Pisang ambon - bananin liker iz indonezije

fotografija likerja iz ambona pisang

Pisang Ambon je nizozemski liker, ki ga od leta 1948 po starem indonezijskem receptu proizvaja korporacija Lucas Bols. Pijača ima svetlo aromo in okus po banani ter odtenke tropskega sadja in zelišč. Barva likerja je svetlo zelena (zaradi barvil). Pisang je iz indonezijščine preveden kot "banana", Ambon pa je ime glavnega mesta ene od indonezijskih provinc, nekdanje nizozemske kolonije. Moč pijače - 20%.

Ogledi:

  • Zelena banana. Klasični recept za zeleno banano.
  • Guaraná Lime. Izdelano iz Guarane in limete.
  • Ledena meta. V šopku prevladujejo note mete in vanilije.
  • Pisang Colada. Pripravljen koktajl z okusom zelene banane in kokosa.
fotografija steklenice alkoholne pijače Pizan Ambon
Klasična različica

Podobno kot Pizan Ambon so tudi likerji iz zelenih banan na voljo pri drugih proizvajalcih, kot so Volare, De Kuyper in Joseph Cartron. Običajno naslov vsebuje besedo "Pisang". Uporabljajo se lahko namesto "originalnega" v koktajlih.

Kako piti Pizan Ambon

fotografija bananinega likerja pisang ambon

Liker lahko pijemo čistega z ledom ali razredčimo po okusu s katerim koli citrusovim sokom ali limonado.

Koktajli s pijačo Pizan Ambon

1. Zelena mehiška. Koktajl je bil izumljen v Kijevu leta 1996. Recept: na dno posnetka (strel) nalijte Pizan Ambon, na vrh položite plast limoninega soka (10 ml), tretja plast je srebrna tekila (25 ml). Pijte v enem požirku.

cocktail photo Zeleni mehiški z likerjem Green Mexican je najbolj znan koktajl s Pizanom Ambonom
Green Mexican je najbolj znan koktajl s Pizanom Ambonom

2. Modra skušnjava (Blue temptation). Zmešajte v ledenem stresalniku Pizan Ambon, vodko in Blue Curacao v enakih deležih, postrezite s koktajlovo češnjo in metinim listom.

3. Čarobna zvezda (Čarobna zvezda). En del smetane, liker iz kivija, en in pol delov Pizan Ambon in kakav, 2 kapljici grenadina. Vse skupaj zmešajte v stresalniku s kockami ledu.

4. Zeleni čaj Martini (Green tea Martini). En del likerja iz mete, zeleni bananin sirup, Pizan Ambon, po 4 dele jabolčnega soka in vodke z okusom zelišč. Vse skupaj zmešajte v stresalniku s kockami ledu.

5. Kriptonit 1 del mandarinega likerja, 2 dela Pizan Ambon, 2 dela vodke, 6 delov ananasovega soka. Vse skupaj zmešajte v stresalniku s kockami ledu.

6. Abstinthe brez dopusta. V kozarec v plasteh nalijte enake dele absinta, maslenega likerja in Pizan Ambon. Pijte v enem požirku.

7. Zelena krava (Green cow). Zmešajte enake dele Pizan Ambon in mleko. Postrežemo v staromodnem kozarcu. Koktajlu lahko dodate kocke ledu.

Drugi bananin likerji

Bananovi likerji (vključno s Pizan Ambon) so alkoholne infuzije sadja in zelišč z dodanim sladkorjem in / ali esencami, destilati, okusi..

Nekateri proizvajalci svoje izdelke naredijo sladko-sladke, drugi jih obdarijo s bolj suhim profilom, v šopkih se okus banane pogosto pokaže s smetano in vanilijo..

banane za proizvodnjo Pizan Ambon
Indonezijske banane, iz katerih je narejen Pizan Ambon

Znani likerji z okusom banane:

  • Giffard Crème de Banane, 25%.
  • Bols bananin liker, 17%.
  • Jacquin`s Banana liker Nirvana, 50%.
  • Liker Monin Crème de Banane, 20%.
  • De Kuyper Crème de Bananes, 15%.

Podobno

Meni