Calua - mehiški kavni liker

Likerji iz sladke kave so prijetni za uporabo med prazniki, zlasti pozimi - novo leto in božič. Verjame se, da gre za bolj ženske napitke, a moški prav tako uživajo v sladki pijači..

Calua je gurmanski kavni liker iz Mehike, ki je znan po vsem svetu. Uporabite ga v svoji čisti obliki, s smetano, pa tudi v koktajlih..

Če izvirna pijača ni cenovno dostopna, lahko poskusite liker Kalua doma pripraviti iz razpoložljivih sestavin - okus v tem primeru bo nekoliko drugačen, vendar se bo izkazalo tudi okusno.

Zgodovina pijače Kalua, pravila uporabe, recepti doma in priljubljeni koktajli, ki uporabljajo to pijačo, so podani v tem članku.

Zgodovina Kalua

Proizvajalci alkohola proizvajajo več deset kavnih likerjev, vendar je Kahlua nesporni vodja na tem seznamu. Zgodovina se je začela mnogo pozneje kot večina evropskih likerjev in prašičev, zdaj pa tekmuje v enakih pogojih s katero koli od njih, zahvaljujoč edinstvenemu nepozabnemu okusu..

Ime ima svojo posebno zgodbo. Kot veste, so na ozemlju Mehike nekoč živeli številni indijski narodi, o mnogih od njih ne vemo ničesar, ostalo je nekaj zapiskov ali legend. O izginulih domorodnih ljudeh Akoluje je tako malo znanega.

Nekoč so ta narod absorbirali Azteki. A ohranila se je beseda "Kalua", ki v prevodu iz jezika Nahuatl pomeni "hiša Akalua". Tako je postalo ime pijače, ustvarjene v prvi polovici dvajsetega stoletja.

Ta recept je razvil Pedro Domecq.

Uporabljali so

• najboljša lokalna kavna zrna Arabica,
• vanilija,
• koruzni sirup,
• čisti alkohol
• visokokakovosten rum

in po dolgem iskanju smo dosegli tako kombinacijo izdelkov in takšno tehnologijo, da je bil rezultat prava mehiška pijača z edinstvenim in rafiniranim okusom.

Kaj določa jakost likerja

Liker ima moč od 20 do 36%, odvisno je od dveh razlogov: recepta in prodajnega trga. Dejstvo je, da je zdaj Kalua celo vrsto likerjev z različnimi okusi: z ekspresom, vanilijo in temno čokolado, prav vanilijo, z okusom praženega oreha.

Vsi so se začeli proizvajati v XXI stoletju, vendar hitro pridobivajo na priljubljenosti med kupci..

1. Najmočnejši od teh Kahlua especialnih likerjev je z expresso. Tradicionalni Kalua je vedno imel trdnjavo 26,5%.
2. 21,5% alkoholnih pijač je bilo odposlano v Ohio.
3. Najšibkejše 20-odstotne pijače se proizvajajo v nekaterih drugih ameriških zveznih državah, kjer so pijače z več kot 20-odstotno močjo preprosto prepovedane.

Zdaj je Calois v lasti velike francoske korporacije, specializirane za proizvodnjo alkohola po vsem svetu - Pernod Ricard. Toda pred tem se je leta 1994 podjetje, ustvarjalec te pijače Pedro Domecq združil z Allied Lyons in na njihovi osnovi je nastalo podjetje Allied Domecq, ki je obstajalo do leta 2005, ko je postalo del francoskega velikana.

Zdaj alkohol Kalua proizvajajo ne le v Mehiki, ampak tudi v Evropi: Anglija in Danska. Uporablja se tako v čisti obliki kot za pripravo sladic, peciva in koktajlov..

fanbar.ru

Značilnosti proizvodnje

V središču priprave pijače je kava Arabica, ki velja za najboljšo sorto na svetu. Poleg elitne kave recept vključuje vaniljev sirup, pravi mehiški trsni rum in rafiniran alkohol.

• Kahlua liker je izdelan samo iz mehiške Arabice.
• Zrna se pobirajo na nadmorski višini približno 1000 metrov.
• Strokovnjaki pravijo, da podporno alpsko sonce daje kavi poseben čar.
• Nabiralci nabirajo samo najbolj zrela zrna, ki nato padejo na umivalnik, po njem pa - ob sušenju na neposredni sončni svetlobi.
• Sledi postopek cvrtja..

Vanilija in alkohol, ki ju dodajamo mleti kavi, proizvajata tudi v Mehiki. Tam izdelujejo tudi znameniti rum, ki je del likerja Kalua..

fb.ru

Ključne lastnosti

Kalua - liker, pripravljen na konzervativen način - z maceracijo ali infuzijo.

Sestavine: alkoholni del - mehiški rum (jakost ne manj kot 60%), sladka osnova - koruzni sirup (raztopina koruznega sladkorja v vodi), aromatična sestavina - pražena kavna zrna Arabica in vanilija.

Trdnost: 26,5% v originalni različici, od 20% do 36,5% v različnih izvedbah.

Uporaba:

1. čisti led,
2. s smetano,
3. s čajem ali kavo,
4. v koktajlih,
5. v slaščičarski industriji.

alko-planeta.ru

Trdnjava Kalua

Trdnjava Kalua se giblje od 20 do 36%. To je v veliki meri odvisno od proizvodne formulacije in regije, kjer se prodaja..

Danes je blagovna znamka likerjev z najrazličnejšimi okusi..

Najbolj priljubljeni so:

• s temno čokolado,
• z espressom,
• z vanilijo
• z okusom oreha.

Kljub temu, da so se te vrste pojavile pred kratkim, hitro pridobivajo na priljubljenosti med kupci, zlasti v Evropi. Najmočnejša pijača Kalua iz linije je Kahlua Especial. Tradicionalna Kalua ima trdnjavo 26,5%.

Prav tako je trdnjava odvisna, kot je že omenjeno, od prodajne regije. Na primer, v Ohiu prodajajo Kalua z 21,5-odstotno močjo..

izi.im

Vrste ličinke Kalua

Na robu 20. in 21. stoletja so potrošnikom ponudili ducat sort kalua..

• Original - klasičen okus.
• Chili Chokolate - aroma mlečne čokolade in pekočega popra, karamele in vanilije.
• Bučna začimba - z okusom naravne buče in orientalskih začimb.
• Slana karamela - note soljene karamele poudarjajo kavno sladkost pijače.
• Poprova meta Mocha - šopek mete in temne čokolade, ki ga poudarja izvirna aroma kave.
• Lešnik - liker z izrazitimi oreščkovimi notami.
• Mocha - pijača s pridihom temne čokolade.
• Francoska vanilija - svetel in sončen vonj po grenkih vanilijevih strokih.
• Polnoč - močna (35%) alkoholna pijača z vonji grenke pomaranče in močne kave.
• Začimba cimeta - aromatizirana s tradicionalno mehiško cimetovo kavo.
• Posebej - z aromo espressa, najmočnejša različica - do 36,5%.

Nekatere sorte se pridelujejo v omejenih količinah za posebne praznike: različica buč - za Dan vseh svetih (noč čarovnic), meta in cimet - za božič.

Od vseh znanih možnosti aromatiziranja alkoholnih pijač v Evropi niso na voljo vse. Evropski proizvajalci pijač na Danskem in v Angliji so omejeni na proizvodnjo klasičnega kaloisa, pa tudi posebnega in poprove mete.

Celotna paleta sort je na voljo na enem mestu - v brezcarinskih trgovinah na mednarodnih letališčih v Mehiki.

alko-planeta.ru

Recepti Calua doma

Obstaja veliko različic in načinov za pripravo domačega recepta za pijačo Kaloua. Praviloma bo osnova za prihodnjo alkoholno pijačo navadna instant kava. Če pa želite, ga lahko nadomestite s klasično kuhano kavo.

Lahko pa dodate tudi vaniljev sladkor, nekateri uporabljajo vanilijeve esence. Razmislite o najbolj priljubljenih možnostih kuhanja za Kalua.

Instant recept za liker Calua

• 200 gr. instant kava;
• 350 gr sladkorja
• 2 kozarca vode;
• 2 kozarca ruma;
• 1 vanilijev strok ali vanilijeva esenca;
• Prostornina 1 litra.

Kuhanje

1. Najprej zavremo vodo, nato pa ji dodamo instant kavo in sladkor.
2. Temeljito premešamo.
3. Nato morate počakati 15-20 minut, da se pijača dovolj ohladi, po ohlajanju pa v to mešanico vlijte rum ali vodko.
4. Ne smemo pozabiti, da rum ne bi smel biti najcenejši, ampak vsaj slabe kakovosti.
5. Če nimate ruma, lahko to sestavino zlahka zamenjate z razredčenim alkoholom (razredčen alkohol do 50%) ali navadno vodko.
6. Bolje je, da ne spreminjate alkohola, saj boste s tem povečali moč same pijače.
7. Po tem nalijemo tekočino v vnaprej pripravljeno posodo in vanjo vržemo strok vanilije ali vlijemo vanilijevo esenco.

Pravzaprav je naša Kalua na to pripravljena. Zdaj morate posodo postaviti v hladilnik in vztrajati en mesec. Po tem je alkohol Kaloua pripravljen za pitje..

Recept za liker Calois z kuhano kavo

Potrebovali boste:

• 2,5 skodelice kuhane močne kave (poljubne stopnje);
• 600 gramov vodke;
• 400 gramov sladkorja;
• vanilija (1 strok);
• litrska steklenica.

Način kuhanja:

Za začetek v kavnem aparatu skuhajte potrebno količino močne kave.

Uporabite lahko katero koli kavo, vendar boljše je kava, boljše in okusnejše je alkohol na koncu. Nato kavi nežno dodajte sladkor, po možnosti v majhnih porcijah, in mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi.

Zdaj odložite tekočino in počakajte, da se ohladi vsaj do sobne temperature. Po ohladitvi nalijemo vodko v kavo. Po mešanju dobljene mešanice jo nalijemo v predhodno pripravljeno steklenico in dodamo v notranjost vanilije.

Zdaj morate biti potrpežljivi in ​​pustiti, da se kahlua liker kuha. Likerja se ne dotikajte vsaj 3 tedne.

Kalui lahko dodate tudi različne začimbe (klinčki, limona ali pomaranča) po svojem okusu. In če želite kavnemu likerju Kalua dodati malo viskoznosti, mu le dodajte malo glicerina. Ko se liker nalije, ga previdno odcedite. Pripravljen za pitje.

Recept za bič

In za najbolj nestrpne obstaja način, da kahlua liker skoraj takoj. Morate pa si zapomniti, da se lahko ta vrsta alkoholne pijače Kalua razlikuje po okusu od prejšnjih dveh receptov za alkohol.

Sestavine

1. 1-litrska steklenica;
2. 470 gramov vode;
3. 600 gramov vodke;
4. 150 gramov instant kave;
5. 400 gramov sladkorja;
6. 2,5 žlice vanilijevega ekstrakta.

Kako narediti to vrsto likerja Kalua

Prva stvar, ki jo potrebujete za pripravo kave. To storite tako, da v vodo vržete sladkor in instant kavo ter počakate, da se kava kuha. Nato dobljeno tekočino hladite 30 minut. V končano ohlajeno kavo nalijemo vodko, nato dodamo vanilijo.

Po temeljitem mešanju lahko poskusite pripravljeno pijačo. Če želite okrepiti vonj po žgancu, dodajte tekočini nekaj kakavovih zrn.

Še en recept za instant kavo

Potrebovali bomo:

• 350 g rjavega sladkorja;
• 240 g belega sladkorja;
• 470 ml vode;
• 120 g instant kave;
• 700 ml vodke;
• ½ vanilijevega stroka, razdeljen na dva dela ali 2 tsp. vaniljev ekstrakt.

Kuhanje:

1. V vodo vlijemo sladkor in zavremo, kuhamo 5 minut, nenehno mešamo, dokler se sladkor popolnoma ne raztopi.
2. Zmanjšajte toploto in dodajte kavo, mešajte, dokler se kava popolnoma ne raztopi.
3. Odstranite kavni sirup z vročine in ohladite na sobno temperaturo, dodajte vanilijo in vsemu dodajte vodko.
4. Posodo z likerjem postavite v temen hladen prostor za 2-4 tedne.
5. Nato ga odstranite iz usedline, filtrirajte in pijte z veseljem.
6. Če uporabljate ekstrakt vanilije, lahko poskusite takoj popiti domačo kavno pijačo.

therumdiary.ru

Recept za ekstrakt vanilije

Izvleček vanilije se uporablja predvsem pri kuhanju, dober pa je tudi za pripravo domačih tinktur. Tradicionalno ima moč 35%. Kuhanje doma je zelo enostavno.

Izvleček lahko nadomestite z vanilijevim sladkorjem: namesto 1 tsp. vaniljev ekstrakt je dovolj, da vzamete 10-15 g vanilijevega sladkorja, vendar je prednostni ekstrakt.

• Vzeti morate 250 ml kakovostne vodke in 8 strokov vanilije (25 gramov).
• Vanilijo je treba razrezati na dve dolžini, ločiti s fižolom (zrni), vreči v čisto stekleno posodo (po možnosti temno steklo), same stroke pa sesekljajte na majhne krožnike velikosti 2 cm in jih dodajte tudi v kozarec.
• Nalijte vanilijevo vodko, tesno zaprite in pošljite vztrajati v temnem prostoru 30 dni.
• Prvi teden morate vsak dan stresati ekstrakt, preostale tri - 2-3 krat na teden.

Izvleček je mogoče uporabiti po 30 dneh infuzije, vendar v celoti stoji 6 mesecev - po tem obdobju ga lahko filtriramo in hranimo 5 do 10 let (sčasoma se bo ekstrakt le izboljšal).

Napačno je prepričanje, da alkohol proizvaja boljši vaniljev ekstrakt - 35% raztopina črpa 10% več eteričnih olj vanilije kot čisti 96% alkohol.

therumdiary.ru

Kavni liker z espressom

Sestavine

• 500 ml 50% vodke (razredčen alkohol);
• 250 ml espressa iz kavnega avtomata / aparat za kavo;
• 450 g sladkorja;
• 1 strok vanilije (4 žlice ekstrakta).

Kuhanje:

1. Espresso postavimo na ogenj in v njem raztopimo sladkor.
2. Sirup ohladimo na sobno temperaturo.
3. V sirup dodamo vodko, vanilijo in pijačo 6 dni namočimo v temnem prostoru, pri čemer nekajkrat na dan mešamo..
4. Filtrirajte skozi bombažni ali papirni (kavni) filter in plastenko.
5. Ta različica kavnega likerja se vsak dan samo izboljša, zato ga ne hitite, da ga pijete takoj, ampak pustite, da se nekoliko umiri.

Kot vidite, kavne likerje ni tako težko narediti doma, rezultat pa je odlična pijača, ki jo lahko pijete tako v čisti obliki z ledom ali brez, bodisi kot del koktajlov.

Kavni limonin liker

Temu napitku dodamo konjak, ki daje pijači posebno aromo in okus..

Prave sestavine:

• 50 gramov črne kave.
• En in pol kozarca vode (za kavo).
• 2,5 skodelice sladkorja.
• En in pol kozarca vode (za sirup).
• Ena čajna žlička limoninega soka.
• 600 ml žganje

Recept:

1. Naredite si kavo, jo zaprite s pokrovom in pustite, da vzhaja dan.
2. Pripravite sirup, ga ohladite in združite s preostalimi sestavinami.

Tekočino nalijemo v steklenico in pustimo, da kuha dva tedna.

fb.ru

Kavni oranžni liker

Izviren način priprave te pijače bo zagotovo pritegnil vašo pozornost. Okus in vonj nenavadnega likerja vas ne bo razočaral. Zato natančno preberite recept in nato ponovite zaporedje dejanj. Katere izdelke potrebujemo:

• Kavna zrna - 24 kosov.
• Majhne pomaranče - dva kosa.
• Sladkor - 500 gramov.
• Vodka - en liter.
• Sladkorni sirup.
• Vanilija.

Kako kuhati:

1. Z nožem naredite 12 plitvih kosov vsakega sadja, vendar jih poskusite narediti tako, da bodo enakomerno odmaknjeni drug od drugega.
2. V žepe pospravite kavna zrna.
3. Pomaranče dajte v trilitrski stekleni kozarec, napolnite jih z vodko, dodajte sladkor in malo vanilije.
4. Posode tesno zaprite in jih postavite v temen prostor za 40 dni. Občasno bo treba njeno vsebino pretresati..
5. Ko preteče pravi čas, pomaranče stisnite, jih odstranite in tekočino odcedite skozi več plasti gaze.
6. Skuhamo sladkorni sirup in ga zmešamo z infuzijo. Količino teh sestavin boste morali določiti po svojem okusu.
7. Tekočino nalijemo v steklenice in pustimo stati še nekaj dni.

Moonshine kavni liker

Morda boste presenečeni, vendar nenavadna kombinacija izdelkov daje neverjeten rezultat. Kljub svoji moči se končni liker izkaže za zelo mehko in popolnoma pijan..

Njegov recept se boste naučili, če boste prebrali naslednja navodila:

• Dve ali tri žlice instant kave v vroči vodi (potrebovali boste pol skodelice).
• V ponev vlijemo tri skodelice sladkorja, nato pa vanj nalijemo kavo. Sirup kuhamo na šibkem ognju, pri čemer ne pozabimo, da ga stalno mešamo.
• Sladko zmes razredčimo s 750 ml lune.
• V steklenico dajte vanilijev strok in vanj vlijte bodočo tekočino.

Posodo zamašite s pijačo in jo postavite v temen prostor za en mesec.

Kako piti alkohol Kalua

• Liker Kalua je spil tako v čisti obliki, kot z različnimi mlečnimi dodatki, koktajli itd..
• Pije se lahko brez dodatkov, pred uporabo se bo pijača zagotovo ohladila.
• Kalua dih jemajoča se približa mleku in smetani.
• Na hrbtni strani alkoholne pijače lahko z uvedbo Kalua vedno najdete nekaj najljubših in slanih koktajlov. Sem spadajo koktajli "Snežno bel ruski", "Temno ruski" itd..

Brezhiben liker z ledom velja za zelo edinstven. Trenutno na osnovi Kahlua pripravljajo več kot 200 različnih hladnih in vročih koktajlov, od katerih so mnogi že postali globalni.

Zaradi nota vanilje in kave se sladicam in pecivom pogosto doda črna, viskozna tekočina - testo, različni vložki, torte in piškoti. Pri uporabi grenke in mlečne čokolade dodani okus Kalua daje poseben vonj in edinstven okus..

Liker Kalua ima zelo blag okus in okusen pookus. Nepozaben vonj pijače in njena čudovita barva vas resnično ljubita..

Liker je del številnih prepoznavnih koktajlov, med katerimi lahko znova opozorimo na koktajle "Beli Rus", "Črni Rus", "Tall Črni Rus", "B-52 ″," Mudi, "in koktajl" Hrabri bik ".

bavaria35.ru

Likurski koktajli Kalua

Črna ruščina

• 30 ml vodke
• 60 ml Kahlua

Sestavine nalijemo v kozarec z ledom in premešamo..

Bela ruščina

Pripravljeno na podoben način, vendar z dodatkom mleka (po okusu).

Matador

1. 50 ml tekočine
2. 50 ml sprite
3. 20 ml limoninega soka
4. 10 ml sladkornega sirupa

V stresalniku zmešamo limonin sok, Kalua in sirup. Nato mešanico filtriramo v kozarcu z ledom. Sprite je dodan. Sam kozarec je okrašen z rezino limone.

Don Juan

• 20 ml tekočine
• 20 ml temnega ruma
• kavna krema
• limonin sok
• sladkor, naribana čokolada

Kuhanje

1. Robove kozarca pretlačite v limonin sok, posujte s sladkorjem ali čokolado.
2. Rum nalijemo v kozarec, ga prižgemo, naredimo več rotacijskih gibov.
3. Kahlua in kava sta dodana..
4. Smetana se prelije čez rezilo.

Sidecar (Sidecar - "voziček za motorna kolesa")

Eden izmed njihovih klasičnih koktajlov. Običajno se zanj uporabljajo znane blagovne znamke Curazo. Toda v tem receptu bo uporabljena še ena francoska likerka, Triple Sec..

• 50 ml Kahlua
• 10 ml Triple Sec
• 10 ml konjaka
• 10 ml sladkornega sirupa
• 20 ml svežega limoninega soka (limonin sok, med, meta)

Vse komponente se v stresalniku zmešajo z ledom. Filtrirajte v kozarec. Robovi kozarca so okrašeni s sladkorno obrobo in rezino limone.

Bolje kot seks

1. 30 ml Sambuca
2. 15 ml Kalua
3. 15 ml Opal Nera
4. 30 ml kreme
5. 60 ml mleka
6. zajemalka sladoleda

Vse sestavine, razen Opal Nera, so mešane. Nato se vlije italijanski liker. Okrašena s češnjami ali jagodami.

Pogrebna služba

• 15 ml absinta
• 15 ml Sambuca
• 15 ml Kalua

Puff koktajl. Najprej se vlije kavna tekočina, nato se sambuka nalije vzdolž lopatice noža, nato absint. Pijača se nekaj sekund prižge.

likerenc.ru

Mavrica

Sestava

• 7 ml sirupa granatnega granatnega jabolka
• 7 ml BolsCremedeCacaoBrown Brown Liquor
• 7 ml kavni liker Kahlua
• 7 ml liker BlueCuracao
• 7 ml liker poprove mete
• 7 ml breskev šnapps (PeachSchnapps)
• 7 ml YellowChartreuse
• 7 ml Absolut vodka
• ustreljen strel

Način kuhanja

Vizualno razstavite svoj kup na 8 enakih delov.

1. Najprej v posodo nalijemo granatine, nato pa z rezilom noža nežno vlijemo temno tekočino BolsCremedeCacaoBrown..
2. Nato na enak način dodajte črni barvni liker Kalua.
3. Po istih gladkih plasteh dodajte zeleni liker Blue Curacao in Pepermint.
4. Nato nalijemo breskev šnapps, ki bo ustvaril trak mlečnega odtenka.
5. Nato dodajte rumeno liker Chartreuse, zadnji sloj koktajla pa je prozorna vodka absolut, ki bo dopolnila našo mavrično sestavo

Mavrični koktajl je čudovit svetel alkoholni koktajl nepozabnega okusa in prave mavrice, ki nastane s kombinacijo več pijač. Takšen večbarvni koktajl dizajn mu doda nenavadno zanimanje in ga naredi, da želi poskusiti.

Bistvo koktajla je v tem, da je sestavljen iz likerjev različnih gostot. S pravilnim zaporedjem vlivanja tekočin v kup bi morali dobiti večbarvno stopnišče, ki spominja na mavrico. Za pripravo tega koktajla boste potrebovali potrpljenje in umirjenost, saj je za dosego želenega učinka mavričnega učinka potrebno, da so vse plasti gladke, lepe in urejene.

koktelclub.ru

Vampirski ugriz (ugriz vampira)

Sestava:

• 15 ml Kahlua liker
• 15 ml absinta
• 15 ml grenadinovega granatnega sirupa
• sklad (posneti)

Način kuhanja:

1. Najprej v kozarec nalijemo granatine, nato nežno z nožem ali koktajl žlico dodamo kalua in položimo absint na vrh.
2. Za to metodo priprave koktajla je bolje uporabiti strel ali stack.
3. Koktajl je treba piti ohlajen, vendar brez dodatka ledu.

Koktajl se pije v enem požirku.

Še ena različica koktajla "Vampire Bite"

Sestava:

• 50 ml temnega ruma (lahko ga nadomestimo s poperko vodko)
• 20 ml brusničnega soka
• 2-3 kapljice malinovega likerja
• 50 ml temnega ruma (lahko ga nadomestimo s poperko vodko)
• 20 ml brusničnega soka
• 2-3 kapljice malinovega likerja
• češnja, rezina pomaranče
• martini kozarec

Način kuhanja:

1. Vse sestavine v mešalniku zmešajte z ledom.
2. Nalijte v kozarec.
3. Za boljši učinek lahko okrasite koktajl s češnjevo ali rdečo pomarančo.

Ta različica koktajla spada med Long Drinks, zato ga je treba piti počasi, uživati ​​v okusu. Po želji lahko koktajlu dodamo led, da dodamo svežino..

Po okušanju tega čudovitega koktajla boste želeli "živeti za vedno", da boste vsakič uživali v nežnem "vampirjevem grižljaju"..

Gone z vetrom

Sestava:

• 40 ml Galliano Galliano
• 40 ml Kahlua liker
• 60 ml Blue Curacao
• 60 ml smetane
• kozarec za martini, dva kupa (za smetano in kurakao)

Način kuhanja:

Gone With Wind Cocktail je poimenovan po istoimenskem romanu Margaret Mitchell. Vrhunec tega koktajla je način pitja.

1. Najprej v kozarec nalijemo alkoholno pijačo Kalua, nato nežno vlijemo Galliano liker na steno.
2. Morali bi dobiti dve plasti.
3. Galliano prižgite in pustite, da se 30 sekund malo segreje, da se pijača ogreje.
4. Ko omočite cevko z jezikom, jo ​​vstavite globoko v kozarec in začnite piti.
5. Medtem ko pijete pijačo od spodaj navzgor, vam natakarica ali eden od prijateljev na obeh straneh nalije liker iz smetane in kurakaa.

Zadnji samuraji

Sestava:

• 30 ml Baileys liker
• 30 ml Kahlua liker
• 30 ml vanilijevega sirupa
• Highball

Način kuhanja:

1. Vse sestavine vlijemo v stresalnik za led..

2. Dobro premešamo.
3. Precedite skozi cedilo v kozarec.
4. Dodajte led. Koktajl je pripravljen.

Buldog (buldog koktajl)

Sestava:

• 15 ml Kahlua liker
• 45 ml vodke
• 15 ml kola
• 15 ml kreme
• jedi staromodne

Način kuhanja:

1. Vse sestavine zmešajte v staromodni kozarec, dodajte led.
2. Pijačo okrasite s smetano.

Amigos Pina Colada

Sestava:

• 60 ml belega ruma Havana Club ali Ron Varadero
• 75 ml ananasovega soka
• 35 ml kokosovega mleka
• 15 ml Captain Black ali Kahlua Dark Rum
• 15 ml kreme
• Dekoracija: Rezine ananasa
• Posoda: Orkanski šejker

Način kuhanja:

V stresalniku za led zmešajte beli rum, temni rum, ananas sok, kokosovo mleko in smetano. Nalijte v ohlajen kozarec in ga okrasite z ananasovimi rezinami.

Kačje solze

Sestava:

• 50 ml tekile
• 30 ml Kahlua liker
• 30 ml limoninega soka
• Jedi: koktajl, kozarec Martini

Način kuhanja:

1. Tekilo najprej nalijte v kozarec in jo prižgite..
2. Nato spustite slamico na dno kozarca in začnite piti.
3. Ko v kozarcu ostane približno 10 gramov pekoče tekočine, počasi dodajte Kahlua tekočino in limonin sok.

Obstaja stara legenda, ki pravi, da so v Mehiki ta koktajl ponujali ženskam, da bi se prepričale o svoji zvestobi. Če je ljubljena pila kače solze in začela jokati, je to pomenilo, da vara.

B-52

Sestavine

• 20 ml kavni liker Capitan Black ali Kahlua
• 20 ml Baileys ali irska krema
• 25 ml Cointreau pomarančni liker
• Stack, Jigger

Način kuhanja

1. Za ta koktajl vzemite majhen kozarec (približno 100 ml).
2. Najprej nalijte kavni črni ali kahlua liker.
3. Nato počasi in nežno dodajte kremni liker vzdolž ravnine rezila noža, z naslednjo plastjo pa tudi nežno vlijte oranžni liker Cointreau. Dobiš 3 enakomerne plasti.
4. Vstavite slamico.
5. Pripravljeni trije puff koktajli se lahko zažgejo.

Za pravilen učinek - učinek obrata letala B-52 - mora „pilot“ hitro vstaviti slamico v kozarec in popiti vso vsebino, ko površina še vedno gori..

Vrhunec koktajla je, da "Pilot" začne spiti še en hladen sladek koktajl iz dna kozarca, ki med pitjem postane toplejši, na koncu pa ravno vroč, to zagotavlja sam učinek hitrega vrtoglavega vzleta in obračanja..

Obstajajo različne različice videza koktajla "B-52".

• Po enem od njih je koktajl nastal v baru Alice v Malibuju, dobil je ime po bombniku Boeing B-52 Stratofortress.
• Po drugi različici je pijača nastala v baru "Keg steakhouse" v Calgaryju.
• Če pa preučite vsa zgodovinska dejstva, potem B-52 pripada dlani, saj čas nastanka tega ameriškega raketnega letala, ki je v službi ameriških zračnih sil od leta 1955, natančno sovpada s časom koktajla..

Kako razlikovati resnično alkoholno pijačo Kalua od ponaredka

Mehiški liker "Kahlua" je eden najbolj priljubljenih kavnih likerjev na svetu, ki ga poznajo in ljubijo v mnogih državah. Hkrati pogosto poskušajo ponarediti Kalua, da ne bi "naletel na" ponaredke, vredno je vedeti nekaj odtenkov izvirne "Kahlua".

1. Glavni element zaščite originalne alkoholne pijače Kalua je zaščitno tesnilo, nameščeno na sprednji strani steklenice Kahlua. To zaščitno tesnilo drži trak, ki gre na pokrovček steklenice. Če na steklenici manjka ta zaščitni element ali je pokrovček pokvarjen, potem imate ponarejeno tekočino.

2. Steklenica originalnega kavnega likerja Calois v klasični izvedbi je narejena iz zatemnjenega stekla in ima nenavadno obliko, z nekaj olajšanja.

Poleg tega je na stranski steni steklenice reliefni napis.

Na hrbtni strani steklenice, nad tiskano ploščo, je reliefni grb znamke.

Hkrati opažamo, da ima darilna steklenica s pijačo še bolj nenavadno obliko.

3. Oznaka in nalepka te Kaloua luknje morata biti visoke kakovosti tiskanja, hkrati pa morata biti enakomerno zlepljeni, brez puščanja lepila ali nagibov.

Poleg glavne etikete in števca števca je na sprednji strani steklenice prilepljena še ena dodatna nalepka, ki se nahaja nad glavno etiketo.

4. Pokrov prave pijače Kalua ima na vrhu blagovno znamko.

5. Izvirna mehiška alkoholna pijača Kalua mora imeti lepljen trošarinski žig, pri čemer morajo navedeni podatki sovpadati s podatki, navedenimi na steklenici z likerjem. Edini primer odsotnosti trošarinske znamke je nakup alkoholnih pijač v trgovinah Duty Free.

Spomnimo se, da je najbolje, da alkoholne pijače in druge alkoholne pijače kupujete v specializiranih trgovinah, medtem ko kupujete alkohol v stojnicah ali z rokami, tvegate nakup ponarejenega alkohola.

byxlo24.ru

Bolje jesti alkoholne pijače

Alkoholna pijača, o kateri razpravljamo, je lahko naravna in pripravljena na sadnem soku ali umetna, narejena na osnovi esenc in arom.

Seveda je bolje izbrati naravni alkohol, četudi stane več, vendar ima okus edinstven.

Če želite postreči najprimernejšo prigrizek za pijačo, morate vedeti, iz česa je narejena.

• Torej, češnjev alkohol se odlično ujema s solato iz sadja in jagodičja: češnje, češnje, jagode. Našteto sadje lahko preprosto operemo, narežemo in postrežemo. Tudi brez predelave bi bila takšna predjed primerna. Pisana smetana je dovoljena, seveda je zelo sladka, vendar gre dobro.
• S sadnim likerjem lahko postrežemo sladkarije, sadje, žele, marmelado. To bo harmoničen dodatek. Čeprav nekateri menijo, da je ta predjed preveč sladka. Zato, če vzamete takšno predjed na mizo, ga je bolje razredčiti s čim drugim, na primer s koščki temne čokolade. V tem primeru lahko vsak gost najde izdelek, ki mu je najbolj všeč..
• Sladkega vanilijevega likerja ne smemo kombinirati s kumaricami - piškot je bolj primeren za pijačo. Bolje je vzeti majhne predmete, tako da je porcija na ugriz. To je priročno.
• Čokoladni alkohol bo popoln s sladkarijami, kavni alkohol - z izdelki, ki imajo podoben okus. Dober dodatek k likerju so pekovske izdelke z izrazitim okusom po oreščkih.

Kadar zadevno pijačo servirate k mizi, je ne smemo močno hladiti ali segrevati. Alkohol mora biti na sobni temperaturi, sicer se bo njegov okus poslabšal. Najboljša možnost je, da alkohol shranite v omari, stran od sončne svetlobe in grelnih naprav.

Praznik se redko začne z likerjem, običajno je pijača primerna za dokončanje pogostitve. Menijo, da ta alkohol pomaga izboljšati prebavo. Pijačo lahko uporabite v čisti obliki, kombinirate jo lahko z vodo, sokom. Res je, da vseh vrst alkoholne pijače ni treba redčiti..

Kako pijače dopolniti z okusi po oreščkih, kremi in kavi

1. Prigrizek za alkohol z izraženimi okusi bo sveža peciva. Nežni muffini, sladki tartleti, majhni piškotki bodo. Tekočine ne pijejo v enem gutljaju, ampak jo malo pogoltnejo in takoj zajedajo. To je desertni alkohol s sladkim, prijetnega okusa, zato predjed zanj zahteva ustrezno.
2. Pijačo harmonično dopolnjujte s sladkarijami, v skladu z aromo alkohola. Tisti, ki menijo, da je liker preveč sladek, priporočamo, da za prigrizke izberejo grenko čokolado, pomagalo bo razkriti zanimive note.
3. Ne pozabite na torte in peciva. Takšne sladice odlično dopolnjujejo okus kave, smetane in oreščkov. Vendar pa, če izberete torto ali torto kot predjed, morate biti pozorni na njen okus in teksturo. Izdelki iz lisnatega peciva, pa tudi preveč suhi, ne bodo delovali, čokoladne sladice, namočene v sirup, pa so odlična možnost.

Mehiški kavni liker Calua uživamo v čisti obliki ali z dodatkom smetane. Organski prigrizek za pijačo bo sladoled in vaflji. Poseben šik je uporaba Kalua z ledom.

Koristni nasveti

Sladki alkohol lahko kombiniramo z drugimi, močnejšimi napitki. Nekaj ​​dopolnjuje alkohol z ginom, vodko, konjakom, viskijem.

Ženske ne marajo takšnih kombinacij, zato običajno alkohol razredčijo z vinom ali vermutom. Tisti, ki ne morejo živeti brez sladkarij, v pijačo dodajo čokolado, smetano, sladoled, mleko.
Popolna predjed sladkega alkohola

• Zelo lepo lahko postrežete posodo za sladoled, ki jo bomo okrasili s koščki sadja in naribanim čokolado.
• Ta predjed ne bo samo odlično dopolnilo sladkemu alkoholu, temveč bo ustvaril tudi romantično razpoloženje - odlična možnost za zmenek z dekletom. Razen, če seveda ni proti alkoholu. Za ustvarjanje romantičnega vzdušja je priporočljivo prižgati sveče, izbrati čudovita očala. Sladki alkohol vam pomaga pri sprostitvi..

Za zmenek z moškim sladki alkohol ni najboljša možnost, čeprav če izberete močno sorto, se tudi močnejši spol ne bo odrekel kozarcu. Res je, za moške je bolje kupiti manj sladko prigrizek. Priporočljivo je dati prednost grenki čokoladi, vafljem, peki z kislim citrusovim nadevom.

Za redčenje lahko naredite led ali vodko. Na splošno lahko, če želite, pridete na vrsto možnosti, da bo moški rad sladkega alkohola.

Sendviči s klobaso in rdečim kaviarjem niso najboljše možnosti prigrizkov. Čeprav je nekaterim všeč kombinacija sladkega in slanega, je to osebna stvar vsakogar, vendar je postavljanje takih sendvičev na mizo za goste tvegano.

Če absolutno nobene želje ne bi bilo zmedeno nad izbiro prigrizkov, potem lahko naredite več krožnikov s suhim in svežim sadjem. To je win-win možnost, ki ne zahteva veliko časa za kuhanje in je poceni.

Ljubiteljem eksperimentov svetujemo, da se ne bojijo novih zanimivih kombinacij. Če odstopate od običajnih receptov, lahko dobite resnično edinstveno pijačo. Če alkoholne pijače in prigrizke združite po svojem okusu, lahko najdete popolno rešitev, ki bo navdušila. Zato ne iščite popolnega prigrizka, vse je zelo individualno.

spirite.ru

Kateri kozarci so potrebni za alkohol

Sodobna ponudba likerjev je izjemno raznolika in bogata - najpogosteje so odličen dodatek kavi, čaju ali sladoledu.

Postrežejo jih izključno pri sobni temperaturi in v vinskih kozarcih, kozarcih ali kozarcih, ki so namenjeni samo tej sladki pijači.

Za dobavo alkoholnih pijač kavi ali čaju se običajno uporablja poseben kozarec za alkohol v obliki posode na dolgi nogi, katere prostornina je 25 ml.

Kozarci za vino in kozarci za alkohol se razlikujejo po obliki - na primer rob kozarca za alkoholne pijače je ožji, medtem ko je alkoholni kozarec veliko nižji od kozarca. Za pijačo potrebujete kozarec z velikim premerom kozarca - v takšni posodi se bo vonj pijače razkril bolj polno in hitreje.

• Vinski kozarci za alkohol so bili ustvarjeni posebej za to sladko alkoholno pijačo..
• Imajo privlačen videz in visoko kakovostno obdelavo..
• V kozarcih z alkoholnimi pijačami je najbolj cenjena njihova elegantno ukrivljena oblika stekla in sposobnost, da v celoti razkrijejo edinstveno aromo kakovostnega likerja.
• Pijače v čudovitih vinskih kozarcih ponavadi postrežejo na slovesno postavljeni mizi na recepciji, vendar so kot nalašč za romantičen večer v dvoje..
• Za kavo alkoholne pijače najpogosteje postrežejo v kozarcih ali kupih alkoholnih pijač..

Vinske kozarce in kozarce za serviranje likerjev imajo različne količine - zato za sladico s sladoledom ali kavo lahko kupite vinske kozarce s prostornino 70, 80 ali 140 ml. Izberite jih glede na jakost želene alkoholne pijače - več alkohola vsebuje, manj mora biti količina jedi, v katerih jih boste postregli.

Za mehke in sladke desertne likerje je bolje izbrati velike vinske kozarce, v katerih se bo pijača postopoma segrevala in dala svoj pravi okus v največji možni meri, hkrati pa vam bo omogočila, da uživate v svoji aromi.

Za najprimernejše vinske kozarce za alkohol veljajo jedi iz boemskega kozarca. Krhki, prozorni in rafinirani vinski kozarci na dolgi kristalni nogi odlično prenašajo bogato barvo alkoholnih pijač, okrasijo katero koli praznično mizo s svojim rezom, najlepšim slikarstvom in prelivajočimi ploskvami pravega češkega kozarca.

Ta kozarca za alkoholne pijače z jasnimi oblikami in čudovitimi žlahtnimi oblinami so zaščitni znak številnih elitnih restavracij, saj liker dobi popolnoma drugačne odtenke - tako po videzu kot po okusu.

Najbolj priljubljene likerje so blagovne znamke, kot so irska krema Baileys, Grand Marnier, Frangelico in Amaretto.

Koristi in škoda alkoholnih pijač

Ugodnost likerjev je določena s prisotnostjo številnih naravnih sestavin v njihovi sestavi, ki dajejo tej pijači naslednje zdravilne lastnosti:

• Krepi imunski sistem.
• Odpravlja plake v posodah.
• Uravnotežite holesterol.
• Raztaplja usedline soli na sklepih.
• Zniža krvni tlak.
• Aktivira pretok krvi.

Prekomerno uživanje alkoholnih pijač katere koli vrste lahko povzroči odvisnost od alkohola, hitro povečanje telesne mase in alergijsko reakcijo. Strogo je prepovedano piti to pijačo otrokom med nosečnostjo.

bonfit.ru

Značilnosti trdnjave Kalua in njenih vrst

Kavni liker Kahlua

Tudi v originalni različici se Kalua ni razlikovala po jakosti, število stopinj ni presegalo 24%. Toda sčasoma je priljubljenost pijače v pitnih obratih rasla, začeli so izdelovati aromatične koktajle z okusom kave in impregnacijami za biskvitne torte in peciva, kar je privedlo do zmanjšanja jakosti za nadaljnje 4 stopinje. Za danes Trdnjava Kalua se giblje od 20 do 36 stopinj alkohola odvisno od vrste. V zaprtih pijačnih obratih, v katerih je dostop do mlajših od 18 let omejen, strežejo koktajle z visoko vsebnostjo alkohola.

Liker Kalua ima izrazit okus kave. Za njegovo izdelavo jemljejo samo elitne sorte kavnih zrn Arabica, ki zorijo v senci dreves, ne da bi padle pod žgoče sonce.

Postopek izdelave pijače Kalua

1. izbrana zrna kave Arabica najvišjega razreda, pražena;
2. na naslednji stopnji se zrna zmeljejo in iz njih se pripravi močna kava (razmerja se hranijo v strogi tajnosti);
3. po ohladitvi se kavi doda še trsni rum in francoska vanilija.

Vrste alkoholnih pijač Kalua

Statistični podatki kažejo, da se Kalua glede na prodajo uvršča na drugo mesto med vsemi pijačami. Najbolj priljubljene so takšne alkoholne pijače pod blagovno znamko "Kalua":

	“Originalno” - tradicionalno z aromo močne kave
	"Especial" - dokaj močna alkoholna pijača z vsebnostjo alkohola 36 stopinj in okusom espressa
	"Lešnik" - z izrazitim okusom praženih lešnikov lešnikov
	"Francoska vanilija" - najbolj nizko-alkoholna in mehka sorta z dodatkom vanilije in čokolade
	"Mudlide" - z dodatkom koruznega sirupa in čistega ruma
	"Mocha" - malo alkohola, s pomembno vsebnostjo goste tekoče temne čokolade.

Kako in s čim piti alkohol Kalua

Koktajli s Kalujo so osvojili slavo najbolj aromatičnih alkoholnih pijač od samega nastanka. Na zabavah jih običajno uporabljamo, odvisno od starosti udeležencev in od leta. V vročem vremenu se ledeni koktajli osvežijo. V hladni sezoni je, nasprotno, veliko lepše, da se ogrejete.

Alkohol in vroča čokolada poživita in omogočata, da se kri hitreje premika po žilah, segreva celotno telo in mu daje vitalnost.

Kako pravilno piti alkoholne koktajle, se vsak odloči sam. Lahko dodate koščke ledu, pomarančno lupinico, cimetove palčke ali druge začimbe, prelijete stopljeno čokolado, okrasite z gosto peno stepene smetane. Ni enotnega pravila, glavno je, da prinašate užitek.

Nekateri recepti predlagajo dodajanje mleka (navadnega ali kondenziranega), vendar tega ne bi smeli storiti: mleko ne gre dobro z alkoholom. Bolje je, da kot okras uporabite stepeno smetano ali dopolnite svežo kuhano kavo z žlico alkoholne pijače.

V slaščičarski industriji so opazili, da impregnacija z dodatkom kavega likerja Kahlua pozitivno vpliva na okus kulinaričnih izdelkov. Zato se pogosto uporablja pri proizvodnji sladoleda, tort, piškotov, sladic, sladkarij in siračkov..

Likurski koktajli Kalua

Neprecenljivo

Na osnovi likerjev Kalua kot osnove za koktajle, barmani pripravijo več kot 200 sort toplih in hladnih napitkov. Največje povpraševanje so koktajli "Kalua Black Russian", "Kalua White Russian" in "B-52". Te recepte navaja Mednarodno združenje barmenov, vendar je sestava čisto priporočljive narave, tako da lahko vsak barman napitek napije po svojem okusu.

Tradicionalno jih lahko postrežemo v kozarcih "stare mode" (staromodni slog jedi).

"Kalua črna ruska"

Kalua črna ruščina z ledom

Načelo priprave je precej preprosto:

• v kozarec nalijte led, tako da zasede 2/3 prostornine;
• previdno nalijemo 50 ml čiste ruske vodke in 20 ml kavnega likerja Kalua;
• nežno premešajte z dolgo žlico šipka.

Da bi dobili izjemen okus, vodko nadomestite z drugimi alkoholnimi pijačami, zlasti s škotskim viskijem, alejem, colo ali celo s pivom. Nekateri recepti spodbujajo dodajanje nekaj kapljic limoninega soka, da dodajo svežino in pikanten okus..

"Kalua Beli Rus"

Kalua Beli Rus

"Beli Rus" je precej priljubljen slogan, ki je postal znan po filmu "Veliki Lebovski", v katerem je glavni junak uporabil prav ta izraz. Od črne ruščine se ta koktajl razlikuje le po tem, da je glavnim sestavinam dodano tudi stepeno smetano.

Ta recept ima tudi veliko različic, najbolj znane modifikacije so vodka nadomestitev s kubanskim rumom ali viskijem, namesto stepene smetane pa se včasih doda čokoladni sirup ali Baileys liker.

Najbolj znan - "B-52"

B-52 - v pekočem stanju se pije skozi koktajlno cev

"B-52" - mešanica treh sestavin, je sladica in je pripravljena po naslednji tehnologiji:

• v visok kozarec likerji (v večini primerov po 20 ml) kave Kaloua, kremni Baileys liker (lahko ga nadomestimo s Carolays) in oranžni Grand Marinier izmenično vlijemo v enakih plasteh;
• v nobenem primeru ne mešajte plasti;
• vsebino kozarca zažgemo in pijača je pripravljena.

Danes je znanih več sort priprave koktajla B-52.

B-51	zgornji sloj je nadomeščen z orehovim likerjem Flangelico
B-52 popolnoma obremenjen	dodatno dodamo še četrto plast likerja Flangelino in ruma Bacrdi
B-53	srednji sloj je nadomeščen z janežem
B-54	"Amaretto" z oreškovim okusom položi tretjo zgornjo plast namesto oranžne
B-55	najmočnejša različica koktajla, v kateri je zadnja plast absint Xenta
B-57	nenavaden koktajl, namesto kremnega likerja se v sestavo vlije plast metinega šnavcerja

Če želite ustvariti praznično vzdušje in narediti zabavo aristokratsko, pripravite koktajle na osnovi likerja Kalua. Primerne bodo za romantično večerjo ob svečah. "Kahlua koktajli" so znak kakovosti za malo alkoholne pijače.

https://luxgradus.ru/kalua-liker.html

Kako pripraviti Kalua

Kar 7 let potrebuje steklenico alkoholne pijače Kalua! Na kakšnih 6 bo šlo na gojenje dobre kave. Za liker Kalua so primerna samo tista zrna, ki zorijo v senci in ne na soncu, zato je postopek veliko počasnejši kot običajno.

Zrna se hranijo po nabiranju v platnenih vrečah, medtem ko je rum ustvarjen za alkohol. Rum se nato 4 tedne napolni s kavnimi zrni, nato pa se pijača filtrira, ustekleniči, dobro, in če recept zahteva, dodajo ostale sestavine.

Kaj je lahko Kaloua alkohol

• Klasika: Klasični liker Calois z notami kave, oreha in masla.
• Chili Chocolate: svetel liker z okusom mlečne čokolade in pekoče paprike čilija, z mehčljivimi toni karamele in vanilije.
• Bučna začimba: Kalua z okusom buč in začimb. Nekakšen poseben liker, ustvarjen posebej za diverzifikacijo čarovnic.
• Slana karamela: Klasična Kalua s soljo in karamelo.
• Poprova meta moka: tradicionalne sestavine plus temna čokolada in poprova meta.
• Lešnik: liker z gostim kremasto oreščkovim oreščkom. Še posebej dobro s kavo.

• Mocha: Naj vas ime ne sramuje, saj gre za kavni liker z notami čokoladne torte.
• Francoska vanilija: klasičen kavni liker z okusom vanilije. Zelo dobro v čisti obliki.
• Polnočna kava: močnejša (35%) alkoholna pijača, ki so jo proizvajalci ustvarili posebej za zabave.
• Začimba cimeta: kava, cimet in rjavi sladkor - nič več. Zelo podobno tradicionalni mehiški kavi.
• Pripravljeni za pijačo - že pripravljeni koktajli s Kaluajo.
• Posebna kava: liker, ki je narejen samo iz najbolj kakovostne Arabice.

Kako piti alkohol Kalua

Ta mehiški liker lahko pijete tako v čisti obliki kot dodate koktajlom. Res je, veliko je odvisno od vrste, o kateri smo govorili nekoliko višje..

Ta liker se odlično ujema z mlekom, smetano, kavo in kokosovim mlekom. Lahko ga dodamo čaju. Lahko ga zdrobimo s sladoledom, sladicami. No, mogoče je le z ledom. Mimogrede, v Latinski Ameriki pogosto pečejo sladkarije, napolnjene s Kaloisom.

https://winestreet.ru/article/liquor-guide/1474/

Zgodovina Kalua

Njegovo proizvodnjo je leta 1936 ustanovil Don Alvaro. Svojo družbo je poimenoval "Kahlua", ki v Mehiki v jeziku staroselcev zveni kot "Hiša ljudskega alkohola".

Leta 1994 je podjetje postalo del Allied Lyons, leta 2005 pa je večino premoženja pridobila francoska družba Pernod Ricard, ki proizvaja pasične in druge vrste janeževih likerjev..

Leta 2002 je bila razvita posebna sorta, ki spada v razred elitnega alkohola in se prodaja pod blagovno znamko "Kahlua Especial" (na pasu "Kalua Special"). Ta izdelek je bil na voljo samo prebivalcem ZDA, Kanade in Avstralije. Vnaprej distribuiramo izključno v brezcarinskih trgovinah. Pijača je prejela številne mednarodne nagrade. Kalua se je od navadnega razlikoval po večji trdnosti - 36% in slajšem okusu. Surovine so najboljša kavna zrna Arabica.

Trdnjava tradicionalne Kahlue je bila dolgo 26,5%, a od leta 2004 je bilo odločeno, da se ta raven zniža na 20%.

Trenutno obstaja 5 glavnih blagovnih znamk: Original, Especial, Lešnik (z dodatkom praženih lešnikov), Francoska vanilija ("francoska vanilija"), Mudslide (prevedeno kot "plaz" - čisti alkohol za uživanje).

Uporaba: kako piti Kalua

Doma ga uživamo ob kavi. Poleg tega se uporablja za pripravo številnih priljubljenih kavnih koktajlov, pa tudi za sladice - sladoled, torte in peciva.

https://likerenc.ru/kalua/

Pogledi na Kalua

• Izvirnik. Temelji na dveh sestavinah: sladkorni trs in kava Arabica. Naravne sestavine mu dajejo bogat in živahen okus. Moč pijače je 20 stopinj;
• Francoska vanilija. Poleg sestavin iz originalne vsebuje vaniljo, proizvajalec svetuje, da to pijačo postrežejo z ledom;
• Mocha Narejena iz bogate mešanice 100-odstotne kave Arabica, naravne vanilije, temne čokolade in sladkorne trsa.
• Lešnik. Na trg je stopil leta 2007, temna lužina s praženimi lešniki. Idealno za vročo kavo.
• Posebej. Izdaja se od leta 2002. Ima okus expresso. Vsebnost alkohola 35%;
• Poprova meta Moka. Omejena izdaja, ustvarjena za praznike. Razkošna mešanica poprove mete in temne čokolade dopolnjuje bogate okuse. Postrežemo z ledom ali vročo čokolado;
• Pripravljen za pijačo. To so že pripravljeni priljubljeni koktajli na osnovi Kalua, pripravljeni za pitje..

Kako in kaj piti Kalua?

Pijača se uporablja pri izdelavi priljubljenih koktajlov, ki se uporabljajo v čisti obliki. Navedemo glavne načine uporabe.

• 2 dela alkoholna pijača, 3 deli Coca-Cola, led. Vse dele vlijemo v kroglico z ledom in premešamo;
• 2 dela kavni liker, 4 deli soda voda (gazirana), led, apno;
• Uporablja se s kavo, vročo čokolado;
• V čisti obliki z ledom lahko po želji dodate lupino pomaranče, limone ali limete.

https://aboutalco.ru/hard-drink/liqueur/33-kalua-sostav-vidy-kak-pit-kalua.html