Klasičen recept za pripravo koktajla `bel ruski` in njegove različice

Klasični recept za koktajle

Beli ruski koktajl je že več desetletij eden najbolj priljubljenih na svetu. A kljub imenu je vredno vedeti, da ga pri nas niso izumili in tudi ne ruski ljudje.

V barih so stroški takšne alkoholne pijače precej visoki. Lahko pa ga enostavno pripravite doma iz razpoložljivih sestavin..

fotografija 1

Resnica v njih imenujejo ga "polarni medved" v čast belogardistov, ki so pobegnili iz države po izgubi v državljanski vojni. Toda takrat koktajl, sestavljen iz kakavovega likerja, gina in vodke, iz nekega razloga ni dobil veliko priljubljenosti.

Leta 1980 se ga je spet spomnil in pogosto služil na zaprtih mladinskih zabavah v Ameriki. in potem je spet potonil v pozabo. Resnica je bila pripravljena po rahlo posodobljenem receptu v 50. letih in že z novim imenom, ki je preživelo še danes.

Leta 1998 na velika platna je izšel film "Big Lebowski", v katerem je glavni junak nori na ta koktajl in ga uporabljal zelo pogosto. Tako je "Beli Rusi" končno uspelo pridobiti zasluženo spoštovanje in priljubljenost..

fotografija 2

In šele po izidu tega filma ni več veljal izključno za žensko pijačo.

Pomoč! To pijačo so prvič dodali leta 1965 na mednarodnem seznamu koktajlov vseh barmenov. Leta 1993 je bil spremenjen njegov recept. In danes velja, da je najbolj bela Rusinja, ki jo kuhamo po njej, najbolj pravilna možnost.

Klasičen recept

Sestava tega koktajla vključuje samo tri preproste sestavine, o okusu se izkaže prav čarobno. Je mehko, sladko z dolgim ​​čokoladnim zaključkom. Dišava je zelo nežna in prijetna..

Sestava

Volumen vsake sestavine se lahko spremeni, glavna stvar je upoštevati razmerje 1: 1: 2.

fotografija 3

Komponente

  • smetana - 10 g;
  • Calois liker z okusom kave - 10 ml;
  • vodka - 20 ml.

Kuhanje

Priprava koktajla "White Russian je zelo preprosta:

  1. Vse sestavine prelijte v visok kozarec z debelimi stenami.
  2. Mešajte jih s posebno koktajl žlico.
  3. Takoj postrezite s slamico, skozi katero je treba piti koktajl..

Prvotni recept ne zagotavlja ledu, vendar ga večina barmenov, še posebej v vroči sezoni, vključi v sestavne dele.

Torej je pijača manj sladko sladka in bolj osvežilna..

fotografija 4

Doma pripravljamo koktajl na podoben način, a hkrati uporabimo:

  • vodka - 50 ml;
  • smetana 11% maščobe - 25 ml;
  • katera koli kavna tekočina - 25 ml;
  • ledene kocke.

Vse nalijejo v kozarec, napolnjen z ledom, mešajo nekaj minut, nato pa počasi pijejo skozi cev, uživajoč v bogatem in prijetnem okusu in aromi.

Oglejte si video, v katerem profesionalni barmen govori o tehnologiji izdelave znamenitega koktajla:

Pomoč! Prvotni recept vključuje uporabo preproste in navadne vodke, torej brez različnih dodatnih dodatkov. Vendar pa lahko doma namesto njega uporabite izdelek s srebrom, medom ali celo limoninim sokom v sestavi.

Seveda to ne bo povsem podobno originalnemu belem rusincu, vendar se okus pijače izkaže za zelo prijeten in nenavaden.

Druge različice

Mnogi ljudje še vedno napačno verjamejo, da ima "belo ruski" koktajl samo eno možnost kuhanja in je nemogoče spremeniti njegov okus ali ga celo spremeniti do nerazpoznavnosti. Pravzaprav to še zdaleč ni tako..

fotografija 5

Na podlagi tega lahko s strogim upoštevanjem razmerij ustvarite veliko novih in nenavadnih mešanih alkoholnih pijač:

  1. "Uboga ruščina", Pripravljen je iz samo dveh sestavin: vodke in kuhanega kondenziranega mleka. Njihova razmerja so 1: 2. Po želji lahko dodate led. Del kondenziranega mleka in dva dela vodke zmešamo. dodamo led in mešamo toliko časa, da je konsistenca homogena. Postrežemo takoj po kuhanju.
  2. "Bela kubanska": 2 dela lahki rum, 1 del smetane in kavni liker. Sicer pa je postopek enak kot pri pripravi klasičnega "Belega Rusa".
  3. "Punkcija Rusa". Pripravi se na naslednji način: 50 ml vodke in šeridanov liker damo v stresalnik. Dodamo tri kocke ledu in 2 minuti dobro premešamo. Nato ga skozi cedilo nalijejo v kozarec in takoj popijejo.
  4. Boljševiki. V stresalniku zmešamo 60 ml vodke, 30 ml kavnega likerja in 30 ml Baileyjevega likerja. Vse mešamo eno minuto, nato nalijemo v kozarec, napolnjen do vrha z ledom. Postrežemo s slamico.

V videoposnetku slavni barmen pripoveduje, kako se črno-beli ruski koktajli razlikujejo, in opisuje tehnologijo njihove priprave:

Pomoč! Ko postrežete bel ruski koktajl, okrasitev robov svojih kozarcev ni sprejeta. profesionalni barmani menijo, da je sam videz pijače njegova glavna okras.

Tako mešano alkoholno pijačo pripravimo dokaj enostavno in hitro, prav zaradi svoje visoke sladkosti in bogatega čokoladnega okusa jo imajo ženske vedno radi, mnogi moški pa je ne zavrnejo.

Zato je smiselno, da si to pijačo vsaj enkrat pripravite, da ugajate sebi ali svojim bližnjim.

Podobno

Meni