Kako narediti dobro domačo vodko iz alkohola

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Kako narediti vodko iz alkohola: klasičen recept
• Kateri alkohol je vodka, narejena doma??
• Kako narediti vodko iz alkohola: razmerja, kako razredčiti alkohol v vodki
• Recept za domačo limonino vodko iz alkohola
• Izdelava vodke iz medicinskega alkohola
• Kako narediti okusno vodko iz alkohola
• Recept za mehko alkoholno vodko

Vodka je tradicionalna ruska alkoholna pijača, katere zgodovina priprave sega stoletja. Menijo, da so prvo pijačo, pridobljeno z alkoholom z destilacijo, dobili v 10. stoletju..

Obstaja veliko sodobnih receptov za vodko, vendar so vsi narejeni po podobni tehnologiji. Kljub temu ima vsak proizvajalec svoje posebne skrivnosti za pripravo te legendarne pijače. Stroški domače vodke bodo precej nižji od kupljene, medtem ko boste vedno prepričani v njeno kakovost in boste znali pripraviti pijačo za vsak okus.

• Alkohol 96%
• Voda
• Raztopina glukoze 40%

Kako narediti vodko iz alkohola: klasičen recept

Klasični recept za vodko iz alkohola je zelo preprost in primeren za pripravo doma..

Če želite to narediti, morate vzeti:

• Alkohol 96% - 1 liter 250 ml
• Voda - 2 litra
• 40% raztopina glukoze - 40 ml

Preden naredite vodko iz alkohola, se morate spomniti osnovnih pravil za mešanje tekočin.

Alkohol je treba vliti v tekočino, prav tako ga ne sme storiti obratno. V kozarec nalijte potrebno količino vode in šele nato previdno vlijte alkohol.

Nastalo zmes je treba dobro premešati. Če želite to narediti, kozarec tesno zaprite s pokrovom in večkrat dobro pretresite. Zmes z alkoholom je treba takoj postaviti na hladno mesto - hladilnik ali zamrzovalnik.

Domača alkoholna vodka je pripravljena. Pred uporabo ga bo potrebno nekaj ur hladiti v hladilniku in pripraviti primeren prigrizek.

Kateri alkohol je vodka, narejena doma??

Prvotni recept za domačo alkoholno vodko bo všeč ljubiteljem začinjenih pijač.

Bistvene sestavine:

• Alkohol - 2 kozarca
• Voda - 3 skodelice
• Suhe limonine lupine - 1 skodelica
• Cimet, kardamom, muškatni orešček - po okusu

Če želite narediti dobro vodko iz alkohola, morate paziti na kakovost glavnih komponent. Voda naj bo čista in mehka, alkohol pa je treba jemati samo hrano. Pomembno je, katera vodka je narejena iz alkohola - ne smete je kupovati na neznanih mestih, sicer tvegate svoje zdravje. Zastrupitev z nekvalitetnim alkoholom lahko škoduje telesu, zato vedno preverite dokumente tega izdelka.

Preden naredite vodko iz alkohola, pripravite priročen stekleni kozarec s pokrovom. Vanj nalijemo vodo in dodamo potrebno količino alkohola.

Dobro premešamo in postavimo na hladno mesto, da se ohladi. Po nekaj urah, ko bo vodka pripravljena, bo treba kozarec odpreti in tekočini dodati suhe limonine lupine. Lahko uporabite lupino sveže limone, za to jo bo treba skrbno očistiti. Pijačo postavite na hladno mesto za 5-6 ur, po tem pa bo potrebno na limoninem tinkturi prehiteti limonino tinkturo.

Za en liter destilata boste morali dodati 5-6 g cimeta, 1 g kardamoma in muškatnega oreščka. Delež začimb lahko povečate po svojem okusu.

Vodko bo treba spet tesno zapreti s pokrovom in postaviti na toplo mesto. Najbolje je, da kozarec zavijete v kozarec ali postavite v ogreto pečico za 10-12 ur. Po tem boste morali kozarec postaviti v temen prostor za 10-12 ur, tako da bo pijača dobro infundirana. Končano vodko precedite skozi več plasti gaze, dobro ohladite v hladilniku in lahko poskusite. V pijačo lahko dodate malo sladkorja ali glukoze - po okusu.

Kako narediti vodko iz alkohola: razmerja, kako razredčiti alkohol v vodki

Osnovni recept za pripravo vodke iz alkohola je primeren za vse ljubitelje kakovostnih alkoholnih pijač. Sposobnost pravilnega redčenja alkohola vam bo v prihodnje pomagala pri pripravi najrazličnejših alkoholnih pijač na osnovi domače vodke.

Priprava domače vodke iz alkohola lahko razdelimo na več glavnih faz.

Preden razredčite alkohol z vodko, je treba pripraviti vse glavne komponente..

Voda je ena najpomembnejših sestavin katere koli vodke. Okus vodke je odvisen od uporabljene vode. Voda mora biti mehka, prozorna, brezbarvna, brez tujih okusov in vonjav. Najboljša je izvirska voda ali iz zgornjih tokov rek. Če je trd, ga je treba pred pripravo pijače filtrirati s posebnim filtrom..

Vsi recepti za pripravo vodke iz alkohola imajo podobno tehnologijo. Alkohol se vlije v tekočino - vodo, sok ali drugo pijačo, po kateri se dobro premeša.

Za pripravo vodke iz alkohola je delež vedno približno enak - za 2 dela alkohola gre tri dele vode. V nekaterih primerih lahko razredčite več ali manj, odvisno je od dodatnih komponent.

V mešanico bo mogoče vstaviti citronsko kislino, sok ali druge arome. Včasih se dodajo ne le zaradi okusa in vonja, ampak tudi, da dajo vodki določeno barvo.

Da bi bila pijača mehkejša, je priporočljivo, da se vodka pusti skozi filter z aktivnim ogljem ali destilira. Po tem se pijača ustekleniči in hrani na hladnem mestu 7-10, včasih pa 14 dni. Če so med pripravo dodali začimbe in zelišča, bo potrebno vodko dodatno filtrirati. Pred uporabo ohladite in nekaj dni ohladite..

Recept za domačo limonino vodko iz alkohola

Limonova vodka iz alkohola je odlična pijača, ki se izkaže za zelo mehko in lahkotnega okusa. Zahvaljujoč sveži aromi limone je vodka okusna in jo lahko pijemo v svoji čisti obliki tudi brez prigrizka.

Bistvene sestavine:

• Alkohol - 400 g
• voda - 600 ml
• Limona - 1 kos.

Mehka alkoholna vodka se lahko pripravi na več načinov - iz limoninih lupin ali iz citrusovega soka.

Limono dajte v colander, nalijte vrelo vodo, jo obrišite do suhega in olupite z ostrim nožem. Rezino narežite na tanke trakove in dajte v čisto steklenico. V ločeno steklenico nalijemo vodo, dodamo alkohol in dobro premešamo, mešanico pustimo nekaj ur v hladilniku.

Iz celuloze limone iztisnite sok in ga nalijte v majhen kozarec ali steklenico. Ko se vodka napihne, polovico vlijte v posodo z lupino, drugo polovico pa v limonin sok.

Obe banki tesno zapremo in postavimo na suho temno mesto za 14 dni. Pred pitjem napite pijačo in lahko poskusite.

Za izboljšanje okusa pijače lahko vodko destiliramo in ji nato dodamo malo sladkornega sirupa..

Vodko iz alkohola doma je zelo enostavno narediti, tudi brez lune. Če želite to narediti, morate pijačo vztrajati na hladnem vsaj dva tedna, jo odcediti in pustiti počivati ​​2-3 dni.

Izdelava vodke iz medicinskega alkohola

Tradicionalna vodka iz medicinskega alkohola je narejena z mešanjem tekočin. Moč pijače je odvisna od deležev, ki so bili uporabljeni. Zato lahko po želji napitek s katero koli vsebnostjo alkohola - 30, 35, 40 in več stopinj.

Bistvene sestavine:

• Alkohol - 6 litrov
• Brezovo oglje - 350 g
• Bele rozine - 200 g
• Voda - 9 litrov

Za pripravo vodke iz alkohola je treba krmo dobro očistiti. Zahvaljujoč tako nezapletenemu postopku se bo kakovost pijače bistveno izboljšala.

Nalijte zdrobljen brezov oglje v veliko stekleno steklenico, na vrhu nalijte alkohol in ga pustite na hladnem 3 tedne. Da bi premog lahko dobro sodeloval z alkoholom, je treba tekočino v kozarcu pretresati vsak dan - vsakih 4-5 ur. Še 7 dni naj bo raztopina alkohola v mirovanju - ni ga treba mešati, pijača naj počiva.

Tako pripravljen alkohol je treba dobro filtrirati skozi filter, ga odcediti v čisti kozarec, vanj dodati bele rozine in postaviti na hladno mesto še 12 dni. Končano alkoholno osnovo je treba filtrirati in mešati z vodo. Dokončno mešanico destilirajte in prelijte v čiste steklenice.

Ta metoda, kako narediti vodko mehko in prijetno po okusu z alkoholom, traja veliko časa. Toda rezultat vas ne bo razočaral, saj zdaj pijače ne morete samo popiti v čisti obliki, temveč jo tudi oplemenititi z različnimi dodatki. Zahvaljujoč temu lahko pripravite najrazličnejše vodke, tinkture in likerje.

Kako narediti okusno vodko iz alkohola

Slastno alkoholno vodko lahko pripravite iz mešanice začimb. Če želite to narediti, boste potrebovali:

• Alkohol - 1300 ml
• Ingver - 50 g
• Kalgan - 50 g
• Meta - 50 g
• Janež - 50 g

Vse sestavine damo v steklen kozarec, dobro premešamo in prelijemo z alkoholom. Nastalo zmes postavite na hladno mesto za 18 dni. Po tem dodajte 2 litra destilirane vode in prilijte na luno.

Končano pijačo ohladite in uživajte v začinjeni vodki.

Recept za mehko alkoholno vodko

Vodko lahko naredite iz alkohola po receptu, ki so ga uporabljali naši predniki. Stari način priprave pijače se lahko nekoliko spremeni, če ne najdete vseh potrebnih sestavin:

• Limona - 5 kosov.
• Alkohol - 2 L
• Voda - 3 L
• Cimet - 50 g
• Zvezdni janež - 50 g
• Kardamom - 50 g
• Barva muškatnega oreščka - 20 g
• Muškatni orešček - 2 kosi.

Proizvodnja vodke iz alkohola se začne z dejstvom, da morate pripraviti osnovo pijače. V velik steklen kozarec nalijte vodo, vanjo nalijte alkohol in dobro premešajte. Vodko postavite v hladilnik in dobro ohladite.

Limone operemo, obrišemo in olupimo. Celotno lupino damo v kozarec, prelijemo s pripravljeno vodko in jo dušimo nekaj ur, da vztraja.

Tinktura bo morala prehiteti.

Preostale sestavine nalijemo v steklen kozarec, dodamo limonino-alkoholni ekstrakt, ki ga dobimo z destilacijo in zapremo pokrov. Infuzijo pustite na toplem mestu 4-5 dni. Temperatura ne sme biti nižja od 35 stopinj, zato je najbolje, da kozarec damo v ogreto pečico ali zavijemo v odejo.

Peti dan boste morali vodko prepražiti in po želji dodati malo sladkorja. Dovolj bo, da daste 40 g na 1 liter vodke.

Vaši prijatelji bodo zagotovo cenili okus čudovite pijače, še posebej, če jim predstavite ne čisto navadno vodko..

Pripravite 5 majhnih steklenic, nalijte v njihovo pripravljeno vodko in vsaki dodajte barvilo:

v prvem - koruza, v drugem - žafran, v tretji meta, v četrtem sončnično seme, v peti - orehova lupina. Dobili boste neverjetno paleto barv - modre, rumene, zelene, vijolične in rjave pijače.