Zlati sod
Rojstni kraj blagovne znamke Zolotaya Bochka je pivovarna Kaluga. Podjetje je bilo zgrajeno konec sedemdesetih let, vendar piva ni začelo takoj proizvajati. Sprva so proizvajali brezalkoholne in žgane pijače. Stanje se je spremenilo po nakupu podjetja s strani SABMiller Rus. Proizvodno območje je bilo razširjeno in posodobljeno. Prva steklenica piva Zolotaya Bochka je bila izdana leta 1999.
Podjetje je popolnoma avtomatizirano in opremljeno s sodobno opremo. V to se lahko prepriča vsak na brezplačni turneji, kjer tehniki razkrijejo vse skrivnosti priprave peneče pijače. Pred pojavom blagovne znamke Zolotaya Bochka je sledila dveletna tržna raziskava okusov potrošnikov. Tehnologija temelji na naravni metodi fermentacije.
Čas izdelave traja do 18 dni. Uporabljajo se slad iz Nemčije in hmelj iz Češke. Proizvodnja je popolnoma avtomatizirana, operaterji nadzirajo vse faze s pomočjo posebne programske opreme. Sorte kvasa se razlikujejo glede na blagovno znamko. Končana pijača je pred prodajo pod nadzorom več kot štirih ducatov kazalnikov kakovosti..
Nagrade
Izdelki pivovarne Kaluga so že večkrat nagrajeni na prestižnih mednarodnih tekmovanjih. Blagovna znamka je na svetovnem pivskem pokalu 2002 osvojila bronasto medaljo. Leta 2003 je "Zlati sod" prejel "srebro" na natečaju za pokušino, ki ga ima Nemško kmetijsko društvo. Na belgijskem tekmovanju Monde Selection je bil izdelek dvakrat nagrajen z zlato medaljo - v letih 2003 in 2006.
Vrste piva "Zlati sod"
Pivo "Zolotaya Bochka" je namenjeno ljubiteljem klasike. Obrat kupcem ponuja 4 glavne sorte.
"Luč"
Postavljeno je kot pivo z evropskim okusom. Lahka in prozorna pijača je enostavna za pitje in poteši žejo. Pena - z velikimi mehurčki, stabilna. Posebne sorte izbranega hmelja zagotavljajo uravnotežen klasičen okus. Gostota pijače je 10,8%, jakost pa 4,7%. Na voljo v steklenicah in pločevinkah po 0,45 l.
"Classic"
Tradicionalno pivo z bogatim sladnim okusom. Pijača se kuha po receptu, ki fermentira naravno. Vsebuje slad, hmelj in prečiščeno pitno vodo. Vsebnost alkohola je tu nekoliko višja - 5,2%, gostota - 11,8%.
"Starost"
Spada v kategorijo temnih sort povečane trdnosti. Vsebnost etilnega alkohola v 100 ml izdelka je 6,8%, ekstrakt začetne pivine pa 14,9%. Lastnosti so odvisne od obdobja staranja pijače, ki je dvakrat daljše od lažjih sort. Posode vzdržujejo konstantno temperaturo -2,5 ° C, kar vpliva na kakovost izdelka na izhodu. Dolgo obdobje zorenja daje pijači trdega okusa in temno jantarne barve.
"Osnutek"
Ustvarjeno za ljubitelje živega piva. Blag okus dosežemo s kombinacijo več vrst slada. Poznavalci opazijo prefinjen sadni šopek. Tovarna pijačo proizvaja od leta 2009, dobavni obrazec je 0,75 litrske steklenice. Trdnjava te sorte je 5,5%, gostota 12,5%.
"Platina"
Blagovna znamka Zolotaya Bochka je dopolnjena z novostmi v obratu, ki zdaj pripada znamki AB InBev Efes. Nova sorta Platinum je namenjena mladinskemu občinstvu. Lahka pijača vsebuje majhno količino alkohola in je brez značilnega grenkega okusa.