Kako piti sambuko (predjed, koktajli)
Menu
- Opis pijače
- Italijanski liker sambuka - bistvo pijače
- Iz česa so narejene dobrote?
- Pregled najboljših načinov pitja sambuke
- Pred obrokom
- Z vodo ali ledom
- Ohlajeno
- Ognjeno
- Z zrni
- S kavo
- Kako piti pekočo sambuko
- Najbolj eksotičen način
- V koktajlih
- Z mlekom
- Sambuca con mosca
- Caffe corretto
- Dve stekleni poti
- Doma
- Kaj je vredno jesti sambuca
- Sambuka v mešanicah in koktajlih
- Drugi priljubljeni recepti
- Hirošima
- Ruska ruleta
- Sladko življenje
- Sambuca classic
- Sestavljanka
- Banana sambuca
- Hladen sneg
- Maršičasto močvirje
- Točka
- Kaj je sambuca?
- Kako piti sambuko
- Možnost 1. "italijanščina"
- Možnost 2. "v čisti obliki"
- Možnost 3. "ognjeno steklo"
- Možnost 4. "z vodo"
- Možnost 5. "z mlekom"
- Možnost 6. "s kavo"
- Kako piti sambuko
Sambuca je znana pijača, ki je zaradi klubske kulture pridobila posebno priljubljenost, vendar mnogi barmani, ki delajo za pultom, ugotavljajo, da vsi ne vedo, kako piti sambuco.
Ta pijača se lahko šteje za elitni alkohol; v tem pogledu sambuka zaseda dostojno mesto v bližini absinta in tekile. Proces uživanja sambuke v klubih ponavadi izgleda precej razburljiv in očarljiv.
Vendar pa vsi ne delijo užitkov klubskega življenja in alkoholna pijača je prenehala biti ekskluzivni klub. Trenutno ga lahko najdemo v skoraj vseh trgovinah, cene pa niso tako visoke kot v klubskih barih. Vendar malo ljudi ve o kulturi pitja. Zato vam bomo v članku povedali, kako piti sambuco.
Opis pijače
Zunanji podatki sambuca so različni: lahko je pregleden in barven (črn in rdeč). Kromatičnost je določena z dodatki v sestavi zelišč in začimb. Zaradi tega je pijača bolj raznolika in okusna, ko se druge note mešajo z janeževim likerjem..
Standardna jakost alkohola je 38 - 42 stopinj, vendar to ne moti, da postane mehka in nežna po okusu. Po okusu sambuka je ponavadi dolgo in bogato.
- V 19. stoletju je služil kot zdravilo, katerega zdravilne lastnosti so še vedno ohranjene..
- Sambuca izboljšuje prebavo, krepi imunski sistem, zdravi kašelj in zmanjšuje simptome prehlada.
- Ima protivnetne lastnosti in izboljša vitalnost..
Zdaj je sambuca nepogrešljiv atribut barov, kjer ga postrežejo tako v čisti obliki kot v koktajlih. Vendar pa pijačo najdemo na policah trgovine. V tem primeru se ne ustrašite, ko boste videli, da so vse oznake različne. Sambuca nima standardnih etiket, vendar bi morali najti klasične opombe na njih, kot so trdnjava, prostornina steklenice, država, ki je proizvajala alkohol, naslovi proizvajalca itd..
Če alkohol, ki ste ga kupili, ni ponaredek, potem bo imel sladkast okus (brez sladkega okusa in okusa alkohola) z rahlim okusom janeževe in limonine arome, močan pookus. Pijača ne sme biti preveč viskozna in ne povsem tekoča, preprosto mora poživiti.
V Italiji
Sambuca je pijača, ki je k nam prišla iz Rima. V sodobni Italiji se tej besedi reče janežev liker. Toda druge države se lahko pohvalijo z njegovim analogom: Grčija - "ouzo", Francija - "pastis" in "anisett", Turčija - "raki", Bolgarija - "mastika". Pravzaprav je osnova vseh teh testa iz janeža.
Prvo serijo te pijače je leta 1851 izdelal Luigi Manzi, takrat znani vinar mesta Civitavecchia. Pijača se je imenovala Sambuca MANZI di Civitavecchia - ta alkoholna pijača je še vedno na voljo, vendar je sambuca, ki jo je izdelal vinar Molinari, pridobila veliko priljubljenost..
Trenutno je ta posebna pijača najpogosteje na policah specializiranih trgovin..
Najboljše veljajo za znane znamke sončne Italije - Molinari in Mazzari, Ramazzotti, Luxadro ter Barbero, Pallini in Manzi ).
V Italiji to tekočino tradicionalno uživajo v svoji čisti obliki, na dno kozarca dodajo le tri kavna zrna, ki simbolizirajo srečo, bogastvo in zdravje. Vendar pa najpogosteje to pijačo uživamo kot del različnih koktajlov. Ker je tekočina precej sladka in zelo aromatična, se koktajlom sambuca dodajo močne pijače, kot sta rum ali vodka..
- Koktajli na osnovi Sambuce niso samo okusni, ampak tudi zdravi.
- Sambuka, ki služi kot aperitiv, spodbuja apetit, povečuje izločanje prebavnih žlez.
- Liker, ki služi kot prebava, pospešuje boljšo prebavo.
- Vse vrste sambuke pomagajo obvladovati prehlad, zahvaljujoč parom janeža ima liker protivnetni učinek in pomaga pri kašlju..
Vendar je treba spomniti, da se koristne lastnosti te pijače pojavijo le ob zmerni in pravilni uporabi..
Italijanski liker sambuka - bistvo pijače
Torej, sambuca je italijanski liker z izrazitim okusom janeža. To ni janeževa vodka, kot radi pišejo nekateri viri - janež je nekaj povsem drugega. Poleg tega sambuka ni liker v običajnem pomenu besede, torej ni sladka pijača majhne jakosti. Je precej grenka tinktura s sladkorjem..
Postopek njegove izdelave je podoben proizvodnji absinta, to je, da se najprej pripravi infuzija, nato pa se destilira - o izdelavi domačega sambuka si lahko preberete v tem članku. Vsebnost alkohola v sambuki je približno 38-42%. Vztraja pri janeževih zvezdah in različnih dišečih zeliščih - recept vsak tajnik drži v skrivnosti.
- Pijača je zaslužna za številne koristne lastnosti, kar pa pojasnjuje njen lekarniški okus - sambuka mnogi identificirajo z otroškim zdravilom proti prehladu, pektusinom.
- Dobro ogreta sambuka pomaga pri prehladih, lajša kašelj, ima protivnetni učinek.
- Verjame se tudi, da krepi imunski sistem.
- Zagotovo je znano, da pijača spodbuja prebavno aktivnost: spodbuja apetit kot aperitiv in izboljša prebavo kot prebavo.
Zakaj gori sambuka? Vprašanje je razumno, saj je trdnjava v njem podobna vodki, gostota pa je zaradi visoke vsebnosti sladkorja veliko večja. Vžgejo se gnojna olja, ki imajo nizko temperaturo zgorevanja - plamen je svetlo modre barve. To pomeni, da je treba sambuko zaužiti v majhnih količinah, saj različne nečistoče močno udarijo v telo in se po močnih libracijah mamarstvu skoraj ne da izogniti.
Kar zadeva postsovjetski prostor, je pijača, ki smo jo dobili, precej razširjena - je sestavni del katerega koli bara, restavracije in še bolj nočnega kluba.
Na domačem trgu pijačo zastopa več priljubljenih blagovnih znamk: Molinari, Itaka, Pallini. Najdete lahko tudi redkejše znamke: Sambuca Dei Cesari Luxardo, Ramazzotti, Lazzaroni 1851, Casoni in Vaccari. Vendar pravilno pijejo to pijačo izjemno redko. Popravimo ga.
Iz česa so narejene dobrote?
Tehnike izdelave sambuke, njen recept in resnična sestava so v tajnosti. Znane so le glavne sestavine: alkohol, pridobljen iz pšenice, sladkorja, janeža (zvezdastega in navadnega), izvleček sadja borovnice in skrivna sestava zelišč..
- Zelišča in začimbe v sestavi se razlikujejo in dajejo pijači "barvo".
- Če v klasični prozorni (beli) sambuki v sestavinah najdete le zgornjo sestavo, potem v črni alkohol dodajte sladko sladico, sladko sladko in začimbe.
- Ta alkohol izgleda bolj spektakularno od tradicionalnega brezbarvnega in dejansko nima črnega, ampak temno modrega odtenka. Zaradi tega jo pogosto imenujejo "Črna strast".
- Jagode dodajo rdečo barvo sambuci, zaradi česar je pijača svetla in zelo izvirna..
Vendar ne glede na barvo in sestavo sambuca sta bila moška (zaradi svoje moči) in ženska (zaradi sladkosti in enostavnosti pitja) všeč..
alkolife.ru
Postopek kuhanja
Sambuka je pripravljena z mešanjem alkohola s sladkornim sirupom in eteričnimi olji. Glavna aroma v likerju je eterično olje janeža, ki daje pijači poseben, nežen okus sladkega sladkega korena. Drugi dodatki so lahko eterično olje zvezdastega janeža ali bezga.
Nastala tekočina je običajno viskozna in prozorna, lahko pa kupite modro in črno, pa tudi rdeč in zelen sambuka. Svetla barva pijače je v teh primerih posledica samo barvanja hrane in ne interakcije nobenih snovi. Moč likerja je 42%.
Drugi znani okusi alkohola so grški ouzo, turška rakija, francoski pastis.
Pregled najboljših načinov pitja sambuke
Sambuca je močna alkoholna pijača, približno 38-42 stopinj. Veliko število ljudi je prepričanih, da je sambuka posebna vrsta vodke. Vendar je to povsem napačno, sambuca je klasična likerka, ki izvira iz Italije.
Obstaja veliko možnosti za uporabo sambuca. V tem članku razmislite o najbolj priljubljenih in dobro znanih načinih uživanja te pijače. Omeniti velja, da so nekatere možnosti idealne za domačo uporabo, če pa obstajajo skrajne metode, ki jih najpogosteje uporabljam v nočnih klubih. In ne bi jih smeli poskusiti doma..
Najpogostejša klubska možnost uporabe sambuce se imenuje "Dva kozarca", ki je zelo priljubljena pri kuhanju doma.
- 50–70 mililitrov tekočine se vlije v sterfir, predhodno ogreto od znotraj z vžigalico ali vžigalnikom. Po tem se pijača vžge in gori 10-20 sekund..
- Med gorenjem je priporočljivo, da kozarec počasi zasukate okoli svoje osi, da se zaradi pregrevanja ne razpoči. Nato se pekoča tekočina vlije po stari modi in prekrije s prejšnjo..
- Ko zrak, ki je prikrajšan za ogenj, ugasne - zgornji kozarec v istem položaju je preurejen na vnaprej pripravljen krožnik, prekrit s prtičkom s kratkim koncem koktajlne cevi, ki je vtisnjen vanj.
Za zaključek morate požreti segreto sambuco in večkrat vdihniti skozi cev pari, ki so se nabrali pod prvim od očal.
Izbirni dodatek k pijači je kanonična italijanska kavna zrna, ki jih je treba žvečiti pred vdihavanjem hlapov. V že prelito, a še vedno pekoče sambuko lahko dodate ščepec cimeta..
Bolj skrajna sprememba te metode je, da se pijača zažge neposredno v ustih. Sambuka se vtipka v ustno votlino, nato se ustnice temeljito obrišejo, glava vrže nazaj in usta se odpre, barman, ki si je napolnil roko, napije pijačo, po kateri bi morali počakati na rahel občutek toplote, zapreti usta in pogoltniti alkohol.
In najbolj nezahtevna metoda požara je "goreči kup". Sambuca je v kozarcu prižgana, gori do 10 sekund, nato pa plamen razstreli močan izdih in alkohol popije v enem požirku..
Pojdimo na najbolj zanimivo. Kultura uporabe sambuke se v veliki meri oblikuje zaradi lastnosti, da dobro gori. Uspešno ga uporabljajo barmani, ki svojim gostom ponujajo ne le pijačo, ampak tudi nekaj zabave.
Pred obrokom
Sambuka močno poveča apetit, zato je idealna možnost, da ga zaužijemo pred jedjo. Da bi vzbudili apetit, popijte 50 mililitrov sambuke.
Vendar ne pozabite, da ima ta alkohol jakost približno 40 stopinj, zato se z uživanjem te alkoholne pijače ne bi smeli navdušiti, saj se lahko zelo hitro napijete.
Z vodo ali ledom
Sambuko lahko razredčite z vodo ali ledom. Uporaba sambuke z ledom odlično osveži in odpravi žejo. Voda prispeva k popolnemu razkritju okusa te pijače. Morali bi vedeti, da ko se doda sambuka, voda začne motiti - to je normalna reakcija. Dejansko sestava italijanskega likerja vsebuje eterična olja. Količino ledu ali vode je treba izbrati najprej glede na vaše osebne želje.
Ohlajeno
Precej priljubljena možnost pitja sambuke je uporaba ohlajenega. Če želite to narediti, postavite steklenico s sambuco v zamrzovalnik za nekaj ur. Rezultat je odlična brezalkoholna pijača, ki bo zelo osvežilna. Sambuki lahko dodate tudi apno ali limono, glede na vaše želje..
Ognjeno
Ta metoda je verjetno ena najbolj znanih v Rusiji. In mnogi so prepričani, da je to edini varen način pitja te pijače. Seveda govorimo o vroči sambuki. To ni samo zelo spektakularno, ampak je tudi super za medicinske namene. Če želite to narediti, prižgete sambuca in ga pustite ven.
- To pijačo morate piti toplo.
- Prav tako bi rad opozoril, da je ta možnost precej nevarna in je zanjo treba uporabiti posode z debelimi stenami in bodite zelo previdni.
- Konec koncev je ta pijača zelo vnetljiva in lahko dobite resne opekline..
Mimogrede, zanimivo dejstvo je, da se v Italiji sambuca pije na tradicionalen način in nikoli je ne zažgejo, saj se Italijani zdijo zelo čudni.
Z zrni
Kavni sambuka. Za to metodo je treba v kozarec naliti nekaj zrn kave. Običajno se ne uporablja več kot tri zrna. V mnogih državah je običajno, da se sambuca zažge po tem. Toda Italijani ga ne zažgejo in dodajo kavna zrna izključno, da razkrijejo okus te pijače. Potem, ko je pijača spita, lahko kavna zrna uporabite kot prigrizek.
S kavo
Obstaja še en način kave za pitje sambuke. V Italiji je zelo priljubljena, saj je v tej državi določen kult kave. Njegovo bistvo je, da v kavo namesto sladkorja ne dodajo nič drugega kot sambuko.
V klasični različici se uporablja 30 ml sambuke na 30 ml, vendar se za večjo pikantnost lahko količina sambuke poveča na 15 ml. Tudi nekateri pijejo kavo in jo pijejo v čistem sambuku. Vredno je poskusiti te možnosti za uporabo sambuce, ne za nič, ker jih Italijani tako občudujejo.
Kako piti pekočo sambuko
Poleg klasičnih načinov uporabe te pijače obstajajo tudi zelo ekstremni. Ta način prehranjevanja sambuke, najpogosteje je mogoče opaziti v nočnih klubih. Sambuca se vlije v usta in sežge ravno v ustih. Ko stranka začne čutiti rahlo toploto, mora pijačo pogoltniti.
Ta metoda izgleda zelo spektakularna in nevarna. Vendar je v večini primerov popolnoma varen. Toda vredno je povedati, da vam ni treba eksperimentirati in poskušati ponoviti te metode doma, saj lahko to privede do zelo žalostnih posledic.
- Obstaja še en skrajni način uživanja sambuke.
- Prižgali so jo in jo vlili v usta, ki že gorijo..
- Ta metoda zahteva spretnost, zato je v nobenem primeru ne bi smeli ponavljati sami doma.
- Glavno pravilo tukaj je, da ne zaprete ust, za dodatno varnost lahko ustnice predhodno namažete z vodo.
Najbolj eksotičen način
Obstaja zelo čuden način uporabe sambuca, a tudi tam mora biti. Če želite to narediti, nalijte vodo v čajnik in jo zavrite, nato pa vodo odcedite in v čajnik nalijte 50 mililitrov sambuke, po kateri morate čajnik pretresati in popiti njegovo vsebino.
Ta metoda je odlična za uživanje sambuke doma. Toda preden popijete to pijačo, morate vonj vdihniti skozi izliv kotlička. Ta metoda je zelo svojevrstna..
V koktajlih
Seveda se sambuka lahko uporablja kot del različnih koktajlov, in morda je ta metoda ena najpogostejših.
- Ker je zelo okusen in varen, je sambuca lahko odlična osnova za ogromno število koktajlov. Od okusnega Malibuja do ruma.
- Ker ima sambuca visoko gostoto in prosojnost, so vsi koktajli, dobljeni z njim, ne samo okusni, ampak tudi zelo učinkoviti na videz.
Z mlekom
Obstaja še en zelo čuden način uživanja italijanske pijače. To je sambuka z mlekom, seveda s strani se ta možnost zdi nora, vendar mnogi ugotavljajo, da gre za zelo zanimive kombinacije okusov. Zato je vredno vsaj enkrat poskusiti to možnost. Toda sestavin ni treba mešati, ampak italijansko tekočino je treba sprati z mlekom.
Zagotovo bi morali poskusiti to možnost uporabe sambuca, saj je zelo priljubljena..
Tako smo si ogledali različne načine pitja sambuke. Začenši od klasike, konča se z zelo čudnimi in nenavadnimi, pa tudi skrajnimi možnostmi uporabe sambuca. Zdaj veste najpogostejše uporabe te pijače. In lahko varno eksperimentirate in presenetite svoje prijatelje, vendar se je vredno spomniti varnostnih ukrepov.
Kot smo že omenili, je sambuka tako dober aperitiv kot odličen prebavni znak. Zato ga lahko pijemo v svoji čisti obliki pred obroki in po njem. 40-50 ml je dovolj za spodbujanje apetita ali izboljšanje prebave.
Sambuca con mosca
V kozarec s sambuko dajte 3 polna zrna kave, ki simbolizirajo zdravje, bogastvo in srečo. V mnogih virih to metodo spremlja vžiganje pijače, v Italiji pa, kot je navedeno zgoraj, pijača ni vžgana - zrnje deluje kot prigrizek in daje sambuci pikantni okus.
Caffe corretto
Zelo priljubljena pijača v Italiji, kjer se kava zdravi z velikim spoštovanjem..
- Sambuca se doda kavi namesto sladkorja.
- Najpogosteje je na 4 dele espressa dovolj dodati 1 del janeževega likerja.
- Količino lahko povečate na 2 dela (tj. 30 ml espressa in 15 ml sambuke).
Tudi liker lahko postrežemo ločeno - pijte ga v majhnih požirkih in pijte aromatično kavo močne pečenke, ki jo tako ljubijo vroče domorodni domorodci v Italiji.
Dve stekleni poti
Včasih se imenuje tudi "metoda z močnim učinkom." Najpogosteje na tak način pijejo sambuko v nočnih klubih. Potrebujemo konjak (snifter), rox (kozarec s širokimi ravnimi stenami), prtiček, slamico, krožnik, vžigalnik, 3 kavna zrna in sambuko (25-50 ml). Zrna so v tem primeru počast klasičnemu italijanskemu receptu - dati jih je treba v konjak in tam dodati sambuko.
Pred prižigom pripravite "ploščad" za hlape: na krožnik položite prtiček z luknjo na sredini, kamor položite kratek del cevi.
- Na roko dajte konjak, ga rahlo segrejte z vžigalnikom in vžgano vsebino.
- Nato zavrite goreč kozarec za nogo okoli svoje osi za 10-60 sekund, odvisno od vaše želje (ali imate radi vročo ali rahlo ogreto sambuko).
- Potem, ko nažgete sambuko nalijete v roko in jo prekrijete s konjakom na vrhu - plamen se bo ugasnil. Prevrnjen konjak prestavite na krožnik.
- Pijte sambuko in dihajte skozi cev v parih konjaka, žvečite zrna.
Zaporedje je mogoče spremeniti: najprej vdihnite v parih in nato popijte pijačo. Če želite povečati učinek, lahko na dno obrnjenega konjaka kapnete preostali del pijače in jih vdihnete skozi kratko cev z nosom. Poimenovali smo ga »sambuka s kokainom«.
Pomembno! Vzemite rahlo pražena kavna zrna - prepražena bodo dala neprijeten grenak okus!
Doma
Vzemite keramični čajnik in ga napolnite z vrelo vodo. Nato iz kotlička odcedite vodo in takoj dodajte 50 ml sambuke. Vsebino pretresite in popijte, pred tem pa globoko izdihnite in vdihnite hlape pijače skozi izliv kotlička.
therumdiary.ru
& amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-ojačevalniki amp-amp-amp-lt-iframe src = & # 187-https: //youtube.com/embed/foy94mDXpzE»- width = & # 187-640 & # 8243- height = & # 187-360 & # 8243- frameborder = & # 187-0 & # 8243- enablefullscreen = & # 187-dovoljen zaslon & # 187- & amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp -mp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-gt- & amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp -amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-lt- / iframe & amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp- amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-amp-gt-
Kaj je vredno jesti sambuca
Ker je sambuka dokaj močna alkoholna pijača, njegova moč pa se giblje od 38 do 42 stopinj, je nujno, da si privoščite zalogaj, saj lahko v nasprotnem primeru zelo hitro zastrupite. Poglejmo, kakšni prigrizki so idealni za italijansko pijačo.
- Torej, klasična možnost prigrizka sambuca je kava. To predjed najpogosteje uporabljajo Italijani. Uporabite lahko kavna zrna ali kombinirate sambuco z espressom.
- Druga idealna priloga k sambuki je sir. S to pijačo se dobro ujema..
- Tudi če upoštevamo dejstvo, da je sambuka odličen aperitiv, so mesni in ribji prigrizki idealni kot priloga, ki vas poleg tega ob zmerni uporabi te pijače ne bo pustil napiti..
- Italijani uporabljajo tudi oljke kot prigrizek, odlično se kombinirajo z likerjem, zato so primerne za sambuko.
Seveda so različne sladkarije odlične kot priloga italijanskemu likerju. Lahko je čokolada, marmelada, razne torte in peciva, seveda sladoled. Sladice je treba izbrati po vašem okusu, najbolj idealna možnost pa bi bile sladice, ki vsebujejo različne oreščke, in sicer: mandeljni, arašidi ali lešniki.
Ker je sambuka najprej alkohol, čeprav ga zelo veliko zamenjujejo z vodko. Potem so kot prigrizek primerni kakršni koli izdelki, ki smo jih navajeni piti z likerji. Lahko so različni sendviči (na primer s kaviarjem), tartleti z morskimi sadeži so popolni, odlično bodo razkrili okus sambuca.
Tako smo pregledali prigrizke, ki so kot nalašč za sambuko. Vedno je bolje piti močne alkoholne pijače, saj se z uživanjem katerega koli živila kateri koli alkohol bolje absorbira..
Torej, v tem delu članka so bili obravnavani najbolj priljubljeni, nenavadni in ekstremni načini pitja močne alkoholne pijače, natančneje, govorimo o sambuci.
alkoinfo.net
S čim običajno pijete
Po pravilih tabele z alkoholnimi pijačami se sambuca postreže na koncu kosila ali večerje, tj. ni prigrizka. Dejansko ima sambuca čudovit janežev okus, okus, ki traja dlje časa, zato ga, če ga prekinjamo, sploh nima smisla uporabljati te ognjene pijače.
Ali obstajajo posebna očala
Ja, seveda obstajajo takšni, izgledajo kot rahlo podolgovati kupi, a v mnogih obratih to ni na voljo, zato se uporabljajo navadni konjak za konjak. To serviranje sambuke v kozarcu za konjak ne bo veljalo za napako ali ne plemenit pristop k pravilni uporabi.
- Do danes je na voljo veliko koktajlov, ki vključujejo sambuko, ne vključujejo pa tudi posebne alkoholne pijače podjetja.
- V skoraj vseh koktajlih, ki vsebujejo alkohol sambuca, dodamo smetanov sladoled (smetano) in seveda morebitne izvlečke ali sadne sirupe.
- Nemogoče je prebrati te recepte, ker tudi sam ime koktajl nosi sam po sebi primerjavo različnih sestavin, ki jih poznavalec likuja sambuke najbolj ljubi.
Sambuca ima odličen učinek segrevanja, ki ne samo poživi, ampak tudi izjemno dvigne razpoloženje brez negativnih posledic..
aalcogol.org
Sambuka v mešanicah in koktajlih
Za klasično mešanico se šteje sambuka s hladno vodo, navadno ali mineralno, v razmerjih 1: 1 ali 1: 2. V tem primeru ne smemo biti pozorni na motnost nastale pijače. Povzroča ga ne slaba kakovost likerja, temveč obilje vseh enakih eteričnih olj v njem..
Nekaj priljubljenosti uživa tudi Sambuca s šampanjcem (razmerje 1: 5). Nastavljeni liker se vlije v kozarec s šampanjcem, po katerem morate vdihavati nastale hlape in nato popiti nastalo snov.
vzboltay.com
Priljubljeni koktajli
Kar zadeva koktajle s sambuko, tu prevladujejo večplastne pijače. Med najbolj priljubljenimi koktajli sodijo Fiery, Hiroshima, Kazantip.
Okus sambuke ima aromo janeža z notami limone, ne pa sladko zmerno sladkobo. Okus alkohola se ne čuti po pošti.
Italijani svojemu likerju predpisujejo neverjetne lastnosti, prepričani so, da sambuka poveča potenco, poveča imunost, lajša kašelj in prehlad.
kava-klatsch.ru
Kuhanje doma
Zahvaljujoč posebnemu ritualu pitja je sambuka postala nepogrešljiv atribut vseh mladinskih zabav. Pitje te pekoče italijanske pijače je zdaj modna zabava. Poleg okus po janezu ima sambuca še eno prednost - popolna kombinacija z drugimi pijačami.
Na voljo so koktajli s sambuco:
- janeževa aroma z limoninimi notami;
- pomanjkanje okusa alkohola;
- zmerna sladkost (niso sladke);
- povzročijo nalet energije.
Tekoči dušik
Kljub grozljivemu imenu je zelo "miren" koktajl s sladkim okusom in zmerno močjo.
Sestavine
- sambuca - 80 ml;
- kokosovo mleko - 60 ml;
- kremni sladoled - 100 g.
Kuhanje:
- Sladoled stopite in ga vlijte v stresalnik. Tu dodajte sambuko in kokosovo mleko. Temeljito premešajte in koktajl nalijte v visok kozarec.
- Hladite 15 minut. Okrasite z rezino ananasa ali koktajl češnjo.
Črni kurac
Nenavadna kombinacija sambuke in viskija Jack Daniels. Preprost, a zelo močan koktajl.
Sestavine
- črna sambuka - 25 ml;
- viski - 25 ml
Kuhanje:
V kozarec nalijte sambuko in viski. Prižgite, počakajte, da preneha goreti. Pijte v enem požirku.
Freddy krueger
Ta koktajl z okusom češnjevega mleka je raje 25-stopinjska ženska pijača.
Sestavine
- vodka - 30 ml;
- sambuka - 60 ml;
- mleko - 70 ml;
- češnjev sirup - 20 ml
Kuhanje:
Vse sestavine zmešajte v stresalniku in prelijte v kozarec za martini. Koktajl lahko okrasite s češnjo ali spiralo limonine lupine.
Prosto poletje
Osvežujoč koktajl izvirnega okusa.
Sestavine
- sambuka - 30 ml;
- absint - 30 ml;
- gin - 50 ml;
- limonin sok - 20 ml;
- Sprite - 150 ml;
- sladkorni sirup - 20 ml;
- ledene kocke
Kuhanje:
- Napolnite kozarec 3/4 z ledenimi kockami.
Dodajte gin, sambuko, absint.
- V stresalniku zmešajte limonin sok in sirup, zmes prelijte v kozarec.
- Dodajte sprite.
depo.ua
Drugi priljubljeni recepti
Liker je lahko treh vrst, od katerih ima vsaka vsebnost alkohola 38-42%, medtem ko se lahko razlikuje po barvi. Bela sambuka je prozorna tekočina, velja za tradicionalno.
Črna ima temno modro barvo. Ta vrsta alkoholnih pijač izgleda bolj impresivno, zato je pogosto del sambuke in drugih pijač..
Rdeča - tekočina svetlo rdeče barve, ki jo dosežemo zahvaljujoč posebni tehnologiji ekstrakta iz jagodičja.
Hirošima
- Sambuca - 20 ml
- Baileys - 20 ml
- Absinthe - 20 ml
- Grenadin - 5 ml
Kokteli z absintom in sambuko se pripravljajo v plasteh. Če želite to narediti, morate pripraviti žlico za šipke, s katero lahko nežno vlijete pijače, da se med seboj ne mešajo 20 ml sambuke nalijemo v kozarec ali streljamo. Drugi sloj prelijte Baileys - uporabite žlico za bar in prelijte zelo počasi.
Na vrhu nalijte absint - z žlico ga nalijte prav tako previdno. Na koncu dodamo nekaj kapljic grenadina in postrežemo koktajl sambuke in absinta.
Ta koktajl je navadno piti po segrevanju zgornjega sloja, za katerega ga boste s pomočjo vžigalnika morali prižgati in segrevati 25-30 sekund. Postrezite s slamico. Če koktajla ne segrejete, ga lahko pijete takoj, v enem požirku.
Zanimiv način pitja tega koktajla z ledom. Koktajl bo treba prižgati, pustiti, da se takoj segreje in ohladi, in dodamo nekaj kock ledu.
Ruska ruleta
- Vodka - 15 ml
- Kavni liker - 15 ml
- Sambuca - 30 ml
- 1 rezina pomaranče ali limone
Ruska ruleta - koktajl vodke in sambuke. Priprava te pijače je povsem preprosta. V kozarec nalijemo vodko in kavni liker, na vrhu pa pokrijemo s krogom pomaranče.
Sambuca nalijemo v vinski kozarec in zažgemo. Pekočo sambuko nalijte na pomarančo, pustite, da se malo segreje in dušite, ter jo prekrijete s krožnikom ali drugim kozarcem. Rusko ruleto morate piti v enem gutljaju, prigrizniti rezino pomaranče. Rezino pomaranče lahko zamenjate z rezino limone.
Sladko življenje
- Sambuca - 45 ml
- Lahki rum - 15 ml
- Kremni liker - 15 ml
- Češnja - za okras
Ta koktajl iz ruma in sambuke ljubijo ženske. Pijača ima kremast okus in aromo janeža, note lahkega ruma pa dajejo posebno pikantnost. Smetano ali mlečni liker zmešamo s sambuko, nalijemo rahel rum in dobro premešamo v stresalniku.
Lahko dodate malo hladnega mleka, potem koktajl ne bo tako močan. Sestavine previdno premešajte, da se koktajl ne peni.
Postrezite dobro ohlajene, za okras lahko uporabite češnjo ali drugo jagodo - maline ali jagode.
Sambuca classic
- Sambuca - 50 ml
- Kavna zrna - 3 kosi.
Klasični recept za koktajl sambuca vključuje samo sambuko in tri kavna zrna. Ta koktajl se pogosto imenuje "Z muhami" ali "Flaming" - to je posledica posebnosti njegove priprave..
"Muhe" - trije kavni zrni, ki simbolizirajo bogastvo, srečo in zdravje, so dodani sambuki. Kozarec je treba postaviti na pobočje in sambuko prižgati z vžigalnikom. Koktajl naj gori nekaj sekund, nakar ga lahko vlijemo v koktajl kozarec.
Pripravite prtiček, slamico, vžigalico ali vžigalnik, klasičen kozarec in vino. Postavite cev na mizo in jo pokrijte s prtičkom, tako da naredite majhno luknjo, tako da del cevi štrli navpično nad mizo.
Kavna zrna dajte v klasičen kozarec z debelimi stenami, sambuko nalijte v konjak ali vinski kozarec. Na kozarec postavite kozarec s sambuko in pijačo prižgite z vžigalicami ali vžigalnikom.
Kozarec z gorečo sambuko je treba počasi obračati v smeri urinega kazalca, da se bo pijača dobro segrela -25-30 sekund. Sambuko nalijte na kavna zrna, ogenj takoj ugasnite s kozarcem, nato pa jo položite na vrh slame.
Pijte sambuco takoj. Ne vdihavajte hlapov sambuke, ampak preprosto skozi zrak potegnite nekaj zraka. Kavna zrna gredo kot prigrizek. Zrna lahko nadomestite z nekaj kapljicami kave.
Sestavljanka
Sestava:
- 35 ml sambuke
- 15 ml Bianco vermuta
- 50 g kremnega sladoleda
- 50 ml kokosovega mleka
- rezina apna
- rezina ananasa
- češnja
Z izrazitim okusom janeža, kokosa in smetane koktajl vas ne bo pustil ravnodušne. Poleg tega je moč pijače le 7 stopinj, zato je dobra možnost za potešitev žeje in nekoliko evforije.
Najprej najprej stopite kremni sladoled in ga dodajte v stresalnik.
- Nato vlijemo isto mleko sambuke, vermuta in kokosovega mleka.
- Te sestavine mešajte 10-12 sekund in nalijte v kozarec.
- Če greš po hladen koktajl, mu lahko dodaš 2-3 ledene kocke, vendar ne več. V nasprotnem primeru okus pijače ne bo tako nasičen.
Zdaj ostane še okrasiti kozarec. Če želite to narediti, odrežite majhno rezino apna in ananasa, pa tudi vzemite rdečo češnjo. Vse skupaj dajte v kozarec in dodajte vejico zelenja.
Banana sambuca
Sestava:
- 50 ml sambuke
- 25 ml kremnega likerja
- 25 ml bananin sirup
- 100 ml mleka
- pol banane
- čokoladni čips
Bil je topel čas, zato mislim, da je priporočljivo ponuditi recept za izvirni koktajl s sambuko, ki je zelo priljubljen med ljubitelji klubskih in plažnih počitnic.
Ta pijača ima izrazite okuse janeža, banane in smetane, kremni liker pa doda prijetno aromo in neverjeten pookus. Pripravili bomo koktajl na naslednji način.
- Vzemite stresalnik in vanj vlijte sambuko, kremni liker, bananin sirup in mleko.
- Ne dodajajte ledu, saj bo to le oslabilo okus in razredčilo moč, kar je za to pijačo nesprejemljivo.
Zaprite pokrov in začnite tresti. To počnemo 15-20 sekund, nakar vsebino prelijemo v kozarec, dodamo predhodno narezane rezine banan in koktajl potresemo s finimi čokoladnimi čipsi.
Prepoznavna in zelo izvirna lastnost te pijače je, da je pred serviranjem vanjo vstavljena gosta slama, skozi katero je dejansko treba srkati koktajl..
Hladen sneg
Sestava:
- 45 ml sambuke
- 15 ml lahkega ruma
- 15 ml kremnega likerja
- 200 ml mleka
- 15 ml češnjeve marmelade
- češnja
Koktajl je precej kremnega okusa, z izrazitim odtenkom janeža in rahlim pookusom lahkega ruma. Češnjeva marmelada raje služi kot vizualna dekoracija pijače, kot pa da ustvari kakšno noto. Čeprav je v začetni fazi tudi to nekoliko čutiti.
Torej, vzamemo hladno mleko in ga dodamo v stresalnik skupaj s sambuko, lahkim rumom in kremnim likerjem. Ker je mlečni kolač, njegova prostornina pa precej velika, ga je potrebno mešati z lahkimi gibi, ne da bi vsebnost penali.
Ko se sestavine zmešajo, vzemite majhno količino češnjevega marmelada in narišite trakove znotraj kozarca na približno njegovo sredino. Nato v kozarec nalijte končni koktajl iz shakerja in pijačo okrasite s češnjo.
Maršičasto močvirje
Sestava:
- 40 ml sambuke
- 10 ml lahkega ruma
- 20 ml kivi sirupa
- 30 ml mleka
- krog kivija
Ta koktajl je kot nalašč za ljubitelje zmerno močnih "ustreljenih pijač" na osnovi sambuke. Lahki rum ji daje svojevrsten lahek okus, mleko pa doda kremast pridih. Za pripravo pijače vzemite stresalnik in ga napolnite s potrebno količino sestavin, odvisno od števila potrebnih obrokov..
Praviloma se takšni koktajli pripravijo takoj v več kosih, da dobite želeni učinek. Po mešanju nalijemo končni koktajl v kup in ga okrasimo s krogom kivija.
Vendar pa je ta krog mogoče uporabiti kot prigrizek in ne le kot sredstvo za vizualno dekoracijo.
Točka
Sestava:
- 45 ml sambuke
- 20 ml srebrne tekile
- 25 ml mareličnega sirupa
- 80 ml zelenega grozdnega soka
- 2 ledeni kocki
Koktajl ima ne samo osupljiv okus, ampak ga tudi zelo enostavno in hitro pripravimo iz zelo dostopnih sestavin..
Lahko jih mešate na več načinov, vendar bi bil po mojem mnenju najboljši način, da marelični sirup in grozdni sok zmešate v stresalniku in dodate alkoholno komponento neposredno v kozarec, po katerem se dobro mešate s koktajlom..
Za konec ne pozabite v pijačo vrči dveh kock ledu, ki koktajl ne bodo samo ohladili, temveč ga tudi nekoliko razredčili, zaradi česar je manj močan.
sambyka.ru
Kaj je Sambuca?
Liker z italijanskim janežem. Tak opis lahko damo sambuca. Včasih to pijačo zamenjamo z janeževo vodko. Čeprav med njima ni nič skupnega.
Mimogrede, težko je poklicati alkohol sambuca. Navsezadnje vsi vedo, da alkohol ni zelo sladka in ne močna pijača. Sambuka je bolj kot grenka tinktura s sladkorjem.
Ta pijača je narejena iz infuzije, ki jo nato destiliramo. Postopek spominja na tvorbo absinta. Italijanski alkohol vsebuje 42% alkohola. Alkohol je prepojen z janeževim zvezdam in zelišči. Vsak proizvajalec uporablja svoj recept, ki ga pri konkurenci hranijo v tajnosti..
Tisti, ki so kdaj poskusili sambuko, pravijo, da ima okus kot zdravilo, sirup proti kašlju. In pogosto je liker uporaben za zdravje. Ogrevana sambuka bo pomagala znebiti prehlada, zmanjšati kašelj in imeti protimikrobni učinek. Pravijo, da je pijača sposobna okrepiti imunski sistem. Izboljša tudi prebavni sistem, poveča apetit.
V klubih se sambuca praviloma prižge in tako streže stranki. Pijača gori, ker je močna in je v gostoti veliko večja od vodke. Plamen postane svetlo modre barve. Sambuce ni priporočljivo piti v večjih količinah. Elementi, vključeni v sestavo, močno vplivajo na telo. Če torej "razvrstite", potem ne prepustite mamici. Pomembno je tudi, da pravilno pijete to alkoholno pijačo. Večina ne ve, kako to storiti..
Kako piti sambuko doma?
V klubu ali baru vam bodo učinkovito postregli sambuca. Lahko ga prižgete tudi doma. Popij in se zabavaj. Obstaja deset glavnih načinov uživanja te pijače..
Sambuca je pijan čist.
Praviloma pred obroki. Vendar je mogoče po. Konec koncev pijača izboljša prebavni trakt. Nalijte alkohol v kozarce s 40 - 50 mililitri.
Sambuca se pije z vodo in z dodatkom ledu. Ta pijača se odlično ujema z ledom. Žejo lahko potešite, voda pa bo pomagala razkriti celoten okus alkohola. Ko dodamo vodo, sambuka postane motna. To je posledica eteričnih olj, ki so prisotna v sestavi. Vsak lahko sam izbere količino vode.
Sambuko uživamo zamrznjeno. Steklenico je treba za nekaj ur postaviti v zamrzovalnik. Nastala pijača bo pomagala obvladati žejo. Imela bo zelo osvežujoč okus. Ohlajeno tekočino zaužijemo v čisti obliki z rezino katerega koli citrusov..
Sambuca gori. Ta metoda je primerna za tiste, ki želijo izboljšati svoje zdravje. Pijačo nalijte in jo prižgite. Pustite, da popolnoma gori. In potem pijte in ne prigrizujte. Ne pozabite, da lahko pri segrevanju tanko steklo poči. Zato izberite kozarce ali vinske kozarce z debelimi stenami. Bodite previdni pri ognju. Lahko se opečete s plamenom.
Zanimivi načini uporabe sambuca
Sambuca s kavo. Kozarcu s pijačo dodamo tri cela zrna kave. V Španiji to pomeni zdravje, srečo in bogastvo. Običajno zažgejo alkohol, v tej državi pa ne. Tukaj štejem to bogokletje. Kavna zrna dajejo poseben okus in se uporabljajo kot prigrizek.
Kava "Corretto". Ena najbolj priljubljenih pijač v Španiji. Sambuki dodamo kavo za mesto sladkorja. Praviloma se na 4 dele expressa doda en del likerja. Nekateri imajo radi močnejšo pijačo. Delež sambuke je povečan, dobimo 30 mililitrov kave in 15 mililitrov sambuke. Nekatere kavarne in restavracije strežejo alkohol posebej. Nato pijte sambuco v majhnih požirkih in pijte dobro praženo kavo.
Način uporabe sambuca s pomočjo dveh kozarcev. Seveda doma verjetno ne boste uspeli, če niste profesionalni natakar. Zato lahko poskusite sambuca z dvema kozarcema samo v klubu.
Torej, za to metodo boste potrebovali konjak in kozarec z ravnimi širokimi stenami, prtički, krožnik, slama, vžigalice ali vžigalnik, tri zrna kave, sambuka od 25 do 50 mililitrov.
Zrnje damo v kozarec konjaka in prelijemo sambuko. Preden se prižgete, morate pripraviti osnovo za hlape. Na krožnik položite prtiček, v sredini vnaprej naredite luknjo. Tam vstavite del cevi, ki je krajši.
Na drugi, predhodno ogreti, kozarec postavite konjak. Pijačo prižgite. Kozarec se začne vrteti okoli svoje osi približno 30 sekund ali minuto. Vse je odvisno od tega, kako vroč je sambuka, topel ali vroč, ali vam je ljubše.
Nato v drugo vlijemo vsebino konjakovega kozarca in pokrijemo z roxom. Ko plamen ugasne, konjak položite na krožnik. Na hitro pijte sambuco in s cevjo vdihavajte hlape roxa. Uporabite zrna kot prigrizek.
Ekstremni način uživanja sambuke. Uporablja se le v klubih, kjer delujejo izkušeni barmani. Liker vlijemo v usta in ne pozabite skrbno obrisati ustnice. Moški vrže glavo nazaj, barman pa podžge alkohol. Ko se začne čutiti rahla vročina, je treba usta zapreti in sambuko zaužiti. V tem primeru je možnost, da se poškodujete, minimalna..
Sambuca doma. V čajnik, po možnosti keramičen, nalijemo vrelo vodo. Nato nalijemo vodo in takoj dodamo 50 mililitrov tekočine. Vsebina se strese in napije. Pred tem morate izdihniti zrak in vdihavati hlape.
https://club-pilot.ru/klubnyiy-bar/kak-pit-sambuku-v-domashnih-usloviyah.htm
Kako piti sambuko
Tako se je zgodilo, da je bilo na svetu izumljenih več kot en način pitja sambuke. Mnogi od njih temeljijo na njegovi edinstveni sposobnosti gorenja..
Zato ne morete le popiti pijače, ampak se tudi zabavati.
Možnost 1. "italijanščina"
On je "dva kozarca." Je "z muhami". Ta metoda se izvaja s pomočjo "muh", katerih vlogo uspešno opravljajo kavna zrna. Vzeti morajo tri kose. To je nekakšen Feng Shui simbol zdravja, sreče in bogastva. Poleg kave založite koktajlne cevi, papirnate prtičke, vžigalice in dva kozarca.
Zdi se, da je tehnologija ustvarjena za ljubitelje eksperimentov, ni preprosta, ampak zanimiva. Torej zrna kave vržemo v kozarec št. 1 in nalijemo kozarec (50 gramov) sambuke. V sredino prtička potisne slamica za koktajl. Priprave je končano in zdaj prižgemo liker. Po 3-5 sekundah gorenja se alkohol nalije v kozarec št. 2, na vrh pa se postavi steklo št. 1 kot pokrov. V njem se bodo zbrali pari za naknadno vdihavanje.
Kako priti do glavne stvari. Kozarec št. 1 prenesemo v prtiček, da ne bi spustili alkoholnih hlapov, pijemo alkoholno pijačo, držimo kavo z jezikom, vdihavamo hlape skozi cev in žvečimo kavo s čistim srcem. Ponovi se lahko do želenega učinka..
Najboljši kozarci bodo - pri številki ena - kozarec za konjak "snifter", pri številki dve - kozarec "Rocks".
Če je možnost za vas preveč zapletena, jo poenostavite. Nalijte alkohol v kozarec, ga prižgite, odpihnite, popijte in pograbite kavna zrna.
Možnost 2. "V čisti obliki"
Dobro je le, če je sambuka dovolj hladna in služi kot prebava (se pravi po večerji) ali kot sladica.
Včasih v ta namen v zamrzovalnik položijo steklenico s pijačo, po pol ure pa pijejo, jedo pomarančo.
Toda vsi ne marajo sladkosti alkoholnih pijač. Zato poskrbite, da vam ne bo pokvaril vtisa, da vas poje njen sladki okus..
Možnost 3. "Ognjeno steklo"
To je metoda, ki ne zahteva posebnih trikov. Da bi to uresničili, je dovolj, da v kozarec nalijete 50 gramov sambuke, ga prižgete in po 5 sekundah razstrelite ogenj in ga popijete v enem požirku. Obstaja nekaj obrtnikov, ki uspejo piti, ne da bi pihali plamen, vendar, da bi se izognili opeklinam, priporočamo, da to storite.
Ta možnost je priporočljiva za zdravljenje simptomov prehlada - kašelj, izcedek iz nosu itd. če pijete alkohol v ta namen, potem ne pozabite, da ga hkrati ne smete gristi.
Bodite posebno pozorni na jedi, v katere boste pijačo nalili. Biti mora debelostensko in toplotno odporen. V nasprotnem primeru tvegate trpljenje delcev stekla in pekoče brizge tekočine.
Možnost 4. "Z vodo"
V poletni vročini sambuka odlično poteši žejo. Vendar ga morate piti ne eno, ampak z dodatkom mraza
mineralna voda. Mineralno vodo je treba vzeti, kolikor želite, ni določenega deleža. Jasno je, da več vode, ki jo dodate tekočini, manjša je njena moč. Okus take pijače bo rahlo janež, barva pa neprozorna. Dejstvo je, da estri, ki jih vsebuje tekočina, vodo motijo in se v njej slabo raztapljajo. Mimogrede, vodo lahko uspešno nadomestimo z zdrobljenim ledom..
Možnost 5. "Z mlekom"
Za razliko od prejema vodne raztopine mleko ne mešamo z alkoholom. Pijejo sambuko. Mleko naj bo sveže in hladno..
Možnost 6. "S kavo"
Pri tej metodi ni prefinjenosti. Liker vlijete v kavo, namesto da dodate kocke sladkorja. Najboljši v tej različici velja za "espresso".
Ne glede na to, katero možnost imate najraje, obstaja nekaj pravil, ki jih morate vedeti, ko začnete piti ta alkohol..
- Prva. Pred uživanjem alkoholne pijače jejte dobro..
- Druga. Pri vdihavanju dima je potrebna vadba. Prvič vam morda ne bo uspelo.
- Tretji. Če pijače ne zlorabljate, vas "težko" jutro ne bo čakalo. Odgoj in dima bosta odsotna. Če pa ste zlorabili, morate vedeti, da vam lasje z naslednjim dnem ne bodo pustile živalskih olj sambuke.
- Četrtič. Liker vas bo ogreval od znotraj, zato bodite pozorni na prepih, sicer lahko namesto preprečevanja prehladov resno zbolite.
Zdaj veste, kako piti sambuko in se ne morete le lepo zabavati s steklenico te alkoholne pijače, ampak tudi svojim prijateljem pokazati barmanove talente.
https://slo.bgrepon.com/koristni-nasveti/5112-kako-piti-sambuko-2.html
Kako piti sambuko
Preden pijete to dobesedno pekočo pijačo, preberite pravila njene uporabe. Pogosto se sambuka pije čisto - kot aperitiv ali kot prebava.
1. Čisti sambuka. Z dodajanjem vode ali ledu se sambuka lahko raztegne ves večer in že dolgo poteši žejo. Po zamrznitvi steklenice s sambuko, ki hkrati doseže skoraj konsistenco ledu, dobimo čudovito brezalkoholno pijačo, postreženo z rezino pomaranče ali limone.
2. Ogenj Sambuca, "Z muhami" (sambuca con mosca) - najpogostejši način. Prižgejo jo, pustijo, da izgoreva in nato pijejo, dokler je še toplo. Pod "muhami" pomenijo tri kavna zrna, vržena v kozarec. Italijani verjamejo, da ta zrna simbolizirajo zdravje, srečo in bogastvo. Nato se pijača v kozarcu prižge, vlije v drug kozarec. In prvi je prekrit s prtičem, da se ohranijo sproščene alkoholne hlape. Iz drugega kozarca pijejo toplo sambuko in skozi cev vdihavajo hlape iz prvega kozarca. Občutki so preprosto nepopisni, poskusiti morate! Kavna zrna lahko po želji ugriznete, pripomogla bodo k boljšemu okusu janeževega okusa in omilila pretirano sladkost sambuke.
3. Popravljena kava (caffe corretto) - dodajanje majhne količine sambuke kavi je alternativa sladkorju.
4. Ekstremni adrenalin. Pijte sambuco, vendar ne pogoltnite, ne pozabite obrisati ustnic! S sklonjeno glavo odprite usta in oseba, ki je zraven vas, naj prinese ogenj v usta. Takoj ko začutite vročino, zaprite usta in pogoltnite. V resnici vse ni tako strašljivo, kot je opisano, zagotovo pa boste pritegnili pozornost.
5. Lahko in doma. Keramični čajnik segrejete tako, da ga spustite v vrelo vodo, nato pa izlijete vodo in takoj vlijete 50 gramov sambuke. Vsebino stresemo, prelijemo v kozarec in popijemo! To je vse! Toda majhen odtenek: hkrati uspemo izpustiti ves zrak iz pljuč in ga v čajnik vdihniti skozi izliv, kamor je še pred kratkim brizgal sambuka.
https://domovladelets.ru/archive/article-279/