Dišeči apple žerjavi

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Različica z nizkim deležem alkohola
• Okusna jabolčna vodica
• Na mesečini
• Močna jabolčna tekočina za alkohol in med

• 5 kg sladkih in kislih jabolk;
• 1,2 kg sladkorja.

Različica z nizkim deležem alkohola

Vsako leto imajo poznavalci likerjev priložnost pripraviti domačo alkoholno pijačo iz jesenskih sadežev. In domača pijača iz jabolk je zelo priljubljena, saj se vedno izkaže za dišečo in okusno..

Liker lahko naredite iz trhlih, kislih ali sladkih sort jabolk. Imeli bodo izviren, nežen in blag okus z neverjetnim zaključkom. Za alkoholno osnovo jemljemo žganje, vodko, dvokapnico in celo alkohol, razredčen z vodo. Obstajajo možnosti za malo alkoholne pijače brez dodatka alkohola..

Kako si sami pripraviti jabolčni sok, da vso zimo okusite to neverjetno okusno in aromatično pijačo?

To možnost brezalkoholne pijače lahko pripravi kateri koli začetni vinar. Postopek je za razliko od izdelave vina iz jabolk precej preprost. Glavna stvar je imeti pri roki sladkor, sadje in malo potrpljenja.

Končni rezultat vas bo presenetil - že prvi požirek okusne pijače vam bo pomagal pozabiti, koliko ste ga čakali. Domači jabolčni liker lahko okrasi katero koli praznično pojedino.

Recept za pripravo jabolčnega likerja za udobje je opisan korak za korakom..

Okusna jabolčna vodica

Za razliko od drugega sadja in jagodičja je jabolka enostavno delati. Ubogljiv in predvidljiv sadež pomaga, da je postopek kuhanja pod popolnim nadzorom. Zato je napitek na vodki iz jabolk hvaležen končni rezultat izdelka s prijetno aromo in prozorno teksturo..

Tako okusna pijača bo osvojila srca ljubkih dam.

• 2 kg jabolk (poljubnih vrst);
• 1,2 l vodke;
• 800 g sladkorja;
• 1 liter vode.

Postopek kuhanja po korakih, opisan spodaj, vam bo pomagal naučiti, kako narediti jabolčni sok..

1. Jabolka operemo, jedro in narežemo na rezine.
2. ½ dela vodke razredčimo z ½ dela hladne kuhane vode, nalijemo v pripravljeno stekleno posodo in prelijemo kuhana jabolka.
3. Steklenico zaprite s plastično kapico, postavite v temno in toplo mesto za 15-20 dni.
4. Tinkturo odcedite skozi gazo ali gosto krpo.
5. Iz preostale vode in sladkorja kuhajte sirup tako, da vre 5 minut. pri nizki vročini.
6. Pustite, da se popolnoma ohladi, v kozarcu združite sirup, vodko in jabolčno tinkturo, dobro premešajte.
7. V hladno temno sobo vzemite in pustite, da se infuzira 7 dni.
8. Spet odcedite, plastenko in postavite v klet za shranjevanje.

Na mesečini

Jabolčni liker, ki ga doma pripravimo na olupljeni luni, ima čudovito sadno aromo in okus. Odlično nadomešča alkoholne pijače na praznični mizi, uporablja pa se lahko tudi za koktajle..

• 2 kg dišečih in sočnih jabolk;
• 1 liter prečiščenega luna s trdnostjo največ 50%;
• 1 liter hladne kuhane vode;
• 600 g sladkorja.

Korak za korakom recept za izdelavo jabolčnih jabolk vam bo pomagal pri soočanju s postopkom.

1. Jabolka operemo, narežemo lupinico, narežemo jedro in naribamo kašo na grobi grater.
2. Jabolčno mešanico prenesite v steklen kozarec in prelijte luno.
3. Zaprite s tesnim pokrovom, večkrat pretresite in postavite na okensko polico za 2-2,5 tedna.
4. Prvi dan vsak dan pretresite vsebino pločevinke..
5. Infuzijo filtriramo skozi sito, nato skozi gazo, zloženo v več plasteh.
6. Na nizkem ognju kuhajte sirup iz vode in sladkorja, ki vre 3-5 minut.
7. Pustite, da se popolnoma ohladi, nato zmešajte infuzijo jabolk in sirupa.
8. Kozarec odnesite v hladno, temno sobo ali v hladilnik za 7-10 dni, da oborina pade na dno.
9. Usedlino odcedite, precedite skozi filter, nalijte v steklenice in lahko okusite. Če želite zmanjšati moč polnjenja z vodo, lahko vzamete malo več.

Močna jabolčna tekočina za alkohol in med

Močna jabolčna pijača, pripravljena za alkohol in med, je bila sestavni del praznovanj v Rusiji. Časi so se spremenili, vendar pijača ni izgubila svoje priljubljenosti. S povečanjem količine vode lahko liker postane manj močan, kar bo še posebej všeč ženskam.

Prisotnost medu in limone v brezalkoholni pijači bo pijačo naredila še posebej prijetna.

• 2 kg sladkih in kislih jabolk;
• 2 limoni;
• 1,5 l alkohola z vsebnostjo 60%;
• 600-800 ml vode;
• 500-600 g medu.

Apple je narejen po naslednjem receptu s podrobnim opisom:

1. Jabolka dobro operemo, obrišemo suho s kuhinjsko brisačo.
2. Stebla in jedro odstranimo, olupimo, meso narežemo na majhne kocke.
3. Prilega se v kozarec ustrezne velikosti, nalije vodo in alkohol, dobro pretresi.
4. Dodajte lupino jabolk z dvema limonama in stisnjen sok ene limone, ponovno premešajte.
5. Konzervo prenesemo v temno toplo mesto, pokrijemo s tesnim pokrovom in pustimo 90 dni.
6. Prvi teden infuzijo vsak dan večkrat pretresemo..
7. Prefiltriramo ga skozi kateri koli filter, med vnesemo in mešamo, dokler se ne raztopi.
8. Pločevinko ponovno zapremo s tesnim pokrovom in jo v temnem prostoru vzamemo še 60 dni.
9. Filtriramo ga skozi filter z gazo, prelijemo v čudovite steklenice in še 2 meseca odnesemo v klet na infuzijo.