Santo stefano (santo stefano)

Santo Stefano je gazirana pijača iz vina z nizko vsebnostjo alkohola. Šampanjec proizvaja rusko podjetje Agroservice z udeležbo specialistov iz Italije. Vino je dobilo ime v čast italijanske vasice Santo Stefano, ki leži v regiji Ligurija. Podjetje stalno posodablja linijo, proizvaja pijače z novimi svetlimi okusi.

Zgodovina blagovne znamke

CJSC NPO Agroservice deluje v ruski vinski industriji od leta 1996. Obrat se nahaja v Ramenskoye, Moskovska regija. Na prvi stopnji je bil obseg proizvodnje majhen - le 170 tisoč litrov izdelkov na mesec. V letu 2014 so bile proizvodne linije popolnoma posodobljene in opremljene z italijansko in nemško opremo..

Podjetje je eno vodilnih v vinski industriji v Rusiji. Proizvodne zmogljivosti so zasnovane za proizvodnjo 750 tisoč decalitrov izdelkov na mesec. Sodelovanje z evropskimi strokovnjaki podjetju omogoča razvoj izdelkov, ki ustrezajo trenutnim trendom v vinarstvu. Podjetje proizvaja peneča in namizna vina ter cidre z nizkim deležem alkohola.

Peneče vino Santo Stefano se je pojavilo leta 2015. Pri delu na receptu so sodelovali strokovnjaki italijanskega podjetja European Wines and Spirits Ltd. Proizvodnja je pod njihovim nadzorom. Dizajn blagovne znamke je razvila blagovna agencija Madison TMB. Zasnova je bila narejena v slogu, značilnem za italijanska peneča vina..

Značilnosti proizvodnje

Santo Stefano skorajda ni šampanjec v polnem pomenu besede. Peneča vina so narejena iz grozdnega soka iz svežih jagod. Mehurčki plinov nastajajo med naravno fermentacijo vina. Santo Stefano je izdelan iz vinskega materiala - izdelka primarne predelave grozdja.

Surovine so podvržene egalizaciji - postopek pridobivanja serije, ki je po lastnostih in sestavi enoten. Mešanice so narejene glede na sorto. Polizdelki se prelijejo skozi filtre in dodajo sestavine, predvidene v receptu - arome in konzervanse. Na koncu je pijača nasičena z ogljikovim dioksidom, ustekleničena in pluta..

Kakovost končnih izdelkov preverja pooblaščeni preskusni laboratorij podjetja, ki zaposluje certificirane strokovnjake. Šampanjec Santo Stefano je označen kot gazirana vinska pijača. Rok uporabnosti izdelkov je omejen na dve leti, prostornina steklenic je 0,75 l.

Zanimivosti

1. Drugi izdelki NPO "Agroservice" - penina "Moscow Zlatoglavaya" so narejeni po klasični metodi Sharma, ki jo tradicionalno uporabljajo evropski proizvajalci. Šampanjec gre skozi sekundarno vrenje v jeklenih rezervoarjih.
2. Proizvajalec okus pijače izboljša z dodatki iz naravnih surovin. Umetna barvila in arome se ne uporabljajo, kar dokazuje napis na etiketi.

Vrste šampanjca Santo Stefano

Santo Stefano Bianco Amabile, 8%

Pijača zlate barve z vonjem muškatnega oreščka. Pena vina ni tako močna kot pri klasičnem šampanjcu - Santo Stefano izdihuje veliko hitreje. Okus je sladek s prevlado cvetnih in medenih tonov. Sestava vključuje sadno vinsko zalogo, sladkor, citronsko kislino, arome za vino in konzervanse. Vsebnost sladkorja - 85 g na 1 liter. Proizvajalec priporoča, da vino servirate ohlajeno na + 8-10 ° C.

Santo Stefano Bianco Semisecco, 8%

Polsuha penina slamnate barve. Sestava pijače je podobna Bianco Amabile, le količina sladkorja je drugačna - 25 g na 1 liter. V aromatičnem šopku prevladujejo vonji po svežem sadju. Okus je zmerno sladek, z izrazitimi cvetnimi odtenki in rahlo kislostjo na koncu.

Santo Stefano Bianco Secco, 8%

Suho gazirano vino svetlo rumene barve s cvetlično aromo in nežnim uravnoteženim okusom z izrazito kislostjo. Sladkor v sestavi praktično ni. V aromi so se počutili lahki odtenki citrusov.

Santo Stefano Matrimonio Siciliano, 8%

V letu 2017 se je pojavila polsladka vinska pijača iz kolekcije Sicilian Wedding. Prehransko dopolnilo - aroma breskve, vsebnost sladkorja - 85 g na 1 liter. Barva je lahka slama, zrelo sadje diši po aromi. Okus je sladek, z vonjavami zrelih marelic in breskev.

Santo Stefano Vacanze Romane, 8%

Vino ima romantično ime "rimske počitnice." V subtilni aromi prevladujejo note vanilije. Mehurčki v kozarcu držijo dlje časa. Ohlajeno šampanjec je enostavno piti in pušča karamelni pookus. V sestavo dodamo aromo vanilije.

Santo Stefano Rose Amabile, 8%

Za proizvodnjo pijače se uporablja vinski material iz belega in rdečega grozdja. Barva - roza, različne stopnje nasičenosti. Vsebuje aromo grozdja, naravni antocianin in aditive za konzervans. V bogati aromi prevladujejo jagodni odtenki. Okus - z izrazitimi jagodnimi notami.

Santo Stefano Rosso Amabile, 8%

Polsladka vinska pijača bogate rubinaste barve z vijoličnim odtenkom. Sestava je dodala aromo "Jagoda". Bogato jagodno aromo razlikujejo vaniljevi odtenki. V okusu prevladujejo jagodni toni. Zaradi temne barve vina so mehurčki skoraj nevidni.