Kako izbrati pravo mesečino še vedno za dom
Menu
Za marsikoga je vprašanje, kako izbrati luno, še vedno pomembno, saj jih je na trgu veliko. Industrijske destilacije naprave so razdeljene na destilacijske in destilacijske stolpce.
- Načelo delovanja destilatorjev je, da se kaša segreje do vrelišča alkohola. Nadalje se v tuljavi, ki je hladnejša, pojavi kondenzacija alkoholnih hlapov..
- S pomočjo usmernikov - sodobnih naprav, med destilacijo kaše izhaja čisti alkohol.
Če želite vedeti, katero mesečino izbrati za osebno uporabo, je priporočljivo, da se odločite, kaj bo pridelano - klasične pijače, v katerih se ohranja naravni okus, ali čisti alkohol.
Na spletnem mestu imamo tudi članek: kako narediti luno naredi sam
Hladilnik moči mora ustrezati prostornini naprave, večja je naprava, močnejša je. Kakovost proizvedene pijače postane z majhno zmogljivostjo veliko slabša.
Kakšen material je bolje izbrati za domače lune?
Danes proizvajalci za proizvodnjo lune ne uporablja aluminija, ker je zaznan njen negativni vpliv na okus. Glavna stvar je verjetnost, da škodljive spojine pridejo v končni izdelek.
Nerjaveče jeklo
Najvarnejši in najbolj praktični materiali vključujejo nerjavno jeklo in baker. Površina nerjavečega jekla ne reagira, ko pride v stik z začetno raztopino in hlapi alkohola. Prednosti nerjavečega jekla vključujejo:
- dolgoročno delovanje;
- odsotnost spojin, nevarnih in škodljivih za telo;
- odpornost proti rji;
- dostopni stroški.
Praktične so naprave, ki so izdelane iz jekla debeline 2 mm.
V tem primeru bi morala biti kovina tista, ki se uporablja v prehrambeni industriji. Če je jeklo tanko, manjše od 1 mm, bo kaša v takšni napravi zgorela in končni izdelek bo dobil opečen okus. Cena destilacijske kocke z debelimi stenami je nekoliko višja in tehta precej več, medtem ko nima dodatnih prednosti.
Iz bakra
Naprave bakra v večini primerov prodajajo kot alambiki, ki se uporabljajo za proizvodnjo elitne vrste alkohola. Alkohol ima specifično aromo, ki jo dajejo žveplove spojine, baker pa jih lahko nevtralizira. Nanaša se na kovine, ki imajo visoko toplotno prevodnost. Torej je baker obdarjen z večjo produktivnostjo in nizko porabo vode, ki je potrebna za hlajenje.
Videz bakrenih modelov najpogosteje odlikuje posebnost zmogljivosti in lepote. V alambiki so pripravljeni:
- rum;
- viski
- konjak in druge pijače.
Vendar pa obstajajo lune iz bakra in velike pomanjkljivosti:
- Eden od njih so znatni stroški..
- Za takšne naprave je precej težko skrbeti.
- Sčasoma se na njihovi površini oblikuje obloga, ki jo je treba odstraniti po vsaki uporabi. In to je precej naporno delo..
- Takšna naprava bo služila veliko manj kot tista iz nerjavečega jekla.
- Mnogi, ki raje uporabljajo samo njih, uporabljajo jeklene kocke za destilacijo, ker bakreno dno zelo hitro izgori..
Izbira pravega načina za hlajenje destilata
Izbira načina hlajenja ni kritična, vendar jo je treba upoštevati, ker bodo v nasprotnem primeru nastale težave pri ustvarjanju pogojev za destilacijo. Potrebno je namestiti pretočno napravo v bližini pipe z vodo, zaradi katere je destilacija boljša.
Če vode ne bomo oskrbovali nenehno, se bo produktivnost znatno zmanjšala. Da se to ne bi zgodilo in da se destilacija drozge v državi najbolje obnese, bi bil nakup nepretočnega modela. V tem primeru morate ohranjati temperaturo hladilnika pod opazovanjem in ne pozabite spremeniti vode na hladnejšo.
Razpoložljivost funkcije čiščenja
Veliko ljudi v procesu priprave doma želi, da je končni izdelek čim bolj čist. Kako čista bo pijača odvisna od razpoložljivosti sesalec pri namestitvi. Ta naprava je zasnovana tako, da naseljuje večino škodljivih nečistoč in nevarnih gorivnih olj v njej..
Luna bo pridobila svojevrsten okus in prijetno aromo, če je parna kupola zložljiva. V njej je mogoče spraviti vse vrste stvari:
- zelišča;
- sadje
- začimbe.
Tako so doma narejeni gin, konjak, viski in druge pijače. Lahko se znebite neprijetnih vonjav, ki spremljajo postopek domačega pivovarstva s ponovno destilacijo.
Oblikovne lastnosti in dodatki
Če dajete prednost kakršni koli luni, ne smete pozabiti razmisliti o načinu njenega segrevanja. Če se uporablja plinska peč, se za takšne naprave ne postavljajo posebne zahteve, razen njene montažne višine. Dejstvo je, da se morda ne prilega peči zaradi prisotnosti odvajalne nape v kuhinji ali česa drugega. Če obstaja električna ali indukcijska kuhalna plošča, potem morate izbrati modele z ravnim dnom. V primeru indukcije je zaželeno, da je dno kocke debelo in feromagnetno.
Za tiste prostore, ki niso dovolj visoki, strokovnjaki svetujejo, da kupijo kocko z že vgrajenim grelnim elementom in lahko postavite dodaten indukcijski štedilnik. Ogrevanje na njem poteka v kratkem času in precej učinkovito..
Proizvajalci domačih avionskih strojev poskušajo omogočiti postopek destilacije pod različnimi pogoji. Modeli z vgrajenim grelnim elementom so priljubljeni med poletnimi prebivalci. Za poletne razmere, kjer se pogosto pojavljajo težave s prisotnostjo hladne vode, strokovnjaki svetujejo, da izberete mirujoče lune, ki ne potrebujejo tekoče vode. Čeprav je treba upoštevati, da pri nestabilni napetosti pride do okvar, zlasti pri močnem vrenju.
Samodejni mesečni žar, ki ga poganja elektrika, naredi postopek destilacije tako enostaven kot zapleten. Če se torej pokvari samo en krmilnik, celotna naprava preneha delovati.
Dodatne naprave imajo določen pomen. Sem spadajo:
- povezovalni deli;
- mehanizmi neprekinjenega spremljanja;
- dodatne jedi;
- termometer;
- cevi;
- odtočni petelin.
- Če so na cisterni in kocki odtočne pipe, bo postopek vzdrževanja veliko enostavnejši. Da vam v procesu kuhanja ne bi bilo treba zbrati manjkajočih mehanizmov, morate kupiti vse, kar potrebujete v kompletu.
- Za merjenje temperature je potreben termometer. Nadzorovati ga je treba na vseh stopnjah proizvodnje, saj se razlikuje glede na tehnologijo priprave določene pijače.
- Domača luna mora biti opremljena z varnostnim ventilom. Delovanje naprave brez tega elementa je zelo nevarno..
- Pri nakupu je treba upoštevati, da je veliko lažje čiščenje zložljivih modelov. Najbolje je izbrati naprave, katerih kocka ima širok vrat. To vam omogoča, da enostavno roko spustite tja, tako da po destilaciji posodo temeljito sperite.
- Vse povezave med mehanizmi morajo biti trdno spajkane.
- Električna luna mora imeti senzor v sili, ki bo po potrebi izklopil napajanje.
Videoposnetek izkušenega moonshinerja
V tem videoposnetku vam bo izkušeni moonshiner povedal lastnosti različnih mirujočih lužic za dom in dal nasvete o izbiri:
Nasveti izkušeni
Ljudje, ki nameravajo domače pivo pripraviti doma, je pred izbiro naprave bolje poslušati koristne nasvete. Prva stvar, na katero morate biti pozorni, je varnost. Če želite to narediti, morate kupiti samo naprave, izdelane v tovarni, za katere je izdano jamstvo in obstaja navodilo.
Pri nakupu morate poskrbeti, da je v celoti opremljen. Če tega ne storite, se lahko stroški povečajo, ker obstaja možnost dodatnega pridobivanja delov mehanizmov.
Treba je opozoriti, da je danes na trgu precej široka paleta luna iz nerjavečega jekla starega dizajna.
- Ko izberete pravega zase, morate posebno pozornost posvetiti širini grla kocke za destilacijo in debelini tuljave. Če imata oba elementa zelo majhen premer - je to nevarno. Ko se kaša začne penati, zelo tanka tuljava odmre, nastane pritisk. Posledično to vodi do bombaža.
- Drug razlog, da se naprava lahko pokvari, je vodoravna tuljava. V tem primeru se sčasoma v vsaki tuljavi kopiči tekočina in nastane vodni čep. Preprečuje iztekanje pare, kar vodi do nadtlaka. Rezultat je, da se izdelek meša in ga ni mogoče deliti.
- Pri zasnovi tipa stolpcev se ne tvori prekomerni tlak, ker je v povezavi stolpca in kocke dovolj luknje.
- Na končno izbiro naj vpliva največja garancija proizvajalca. Tako boste lahko kupili visoko kakovostno blago, ki lahko traja brez okvar dlje časa. Danes je na voljo veliko kakovostnih mesečevih mesečevih fotografij, tako tujih kot ruskih..
