Možnosti za pripravo marelične kaše

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Klasičen recept
• Preprost recept za marelično kašo na suhem kvasu
• Recept za marelične pire z limoninim sokom brez kvasa
• Kako narediti kašo, vztrajamo na semenih marelic
• Kako narediti marelice in kašo iz kvašenega kvasa za pitje
• Kako narediti marelično kašo brez sladkorja

• 10 kg marelic;
• 20 l vode;
• 3 kg breskve (neobvezno).

Klasičen recept

Marelična kaša, ki jo doma pripravite na mesečino, ima zanimive in prefinjene lastnosti okusa, ki so popolnoma drugačne kot pri vseh drugih izdelkih. Poleg tega je v sodobnem svetu cenovna politika za visokokakovostne alkoholne pijače skoraj "nebesa".

Ne morejo si vsi privoščiti nakupa steklenice pijače v čast prazničnega dogodka. Vendar obstajajo še druge možnosti, da se materialno ne obremenjujete močno. Izdelava mareličnih kaš je ravno možnost, ki ne zahteva velikih stroškov za pridobitev visokokakovostne alkoholne pijače.

Upoštevajoč osnovna priporočila za pripravo kaše, na koncu lahko dobite odličen sadni destilat za kakršne koli praznične dobrote. Nekateri poznavalci domače alkoholne pijače raje ostarele sadne lune pred konjaki z blagovno znamko..

Kako narediti marelično kašo, da bi na koncu dobili elitno "smejalno potico", ki lahko preseneti in razveseli s svojim okusom in aromo? Ponujamo vam več receptov za pripravo sadne kaše za luno ali za pitje s postopnim opisom postopka, tako da se lahko spoprime celo začetnik.

Klasični recept za marelične kaše ne uporablja sladkorja in kvasa. Na ta način dobimo eno najboljših alkoholnih sadnih pijač z blagim okusom, subtilnim vonjem in izvirnim okusom.

fermentacijski pas, ne da bi ga odstranili).

1. Fermentacija pijače bo trajala od 14 do 20 dni in končala se bo takoj, ko rokavice padejo na pločevinko.
2. Braga pred odrom ne napenjajte in razsvetlite, tako da se bo pijača izkazala za lepo barvo in z aromatičnimi notami sadja.

Preprost recept za marelično kašo na suhem kvasu

Skoraj vsak prebivalec na našem dvorišču ali na vrtu ima marelice na našem ozemlju. Zato poleg marmelade, marmelade in suhih marelic poskusite narediti mesečino doma. Če želite to narediti, morate poznati preprost recept za pripravo marelične kaše. Za njo je primerna katera koli sorta: sladka ali sladka in kisla. Glavna stvar je, da gnilo ali onesnaženo sadje ne more priti v kašo.

• 10 kg marelic;
• 15 l prečiščene vode;
• 20 g suhega kvasa;
• 3-5 kg ​​sladkorja (odvisno od sladkosti sadja).

Kako pravilno narediti kašo iz marelic, se naučite iz recepta s postopnim opisom postopka.

1. Marelice sperite v vodi, odstranite semena, meso zdrobite z rokami ali sesekljajte skozi mlinček za meso.
2. Nalijte sladkor, dobro premešajte, dokler se kristali ne raztopijo, in prenesite v pripravljeno stekleno posodo.
3. Vodo segrejemo na 30-35 ° C, vlijemo v marelični pire, spet premešamo.
4. Kvas prelijte s toplo vodo, premešajte in pustite stati približno 40 minut.
5. Vstavite v sadno mešanico, dobro pretresite, pokrijte z debelo krpo in položite na toplo, dobro osvetljeno mesto.
6. Po enem dnevu odstranite tkanino in na vrhu nataknite medicinsko rokavico s preluknjanim prstom, da izpustite ogljikov dioksid.
7. Posodo razporedite na toplo in temno mesto, tako da zavijete staro odejo.
8. Po koncu procesa fermentacije, ki bo trajal od 10 dni do 1 meseca (drozga bo postala lahka, grenka in se bo obarjala na dnu), kašo odcedite skozi gaze filter. Obdobje fermentacije bo odvisno od kakovosti proizvodov, kvasa in temperature.

Recept za marelične pire z limoninim sokom brez kvasa

Čeprav vsi ne marajo marelic, je mesečina, dobljena iz sadne kaše, neverjetno okusna, zato ima veliko število občudovalcev.

Braga iz marelic brez kvasa se vedno izkaže za okusno in aromatično. S tem receptom je mogoče ravnati precej enostavno in preprosto, glavna stvar je upoštevati vsa priporočila specialistov, pri čemer ohranite razmerje.

• 10 l prečiščene vode;
• 4 kg sladkorja (bolje je obrniti);
• Sok ene limone (za invertni sladkor);
• 15-20 kg zrele marelice.

Recept za marelično kašo brez kvasa je opisan spodaj v korakih.

1. Plodove razvrstite, odrežite gnila in plesniva območja, sperite in odstranite semena.
2. Kašo gnetite z rokami ali krompirjevim stiskalnikom, nalijte vodo.
3. Sladkor zmešajte z majhno količino vode, nalijte limonin sok in na minimalni vročini kuhajte 40-50 minut. s stalnim mešanjem.
4. Pustimo, da se ohladi in nežno vlijemo v marelično mešanico, mešamo, dokler se popolnoma ne raztopi.
5. Posodo pokrijemo z debelo krpo in postavimo v temno sobo za 3-4 dni, dokler na površini ne pride do "pokrovčkov" iz kaše..
6. Mešajte pivino, na posodo postavite vodno ključavnico, pustite stati na toplem, dokler se postopek fermentacije ne konča.
7. Braga lahko filtriramo (čeprav mnogi ne) in nastavimo na destilacijo.

Kako narediti kašo, vztrajamo na semenih marelic

Da bi sadni luni dodal mandljev okus, ne bi smeli odstraniti vseh semen s sadja. Braga, prepojena z mareličnimi jedrci, ima tako izviren in izrazit okus, da ga lahko popijete.

• 8-10 kg zrele marelice;
• 10-15 litrov prečiščene vode;
• 4-5 kg ​​sladkorja;
• 25 g suhega kvasa ali 100 g stisnjenega.

Recept za pravilno pripravo marelične kaše z jamami je opisan korak za korakom.

1. Plodov ne operemo v vodi, temveč obrišemo s papirnato brisačo.
2. Kosti odstranimo samo iz polovice marelic, z rokami gnetimo kašo in razporedimo v pripravljeno sterilizirano posodo.
3. Zaspite s sladkorjem, napolnite z vodo in dodajte suh kvas, predhodno raztopljen v topli vodi.
4. Na vrat postavite vodno ključavnico in jo prestavite v temen in topel prostor za fermentacijo.
5. Takoj, ko je fermentacijski postopek končan, se kaša filtrira skozi sito in gazo, nadaljuje na stopnjo destilacije.

Kako narediti marelice in kašo iz kvašenega kvasa za pitje

Še en zanimiv recept je izdelava marelične kaše za pitje. Čeprav potica nima velike trdnosti, ga lahko varno postavite na praznično mizo kot nizkoalkoholno pijačo.

Poleg tega lahko postopek fermentacije neodvisno ustavite, če dobite potrebno trdnost pijače. Da bi to naredili, ga segrejemo na 40 ° C, tako da kvas.

Če želite omako iz marelične kaše nabaviti naslednje sestavine:

• 5 kg marelic;
• 8 l vode;
• 2 kg sladkorja;
• 15 g suhega kvasa.

Za začetnike je postopek izdelave kaše opisan v korakih.

1. Marelice ne peremo, odstranimo semen in poškodovanih osebkov, gnetimo z rokami in damo v steklenico s širokim vratom.
2. Vodo segrejte na 30 ° C, prelijte v marelice, dodajte sladkor in dobro premešajte, dokler se kristali ne raztopijo.
3. Kvas raztopimo v topli vodi in pustimo 40-50 minut.
4. Vstavite v kašo, premešajte, pokrijte z nesterilno rokavico, z iglo naredite luknjo v enem prstu, postavite v temen prostor s konstantno temperaturo od 20 do 30 ° C.
5. Ko rokavice padejo ali se "odpihnejo", je postopek fermentacije končan.
6. Kašo večkrat precedite skozi različne filtre, razen premoga.
7. Nalijemo v steklenice in hladimo.

Če veste, kako postaviti kašo iz marelic za pitje, se ne morete niti truditi z nadaljnjo destilacijo le-te v mesečino.

Kako narediti marelično kašo brez sladkorja

Domače lune je najbolje pripraviti iz kaše, prepojene z marelicami. To sadje strokovnjaki štejejo za enega najboljših v ta namen. Alkoholna pijača bo imela saden okus in aromo. Kako narediti marelično kašo, da se končno dobi močna, hrepeneča pijača za vsako priložnost?

• 15 kg marelic;
• 20 l prečiščene vode;
• 130 g stisnjenega kvasa.

Če drozgo damo brez sladkorja, potem bomo na izhodu iz količine marelic, navedenih v receptu, dobili 2 l lune. Sadje s fruktozo, ki jih vsebuje, bo pijači dodalo sladkobo..

Kako narediti marelično kašo, opisano v postopnem opisu recepta.

1. S sadja odstranite semena, tako da alkoholna pijača ne pridobi grenkobe.
2. Kašo v mesnem mlinčku zmeljemo v pire in damo v posodo za fermentacijo.
3. Zalijemo z vodo, segreto na 35 ° C, dodamo kvas, razredčen v skladu z navodili.
4. Temeljito premešajte in na posodo nataknite medicinsko rokavico ali namestite vodno tesnilo.
5. Posodo prenesemo na toplo mesto, jo zavijemo s staro odejo in pustimo do konca fermentacijskega postopka. To se bo videlo po usedlini, ki je padla na dno, grenak okus kaše in rokavice, ki so padle.
6. Braga odcedite skozi sito, nato skozi gazo, da bo pijača lažja.
7. Zdaj lahko začnete naslednji postopek - destilacijo kaše v luno.

Izbira primerne možnosti, ki prikazuje pravilno postavitev kaše marelic, lahko varno nadaljujete s postopkom kuhanja, ker so za večje udobje vsi recepti opisani v korakih.