Recepti za koktajle, ki jih je odnesel veter

Menu

• Potrebne komponente
• Tehnologija kuhanja
• Tehnologija porabe

• Potrebne komponente
• Tehnologija kuhanja
• Tehnologija porabe

• Potrebne komponente
• Tehnologija kuhanja
• Tehnologija porabe

Pripravljena pijača je žametna mešanica z neverjetnim mlečnim okusom kave in neprimerljivo dolgotrajnim okusom s subtilnimi citrusnimi notami. Poleg zgoraj naštetega, shot privlači druge z impresivno in nepozabno postrežbo, ki vključuje vžig. Za pripravo pijače in pravilen postopek dostave potrebujemo en kozarec in dva majhna kozarca.

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. Najprej tekoče sestavine, razen smetane, damo v zamrzovalnik in jih tam pustimo približno 15-20 minut.
2. Ohlajeno kavno tekočino vlijemo v kozarec in na njej nežno oblikujemo plast pomarančnega alkohola. V tej situaciji je zelo pomembno upoštevati zaporedje polaganja plasti, saj bo cointreau zgorel, Kalua pa ne.
3. V enega od kupčkov vlijte hladen modri alkohol Curacao, v drugi pa smetano z minimalno vsebnostjo maščob.
4. Kozarec postavimo na ravno površino, ob straneh pa položimo kup vsebine.
5. Cointreau nežno zažgite ali trikratno, ne da bi motili enakomerno plast.
6. Pustite, da alkohol gori 7-10 sekund, nato pa plamen poškropite z mletim cimetom - okoli posnetka se bodo pojavile privlačne iskre.

Tehnologija porabe

1. Ostro in hkrati previdno spustite slamo na dno posnetka in prva stvar, ki jo hitro popijemo, je spodnja plast, oblikovana iz kavnega alkohola. V procesu uživanja Gone With Wind poskrbimo, da se cev v vroči mešanici ne stopi.
2. Hkrati z vlečenjem v spodnjo plast pijače s svobodno roko vlijte modro modro modro curacao v mešanico in nato takoj kremo.
3. Vzamemo cevko in jo zavržemo na stran, nato vzamemo kozarec in v enem vdihu, to je v enem požirku, popijemo njegovo vsebino. Če želite, preden vržete slamico, jo lahko uporabite, da rahlo vmešate pekočo tekočino.

Recept za koktajl je šel z vetrom s Sambuco

Predstavljena različica koktajla Gone with Wind se razlikuje od tradicionalnega kadra le po tem, da oranžni liker nadomešča s sambuco. Na prvi pogled se zdi, da v tem ni veliko razlik, vendar to ni tako - okusni šopek pijače pridobi izrazite janeževe note z neverjetno pikantnim okusom. Nekateri degustatorji imajo raje originalno različico pred to različico in trdijo, da ima bolj eleganten videz, nepredvidljiv, prefinjen okus in fantastično, bogato aromo.

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. Kot v prejšnjem receptu, sestavine najprej ohladite, tako da jih postavite v zamrzovalnik za 15-20 minut.
2. V kozarec nalijte kavni alkohol, nato pa s koktajl žlico ali rezilom noža položite enakomerno plast sambuke.
3. Ob straneh kozarca postavimo dva majhna kozarca. V eno vlijemo modro Curacao Blue, v drugo pa nemastno hladno kremo.
4. Zgornji sloj zažgemo in po 10 sekundah napitek potresemo z mletim cimetom, ki okoli njega ustvari čudovite večbarvne iskrice.

Tehnologija porabe

1. Po uživanju v lepem pogledu vsebino kozarca rahlo premešajte s slamico.
2. Spustite epruveto na sam dno kozarca in na hitro potegnite v pijačo.
3. Ne da bi nehali piti koktajl, z eno roko vlijemo modri alkohol, z drugo - smetano.
4. Mešanico pijte do zadnje kapljice, ne da bi sprostili slamico.

Recept za koktajl je šel z vetrom z mlekom

Ta različica koktajla Gone with the Wind izgleda nenavadno privlačno in prefinjeno - kavna alkoholna pijača s svetlo zeliščno alkoholno pijačo v kombinaciji z belim mlekom in modro modro barvo Curacao, naokoli pa letijo čudovite pisane iskrice. Takšen spektakel ne samo vzbuja zavesti, ampak tudi povzroča nebrzdano željo po okusu pekoče pijače.

Potrebne komponente

Tehnologija kuhanja

1. V kozarec za martini nalijte predhodno ohlajen alkohol iz Kalua.
2. Drugi sloj nežno vlijemo zeliščni napitek Galliano, počasi ga spuščamo po stenah kozarca. Uporabite lahko tudi koktajl žlico ali navaden nož, ki ga je treba nasloniti na steno posode in počasi, s tanko strugo, zagnati pijačo.
3. V ločenem majhnem kupčku napolnite modro pijačo Blue Curacao, ki jo je treba vnaprej ohladiti.
4. V drugo posodo nalijte hladno mleko z nizko vsebnostjo maščob. Nekateri natakarji dodajo v mleko majhno količino vanilijevega sladkorja in mešanico dobro pretresajo - to bo koktajlu dalo vaniljev namig.

Tehnologija porabe

1. Najprej smo podžgali zgornjo plast trave.
2. Posnetek posujte z mletim cimetom in 25-30 sekund uživajte v čudovitem pogledu, medtem ko se Galliano ogreje.
3. Koktajl potopite v hladno vodo, nato pa jo ostro potopite v ognjeno mešanico.
4. Hitro narišite spodnjo plast alkohola.
5. Takoj, ko se začne vsebina kozarca končati, istočasno vlijemo smetano in Blue Curacao. Pazite, da se sestavine ne mešajo med seboj, sicer bo "vetrovni" okus izginil.
6. Pijačo spijemo do dna in poskušamo razkriti vse odtenke dolgotrajnega pookusa.

Video recept recepta za koktajl, ki ga je odnesel veter

Da bi podrobneje razumeli pravilno pripravo in serviranje slojevitega posnetka z naslovom Gone with the Wind, predlagam ogled spodnjega videoposnetka.

• Video številka 1. Na začetku svetujem, da preučite klasični recept za zadevno mešanico. Barmen bo pokazal celoten postopek od A do Ž in pokazal, kako ga pravilno postreči..