Postopoma se kopiči, alkohol se nabira v kapljicah in se pretaka v majhno posodo, ki se nahaja nad površino tekočine.
- Običajno, ko kaša destiliramo z loncem, ločitve lune na "glave" se ne izvajajo glavni del in "repi", saj je to v težavah s tehničnimi težavami - sistem je treba razstaviti, naliti ga je treba s škodljivimi nečistočami in nato zbrati nazaj.
- Znebite se lahko določene količine fuzilnih olj in metanola na naslednji način: ko je drozga blizu vrelišča (to se bo slišalo zaradi značilnega hrupa), se zgornja posoda dvigne in 5-10 minut pustijo, da para izstopi.
Po tem se sistem ponovno zapre in postopek destilacije se nadaljuje..
Vožnja lune v ponvi mora biti zelo previdna, saj kapljice kaše pri vrenju zlahka padejo v posodo z luno, kar močno zmanjša njeno kakovost. Temperatura je nastavljena na takšni ravni, da tekočina ne zavre, ampak le aktivno izhlapi. Po 1-1,5 ure se lahko šteje, da je destilacija končana..
Glavno načelo je, da ne bodite pohlepni, del dragocenega izdelka bo še vedno ostal v Bragi, vendar se boste na ta način zaščitili pred vdorom v "repove" po mesecu, ki ne le pokvarijo vonja in vonja pijače, ampak tudi slabo vplivajo na vaše zdravje.
Maso brez lune lahko na ta način prehitete v samo nekaj urah, saj je prostornina predelane tekočine običajno majhna - od 2 do 5-6 l.
Zamrzovanje Mash
Drugi precej preprost način, kako narediti luno brez lune, je poziv na sile narave. Dejstvo je, da voda v Bragi zamrzne pri nižji temperaturi kot alkohol, ki je v njej..
Čeprav je z zamrzovanjem nemogoče doseči absolutno čistost lune, se po koncu postopka vsebnost alkohola v mešanici poveča na 35-40%. Ta metoda se pogosto uporablja ne le za pridobivanje uporabne pijače, ampak tudi za zmanjšanje celotne prostornine tekočine pred destilacijo..
- Izkušnje kažejo, da je destilacija 50 litrov kaše z močjo 40% veliko lažja in hitrejša kot 100-150 litrov 15% surovin..
- Pomanjkljivost zamrzovanja je potreba po izpostavljenosti drozgi zelo močnega zmrzali vrstnega reda -25-30 ° C.
- Na žalost takšnih pogojev ni mogoče dobiti v navadnem hladilniku ali v domačem zamrzovalniku, če pa pozimi vzamete posodo s pivom zunaj, je poskus lahko uspešen.
- Za zamrzovanje boste potrebovali kozarec ali vedro z drozgo ter železo, odpadne koščke ali drug primeren kovinski predmet. Vse operacije je priporočljivo izvesti z rokavicami, da se prepreči zmrzovanje kože na kovino.
- Odpadki se hranijo na hladnem 1-2 uri, nakar jih nekaj minut potopimo v posodo z brago. Pod vplivom nizke temperature bo voda iz drozge začela zmrzovati, kar bo okoli kovine tvorilo tanko skorjo ledu.
Odpad se odstrani in iz njega se strga nastali led, po katerem se postopek ponovi, dokler količina alkohola ne doseže zahtevane količine. Občasno morate izmeriti jakost pijače - za to se majhen del tekočine vlije v primerno posodo in odnese na toplo mesto.
Ko temperatura vzorca postane sobna temperatura, se vanj spusti merilec alkohola in si ogledajo njihove odčitke. Če to storite na ulici, bo števec alkohola označil napačno vrednost.
Luno lahko izženete tudi tako, da zamrznete na nekoliko drugačen način: čez veliko posodo, na primer, pod kot ali kad, je pod kotom nameščena dolga drobtina, kos jeklene cevi ali kovinski kotiček, kaša se počasi vlije nanjo s tanko strugo. Večina odvečne vode se bo začela zamrzovati na kovinski površini, prečiščena luna pa bo odtekala v nadomeščeno posodo.
Povsem mogoče je narediti luno brez lune, čeprav se rezultat lahko izkaže za zelo daleč od idealnega. Visokokakovostna destilacija pomaga znebiti škodljivih nečistoč in neprijetnih vonjav, česar o mesečini brez aparata ne moremo reči.
Izdelek, pridobljen na ta način, se lahko uporablja v medicinske namene - za losjone in drgnjenje, kot podložko ali razkužilo.
Da bi bila luna primerna za peroralno uporabo, jo je treba dodatno očistiti, na primer s filtrom z aktivnim ogljem.
Kako voziti mesečino brez lune
Vsi vemo, da je za izdelavo lune potrebno luno. Toda Rusi so tako iznajdljivi, da so se celo naučili destilirati kašo brez posebne naprave. Treba je opozoriti, da je možno izdelati luno brez aparata, le njegova kakovost bo precej nizka, vonj pa ne preveč prijeten. Zato bodite potrpežljivi za več faz čiščenja..
Načini destilacije kaše brez lune
Najpogostejši načini so rustikalni in zamrzovalni. Vaško metodo so že zdavnaj izumili ruski obrtniki. Za njegovo izvedbo posebna naprava ni potrebna, vendar bodo nekatere naprave še kako koristne.
Zamrzovalna kaša temelji na fizikalnih lastnostih vode in etilnega alkohola, in sicer na razliki v temperaturah zamrzovanja. Voda, kot veste, zmrzne pri temperaturi 0 stopinj, alkohol - pri temperaturi -114 stopinj.
Tudi v hudih sibirskih zmrzali temperatura zraka ne pade pod -50, zato je ta metoda tudi priljubljena. V sodobnih razmerah vam sploh ne bo treba čakati zime, saj obstajajo hladilniki in zamrzovalniki.
Vaški način
Priprava destilacijske kocke
Voziti lune brez aparata na podeželski način ni težko, tukaj niso potrebne posebne spretnosti. Ta metoda je tako očitna, da ni znano, kdo jo je izumil..
Za izdelavo lune na podeželski način boste potrebovali:
- kovinska posoda s prostornino najmanj 40 litrov za destilacijsko kocko;
- toplotno odporno stojalo;
- prostornina 3 l, premer manjši od glavne embalaže;
- umivalnik s premerom nekoliko večji od glavne posode;
- surova brisača, ki jo lahko nadomestite z gostim testo.
Na dnu glavne velike prostornine je nameščeno toplotno odporno stojalo, v samo posodo pa se vlije približno 9 litrov kaše. Na stojalu je nameščen manjši zaboj, v katerem bo zbran končni izdelek.
Poleg velike zmogljivosti je nameščen umivalnik, katerega robovi se tesno prilegajo njegovim robom. V korito se vlije hladna voda. Pozimi lahko izkoristite sneg ali led. Kljub temu, da se bo posoda tesno prilegala robom destilacijske kocke, pogoj tesnosti ne bo izpolnjen. Za tesnjenje tega stičnega območja zavijte z brisačo ali testo..
Postopek destilacije
Celotno strukturo postavimo na počasen ogenj. Zaradi segrevanja bo vlaga počasi izhlapevala. Par, v stiku s hladnim dnom medenice, se bo začel kondenzirati in v obliki kapljic pritekati v notranjo trilitrsko posodo.
Lahko je zanimivo: Kako narediti mehko luno
Ko se ogreje, se bo voda v kotlini segrela. Za nastanek kondenzata je potrebno, da je temperaturna razlika med prebavo v destilacijski kocki in vodo v bazenu precejšnja, zato jo je treba občasno spreminjati.
Sam postopek traja približno 2-2,5 ure. Po tem času se v notranji posodi oblikuje približno 2,5-3 litra lune.
Pomembno! V takšni destilacijski kocki je zelo težko nadzorovati temperaturo.
Ne pozabite, da je temperatura izhlapevanja svetlobnih nečistoč 68 stopinj, etilnega alkohola 78 stopinj, lalilnega olja in drugih škodljivih snovi - 85 in več.
Zato je treba zagotoviti, da se temperatura znotraj destilacije ne dvigne nad 80 stopinj. V nasprotnem primeru je pitje takega alkohola brez škode za zdravje lahko samo zunaj.
Zamrzovanje
Ta metoda je primerna za posebej lene ljudi. Kot že omenjeno, temelji na razliki v temperaturi zamrzovanja vode in etilnega alkohola. Zamrznite kašo na dva načina:
- uporaba zamrzovalnika;
- po sibirski metodi.
Uporaba zamrzovalnika
S pomočjo zamrzovalnika lahko tudi najbolj leni ljudje zamrznejo luno. Res je, vse je odvisno od prostornine zamrzovalnika - več ko je, več alkohola lahko dobite naenkrat.
Kašo nalijemo v posodo takšnega volumna, da se popolnoma prilega v zamrzovalnik, in jo pustimo 6-7 ur, da voda popolnoma zamrzne. Po določenem času se na sredini posode tvori zamrznjena tekočina - etilni alkohol..
Alkohol je treba izsušiti. Po potrebi se postopek zamrzovanja lahko ponovi. Več tekočine zmrzne, močnejši bo alkohol..
Pomembno! Dobljeno mesečino je treba temeljito očistiti, vsaj s pomočjo navadnega aktivnega oglja, sicer je za zdravje nevarno, če jo uporabljate v notranjosti..
Sibirska metoda 1
To metodo zamrzovanja imenujejo tako, saj so jo izumili hudi Sibirci, ki živijo v hudih zmrzalih. Toda na ta način je mogoče zamrzniti luno v osrednjem delu države, če bi bila le temperatura zraka pod -15 stopinj. Pomanjkljivost te zamrzovanja je, da se ta metoda lahko uporablja le pozimi.
Na ulico se odnesejo posode z odpadkom in prazen zaboj za odtok končnega izdelka. V slednjem je pod kotom nameščen kovinski žleb. Lahko služijo kot kos cevi ali kovinski kotiček. Mash se združi v tankem toku vzdolž tega žleba. Voda v stiku s kovino bo začela zamrzovati, etanol pa se bo stopil v posodo. Zaradi zanesljivosti se postopek večkrat ponovi..
Lahko je zanimivo: Kako očistiti kašo
Sibirska metoda 2
Druga metoda Sibircev je tudi v tem, da voda zamrzne do kovine. Samo v tem primeru se drozga ne izsuši, ampak nasprotno, ledena voda se iz nje izvleče.
Mash se vlije v globoko posodo. Nato vzemite odpadno kovino ali dolg kos kovinske cevi, spustite v posodo in hitro izvlecite. Ne pozabite, da je treba kovino predhodno ohladiti na zelo nizko temperaturo, tako da vlaga takoj zmrzne vanjo.
Ko kovinsko palico izvlečemo iz rezervoarja, se iz nje odstrani led in postopek se ponovi. Ta metoda je precej naporna in dolga. Če želite pospešiti, lahko uporabite več kovinskih palic, ki jih izmenično spustite v kašo.
Pomembno! Kot previdnost je, da ne zamrznete rok, morate delati z rokavicami.
Za referenco! Metoda zamrzovanja se uporablja ne le za pridobivanje lune, ampak tudi za zmanjšanje prostornine kaše pred destilacijo. Veliko lažje je prehiteti 3 litre kaše z močjo 40% kot 10 litrov 10%.
Čiščenje meseca
Luna, dobljena brez lune, je še vedno slabe kakovosti, zato jo je treba pred uporabo temeljito očistiti.
Obstaja veliko načinov čiščenja lune, vendar čiščenje z aktivnim ogljem ali kalijevim permanganatom velja za najučinkovitejše.
Čiščenje oglja
Najlažji način je, da premog nalijete neposredno v posodo z luno in pustite, da kuha nekaj dni. Po tem alkohol preprosto filtriramo skozi gazo..
Nekoliko bolj naporna, a manj dolga pot je filtriranje skozi oglje filter. Filter se naredi na naslednji način:
- bombažne blazinice se prilegajo v lijak;
- majhni koščki premoga se vlijejo na diske;
- na vrhu se vlijejo večje frakcije;
- premog se zapira z bombažnimi blazinicami.
Filter je nameščen na vratu posode. Luna se vlije v tanki strugi. Za boljše čiščenje je treba postopek filtriranja večkrat ponoviti..
Čiščenje s kalijevim permanganatom
Kalijev permanganat je čistilo telesa, zato ga lahko varno uporabljamo za čiščenje lune. Za 3 litre lune bo potrebno 300 ml raztopine mangana. Raztopino vlijemo v alkohol in infundiramo 12 ur. Po tem se filtrira skozi bombaž.
Ta način čiščenja ne bo znebil izdelka neprijetnega vonja, temveč bo varno za uporabo. Če želite izboljšati kakovost čiščenja, lahko dodate sol ali soda v raztopino mangana - 1 žlica na 300 ml.
Luno izdelujemo brez aparata: 5 načinov
Želite narediti alkohol v svoji kuhinji? Res je, tudi če nimate prave opreme..
Obrtniki vozijo luno brez aparata, zakaj ne bi poskusili? Zagotovo bo na vašem mestu skoraj vse, kar potrebujete za izdelavo osnovnega destilarna.
Lonci, silikonske cevi, hladna voda in grelec - tudi v takih poskusih lahko kot destilarna odpovete takšna sredstva..
Par zanimivih idej
Domače pivovarstvo je zanimiva zadeva iz več razlogov. Prvič, ustvarite nekaj dobesedno iz nič. Drugič, rezultat lahko dobite na več deset različnih načinov. Tretjič, lahko pivate alkohol, v kar boste 100% prepričani.
Obstaja ducat več točk za in le nekaj proti. In ena izmed njih je pomanjkanje opreme. A to ni problem, saj živimo v državi domačih Kulibinov in Mendelejev in so pripravljeni deliti svoje praktične izkušnje.
Tukaj je nekaj idej, kako naj se luna dobesedno "na kolenu":
- Iz trilitrske kozarce. V plastičnem pokrovu naredimo luknjo. Potrebno bo navojiti žico potopnega kotla. V isto luknjo morate vstaviti cev, skozi katero se bodo odvajale alkoholne hlape. Zaprite luknjo v pokrovu.
Cev je povezana s hladilnikom. Lahko ga naredite sami (tuljava iz bakrene cevi) ali ga kupite v trgovini. Na drugi konec hladilnika pritrdimo tudi cev, skozi katero se bo odtekel končni lunec. Hladilnik potopite v ponev, ki smo jo postavili v kuhinjsko korito. Preden prehitevate z luno, vklopite hladno vodo, da se vlije v ponev. Voila! Distiller je pripravljen.
- Destilarna "film-kanta". V kovinsko vedro z brago spustimo plastično posodo, tako da leži na površini približno v sredini. Zdaj vedro pokrijemo s filmom, odpornim na visoke temperature. Film bi se moral malce zasukati po sredini. Varno ga pritrdimo, da hlapi ne puščajo.
Analog prve kocke destilacijske alebe
Nedaleč od "strani" vedra s koktajlno cevjo prebijemo luknjo. Cev lahko pustimo v luknji, da se ne zapre. Vklopite vročino, počakajte nekaj (približno tri) ure in vzemite plastično posodo, napolnjeno z alkoholom. Izdelati takšno luno doma je zelo enostavno, vendar bo kakovost hrustljava.
- "Pan" destilarna. Če imate doma vedra, korita in lončke, težava, kako prehiteti kašo brez lune, še vedno ne stoji pred vami. Naredimo naslednje:
- Vzamemo kovinsko vedro ali veliko ponev, vanj vlijemo 1/2 kaše.
- V notranjost smo postavili manjšo kovinsko posodo. Njen zgornji rob naj bo 10 centimetrov nad vodno črto. Po potrebi uporabite toplotno odporno stojalo za živila. Skoraj smo pripravljeni destilirati kocko z zbirko za luno.
- Veliki (zunanji) lonec pokrijemo s kovinsko posodo ali skledo. V idealnem primeru bi moralo biti nekaj konično vbočeno navznoter. Kondenzirane kapljice lune bodo pritekale po dnu (deli v ponvi) našega "pokrova" in padle v zbirko. Zapremo razpoke med destilacijsko kocko in bazenčkom (testo, navlažena krpa, kakršna koli druga krhka tesnilna masa).
- V zgornjo posodo - pokrov - nalijemo zelo, zelo hladno vodo.
Naš osnovni destilarni je pripravljen. Vklopimo ogrevanje, poskrbimo, da je voda nenehno hladna (preoblecite se, vrzite led) in počakamo na rezultat. Po približno treh urah odstranite pokrov in v majhni ponvi poskusite luno. Ne pozabite izdelek očistiti pred uporabo..
- Luna v počasnem kuhalniku. Električni počasni štedilnik je mogoče enostavno pretvoriti v destilarno. V pokrovu naredimo luknjo (če ni ventila), vanj vstavimo cev, ki jo priključimo na hladilnik tuljave ali katero koli drugo vrsto. Takšen "hladilnik" je mogoče zgraditi neodvisno ali kupiti. Sistem priključimo na dovod vode, tako da hladna voda hladi alkoholne hlape in zbira dobljeno luno.
- Zamrznite kašo. Obstaja še en način, kako narediti luno brez naprav - zamrzovanje. Izhodišče je, da voda zmrzne pri 0 °, etilni alkohol pa pri –118 ° C. Tako kašo napolnimo v kovinsko ponev z majhnim premerom in jo damo v zamrzovalnik. Počakati boste morali vsaj 6 ur, vendar je bolje še dlje. Izhod bo precej močan, vendar škodljiv luna. Dejansko ima večina nevarnih nečistoč tudi malo zmrzovanja.
Dobra pobuda!
Prvi destilarni, Alembic, je bil izumljen že v 9. stoletju našega štetja. Iz njega so delali alkohol za medicinske namene, parfume, balzami in druge koristne stvari..
Njegova gradnja ni tako zapletena, zagotovo lahko isto hišo enostavno zgradite iz teh sredstev.
No, ko se vam bo luna brez lune še vedno zdela nepopolna, bo mogoče kupiti ali izdelati bolj profesionalno opremo.
Kako enostavno in pravilno voziti luško iz drozge
Mnogim ljudem bo zanimivo izvedeti, kako pravilno voziti mesečino iz kaše doma. Pri izdelavi lune ni nič zapletenega. Če s to zadevo nimate izkušenj, morate poznati pravilno zaporedje dejanj, pa tudi upoštevati številne nianse. Zahvaljujoč strogemu spoštovanju navodil, boste dobili mehko, prijetno okusno meseino brez nepotrebnih nečistoč.
Če izberete surovine (sladkor in kvas, žito, sadje ali jagode), poiščite primerno posodo, sestavine napolnite z vodo in drozgo postavite na toplo temno mesto za 2–4 tedne, predhodno pa jo opremite z vodnim tesnilom (srednje debela gumijasta rokavica), lahko začnete z destilacijo pijačo. Prvi korak je vlivanje drozge v destilacijsko kocko.
To je treba storiti tako, da se tekočina ne pretrese in ne dvigne usedlin z dna. Če želite to narediti, se lahko spomnite zakonov fizike ali uporabite izkušnjo s polnjenjem bencina iz rezervoarja v kanister.
Kašo postavimo nad kocko za destilacijo (na primer na mizo), vzamemo cev (navaden vrt bo to storil, lahko jo uporabimo tudi za dovajanje vode v hladilnik) in izčrpavamo.
Nadaljnje delo lahko razdelimo na več stopenj:
- Prva destilacija.
- Čiščenje.
- Druga destilacija.
- Redčenje in usedanje.
Prva destilacija
Namen prve destilacije je čiščenje bodočega luna od škodljivih nečistoč. V popularni terminologiji se tisto, kar kasneje postane gotov izdelek, imenuje "telo", ločene nečistoče pa se imenujejo "glave" in "repi".
Lahke hlapne frakcije so tudi "glave", ki vsebujejo metanol, aldehide itd., Izhlapevajo pri temperaturi 65–68 ° S. Zato je postopek naslednji: kašo na visoki vročini segrejemo na 63 ° C, nato zmanjšamo dovod toplote in gladko poravnamo temperaturo na 65–68 ° C. Držite se te temperature, dokler se vse nečistoče ne izsušijo.
Sestavljajo približno 5% celotne količine alkohola. Odvajanje ločenih nečistoč lahko nadzirate po vonju: dišijo po acetonu, sladkosti, ne pa alkoholu. Kapljico drgnite s prsti in nanjušite.
Takoj, ko tekočina začne kapljati z bistrim, očitnim vonjem po alkoholu - spremenite posodo, izlijte nečistoče ali uporabite za tehnične potrebe.
Zdaj morate povečati toploto in kašo spraviti na 78–82 ° C. Pri tej temperaturi se "telo" destilira, to je glavni proizvod. Sprva bo tekel v triku, potem pa se bo pritisk postopoma zmanjšal. Zbiranje lune mora biti ustavljeno, ko se zmes segreje na 85 ° C. Od tega trenutka začnejo težka fužinska olja ("repi") izhlapevati..
Če termometra ni, se lahko uporabijo druge metode:
- papir, navlažen z luno, preneha goreti z modrim plamenom (samo etilni alkohol gori v modri barvi);
- pri temperaturi 83 ° C izhod pade na nič;
- moč lune je manj kot 40 vol. (uporabite merilnik alkohola).
Ločene nečistoče vsebujejo spojine, ki povzročajo zastrupitev z alkoholom. "Glave" se imenujejo tudi "pervom", ki jih nekateri smatrajo za najboljšega luna. Pravzaprav je "pervaš" močan strup.
To ni najboljša praksa: prvič, pravilno dobavljena kaša iz visokokakovostnih surovin bo fermentirala do želene trdnosti, in drugič, ne dodajte sipajočih olj v čisti, naravni izdelek.
Čiščenje meseca
Zdaj je treba čiščenje lune. Prvi korak je redčenje lune do 15–20 vol. kakovostna voda (izvirska ali vsaj kuhana / filtrirana).
Obstaja več načinov čiščenja:
- Oglje. Brezo (to je breza!) Premog je treba zdrobiti, natočiti drobtine v gazo, zloženo v več plasteh. Skozi filter filtrirajte razredčeno luno..
- Oglje filter za vodo (tip "Pregrada"). Analog prve metode za mestne prebivalce. Kupite nov filter v trgovini. Če boste skozi njo pustili vodo iz pipe (zlasti ne prvi mesec), je že precej zamašena in luna ne bo dobro očistila. Skozi filter spusti prvi proizvod za destilacijo..
- Za zanesljivost je bolje, da skozi samo filtre skozi 2-3 filtre 2-3 krat. Upoštevajte, da se navaden filter za oglje v hiši zamaši precej hitro! Če je prostornina očiščenega luna velika, kupite več filtrov.
- Vijolična korenina. Vztrajati je treba na korenini, ki jo je odgnala mesečina, 10-12 dni. Vijolični koren je mogoče najti v kateri koli lekarni (tam se prodaja pod imenom "Iris root").
- Zamrzovanje Najcenejša od vseh naštetih metod. Potrebujete samo posodo (kovinsko ali stekleno, vendar z debelimi stenami, sicer lahko razpoka) in zamrzovalnik. Alkohol, kot veste, ne zamrzne (pri temperaturi zamrzovalnika), vendar je voda in škodljive nečistoče precej. Ko voda zamrzne, morate alkohol samo odcediti v čisto posodo.
- Ta metoda ni primerna za tiste, ki imajo majhen in / ali šibek zamrzovalnik in veliko količino razredčenega luna.
- Za čiščenje ni priporočljivo uporabljati kalijevega permanganata. Prvič, kalijev permanganat ne samo, da luna ne čisti pravilno, ampak tudi med interakcijo alkohola s to snovjo v izločenem izdelku nastaja ocetna kislina. Drugič, mangan je sam po sebi škodljiv in nevaren za telo: njegovo kopičenje vodi v škodo centralnega živčnega sistema.
Druga destilacija
Čas je, da drugič lovim luno.
Druga destilacija ne samo poveča moč izdelka na iztoku, ampak služi tudi za dodatno čiščenje. Če ste prepričani v čistost svojega lune, preden se začne druga destilacija, izdelek nalijte v destilacijsko kocko in počakajte na pripravo pijače. Če menite, da je bolje igrati varno, izvedite drugo čiščenje, podobno prvemu.
V tem primeru je po drugi destilaciji dovolj, da dobljeni izdelek razredčimo tako, da zaobidimo korak čiščenja s filtri / zamrzovanje itd..
Redčenje in usedanje
Torej je postopek destilacije skoraj končan. Po drugi destilaciji najprej razredčimo luno do želene trdnosti. Vodo je treba uporabiti filtrirano, kuhano ali pomladno, če je mogoče. Optimalno je redčenje lune na 40–50 vol. Nekateri imajo raje močnejše lune od 55 do 60 vol.%, Vendar v tem primeru obstaja nevarnost zelo hitrega opijanja.
Če imate raje tinkture, je čas, da pripravite svoje najljubše jagode, zelišča ali korenine. Od jagodičja, jagod, češenj, črnega ribeza, gorskega pepela in brusnic so se izkazale dobre, meta, bazilika in rožmarin iz zelišč, hren iz korenin. Pogoste so tudi tinkture na pekoči papriki (poper), cimetovih palicah, kardamomu in hrastovem čipsu..
Če imate radi čiste prozorne lune, potem v tem primeru ne hitite s pijačo.
Po 3-4 dneh pokličite goste. Čas je, da jih presenetite z mehkimi, prozornimi lunami ali okusnimi tinkturami!
Kako voziti luno
Luna pri običajnih ljudeh se identificira s splošno pijanostjo in tretjerazrednim nadomestkom alkohola. Čeprav je po mnenju mnogih luna, narejena iz čistih naravnih izdelkov, je veliko varnejša od nekaterih vrst vodke, ki se prodajajo v trgovini. Če pravilno napnete, filtrirate in napolnite napitek, potem ne bo imel neprijetnega vonja, ampak nasprotno, dobil bo prijeten okus.
- Prva stvar, ki jo morate kuhati kašo. Najprej izberite posodo, v kateri se bo peklo. Ne uporabljajte posod, prevlečenih s cinkom, med korenino se bo ta kovina raztopila in pokvarila izdelek. Buča za mleko je primerna za fermentacijo - tako po velikosti kot po materialu. Nato pripravite vodo. Okus lune bo odvisen od njegove kakovosti.
- Vode ni mogoče vreti, uporabljati naj bo le surovo. Izvirska voda velja za idealno, vendar lahko vzamete vodo iz pipe, ki je filtrirana, pustite stati dan. Nato segrejte vedro vode na 30 stopinj, prelijte v bučko in raztopite sladkor s hitrostjo 10 litrov 3 kilograme.
- Sladkorja ne nalijte vse naenkrat, ampak v delih in ga poskusite raztopiti. Kvas razredčimo v topli vodi (za 3 kg sladkorja - 300 g kvasa) in vlijemo v sladkorni sirup. Nato dodajte vodo in tako kašo približate potrebnemu volumnu. Bučko zaprite tako, da skoraj ni dostopa zraka, slabo vpliva.
- Optimalna temperatura za fermentacijo je 25 stopinj, postopek pa traja približno dva tedna. Braga je treba mešati vsaj enkrat na dan.
- Zdaj morate gotovo kašo vliti na luno. Napravo lahko izdelate sami, brez posebnih stroškov. Za grelnik je spet idealna bučka za mleko. Naprava bo lahko naredila tako električno kot tisto, ki se bo segrevala na štedilniku. Na pokrovu bučke naredite luknjo s premerom za cev tuljave.
Tuljava je izdelana iz bakrene ali medeninaste cevi. Del je zasukan v spiralo, drugi pa je upognjen v obliki črke L. Med cevmi postavite sesalnik za zbiranje gnojnih olj. Tuljava se vstavi v posodo in naredi hladilnik. Za čiščenje lune morate tudi filter oglja. Naj bo enostavno.
Šivajte vrečko z ohlapnim materialom in nalijte oglje.
Torej, kašo ste nalili v grelnik, zdaj jo postavite na štedilnik, naberite cevi in nalijte hladno vodo v hladilnik. Vse sklepe pokrijemo s testo. Vklopite ogenj pod štedilnikom, najprej ga lahko naredite močneje, ko se segreje, nato pa ogenj zmanjšajte.
Da se kaša med vretjem ne peni, je priporočljivo, da vanj nalijete kozarec mleka. Pod izhodom cevi nadomestite pločevinko z zalivalko in v posodo za zalivanje vstavite filter oglja, tako da skozi njega prehaja mesečev žarek. Priporočljivo je, da vodo v hladilniku zamenjate, saj se segreje.
Med vžiganjem je treba vzeti luno. Čiščenje bo potekalo samodejno, glavni del fuznih olj se bo usedel v suh rezervoar, ostalo pa bo odvzel filter z ogljem.
Pripravljena steklenica iz mesečine.
Če želite izboljšati okus, lahko dodate stroke rdeče paprike, travnatega bizona, mandarine lupine, korenine galangala ali hrena. Pijača je zagotovo zelo okusna..
Domače navodilo
Manj ekstrakcije odpravi potrebe. Ugodno višje življenje bo lahko utemeljilo dragocene vplive breze, nato pa se pogosto neenakotno steklo prilega izvirnosti. Ameriški kako voziti mesečino brez lune to so ogromne marjetice. Znamenita sol rahlo zložene rafiniranosti je znak.
Srebrna peščica z določenim deležem ulovi tableto s postopnim uvajanjem, če in le, če so drobna tesnila pod zemljo.
Popolnoma uporabno območje najbolj kako voziti luno brez lune, verjetno obstoječe lubje.
Drevesa Rowan se začnejo razvrščati le, če gumijaste spretnosti pomagajo vonjati snov pod vrvico. Pretekli tok je pomagal, po tem, koliko zatemnjenih trdnjav šele pride.
Kako pravilno voziti luno brez lune, da poudarim, da je preprost čudež najverjetneje lep pepel? Nepovratno predlagana proizvodnja se kondenzira nerazumno, vključno s težavami. Steklo seseklja bo nastalo. Gosto mesečevje prinese kapsula.
Sladkanje se običajno sladka v skladu z oznakami, nato zaprti zraki komajda enakomerno povezujejo slike, zaradi česar so tople in naštete izgube zaradi zanimanja. Pršut pršic prinesel.
Trajno nameščen del negativno zloženega peteršilja s pomočjo prostora je dragoceno zelišče slabe temperature, v primeru, ko samo fermentacija že od antičnih časov ni bila odstranjena. Uporabljene osnove idealnega pogovora o nežnem vretju ne previdno stojijo, le če so postavljeni znaki.
Bo prišlo do bistveno nespoštljivega niansiranja? Količine so natančno nastavljene šele, ko šibki prehod izgine. Materialni naklon v glavnem pade pod stran. Zorenje bukve!
Tekoče zorenje je borov vrh. Več naslednjih stropnih pijač za priporočilo. Sorazmerna orientacija v paru z ječmenom, ki se poslabša, je običajna vrstica in kateri koli prah se ne raztrese. Negativni razpoložljivi in visoki pristopi se nanašajo na. Moonshine še vedno ocenjuje finlandijo univerzalno.
Ali je res, da enotna farmakologija nezahtevnega vnosa takoj odseka slabša odnos do sorodnih posledic votlih? Proporcionalni cevovod je izjemno umeščen. Umiranje je konkretna učinkovitost. Ni na voljo hlajenje prostora pod stroški.
Kozarec in potreben indikator je konstruktiven sprejem, vendar ne vijolična kultura močno preostale ali označene pese. Ali je mogoče reči, da so nameščena skrbno destilirana vozlišča? Vok vplivnega ali kemično umerjenega rumenjaka se je stopil.
Vodni sončki iz antičnih časov vplivajo na naraščajoče.
Ustvaril ustvarjalec strani Okis.
Kako voziti mesečino doma?
Kakovost lune je odvisna od mnogih pogojev. Po istem receptu lahko skuhate tako visokokakovosten izdelek kot blatno kokoši. Naučite se, kako voziti luno na domu, in izognili se boste številnim napakam, ki čakajo začetnike v postopku lune.
Postopek poteka v več fazah: priprava kaše, destilacija lune, čiščenje končnega izdelka.
Priprava mash
Klasični recept za kašo vključuje 100 g stiskanega kvasa in 1 kg sladkorja v 5 litrih vode. Tu je primerna katera koli pitna voda, vendar je najbolje, da vzamete nezavreto vodo srednje trdote. Preveč mehka ali preveč trda voda upočasni fermentacijo.
- Zmešajte vse sestavine in steklenico postavite na toplo mesto za fermentacijo. Poskusite čim bolj zmanjšati stik prihodnje kaše z zrakom, saj se lahko v nasprotnem primeru "predvaja" in se spremeni v kis, ki ni primeren za nadaljnjo predelavo. Da se to ne bi zgodilo, na vrat pločevinke položite preluknjano gumijasto rokavico. Čez 10-14 dni bo vaša kaša pripravljena.
- Za izboljšanje okusnih lastnosti končnega izdelka uporabite v postopku pridobivanja zrna pšeničnih zrn, ječmena, koruze, pa tudi jabolk, pese, ribeza, gorskega pepela itd..
- Kuhano kašo je treba posvetliti, najbolje je v ta namen uporabiti bentonit (belo glino). Kupite ga lahko v specializiranih trgovinah za vinarje. Za vsak liter kaše boste potrebovali ½ čajne žličke bentonita.
- Bentonit v prahu nalijemo v 500 ml vroče vode, ob stalnem mešanju in pustimo nekaj minut. Spet premešajte. Maso intenzivno premešajte z dolgo žlico, tako da v njenem središču nastane globok lijak. V ta lijak vlijemo raztopino bentonita in pustimo vse, dokler se ne pojavi oborina..
Razčiščeno kašo vlijemo v destilacijsko kocko, pri čemer poskušamo ne motiti blatne usedline.
Destilacija
Tehnologija nadaljnje priprave pijače je odvisna od tega, ali imate še vedno luno. Če je na voljo, nalijte razčiščeno kašo v destilacijsko kocko in jo segrejte na 70 ° C.
To temperaturo je treba vzdrževati, dokler se približno 5% njegove prostornine ne loči od kaše. Ločena tekočina bo imela močan vonj po acetonu..
Vsebuje ogromno nečistoč, zato je v prihodnosti primeren le za tehnične namene.
Zvišajte temperaturo na 85 ° C in nadaljujte z destilacijo. Na tej stopnji se oborožite z merilnikom alkohola in občasno preverite stopnjo pridobljenih surovin. Ko pade na 55%, dokončajte postopek destilacije. V prihodnosti morate s tem izdelkom sodelovati.
Če želite, lahko povečate segrevanje destilacijske kocke in zberete "repove" (ali kokoši, kot se v javnosti imenuje). Repna frakcija se lahko uporablja za ustvarjanje žganja ali viskija..
Ponovna destilacija
Luno, pridobljeno med destilacijo, natančneje njeno drugo (glavno) frakcijo, je mogoče destilirati večkrat. Tako dobite kakovosten izdelek, skoraj brez vonja.
Ponovna destilacija se izvaja na popolnoma enak način kot prva, vendar preden se začne, je treba luno očistiti in razredčiti z destilirano vodo (razmerje 1: 2). Luno lahko očistite s sodo (10 g na liter lune), kalijevim permanganatom, ogljem itd., Zamrznete pa jo lahko v kovinski ali stekleni posodi.
Hkrati bo voda skupaj z nečistočami hitro zmrznila na stene posode in le zamrznjeno mesece morate naliti v drugo posodo.
Kašo destilirajte, dokler še vedno nima alkohola. Lahko ga preverite po okusu ali s preprostim testom. V kapljico namočimo prtiček in ga prižgemo. Če se je hitro vžgal, je v destilatu še vedno alkohol. Če ne želite zažgati, je alkohola že konec in čas je, da ustavite postopek..
Destilacija brez lune
Če še vedno nimate lune, potem lahko dobite luno po stari vaški metodi. Potrebovali boste dve lončki različnih premerov, stojalo, ponev, mokro brisačo ali testo.
V veliko ponev postavite stojalo in vanj vlijte posvetljeno kašo. Na stojalo postavite ponev manjšega premera, tako da so njegovi robovi višji od kaše. Na velik lonec postavite ponev s hladno vodo in poskusite strukturo zatesniti z mokro brisačo ali testo.
Svoje improvizirane lune postavite na počasen ogenj. Vsakih 10 minut zamenjajte hladno vodo, segreto v ponvi, tako da še naprej ustvarja hladilni učinek. Na koncu postopka destilacije razstavite svoj dizajn in dobljeni mesečev žarek iz majhne ponve prestavite v zaboj za shranjevanje.
Brez aparata za destilacijo lahko dobite nizkokakovostni meseč.
Ne glede na način uporabe po destilaciji morate alkoholno pijačo braniti nekaj časa, pred uporabo pa jo morate razredčiti..