Recept za pivo s kremnim pivom harry potter in še več

Recept za kremno pivo Harry Potter in še več

Različne pijače in jedi iz knjig in serij so že dolgo postali modni trend. Na tem seznamu so Rakhat Lokum iz The Chronicles of Narnia, Bučna juha Ned Starka iz Game of Thrones, Cherry Pie z Twin Peaks in še veliko več. Poleg tega so praviloma v originalnem viru recepti za te jedi opisani zelo površno ali pa jih sploh ni. Zato oboževalci sami premišljujejo sestavo in manjkajoče sestavine. Zgodba o priljubljenem "kremnem pivu" iz legendarne serije knjig o dogodivščinah mladega čarovnika Harryja Potterja ni nobena izjema.

Harry Potter in recept za kremno pivo

Tisti, ki se seznanite z delom Joan Rowling, se verjetno spomnite, da njeni liki pogosto hodijo v prijetni Pub Tri metle, kjer to teto pripravlja teta Rosmert.

Harry in Hermiona sta sedla za majhno mizo v skrajnem kotu med oknom in pametno božično drevo. V bližini kamina se je prasketalo, bilo je zelo toplo in praznično. Ron je prinesel tri kozarce piva. Bilo je vroče in kajenje.

- Vesel božič! - je veselo zaželel Ron in dvignil svojo skodelico.

Harry je pil na velik požirek: čudovit napitek mu je ogrel celo telo na dosegu roke.

J. K. Rowling, "Harry Potter in ujetnik Azkabana"

kremno pivo in harry potter

V sami knjigi ne boste našli recepta za pripravo kremnega piva. Vendar pa v zabaviščnem parku "Čarobni svet Harryja Potterja" (Čarovniški svet Harryja Potterja) v ZDA strežejo pijačo pod tem imenom (v izvirniku - butterbeer, ta beseda se pogosto prevaja kot "maslo"). Avtor recepta je Američan Steve Jason. Hkrati velja, da ga je svetovala Joan Rowling.

Pijača je takoj podrla vse prodajne rekorde v parku.

Zanimivost: Pivovarstvo proizvaja Cream stout ali Milk stout, ki ga kuhajo na čokoladnem sladu z laktozo. Ima kremast čokoladni ali kavni okus ter aromo in veliko sladkobe..

Ker Harry Potter in njegovi prijatelji, ki so pravzaprav otroci, pijejo kremno pivo na desno in levo, sklep nakazuje, da naj ne vsebuje alkohola. Da, in sam recept je bil prvotno zasnovan za otroke. Zato kremno pivo Harry Potter ni pravo pivo, tudi brezalkoholno. To je vroč mlečni kolač, ki spominja na hmeljni napitek, razen s peno.

Zanimivo dejstvo: ameriško podjetje Yuengling je sladoled leta 2017 izdalo sorte sladoleda "Kremno pivo»Poimenovana po pijači iz knjig o Harryju Potterju.

Izvirni recept Steva Jason-a

Recept za kremno pivo Harry Potter je preprost. Lahko ga enostavno kuhamo doma..

Če želite to narediti, boste potrebovali:

  • Liter mleka
  • 500 gramov sladoleda "Sladoled"
  • 50 mililitrov karamelne omake.

Najti karamelno omako v končni obliki v trgovini je lahko problematično, vendar jo lahko preprosto naredite sami.

Potrebovali boste vodo, sladkor, smetano, sol in začimbe.

  1. Zmešamo vodo in sladkor (100 gramov sladkorja na 100 ml vode), segrevamo na srednjem ognju, dokler tretjina tekočine ne izhlapi.
  2. Dodajte dve žlici maščobne smetane, pol čajne žličke soli, ščepec mletega črnega popra in enako količino cimeta.
  3. Omako kuhajte še nekaj minut na nizkem ognju, nato pa jo ohladite na sobno temperaturo

Karamelna omaka pripravljena.

Zmešajte ga z mlekom in sladoledom in ga na primer pretlačite v mešalniku do gladkega. Nato na nizki vročini kuhajte dve do tri minute..

Vse je pripravljeno. Pijačo lahko postrežemo vročo ali ohlajeno na prijetno temperaturo..

Ne vemo, ali je to res isto pivo, ki sta ga Harry Potter in njegovi prijatelji srkala v Tri metle. Vendar je dobro znano, da je pijača, imenovana butterbeer, kremno pivo, obstajala. V originalu se zelo razlikuje od zgornjega recepta in je alkoholna različica za odrasle. Čeprav seveda tudi to ni klasično pivo, ampak koktajl, ki temelji na njem.

Pravzaprav je v nekaterih receptih predlagano, da v končno "otroško" pijačo preprosto dodate gin ali rum (ali celo žganje ali vodko) v razmerju 1 del alkohola in 3-4 dele koktajla. Toda pravo kremno pivo je narejeno povsem drugače..

Maslo Tudors

Pijača s tem imenom je bila v Angliji priljubljena v obdobju Tudorja (1485-1603) in je veljala celo za posebej pripravljeno za angleške kralje. Recept za kremno pivo se je pri nas nahajal predvsem v kulinaričnih knjigah 17. stoletja. Čeprav je bila prva omemba tega zapisana leta 1588. To tudi ni pivo, ki ga kuhamo po klasični tehnologiji, ampak koktajl na osnovi ale z dodanim sladkorjem, začimbami in rumenjakom.

Zgodovinsko dejstvo: podroben recept kremno pivo iz ale, sladkorja, rumenjakov, olja in začimb, ki jih vsebujejo knjige "The Good Huswifes Handmaide for the Kitchin" (1588) in Kupec za izpolnjevanje Robert May (Robert May, 1664).

Za pripravo pijače se uporablja le ale in le temni ale. Druge sorte - lahki ale ali lager, niso primerne.

Maslo Tudors

Upoštevajte, da je ale pivo, narejeno s posebno tehnologijo in ne z blagovno znamko. Pod tem imenom pogosto prodajamo karkoli in izvirni izdelek je težko najti. Od tistega, kar je na voljo v trgovinah, je priporočljivo vzeti St.Peters Golden Ale ali Wells Bombardier.

Vendar lahko poskusite uporabiti katero koli temno pivo brez arome. Primerno je tudi nefiltrirano pivo. Okus bo drugačen, vendar bi moralo priti nekaj podobnega originalu.

Recept kremnega piva na osnovi ale

Potrebovali boste:

  • Pol litra temnega ale ali piva brez dodatkov
  • Jajčni rumenjak
  • Sladkor (v izvirniku se uporablja rjava) - 30 gramov
  • Nerazsojeno maslo - 20 gramov
  • Četrtina čajne žličke janeževega semena
  • Samička (koren sladkega korena) - 1 palica ali 1 čajna žlička v mleti obliki

Nekaj ​​opomb o sestavinah.

  1. Če želite, da je napitek gostejši, lahko dodate dva rumenjaka. Nekateri recepti uporabljajo cela jajca..
  2. Izvirni recept uporablja rjavi sladkor. Vendar drugega takrat preprosto ni bilo, zato je izbira jasna.
  3. V resnici je rjavi sladkor nerafiniran, nerafiniran sladkor iz trsa ali pese. V trgovinah se prodaja samo trs, saj ima pesa zelo specifičen, pogosto neprijeten pookus. Načeloma se lahko uporablja tudi navaden beli sladkor. To ne bo vplivalo na splošno kakovost pijače.. rjavi sladkor
  4. Glede začimb je izbira v celoti odvisna od vas. Če vam okus janeža ni všeč, ga lahko v celoti zavrnete. Nekateri recepti uporabljajo ingver, cimet, klinčke, muškatni orešček. V zvezi s tem je dovoljeno eksperimentirati.
  5. V koktajl lahko dodate tudi maščobno kremo - 250 mililitrov.

Algoritem kuhanja je naslednji:

  1. Nalijte ale v emajlirane posode in segrejte. Toda v nobenem primeru ne vrejte, sicer bo ves alkohol izhlapel! Če pa želite narediti brezalkoholno kremno pivo, potem ale pridite do vretja.

  2. Dodamo začimbe in dušimo 5 minut na ognju, rahlo mešamo.
  3. Odstranite posodo z vročine in pustite 10 minut.
  4. V tem času primešajte rumenjak, maslo in sladkor do gladkega. Če uporabljamo smetano, jih dodamo tudi v tej fazi.
  5. Alejo filtriramo z začimbami v čisti posodi, spet segrejemo.
  6. Zdaj morate hitro in natančno dodati mešanico jajc, masla in sladkorja. To je zelo pomembna stopnja, saj obstaja tveganje, da bomo v pivu dobili jajčno omleto. Previdno dodajte in močno mešajte. Hkrati bo Ale postal po barvi in ​​doslednosti podoben čaju z mlekom in se bo rahlo zgostil. Pijačo pretlačite do popolne homogenosti in videza penaste oblike. Dlje kot boste premagali, več pene bo.

Končni koktajl nalijte v skodelice, počakajte, da se ohladi na sprejemljivo temperaturo in uživajte.

Značilnosti originalnega maslenega piva

  • Koktajl se izkaže za zelo zadovoljujočega in grelnega. Samo tisto, kar potrebujete pozimi, na novoletne praznike. Okus ale ne mine popolnoma in prisotna je grenka piva. Vendar se pije zelo nežno. Alkohola po okusu sploh ni občutiti.
  • Kar se tiče prigrizkov, potem ga za kremno pivo skorajda ne potrebujete. Oreščki, čips in prekajena piščančja krila vsekakor niso dobri. Gre za sladico, ki se pije po tem, ko je vse pojedeno..
  • Ta pijača ima zelo kratek rok uporabe, zato jo je treba uživati ​​le svežo..
  • Pivo vsebuje veliko kalorij, zato morajo ljudje, ki gledajo figuro, biti previdni pri njeni prekomerni porabi.

Google Beer

Pri tem seveda različice na temo kremnega piva niso izčrpane. Na internetu boste zagotovo našli veliko alternativnih receptov z in brez alkohola.

Eden najbolj znanih je recept brezalkoholnega kremnega piva, ki ga dobijo zaposleni v Googlu. Temelji na Coca-Coli..

Za kuhanje boste potrebovali naslednje sestavine:

  • pol litra Coca-Cole
  • žlica masla
  • 100 gramov navadne kave
  • 50 mililitrov smetane
  • žlico bučnega pireja
  • mleti črni poper, sol

Pijača se pripravi na naslednji način:

  1. Najprej se morata vodna kopel stopiti kava in maslo.
  2. Ko zmes postane homogena, dodajte bučni pire, smetano in začimbe.
  3. Premešamo, ohladimo na sobno temperaturo
  4. Segrevamo Coca-Colo To je najbolje storiti v mikrovalovni pečici. Soda naj bo malo topla.
  5. V predhodno pripravljeno zmes vlijemo koka-kola.

Koktajl je pripravljen.

Seveda lahko eksperimentirate z recepti te pijače, kot želite. Morda boste kot rezultat ustvarili svojo edinstveno mojstrovino.

Maslo pivo iz tudorjev:

Pripravite:

  • Pol litra ale (primerno je tudi nefiltrirano pivo)
  • dva piščančja rumenjaka
  • 60 gramov granuliranega sladkorja
  • 15 gramov sladke smetane. olja
  • muškatni orešček, posušen ingver in klinčki - ščepec

Kuhati morate takole:

  1. Združite ale in začimbe v ponvi in ​​jih rahlo segrejte na nizki vročini. Ne poskušajte dati več začimb, sicer lahko vse pokvarite. Dovolj je že en majhen ščepec.
  2. Rumenjake stepemo s sladkorjem do gladkega.
  3. Pri močnem mešanju ale, ob močnem mešanju, vstavite rumenjakovo maso in še naprej mešamo, kuhamo, dokler se ne pojavijo znaki zgostitve.
  4. Odstranite ponev z vročine, vanjo vstavite olje. Ne ustavite procesa mešanja. Ko se je olje združilo s skupno maso, je treba pijačo pipati z mešalnikom ali mešalnikom, dokler se ne pojavi pena.

Pijačo morate spiti takoj. Ima odlično lastnost segrevanja in se lahko odlično ogreje v zimskih zmrzalih, ko prihaja z ulice..

Nekateri ta recept spremenijo v otroškega, tako da pivo (ale) zamenjajo s češnjami z okusom Coca-Cole ali soda. Kljub vsem negodovanju nekaterih ljudi, se ne bojite zamenjati klasičnega ale. Tako boste prej ugotovili, kakšen okus vam je v resnici všeč. Dejansko poleg zgornjih možnosti lahko namesto njega vzamete kvas ali pivo, ki ga sami pripravite. Na splošno - pokažite domišljijo do konca!

Recept za kremno pivo za veliko družbo

Pripravite:

  • eno žlico. rjava sladkorja
  • dve mizi. l voda
  • šest miz. l maslo
  • talni čaj žlice soli
  • talni čaj l jabolčni kis
  • 150 ml smetane (maščobe)
  • talni čaj l roma
  • 1,4 litra vanilijeve ali smetanove sode (lahko uporabite tudi korensko pivo - ameriška brezalkoholna soda)

Kuhati morate takole:

  1. Sladkor (skoraj ves) raztopimo z vodo, zavremo. Zdaj morate vliti kis, olje, naliti sol in naliti smetano (50 ml). Po tem vse dobro premešamo in po ohladitvi pijače vlijemo v rum.
  2. Nalijte "pivo" v volumetrične kozarce (običajno vzamejo 4 kos). Dodajte jim sodo in jo vmešajte v kremno maso.
  3. 100 ml smetane, ki je ostala stepena z 2 žlici. granuliran sladkor in, če jih enakomerno porazdelimo, položimo na vrh pijače.

Maslo piva "Expert"

Pripravite:

  • Mleko - 0,5 L.
  • Temno pivo - 0,5 L.
  • Sladkor - 60 gramov
  • Jajce - 4 kosi
  • ščepec nageljnovih žbic in cimeta

Kuhati morate takole: Po temeljitem mešanju vseh komponent segrejte mešanico na nizkem ognju (ob stalnem mešanju), da se začne zgostiti.

Nalijte v kroge in začnite degustirati.

Kot rezultat dela boste prejeli 4 obroke piva..

Kremno ameriško pivo


Pripravite:

  • 0,5 kg vanilijevega sladoleda
  • 1 tsp maslo
  • 1 tsp sladkorno rjava
  • 2 žlici cimeta
  • 1 tsp muškatni orešček
  • ¼ tsp nageljni
  • jabolčni jabolčnik - 1 liter (uspešno ga nadomesti vaša najljubša soda)

Kuhati morate takole:

  • Začimbe zmešamo z granuliranim sladkorjem in stepemo v mehko maslo.
  • Olupite mešanico za sladoled in olje, postavite v zamrzovalnik in narežite na kroglice, tako da eno po eno postavite na dno kozarcev
  • Jabolčnik segrejte in vroče prelijte po kroglicah, tako da so zaprte
  • Če je "pivo" namenjeno odraslim, vanj nalijte rum (v želeni količini).

Recept za kremno pivo s kravjimi sladkarijami

Pripravite:

  • smetana 20% maščobe - 120 ml
  • sladkarije "Krava" - 30 gr. (6 kosov)
  • maslo - 50 gr.
  • jabolčni jabolčnik - 150 ml
  • cimet v prahu - 1 tsp.
  • vanilin - ščepec

Kuhati morate takole:

  • V ponvi zmešajte vse sestavine, razen jabolčnika, kuhajte na šibkem ognju ob stalnem mešanju, dokler masa ne postane kremni karamelni sirup.
  • Končano pijačo je treba vliti v skodelice in razredčiti z jabolčnika. Po tem je treba pivo penati.
  • Poskusite takoj, ko je toplo!

Recept za pivo za otroke in odrasle

Recept je zanimiv po tem, da ga lahko pripravite za katero koli starostno kategorijo (se spomnite možnosti št. 2?).

Pripravite:

  • mleko (Coca-Cola ali vaša najljubša soda) - 1 liter
  • kremni sladoled ali "Sladoled" - 600 gramov
  • karamelna omaka - 50 ml
  • + žlica alkohola (rum / džin) na porcijo (za odrasle)

Kuhati morate takole:

  1. Za pijačo pripravimo omako: zmešamo 100 gramov granuliranega sladkorja in nekaj vode, na štedilniku izparimo 1/3 dela, dodamo 2 žlici. smetana, ščepec soli, črni poper in cimet, mešanico še malo segrejte, da se sestavni deli povežejo in pustite, da se ohladi.
  2. Vse "otroške" sestavine premažite z mešalnikom ali mešalnikom in pijačo postrezite otrokom.
  3. V različici za odrasle v nastali koktajl dodajte alkohol. Lahko ga zaužijemo v želeni količini. Zdaj se starši lahko brez sramu pridružijo otroškim počitnicam, ne da bi dali slab zgled pitja alkohola.

https://slo.bgrepon.com/pivo/2957-kremno-pivo.html

Recept za jabolčnik

Pri nas je skrivnostna pijača Butterbeer pridobila priljubljenost po izdaji knjig J. K. Rowlinga o Harryju Potterju. Junaki čarobne sage so v čudoviti vasici Hogsmeade pogosto pogostili s kremnim pivom. Ne morem z gotovostjo trditi, ali ta pijača spada v pristno britansko kuhinjo (z veliko mero verjetnosti je najverjetneje), vendar so različni spletni portali, posvečeni Harryju Potterju, polni različnih receptov za maslo piva, tako brezalkoholnega na osnovi sode ali mineralne vode in z različnimi dodatki v obliki piva, jabolčnika, ruma ali viskija.

Zase sem izbrala prijeten recept z nizko vsebnostjo alkohola na osnovi jabolčnega jabolčnika. Da se recept ne naloži s pripravo karamelnega sirupa, priporočam, da naredite ekspresno različico kravjih bonbonov. Kremno pivo, moram reči, precej okusna stvar in zelo toplo!

Korak za korakom

1. korak

Pripravite potrebne sestavine: suhi jabolčni jabolčnik (brut), kravji bonboni - 6 kosov, maslo, vaniljev ekstrakt, cimet in smetana od 20%.

Brezalkoholni jabolčni jabolčnik

2. korak

V vedru zmešamo smetano, maslo, nalomljeno na koščke bombonov, cimet in vanilijo.

3. korak

Segrevamo na srednji vročini, mešamo do gladkega, kremastega karamelnega sirupa.

4. korak

Mešanico nalijemo v kozarce.

5. korak

Razredčimo z jabolčnika - mešanica se bo začela penati.

https://webspoon.ru/receipt/slivochnoe-pivo

Skrivnosti kremnega piva

Razkrijmo nekaj skrivnosti te pijače:

  1. Pivo vsebuje veliko kalorij, zato morajo ljudje, ki želijo biti vitki, previdni pri njegovi prekomerni porabi.
  2. Čeprav goreči podporniki pijače svetujejo uporabo le ale, lahko to zanemarite in nadomestite z nefiltriranim pivom.
  3. Z recepti te pijače lahko eksperimentirate, kot želite, morda boste naredili svojo edinstveno mojstrovino..
  4. Pivo ima zelo segrevajoč učinek na telo, zato ga je koristneje uporabiti v hladnem vremenu..
  5. Pozorni morate biti na nekatere recepte, lahko vsebujejo sestavine, ki so za vas škodljive.
  6. Pri pripravi pijače bo najboljša možnost, če preprosto sladkor zamenjate z rjavim.
  7. Morate biti zelo previdni, ko osnovo mešate s pretepenimi jajci, da ne dobite omlete.
  8. To pivo ima zelo kratek rok uporabe, zato ga je treba uživati ​​le sveže..

Torej, če povzamem. Spoznali smo, da je maslo pivo izmišljena pijača iz zgodb o Harryju Potterju in je res obstajalo v Angliji v času dinastije Tudor. Eden od pomembnih dejavnikov je, da se kremno pivo lahko brez težav pripravi doma..

https://slo.bgrepon.com/recepti-za-kuhanje/1877-skrivnosti-izdelave-kremnega-piva-v-receptih.html

Podobno

Meni