Lviv pivo (lwiwske) - zgodovina ustvarjanja in pregled pijače
Zgodovina pivovarstva v Lvovu se začne od začetka 15. stoletja, ko so nastajale in krepile različne obrtne delavnice. Potem je nastala pivovarna delavnica. In leta 1425 se je razvil listina pivovarske delavnice, ki se je ohranila do danes..
Razvoj pivovarstva je bil hiter in razcvet. Pojav številnih pivovarn je povzročil težave tako mestni oblasti kot kraljevskim guvernerjem. Kralj je tako leta 1533 izdal ukaz, ki je urejal pivovarstvo v mestu.
Opis
Pomembno vlogo pri razvoju in izboljšanju pivovarstva so igrali srednjeveški samostani. Menihi so včasih postali ne le obrtniki, temveč izkušeni strokovnjaki na področju pivovarstva, ki so v miru in tišini samostanske celice lahko raziskovali stare rokopise, izbrali med njimi najboljše recepte in načine pivovarstva.
Danes sta v Lvovu dve pivovarni: Lviv pivovarna, ki je bila ustanovljena leta 1715 in je danes v lasti Baltic Beverage Holding (BBH), in relativno mlado podjetje First Private Brewery (Persha Private Brewery).
Vhod v pivovarno (Kleparjevska ulica, 18) se začne s prijetnim dvoriščem, ki nas je v majhni kopiji spomnilo na pivovarno Pilsen. Desno je vhod v muzej piva in pred samo pivovarno.
Tradicionalno bomo začeli svojo zgodbo zgodovina pivovarstva, kar je zelo bogato. Kot smo že omenili, so samostani igrali pomembno vlogo pri razvoju pivovarstva v Galičini. V drugi polovici 17. stoletja je grof Stanislav Pototski jezuitskim menihom, ki so se naselili na njegovih deželah, dal pravico, da v krakovskem predmestju v Lvovu zgradijo pivovarno, "da bi sami pivali svoje dobro in dobro pivo".
Leta 1715 se je na Kleparjevem pojavila prva industrijska pivovarna. Pivo se je pravzaprav dobro varilo.
Voda je bila zanj odvzeta iz mestnih artezijskih vrtin, kakovostnega hmelja in slada iz izbranega ječmena, tehnologija izdelave pa je bila za ta čas temeljito obdelana..
Pivo iz starodavnih pivovarjev Lviv je hitro postalo priljubljena pijača ne le v Lvovu, ampak tudi v bližnjih evropskih deželah.
Kmalu je pivovarna postala eden najmočnejših proizvajalcev piva v Avstro-Ogrski. Vstopila je med prve tri avstro-ogrske pivovarne in postala največje pivovarsko podjetje v regiji..
Včasih se je pivo prevažalo na dolge razdalje, a tudi po tem ni izgubilo okusa. V tistih dneh je bila to redkost. Toda edino zagotovilo tako dolgega skladiščenja piva je bila njegova kakovost..
Ko so jezuitskemu redu odvzeli privilegije in bogastvo, so zasebni lastniki najprej prevzeli svoje pravice do pivovarstva v Lvovu, tri leta pozneje pa še lavovsko delniško pivovarno. In dobre tradicije pivovarstva so se ohranile in razširile..
Ljubitelji Evrope so pivo Bawar, Porter _mperial, Exportow poznali ne le zaradi visoke kakovosti okusa, temveč tudi zaradi stekleničk z blagovno znamko..
Upoštevajte, da je na spletnem mestu Pivovarne Lviv mogoče najti celoten nalepk. Obstajajo oznake iz drugih držav..
Z vzpostavitvijo sovjetske oblasti v Lvovu se je v zgodovini pivovarne začela nova etapa. Sovjetski voditelji so pivovarno vzeli pod poseben nadzor. Pretvoril se je v državno živilsko industrijo Kolos Lviv, ki združuje 5 pivovarn v zahodni Ukrajini.
Pivo je bilo eno najboljših v Sovjetski zvezi, po nekaterih poročilih pa so ga poslali na mizo kremelskim uradnikom. Lviv in Žigulevski (Lviv razlitje) sta bila obravnavana potnikom mednarodnih morskih plovil in letalom.
Izdelki pivovarjev Lviv so bili visoko kakovostni.
Po razpadu Sovjetske zveze je bila tudi večina znanih podjetij na robu propada, vendar je pivovarna Kolos preživela, čeprav je bilo treba rešiti številne težave. Prizadeta obraba opreme, nestabilna zaloga surovin in druge težave. Leta 1993 je bilo podjetje privatizirano, nakar je pivovarna postala Odprta delniška družba Kolos.
Ravno pravočasno se je pojavil potencialni partner in investitor - skandinavsko podjetje Baltic Beverage Holding AB, katerega kapital je bil že vložen v številne proizvodnje piva in brezalkoholnih pijač v Rusiji ter v pivovarno Slavutich v Ukrajini.
Avgusta 1999 je bil podpisan sporazum med BBH in pivovarno Lviv. Kot rezultat sodelovanja so v pivovarno Lviv vložili več kot 35 milijonov dolarjev.
Zahvaljujoč tako pomembnim naložbam so posodobili proizvodnjo, vgradili najnovejšo opremo, izboljšali delovne pogoje, stabilizirali cenovno politiko in izboljšali kvalifikacije delavcev.
Glavni strokovnjaki podjetja se usposabljajo na skandinavski šoli pivovarstva na Danskem, v šoli blagovnih znamk v Orkli (Norveška), v Siemensovem izobraževalnem centru v Moskvi in na vodilnih izobraževalnih ustanovah v Ukrajini.
Lviv pivovarna: izdelki
Danes je zmogljivost pivovarne Lviv 250 milijonov litrov na leto. Ker je pivovarna del holdinga BBH, polni ne samo svoje pivo, ampak tudi blagovne znamke Arsenalnoye, Khmelnoye in Slavutich.
Lviv Premium
Gostota: 12%, alkohol: 4,7%. Sestavine: lahki slad, hmelj, voda, askorbinska kislina. Dobro vrhunsko pivo, čeprav ga ne bi imenoval izjemno. V steklenici samo v steklu.
Lvivske 1715
Gostota: 11,5%, alkohol: 4%. Sestavine: lahki slad, hmelj, voda, askorbinska kislina. Pivo je poimenovano po otvoritvenem letu pivovarne. Dobro svetlo pivo, lahko pijete v velikih količinah. Čist prijeten okus z zmerno hmeljevo aromo in grenkobo. Vsekakor je vredno poskusiti. Vlijemo v steklen, PET in aluminij pločevinko. Mimogrede, pred kratkim se je pojavil v ruski mreži "Samokhval".
Lavov luč
Gostota: 11,0%, alkohol: 3,7%. Sestavine: lahki slad, hmelj, voda, askorbinska kislina. Dobro svetlo pivo. Po našem mnenju manj dišeči kot "1715". Okus pa je tudi dober, s hmeljevo grenkobo. Pivo lahko priporočamo poleti, da potešite žejo in se ne napijete. V steklenici, PET.
"Lviv Strong"
Gostota: 17,5%, alkohol: 7,0%. Sestavine: lahki slad, hmelj, voda. Sladko in močno pivo. Nismo ljubitelji močnega piva, čeprav nam je bilo bolj všeč po okusu "Copyright" iz "Prve zasebne pivovarne". V steklenici, PET.
Lviv Porter
Gostota: 20%, alkohol: 8,0%. Temno pivo ima številne koristne lastnosti, predvsem je odlično antioksidant. Zato ga morate kljub temu včasih piti. Še posebej ob temnih zimskih večerih. Kaj lahko rečem, portir je dober. Ni slabši od Črnega iz Prve zasebne. Aroma je nasičena. Priporočite tudi poskus. V steklenici samo v steklu.
Treba je opozoriti, da pivovarna v sezoni proizvaja "Lvivskoye Zhivoe", ki ga je mogoče okusiti le v restavraciji Robert Doms.
Vzeti z https://thg.ru/
Lavov
Mnenja so razvrščena po datumu ustvarjanja
Pivo Lviv Lwiwske Eksportowe Export
Hoppy Beer.
Druga pomladna novost podjetja Carlsberg je pivo Lwiwske Eksportowe (Lviv Export). To pivo je lahko pivo. Barva se približa jantarni barvi, pena je gosta in se zadrži relativno dolgo. Kar se tiče okusa, je treba opozoriti, da je pivo precej mehko in lahkotno. Pivo Lviv Golden Ale Robert Doms Golden Ale
Novo iz Lvova.
Priznati moram, da sem bil do piva iz pivovarne Lviv vedno skeptičen. Tako se je zgodilo, da se pivo tega podjetja po razmeroma nizki ceni ni nikoli razlikovalo po kakovosti. Kako prijetno sem bil presenečen z degustacijo novosti iz Lvovskega - piva Golden Ale.
Težko je poklicati pivo.
Sestava lahkega piva Lvivske 1715 bo vsebovala vodo, slad, ječmen, hmelj. Lvivske so bile vedno nizke kakovosti, kaj lahko zdaj rečemo o pivu. Barva piva, kot pričakujemo pri svetlobi, ima jantarni odtenek. Pivske pene dovolj peno in pena je gosta.
Izviren okus
Nisem poseben ljubitelj piva, ampak reklama je opravila svoje delo. V trgovini sem kupil pivo Lvivske Rizdvyane. Zelo všeč mi je bila lepa etiketa. Razvijalci so dali vse od sebe. Zdi se, da ni nič posebnega, ampak lepo in okusno. Samo pivo je temno rjave barve z rumenkasto odtenkom..
Okusno pivo poceni blagovnih znamk
Svoj pregled bom začel z dejstvom, da je skoraj vse pivo iz te cenovne kategorije zame enako ali "še huje". Toda v Lviv 1715 resnično čutimo enak okus kot pri dragem pivu! Lepo je piti na plaži ob morju v vročini.
Lahka piva prijetnega okusa!
No, obožujem pivo, ne morem si pomagati. Ampak, tukaj ga ljubim ne zaradi alkohola, ampak zaradi okusa. Prihod v kočo sem v lokalu videl Lvivske pivo. Odločila sem se poskusiti, še posebej, ker se rada učim novih okusov. Pivo se je izkazalo za lahkotno in brez okusa.
Dobro pivo ukrajinskega porekla.
Lvivske pivo je dober primer ukrajinske pivovarne. Pivo ima veliko prednosti. Kateri? Zdaj ti bom povedal. Prvič, da se Lviv nahaja v trgovinah precej pogosto.
Dober blag okus piva.
Izbira piva je precej velika, hladilniki trgovin so napolnjeni z različnimi vrstami piva in včasih se je celo težko odločiti. V Ukrajini je Lviv pivovarna veliko povpraševanje in na predvečer praznikov je izšla nova serija lahkega piva. Originalna posoda je 450 g steklenice, pisana promocijska etiketa in ...
Odlična meja žlahtnega in nenavadnega piva DARK. Pohitite, da poskusite ��
Obožujem temno pivo. Zdi se mi bolj nasičeno, mehkejše, manj grenko od svetlobe. Na splošno menim, da je temno bolj ženstveno pivo)) In tudi dojemam ga ne kot pivo, ampak kot okusno pijačo z malo alkohola.
Vse življenje ne bi pil
V Ukrajini je Lvivske množično pivo pod povprečjem. Žal mi je za tiste, ki ga hvalijo, ampak takšno je življenje. Njen okus skoraj ni izražen, z neprijetno grenkobo ali, nasprotno, sladkostjo, kar je močno odvisno od temperature, časa v letu in kraja razlitja.
Kupite, ne obžalujte!!
Pivo je res zelo dobro in ni drago. Prvič, ko sem v Troki kupil 2 litra za 90 rubljev na delnico, sem ga vzel samo zaradi cene ... A pivo mi je bilo všeč, zdaj ga vedno kupim in je vredno. Škoda, da je samo ena sorta SVETLOBNA. Kdo pa ne Poskusil sem, potem pa vzemite hvala! Zdaj najcenejše ...
Dobro pivo
Pozdravljeni vsi. Lvivskoye pivo je lahkotno, kupljeno v trgovinah Magnet po ceni 69 rubljev za liter. Narejeno v Ukrajini. Moram reči, da je cena za litrsko steklenico zelo prijetna. Okus piva je prijeten, mehak, žametnega okusa. Nekaj podobnega osnutku. Hladno z oreščki ali pico!
Z nečim smo se začeli prepirati
Sprva je bilo krasno pivo, tudi s trditvijo o izvirnosti. Ali bi lahko (zame osebno) konkuriral dragim pivom in glede na ceno bi lahko bil zunaj konkurence.
Presenečeni nad okusom piva .. v razredu C in nič več.
Presenečen sem, koliko ljudi piše o okusu tega piva, na primer o odličnem okusu, količina piva za novoletne praznike je količinsko omejena, bom pa rekel ravno nasprotno, pivo je na policah supermarketa od sredine novembra, verjetno zagotovo, in to po ceni se mi ne razlikuje od običajnega ...
Slastno pivo! Pohitite s poskusom - omejena izdaja!
Danes vam želim povedati o okusnem pivu z imenom Lvivske Rizdvyane. Za začetek gre za omejeno izdajo, ki drugo leto izhaja izključno na novoletne in božične praznike..
Pivo je Nada
Ljubiteljem piva se seveda lahko pripišem v zmernih količinah, in raje ga imam za bolj kakovostne pijače. Veliko piva, tujega in domačega, sem preizkusil v različnih cenovnih razponih. Pivo Lviv Premium je zelo kakovostno pivo za ...
Izvirno pivo "Lvivske"
Ko so prejeli dovoljenje grofa za gradnjo pivovarne, so se menihi začeli aktivno ukvarjati z ustvarjanjem piva. 1715 velja za datum ustanovitve piva Lviv, ki je vtisnjen na etiketo steklenic.
Steklenica s pivom Lvivske
Po spremembi moči je čez nekaj časa tako donosna obrt, kot je proizvodnja piva, postala zasebna last. V času Sovjetske zveze so ta alkoholni izdelek preimenovali v "Kolos", po razpadu ZSSR pa je tovarna dobila svoje zgodovinsko ime - Lviv pivovarna.
Danes Lvivske pivo zaseda pomemben segment na ukrajinskem trgu. Ta jantarna pijača je še posebej cenjena v zgodovinski domovini, v Lvovu. Tukaj več kot 45% prebivalstva uporablja izključno lokalne izdelke..
Pomembno je vedeti! Najlažji način s 100-odstotno garancijo rezultata je okrevanje od alkoholizma brez tablet, injekcij in zdravnikov.
Ugotovite, kako je naša bralka Tatyana svojega moža rešila zaradi alkoholizma, brez njegovega znanja ...Preberi več ...
Za zahtevne potrošnike piva je podjetje razvilo veliko število sort, ki lahko zadovoljijo okuse še tako izbirčnih ljubiteljev te pijače:
- "Lvivske 1715" - ta vrsta jantarne pijače spada k lahki sorti, kuhani po starem klasičnem receptu, z majhno vsebnostjo alkohola v sestavi - 4%. Ljubitelji nežnega in svetlega okusa uživajo to pijačo z veseljem, cenijo jo zaradi njene kakovosti in edinstvenega okusa.
- "Lviv Premium" - ta vrsta pijače je znana po rahli grenkobi z vsebnostjo alkohola 4,5%. Do leta 2001 se je Lviv Premium polnil le v tovarnah Zaporizhzhya, po prejemu naročil za velike serije pa se je razširil po Ukrajini. Izvirna raznolikost in prijetna aroma razlikujeta to sorto, grenkoba pa deluje kot vrhunec. Ko so enkrat poskusili to pijačo, jo mnogi postavljajo na vodilni položaj in se ne odrekajo užitkom uživanja v njenem čudovitem okusu..
- "Lvivske Svetloe" ima v sestavi nizek odstotek alkohola - 3,7%, priljubljen kot lahka, poživljajoča pijača. Odlično razveseljuje in lahko izboljša delovanje prebavil.
- "Lvivskoye Zhivoe" je lahko in nepasterizirano pivo. Zahvaljujoč pravi tehnologiji in uporabi izbranega ječmena in slada je ohranil neokrnjen okus in aromo, ki sta značilna le živi pijači. Ta sorta ima 4,8% vsebnost alkohola..
- "Lvivske Strong" - jantarna pijača z vsebnostjo alkohola 7% bodo amaterji cenili po karakterju, ki trdno sledijo zastavljeni poti in vedno dosežejo svoj cilj.
- Lviv Porter je znano temno pivo z visoko vsebnostjo alkohola 8%. Ta pijača odlično razveseli in sprosti po napornem delovnem dnevu..
- "White Lion" - jantarna nefiltrirana pijača, se pred kratkim proizvaja od leta 2011, vendar je uspela pridobiti priljubljenost med moškimi, ki kakovostne izdelke cenijo po dostopni ceni..
Lviv pivo v plastični posodi
Od leta 2014 pridelujejo nove sorte, ki pridobivajo na priljubljenosti:
- "Robert Doms Bohemian" - svetloba z gosto in gosto peno, za katero je značilna lahka hmeljarska aroma in saden pookus, z vsebnostjo alkohola 4,6%.
- Dunaj - temna jantarna pijača, narejena iz dunajskega slada, ima lahke karamele in prefinjen okus, nizko vsebnost alkohola - 4,2%.
- "München" - ima prijeten in naraven okus, z aromo karamele in majhno grenkobo. Za ta recept se uporablja evropski slad z zanimivim okusom, ki daje tej pijači prvotno barvo. Vsebnost alkohola - 4%.
- "Belgijska" - ta lahka nefiltrirana pijača ima pšenični odtenek, prijeten okus in začinjen pookus. Ta recept uporablja evropski slad z odličnim okusom, daje jantarno barvo in ima prijetno aromo.
Podjetje Lviv pivo aktivno sodeluje v kulturnih dejavnostih Ukrajine, sponzorira veliko število festivalov:
- blues in jazz glasba, ki se je od leta 2004 do 2009 odvijala v Lvovu pod imenom "Weathervanes of Lviv";
- Zahodno ukrajinski festival je nastal v podporo tej priljubljeni pijači - "Festival 1715".
Raznolikost ukrajinskega piva
Lviv pivo ima 3 močne tovarne - v Zaporožju, Kijevu in Lvivu, ki skupno proizvedejo več kot milijardo litrov na leto. Zaradi nekaterih načel ima ta pijača visoko kakovost in odlično povpraševanje:
- proizvodnja jantarne pijače ustreza zahtevam svetovnih standardov kakovosti;
- za proizvodnjo piva z najnovejšo opremo, ki jo izdelujejo najboljša svetovna podjetja;
- več komisij spremlja kakovost izdelkov, surovine pa se preverjajo na vsakem koraku proizvodnje;
- Podjetje Lvivske pivo, ki ga izdelujejo v Ukrajini, je prejelo certifikate kakovosti, ki potrjujejo okolju prijaznost proizvodnje - ISO.
Za ljubitelje piva potekajo različni izleti, na katerih si lahko postopoma ogledate izdelavo svoje najljubše pijače, se prepričate o njeni kakovosti in okusite različne sorte - od svetlobe do temne in izberete najbolj zanimive zase.
Izletniški izleti so skupinski in individualni, zato si bo vsak izbral najprimernejšega zase in cenil neponovljiv okus in prijetno aromo te poživljajoče pijače, ki je v majhnih količinah dobra za zdravje.