Kaj je dvojni viski?
Pri viskiju je nekaj intrigantnega, kar vas vznemirja in spoštuje. Nič čudnega, da ime čudovitega eliksirja izhaja iz galske fraze usice beatha, ki pomeni "voda življenja". Viski ima svojo kulturo porabe, nianse, zgodovino, ukrepe. Pijača je sestavni del podobe pravih gospodov in nepoštenih "kavbojev", vsaj to je mogoče opaziti v akcijskih igrah in vesternih. Ste opazili, da junaki "kul" filma naročajo natančno dvojno porcijo alkohola?
Kaj je dvojni viski?
Kaj pomeni "dvojni viski" in koliko je gram? Da bi to razumeli, se morate seznaniti z nekaterimi pojmi.
Barmani pri svojih dejavnostih uporabljajo posebna merilna očala ali posnetke. V zgodovini se prve reference nanašajo na začetek XVI stoletja, takrat so jih imenovali "očala za pokušino", sam koncept "strel" kot načina za pitje alkohola pa se pojavi mnogo kasneje, konec konca XVII stoletja. Od štiridesetih let 20. stoletja se je posebej uporabljal pojem "steklo", to je "steklo".
Obstaja več vrst posnetkov: majhna, enojna in dvojna (majhna, enojna, dvojna). Prva je namenjena predvsem natančnemu merjenju količine sestavin, ki jih dodamo koktajlom ali jih uporabimo za isti namen pri kuhanju. Enkratni in dvojni strel - to je ena ali dvakratna količina alkohola.
Dvojni viski - to je podvojena porcija alkohola. Tradicija pitja podobnega se je pojavila v ameriških barih. Dvojna postrežba je koristna in priročna. Če je večer predviden dolg, je to še posebej pomembno in ni pomembno, v kateri državi pijete. Upoštevati je treba le prostornino, ki se nekoliko razlikuje glede na kraj bivanja..
- ZDA. V tej državi ni enotnega standarda za en sam strel. To je od 37 do 44 ml, dvojni strel - 59-89 ml.
- Kanada je, podobno kot Združene države, pri zadevnih ukrepih dvoumna. Uradno vsebuje 1,5 unč cesarske tekočine ali 42,6 ml. Toda številne ustanove med razlitjem uporabljajo merilo izpuščaja tekočine v ZDA, zato je količina alkohola 43 ml. Dvojna porcija v Kanadi, 71 ml.
- Avstralija. Enkratni strel v tej državi se včasih imenuje tudi "nip", kar dobesedno pomeni "požirek" in je 30 ml in s tem 60 ml za dvojno.
- UK. V skladu z zakonom o "tehtnicah in ukrepih", sprejetim leta 1985, ustrelil vsebuje 25 ali 35 ml. Od leta 2001 je dovoljeno dvojno serviranje 70 ml..
- Irska. Tradicionalna irska mera je 1/16 pinta oziroma 35,5 ml. Dvojni strel tukaj znaša 71 ml.
- Bolgarija. Enkratni odmerek je 50 ml, dvojni pa 100 ml.
- Danska in Nemčija. Morda najbolj “skromen” na tem seznamu. Ob obrokih je 20 ml za enkratno in 40 ml za enkratno porcijo alkohola.
- Francija. Količina alkohola v francoskem posnetku, tako kot v britanskem, ima očitne količine - 25 ali 35 ml za en strel, 50 in 70 ml za dvakrat.
- Rusija. Tako enojni kot dvojni posnetki se imenujejo "streli". Prostornina zloženk je 50 in 100 ml.
Zakaj je dvojni viski tako priljubljen
Uživanje alkohola je del umetnosti in kulture.. V kinu viski pijejo v tej obliki najpogosteje moški. Morda je najbolj znana znamka Glenlivet 12 y. o., ki jo lahko vidimo v trilerju "Komunikacija" in v komediji "Družinski človek", pa tudi v priljubljeni seriji "Lascivable California". James Bond uporablja več kot enkrat "Talisker 10 let", katerega del je vedno poudarjal dramatičnost in globino kadra. V zadnji epizodi "Bonda" do danes je celotna epizoda posvečena Viski "Macallan".
Ampak pitje viski "Glenfiddick" si lahko ogledate v precej izjemni vojaški komediji "Mad Special Special" in dramatičnem filmu "Med ljudmi". Lagavulin 16 let. o. Ni tako pogosto, toda filmi, v katerih se oglašujejo, so precej znani. Najbolj presenetljiva primera sta rimejk grozljivk "Petek 13." in trilerja "Hollywood Cops".
S pijačo ni "očaran" samo kino. Mnogi znani pisci so ta alkohol »grešili« in vtisnili njegovo podobo v svoje knjige. Hunter Stockton Thompson je pijačo uporabil v svojem romanu "Strah in odvračanje v Las Vegasu", da bi poudaril posebno neprijetno vzdušje in dramo knjige. In veliki ameriški pisatelj Ernest Hemingway je napisal svoje mojstrovine z dvojnim delom "navdiha". V romanu "Zbogom orožje!" Se ta alkohol pojavlja 15-krat. Njegova uporaba na straneh romana kaže, da lahko pijete ne samo, da se napijete, ampak tudi, da ustvarite prijetno, komunikativno vzdušje.
V poslovni sferi to velja za sestavni del poslovne večerje, češ da poudarja stanje in resnost razmer, hkrati pa sprošča sogovornike in v pogovor prinese nekaj prijaznega..
Kaj piti
Pravi poznavalci viskija ga ne redčijo in menijo, da takšno bogokletstvo nad okusom. Toda na primer v ameriški tradiciji je običajno to pijačo razredčiti z ledom in kolajo, v evropskih državah pa jo mešajo z vodo in apnom.
Precej pogosto se v koktajlih nahaja dvojna porcija. Najenostavnejši koktajl s takšno količino alkohola je mogoče naročiti v skoraj katerem koli baru, vključuje kola, led in rezine apna. Zanimiv je koktajl Irish Coffee, v katerem mleta kava in smetana dobro poudarita in zmehčata okus alkohola. Apple Paradise je priljubljen na zabavah zaradi prijetne kombinacije viskija in jabolčnega soka. Še vedno je priljubljen koktajl Boulivardie, ki je bil prvič omenjen v filmu Harry McElon iz leta 1927 Barflies and Cocktails..