Beli ruski koktajl

Domovina

: Zahodna Evropa

Zgodovina koktajlov:

Kljub imenu pijača ni bila ustvarjena v Rusiji, ime pa je dobila v čast častnikov - izseljencev iz bele garde, ki so v Evropo prispeli, potem ko so bili v državljanski vojni poraženi (v 1. polovici 20. stoletja).

Starš koktajla je bil Polar Bear, ki je vključeval vodko, džin in kakavov liker. Sestava se je spremenila leta 1950, 21. novembra 1965 pa je bilo prvič napisano v medijih (časopis Oakland Tribune). Hkrati je bil spremenjeni recept vključen v zbirko mednarodnega združenja barmenov.

S kremastim okusom pijače ga je v 80. letih prejšnjega stoletja postal mojster diskotek na Zahodu. Vendar je nežna polovica človeštva takrat še raje naročila. Ko se je na platnih kinematografov (1998) pojavil "Veliki Lebowski" bratov Coen, kjer je glavni junak, Jeffrey s povsem ne-ženskim vzdevkom "Dude", zaužil neverjetno količino tega koktajla, so ga moški brez zadržkov začeli aktivno naročiti.

Kasneje ta koktajl večkrat utripa v različnih vejah in serijah. Tako na primer iz serije "Nadnaravno" izvemo, da jo v raju Einstein meša tam z lastnimi rokami.

Dejansko je ta pijača tako dostopna, da za njeno pripravo doma ni težav.

Vrste in sorte:

Zaradi številnih nadomestkov v koktajlu so se pojavili številni drugi koktajli, od katerih so mnogi zelo dobrega okusa. Ko doma pripravljate pijačo, lahko nadomestite tudi z upoštevanjem osnovnih razmerij.

• Vodko nadomestimo z rumom - "Bela kubanska"
• Vodko nadomestimo z viskijem - "Beli smeti"
• Vodko nadomestimo z luno - "Pale Russian"
• Kavni liker nadomestimo s češnjevim - „Blue Russian“
• Smetano nadomestimo s kakavom, razredčenim v mleku - "Dirty Russian"
• Kremni in kavni liker nadomestimo s likerjem Sheridan - Russian Punction
• Kremo nadomestimo z likerjem Baileys - Russian Blonde (boljševik)
• Smetano in kavni liker nadomestimo s kuhanim kondenziranim mlekom - "Beggar Russian"

Glavni delež:

ali: vodka - 50%, kavni liker - 25%, smetana - 25%

ali: vodka - 50%, kavni liker - 30%, smetana - 20%

Delovanje na telo: poživljajoče in tonik. Če ga ne zlorabite, vam bo prinesel lahkotnost in užitek.

Kako kuhati in piti:

Beli ruski koktajl lahko pripravite in pijete na več načinov. Običajno se za izdelavo uporablja kozarec Rox ali kozarec Old Fashion. Lahko pa celo napitek v kozarcu. Enostavno lahko v kozarec z zadnjo plastjo nalijete smetano za koktajl ali pa jo premagate in na vrhu postavite "pokrovček", ki ji da poseben čar.

Možnost 1. Način gradnje (plastni): na dno damo led, od zgoraj (brez mešanja) nalijemo tekočino, vodko in smetano. Pijte "korake": med požirek se mora cev dvigniti. Tako boste okusili vse plasti pijače v ustih..

Možnost 2. V stresalniku (vedno z ledom). Tako bo okus koktajla bolj homogen, idealen pa bo za tiste, ki ne marajo ostrih prehodov.

Možnost 3. "Zamrznjeno": sestavine zdrobimo v mešalniku z dvojnim deležem ledu do stanja "mokrega snega", ki se prenese v ohlajen koktajl kozarec. Takšna pijača bo imela najbolj blag okus..

Možnost 4. Ekstremno Pripravlja se v kupu (60 ml), v katerem se plastjo (na čajno žličko) vlije 15 ml kavnega likerja, 30 ml vodke in žlica stepene smetane. Pijte z eno gutljajem (en požirek skozi slamico za koktajle).

Je pomembno: alkohol, ki se uporablja za kuhanje, mora biti kakovosten!

Beli ruski koktajl je slojevit koktajl, včasih pa se lahko odmaknete od pravil. Spodaj bomo razmislili o receptu za pijačo klasične različice, ki ga lahko brez posebnega truda spremenite v nežno, žensko. Vsak od njih lahko preprosto pripravite doma za prihod gostov.

Klasičen recept

Pripravite se:

• vodka - 50 ml
• kavni liker - 25 ml
• tekoča smetana z vsebnostjo maščob 11% - 25 ml
• kocke ledu - 3-4 kos.

Takole morate kuhati: tekočino, vodko in smetano nalijemo v kozarec z ledom v plasteh. Lahko pa je homogena na enega od zgornjih načinov (v stresalniku ali mešalniku).