Kako izbrati kozarce in kozarce za viski

Menu

• Kateri kozarec izbrati
• Degustacijski kozarec za viski
• Proizvajalci pripomočkov za viski

Najbolj preprosta in cenovno dostopna - steklovina. Pogosto se pri njeni izdelavi uporablja kaljeno steklo. Iz tega materiala so izdelana funkcionalna, vendar težka in masivna očala..

Mnogi ljudje raje kristalno. Je bolj eleganten, razkošen, a krhek in drag. Kristalne posode, vključno s trakovi za Scotch, so vedno okrašene z diamantnimi fasetami v obliki rombov ali majhnih mrežic.

Kompromis je kristalno steklo. Združuje prednosti obeh materialov: odpornost na mehanske poškodbe, trdnost in enostavnost vzdrževanja kaljenega stekla ter privlačnost kristala. Tara oddaja značilen kristalni obroč.

Posode za lepilni trak imajo lahko drugačno obliko. Kako se imenuje kozarec za viski:

1. Shot glass - majhen kozarec s odebeljenim dnom. Lahko so enakomerne, zožene na vrh ali dno, nagnjene proti steni ali drugi obliki. Volumen sklede - ne več kot 40 ml, zasnovan za 1-2 požirke.
2. Čaša, Higghball, kamninsko steklo, staromodno - 200 ml kozarci. Imajo debelo dno in stene, kar vam omogoča, da ohranite nizko temperaturo ohlajenega alkohola in preprečite ostro taljenje ledu. Highball je visok ravno steklo; stara moda je široka in nizka. Rock ima prostornino do 320 ml in se razširi na vrh stene. Preklopno stikalo je okroglo, 6- ali 8-stransko v obliki cevi. Narejena je brez razlitja, se lahko vrti ali ima lahko še eno zanimivo izvedbo. Takšne kozarce uporabljajo natakarji za ustvarjanje koktajlov. Postrežejo viski z ledom.
3. Nos - kozarec z volumnom največ 100 ml z debelo nogo, široko podlago sklede in zoženim vrhom. Ta oblika vam omogoča, da koncentrirate hlape alkoholne pijače in v celoti začutite aromo ter razkrijete vse vidike šopka.
4. Tulipan - kozarec na visoki nogi s prostornino 100-140 ml. Posoda v obliki sledi cvetu tulipana. Ima široko podlago, ozek vrat in ravno vrh.
5. Snifter - visok kozarec s skodelico 150 ml ali več. Po obliki spominja na posodo tulipana, vendar z manj izrazitimi ovinki.

Vsaka sorta ima svoj namen..

Kateri kozarec izbrati

Izbira jedi je odvisna od tega, kakšen trak je načrtovan, da se vanj vlije. Obstaja več sort: slad in zrnje, sestavljeno iz viskija iz ene destilarne ali mešanice. Ločeno je vredno razmisliti o Američanu burbon - koruzni viski. Vsaka sorta se razkrije drugače in k temu naj bi prispevala tudi geometrija jedi..

Zmogljivosti za uporabo lepilnega traku odlikujejo neposrednost sten, razmerje premerov zgornjega in spodnjega dela sklede. Vse to je potrebno, da se osredotočimo na prednosti pijače in jo med pitjem usmerimo na želeno mesto okusnih brstov..

Premer kozarca vpliva na stopnjo interakcije traku z zrakom, kar posledično vpliva na zaznavanje šopka:

1. Trak iz sladkega škotskega peska - narejen iz ječmenovega slada, staran v hrastovih sodih in razlitih na eni destilarni, ima zapleteno izrazito šopek. Pije se iz jedi s široko osnovo in zoženim vrhom, kar vam omogoča, da koncentrirate aromo - nos lepilnega traku. Ta oblika se imenuje tulipanasta ali čebulnata. To so očala s tanko steno Nosing, Tulip in Snifter, ki se napolnijo le do najširšega dela in toplo v rokah.
2. Žitna pijača skoraj nima arome, zato zanjo izberejo kozarce z ravnimi stenami. Kot kozarec za viski je primeren strel, preklopno stikalo ali rox.
3. Mešana pijača - mešanica slada ali slada in zrnja viskija z različnimi obdobji staranja iz ene ali različnih destilarn. Zanj lahko izberete isti kozarec kot za sladni viski ali kozarec z rahlim naklonom sten, ki vam omogoča, da uravnotežite aromo in okus mešanice.
4. Bourbon je ameriški koruzni trak. Potrebuje širok kozarec. Koruzni viski ima močan alkoholni vonj, širok vrat pa mu omogoča, da hitro izgine, ne da bi prekinil preostale note šopka. Zanj so primerni mehurček, highball ali rox, katerega prostornina vam omogoča, da pijači dodate led.

Degustacijski kozarec za viski

Za degustacije obstajajo posebni kozarci za viski. Ime jim je Whiskey Connoisseur Glass. Zasnovani so posebej za podrobno oceno barve, šopka in okusa pijače..

Steklena posoda v obliki tulipana pomaga razkriti šopek kakovostnega lepilnega traku, ki dolgo časa ne vremensko vpliva, zahvaljujoč posebnemu steklenemu pokrovu. Da bi lahko prosto ocenili globino barve alkohola, so degustacijske posode izdelane iz gladkega prozornega stekla brez dekorja. Logotip proizvajalca se nanese na podlago nog.

Oblika kozarca Whiskey Connoisseur uporablja večina destilarn za degustacijo ali tekmovanje. Pogosto proizvajalec viskija takšne jedi naroči z lastnim logotipom. Ime vodilnega proizvajalca degustacijskih očal za lepilni trak - Wilson & Morgan.

Proizvajalci pripomočkov za viski

Da bi kozarec viskija omogočil vse mogoče užitke, je vredno izbrati jedi priljubljenih blagovnih znamk. Vodilni v izdelavi čaš in očal za lepilni trak so: Glencairn Crystal, Riedel, Spiegelau in Villeroy & Boch.

Najboljšo stekleno posodo za kristalni trak izdelujejo: Cristal d`Arques, Top Line, Cristallerie Strauss. Odlična izbira so posode za viski, narejene iz boemskega stekla Crystalite Bohemia (Madžarska). Lahko pa naročite posode pri proizvajalcu vaše najljubše blagovne znamke pijač, na primer pri Wilson & Morgan.

Samo Škoti - avtorji slovitega alkohola - vedo, kako ga pravilno piti. Zato se za najboljše štejejo posode za škotski trak, narejene na Škotskem, na primer Glencairn Crystal. Ustanovitelj tega podjetja, Raymond Davidson, je kot podlago uporabil kopijo za šeri, razvili prvi kozarec, namenjen za uporabo z lepilnim trakom, ki omogoča oceno šopka ("nosu") in okusa pijače. Hkrati je steklo funkcionalno in trpežno. Tako se je pojavil kozarec, ki spominja na sodobnega snifterja ali hrupnega.

Najpogostejši sodobni kozarec za škotski trak Glencairn je skodelica s snifterjem s kratko široko nogo. Posoda vam omogoča, da vanj nalijete 35 ml pijače in po želji dodate vodo. Ponuja očala Glencairn in degustacije.

Funkcionalno in kakovostno pihanje ali šaljivec, pa tudi kozarec za pokušino lahko kupite pri dednih pihalnih napravah Riedel. Bili so prvi v Evropi, ki so proizvajali specializirane jedi za različne vrste alkoholnih pijač. Nemški proizvajalec Villeroy & Boch ponuja najboljša stikalna stikala, staro modo in roxa za viski palice.