Kako piti sambuko

Sambuca je ena najbolj znanih italijanskih likerjev. Njegova značilnost so izrazite note janeža. Ta alkohol je zanimiv ne le zaradi svoje nenavadne arome in izvirnega okusa, ampak tudi zaradi tega, kako ga postrežemo in zaužijemo. Kako pravilno postreči in popiti sambuco, ali je mogoče organizirati degustacijo doma? Poiščimo odgovore na ta vprašanja..

Kako postreči

Kako piti samico

Ni natančnega odgovora, kako pravilno piti to grenkobo: v klubih so jo večinoma podžgali, medtem ko so Italijani, ki so se lotili recepta za alkohol, prepričani, da je ogenj tukaj neprimeren, in menijo, da je ta metoda barbarska.

  • Pijačo lahko zaužijemo kot prebava. V tem primeru naj bo na sobni temperaturi, lahko pa jo vlijete v majhne gomile.
  • Če se odločite, da boste v vročem dnevu uživali janeževo tekočino, je bolje, da jo dobro ohladite. Steklenico dajte v zamrzovalnik za vsaj 3 ure. Liker bo odlična osvežilna pijača. Lahko ga nalijete v kozarce za koktajle, majhne kozarce.
  • Za prižiganje pripravite debela steklena kozarca, imenovana "stara moda": imajo ravne stene in masivno dno. To je takšna posoda, ki se ne boji ognja in se pri segrevanju ne bo razpočila.
  • Uporabite lahko snifter - konjak kozarec, ki spominja na kapljico oblike z odrezanim "vrhom". Pijačo zažge ali postreže nerazredčeno.
Pomembno! Preden se napijete, morate paziti ne le na kozarce: pripravite slamico za koktajl, krožnik in nekaj prtičkov.

Najboljša izbira za sambuko bo mladinska zabava ali prijateljska druženja: če želite urediti tak dogodek, je dovolj, da se naučite, kako piti ta alkohol. Zahvaljujoč spektakularni dostavi bo ta posebna grenka postala vrhunec večera..
Kar zadeva čas in način vložitve, je vse odvisno od tega, kako uporabiti grenko:

  • čisti alkohol je najbolje postreči po obroku, kot prebavo;
  • "Z utripanjem" lahko pijačo pijete ves večer;
  • alkoholni koktajli so odličen konec zabave.

Ognjeni vir

Kako postreči in piti

  • Približno 50-60 ml pijače vlijemo po debelostenski stari modi. Drugi kozarec naj bo suh in prazen..
  • Na krožnik je postavljen prtiček, v sredini katerega je narejena luknja. Tam vstavite kratek konec slamnate koktajle..
  • Vžgejo vsebino kozarca, počakajo približno 7 sekund, nakar se goreča tekočina vlije v drugi kozarec, prvi pa se prekrije od zgoraj. Ko ogenj ugasne, se zgornje posode previdno prenesejo v krožnik.
  • Najprej popijemo vsebino kozarca, po katerem se hlapi vdihavajo skozi slamico.

Za ognjeno dostavo lahko uporabite ne samo staro modo, temveč tudi snifter, ki ga predhodno segrejete z vžigalnikom - tako kozarec ob vžigu vsebine ne bo počil..
Če se vam ne zdi, da bi se s transfuzijo spopadali, lahko grenkobo nalijete v kozarec vodke, jo zažgete in po 5-7 sekundah z enim izdihom ugasnete in popijete z enim poglobkom..

Obstaja še ena možnost, pri kateri alkohol gorijo neposredno v ustih pivca. To je skrajni način, ki ga ne morete preizkusiti doma, saj naj vse manipulacije opravi izkušen barmen!

S čim pijete sambuco?

Klasična različica obroka sploh ne vključuje prigrizkov. Italijani včasih alkoholu strežejo tri kavna zrna (muhe), ki simbolizirajo srečo, bogastvo in zdravje. Kava po okusu razpoka.

Pomembno! Izberite nizko pražena zrna, sicer bo grenkoba ubila aromo janeža.

Velja omeniti še eno točko, in sicer - koliko stopinj v originalni sambuki. Njegova moč je 38-42 obratov, zato jih mnogi, ko jih zaužijemo v čisti obliki, še vedno raje lahke prigrizke. To vlogo imajo običajno nesoljeni siri ali olive..

Možnosti prigrizkov

Prigrizki Sambuca

Sestava sambuke vključuje janež, ki je kombiniran z mnogimi izdelki. Splošno pravilo: prigrizek ne bi smel imeti izrazite arome, da ne bi utonil šopek pijače.

Sladki prigrizki

Možnost win-win so sadne rezine (jabolka, papaja, mango), grozdje. Pijačo lahko postrežete s sladicami, tortami, pecivom, čokolado. Če je grenka pijana ohlajena, ji lahko ponudite rezine pomaranče ali limone..
Dobro se napije s sladoledom in sadnimi želeji.

Slani prigrizki

  • Suhi piškotki tipa kreker.
  • Kumarice ali oljke, olive.
  • Sladki siri.
  • Ribje rezine, kanape s kaviarjem.
  • Vložena zelenjava (npr. Češnjev paradižnik).

Pije pijačo

Kako piti sambuko

  • Mleko - nenavadno, da se sambuca odlično ujema z mlečnimi izdelki. Za to metodo se mleko dobro ohladi in nato pije v majhnih požirkih. Izberite izdelek z najnižjo vsebnostjo maščob..
  • Mleko lahko nadomestite s svežo smetano, alternativno sladkano.
  • Mineralna voda je še en vreden par tega alkohola. Za en del sambuke odvzamejo dva do tri dele hladne mineralne vode. Namesto mineralne vode lahko uporabimo ledene kocke. Upoštevajte: mešanica naj se zamaši (kriva so eterična olja).
  • Kava je boljša od espressa. Pijejo ga v majhnih požirkih in pokušamo alkohol. Včasih se alkoholna pijača doda neposredno v kavno skodelico: razmerja naj bodo 1: 4 ali 1: 2.
  • Šampanjec je možnost za najbolj trajnostne. Sambuko so podžgali, nato pa jo nalili v kozarec šampanjca. Hlapi se vdihujejo in nato dobimo zmes..
  • V hladni sezoni lahko nekaj žlic grenkega vlijemo v črni čaj z bergamotom.
  • Sokovi citrusov in jagodičja so primerni za mešanje in pitje.

Druge možnosti vira

  • V zamrznjenem stanju. V zamrzovalniku shranjujemo steklenico alkohola, po kateri jo nalijemo v kozarce. Če želite, lahko dodate led.
  • Koktajli Sambuca ponudba v skoraj vseh barih. Lahko jih naredite doma, mešanje grenkih z alkoholnimi ali brezalkoholnimi sestavinami. Posnetki so narejeni na osnovi likerja, saj je precej gosta. Prozornemu sloju janeževega alkohola se doda malo grenadina, da se učinkovito odda, Beilis. Preproste mešanice z janeževim likerjem: Hiroshima (sambuca Molinari, grenadin, absint, Beilis), Audi (Malibu, grenka, beli rum in cointreau), Kazantip (poleg janeževega grenka ima še grenadin, Kalua, absinta in bailis). Za zmanjšanje splošne stopnje mešanice lahko namesto alkohola uporabimo brezalkoholne analoge.
  • Nekoliko čuden, vendar izviren način. Keramični čajnik se pravilno segreje (na primer vrelo vodo vlijemo in zadržujemo nekaj minut, nato odcedimo). 50-70 ml grenke na hitro vlijemo v pripravljeno posodo, stresemo, v nos vdihavamo janeževe hlape, nato popijmo..

Vsi ti načini uporabe so primerni tudi za domači janežev liker, pripravljen doma. Italijansko grenko z janeževo aromo in okusom ni samo okusno, ampak tudi zelo koristno - seveda, če ga pijete v razumnih količinah: za preprečevanje prehladov, virusnih in dihalnih bolezni.

Upam, da ste zdaj pripravljeni okusiti sambuco, veste, kakšna pijača je, in razumeli, kako jo pravilno piti. V komentarjih delite svoje vtise o tej pijači!

Podobno

Meni