Značilnosti in opis koktajlov z amaretto. Domači recepti

Alkoholna pijača Amaretto je v Rusiji pridobila široko slavo v začetku 90. let. Njen prijeten okus in aroma z vonji mandljev, mareličnih jedrc in začimbami napita spomin. Pravi poznavalci, da bi uživali v nenadkrilji mandljevi aromi in sladki začinjenosti pijače, uporabite čisti amaretto v majhnih požirkih sobne temperature. Ohlajena pijača izgubi nasičenost okusa in arome.

Za ljubitelje brezalkoholnih in lahkih alkoholnih pijač obstaja veliko nizkoalkoholnih koktajlov z amaretto. Na primer osvežilno pijačo dobimo z mešanjem sokov z Amaretto. Za njegovo pripravo se običajno uporabljajo kisli sokovi: sliva, grozdje, pomaranča ali češnja. Sprejemljiva je tudi kombinacija sladkih sokov z likerjem, vendar je manj učinkovita, kot pravijo, za ljubitelja.

Nič manj Amaretto s kola je priljubljen, poznavalci priporočajo mešanje 2 dela sode in 1 del tekočine. Čeprav se te pijače pogosto mešajo v drugih razmerjih: količina sladkorja v njih je ogromna, zato se uspešno dopolnjujejo, namesto da bi pokvarili.

Nekaj ​​kapljic tekočine, dodane sveže kuhani vroči kavi, kakavu ali čokoladi, na nov način razkrije okus pijač, poznanih iz otroštva, poudarja njihov okus in pušča mandljev pookus. Po dodajanju mandljeve tekočine je treba vroče napitke nekaj minut dušiti.

Amaretto se ne priporoča za instant kavo., taka kava nima dovolj nasičenosti, da bi v celoti razkrila okus alkohola.

Preprosti recepti za kuhanje doma

Upoštevajte nekaj receptov za koktajle.

Boter (mati)

Ta koktajl se je pojavil v 70. letih prejšnjega stoletja pred izidom istoimenskega filma Francisca Forda Copole, zahvaljujoč zasvojenosti s to pijačo Marlon Brando, ki je v kultnem filmu igral vodjo mafijskega klana don Vito Corleone.

Sestava:

  • Amaretto liker - 35 ml;
  • viski - 35 ml;
  • led.

Kuhanje: viski in mandljev liker v kozarcu nežno mešamo.

Blažji recept se imenuje The Godfather. Sestavine so enake, namesto viskija se uporablja samo vodka.

Predlagamo, da si ogledate video o tem, kako narediti koktajl Godfather:

Šumeči flirt

Tradicionalno to koktajl zaradi nežnega mandljevo-pomarančnega okusa velja za dame.

Nepogrešljiv v vročem vremenu zaradi lahkega hlajenja in sproščujočega učinka..

Sestava:

  • Amaretto liker - 30 ml;
  • pomarančni sok - 20 ml;
  • suh šampanjec - 100 ml;
  • led.

Za okras: spirala pomarančne lupine, rezina pomaranče ali koktajl češnja.

Kuhanje:

  1. Zmešajte pomarančni sok in amaretto.
  2. Nastalo zmes vlijemo v kozarec z ledom.
  3. Šampanjec nalijemo v tankem toku, občasno mešamo.

Končani koktajl je ponavadi okrašen s spiralo pomarančne lupine, rezino pomaranče ali češnje.

"S smetano"

Če imate raje alkohol z blagim kremastim okusom, boste cenili koktajl Amaretto with Cream.Krem mehča trdnost alkohola in mu daje nežen mlečen okus.

Sestava:

  • Amaretto liker - 45 ml;
  • mlečna smetana - 45 ml;
  • led.

Kuhanje: Dobro znano dejstvo, da se likerji z mlekom in smetano ne mešajo dobro. Za pridobitev homogenih mlečnih kosmičev na osnovi Amaretta priporočamo uporabo stresalnika. Liker in smetano dobro stresite v stresalnik, koktajl nalijte v kozarec z zdrobljenim ledom.

"Vroče zlato"

Poznavalci cenijo to nizkoalkoholno toplo pijačo zaradi njenih odličnih lastnosti segrevanja. Poleg tega pozitivno vpliva na imunski sistem zaradi prisotnosti vitamina C v uporabljenih sokovih..

Sestava:

  • Amaretto liker - 100 ml;
  • pomarančni sok - 150 ml;
  • sok pol limone;
  • za okras: cimetove palčke, rezine pomaranče (ali limone).

Kuhanje:

  1. Zmešajte amaretto in citrusne sokove, segrejte nastalo tekočino na šibkem ognju, ne da bi vreli.
  2. Končni koktajl nalijte v kozarce, okrasite z rezino pomaranče ali limone in palico cimeta.

Koktel uživamo toplo.

Ponujamo vam, da si ogledate video o tem, kako narediti koktajl Hot Gold:

Don Giovanni

Izrazit kremasto oreščkov okus pijače in izjemen čokoladni naglas ne bosta pustila ravnodušnega nobenega ljubitelja šibke klasike iz Amaretta. Sestava:

  • Amaretto liker - 10 ml;
  • čokoladni liker - 30 ml;
  • led
  • za okras: stepena smetana, čokoladni čips.

Kuhanje:

  1. Amaretto pomešan s čokoladnim likerjem.
  2. Nastalo zmes vlijemo v kozarec ledu.
  3. Na vrh s plastjo stepene smetane in čokoladnimi čipsi..

Gone With Wind

Ta nenavadni koktajl bodo cenili ljubitelji mlečnih napitkov z izrazitim mandljevim okusom. Jagodične pijače dajejo koktajlu spektakularen videz in nežen jagodni pookus.

Sestava:

  • Amaretto liker - 35 ml;
  • češnjev liker - 20 ml;
  • jagodni liker - 15 ml;
  • hladno mleko (ali smetana) - 150 ml;
  • led
  • za okras: koktajl češnja.

Kuhanje:

  1. V stresalniku zmešajte likerje s smetano.
  2. Končano pijačo vlijemo v kozarec z ledom.
  3. Garnirajte s češnjevimi jagodami.

Predlagamo, da si ogledate video o tem, kako narediti koktajl Gone With Wind:

"Vrtnica s češnjo"

Pijača ima izrazit češnjev okus, bogat šopek mandljevo-zeliščnega alkohola pa ugodno dopolnjuje prijetno kombinacijo vermuta in češnje.

Sestava:

  • roza Martini vermut - 50 ml;
  • Amaretto liker - 10 ml;
  • češnjev sok - 140 ml;
  • led
  • za okras - koktajl češnja.

Kuhanje:

  1. Kozarec napolnite z ledom na 2/3, dodajte roza vermut, Amaretto.
  2. Dodamo češnjev sok, nežno premešamo s koktajl žlico.
  3. Preden pijačo postrežemo, okrasimo s češnjami.

Ponujamo vam, da si ogledate video o tem, kako narediti vrtnico s češnjevim koktajlom:

Colada (Amaretto Colada)

Koktajl, ki ga ljubijo mnogi, je cenjen zaradi izrednega tropskega okusa, zahvaljujoč prisotnosti kokosovega likerja in ananasovega soka..

Sestava:

  • beli rum - 50 ml;
  • Amaretto liker - 30 ml;
  • kokosova tekočina - 40 ml;
  • ananas sok - 130 ml;
  • led
  • za okras: rezina ananasa ali češnjeve jagode.

Kuhanje:

  1. Vse sestavine zmešajte v stresalniku in večkrat pretresite.
  2. Mešanico vlijemo v koktajl kozarec z ledom.
  3. Okrasite z rezino ananasa ali češnjevih jagod.

"Aleksander"

Predstavnik družine kremnih koktajlov. Ta sladka kremna pijača z notami kakava in vonjem mandljev. Eden najbolj okusnih sladic koktajlov..

Sestava:

  • amaretto - 30 ml;
  • tekočina z okusom kakava - 30 ml;
  • mlečna smetana - 30 ml;
  • led
  • za okras: zdrobljen mandelj.

Kuhanje:

  1. Stresalnik temeljito pretresite z ledom in vsemi sestavinami nekaj deset sekund..
  2. Končni koktajl nalijte v kozarce, okrasite z gosto smetano in zdrobljenimi mandlji.

Blues

Kremast bananin naglas se lepo počuti v okusu tega koktajla z Amaretto. Dovolj močna pijača za ljubitelje sladkega eksotičnega alkohola.

Sestava:

  • Amaretto liker - 30 ml;
  • mleko (nemastno) - 50 ml;
  • bananin liker - 30 ml;
  • beli rum - 30 ml;
  • vaniljev sladoled - 30 g;
  • sveža banana - 1 kos;
  • led
  • za okras: ščepec vanilije.

Kuhanje:

  1. V mešalniku stepite sladoled, mleko, olupljeno banano, dodajte obe tekočini in beli rum.
  2. Ponovno zmešajte vse sestavine.
  3. Vsebino nalijemo v kozarec z ledom.
  4. Potresemo z vanilijo.

Ferrari

Prvotna mešanica mandljev, jagod in limete daje pijači osvežujoč okus in nepopisno aromo. Koktajl je zmerno močan, enostaven za pitje.

Sestava:

  • Amaretto liker - 40ml;
  • jagodni sirup - 30 ml;
  • beli rum - 10 ml;
  • sok limete - 10 ml;
  • tonik - 60 ml;
  • led
  • za okras: metina vejica, apno četrt.

Kuhanje:

  1. Vse sestavine koktajla zmešajte v stresalniku.
  2. Stresite 20-30 sekund, nalijte v kozarec z ledenimi kockami.
  3. Dodajte tonik.
  4. Kot okras ponavadi uporabite vejico mete in 1/4 apna.

Prijeten sladkast okus s svetlo grenkobo in okus amaretto mandljev vam omogočata, da ustvarite veliko močnih in nizko alkoholnih pijač z različnimi sestavinami. Če želite najti kombinacijo, ki vam je všeč, se ne bojite eksperimentirati. Vendar ne pozabite, da ne bi smelo biti preveč sestavnih delov, sicer ne bodo zveneli kot ena sama glasba, ampak bodo začeli tekmovati med seboj. Navdih in uspešni poskusi!

Podobno

Meni