3 Najboljši recepti za alkoholne mogole z alkoholom

3 najboljši recepti za alkoholni Gogol-Mughal

Mogul-mogul - sladica, ki spominja na okus otroštva. Marsikdo bi pomislil, da bi lahko naredil alkoholni koktajl. Vendar pa lahko. Alkoholni mogul iz konoplje je zelo priljubljen v Evropi, Ameriki in zlasti v Angliji. In imenujejo se Engog. Tradicija pitja takšnega koktajla izvira iz Evrope. Nato so pijačo bikali na osnovi mleka in vina in jo pili le v premožnem krogu, ker sta bila mleko in jajca v tistem času redko blago. Kasneje so recept za koktajle prinesli v Ameriko, kjer so mu dodali rum in postal na voljo vsem razredom družbe..

alkoholni gogol mogul

Za pripravo pijače boste potrebovali naslednje sestavine:

  • mleko - 0,5 l;
  • ekstrakt vanilije - 1,5 tsp;
  • mlet cimet - 5 g;
  • klinčki - 4 kos .;
  • muškatni orešček - 2g;
  • sladkor - 150 g;
  • rumenjaki - 12 kosov;
  • smetana - 0,3 l (320 g);
  • rum / viski / konjak - 150 ml.

Korak kuhanja

  1. V globoko ponev nalijte mleko. Vanj dodajte nageljnove žbice, cimet in tretjino vanilijevega ekstrakta..
  2. Na šibkem ognju segrejte mleko z začimbami. Pustimo, da se ohladi.
  3. Ločite rumenjake od beljakovin. Če želite to narediti, je dobro uporabiti ločevalnik jajc, če pa takšne opreme v kuhinji ni, lahko uporabite staro preizkušeno metodo: pripravite 2 posode, razbijete jajce čez prvo točno na sredini (bolje je, da to storite z ostrim nožem), vendar lupine ne odprete v celoti - to se združi v prva kapaciteta je beljakovina, rumenjak pa ostane znotraj lupine in se kasneje prenese na drugo kapaciteto.
  4. Rumenjakom dodajte sladkor in pretlačite z mešalnikom dokler ne nastane gladka homogena masa.premagajte rumenjake
  5. Ohlajeno mleko z začimbami na približno 35 stopinj vlijemo tanko strugo v maso rumenjaka. Hkrati premagajte z mešalnikom. To je potrebno, da se rumenjaki ne zvijajo.
  6. Vse vlijemo v ponev in na srednji vročini popečemo do zgostitve.. Med postopkom maso nenehno mešamo..
  7. Vzamete klinček (bolje je, da napitek odcedite) in pustite eno uro, da se masa ohladi.
  8. Dodamo smetano, rum, muškatni orešček in ostanek vanilije. Dobro premagajte.
  9. Zalijemo s porcijo in postrežemo ohlajeno. Poleg tega lahko koktajl okrasite z naribano čokolado, posuto po vrhu.

Opomba. Rum lahko nadomestite s konjakom, viskijem (ali burbonom) in celo vodko.

Preberi o, kakšna je razlika med Bourbonom in viskijem!

Video recept

V tem videoposnetku si lahko ogledate recept za alkoholnega mogotca in se naučite nekaj odtenkov:

Način kuhanja z likerjem

Za pripravo nogogu-mogul z likerjem boste potrebovali te izdelke:

  • jajce - 1 kos .;
  • mleko - 150 ml;
  • Beilis liker - 1-2 tbsp .;
  • kakav - 0,5 tsp;
  • sladkor - 20 g;
  • vaniljev sladkor - 10 g;
  • sol - ščepec.

Opomba. Baileys lahko nadomestite s katerim koli drugim likerjem po vaši izbiri.

Pripravite koktajl na naslednji način:

  1. Jajce potisnite v posodo, dodajte sladkor. Dobro pretlačite z mešalnikom ali mešajte, dokler ne postane penasta.
  2. Dodajte mleko, kakav, alkohol in druge sestavine. Premažite do gladkega..
  3. Nalijte v kozarce in postrezite ohlajene.

Takšen koktajl pomaga sprostiti po napornem dnevu..

Zaključek

Pijača Gogol-Mughal je znana že dolgo in jo imajo mnogi radi. Če mu dodate alkohol, se lahko naučite čudovitega koktajla, ki je kot nalašč za šik pogostitev ali samo za pitje po delovnem dnevu. Odlično sprošča in lajša stres. In zaradi dejstva, da se za kuhanje uporabljajo različne vrste alkohola, lahko dobite koktajl, ki je primeren za vsako osebo posebej.

Podobno

Meni