Kako narediti poper iz lune na domu

Paprika poper je precej uporabna tako v gospodinjstvu (v smislu zdravljenja) kot pri pogostitvi, klasični recepti so preprosti za izdelavo in poceni, poleg tega pa lahko doma poper papriko brez težav pripravimo tudi brez težav.

Poleg osnovnih receptov obstaja še veliko drugih, nekateri so zelo prijetnega okusa, le ogromno število sprememb prvotno zdravilne tinkture spremeni proizvodnjo v pravo umetnost in sprosti kreativno domišljijo.

Eden izmed najbolj priljubljenih receptov za moko iz paprike, ki uravnoteži relativno preprostost in prijeten okus, vključuje več sestavin. Poleg tega je sama luna sama po sebi manj škodljiva in boljša kot vodka ali alkohol, kar pomeni, da bodo koristi takšne tinkture več kot poperjeva vodka.

Poper iz lune ali alkohola

Pikantno, pekoče, peklensko, grlo pretvori v Vezuv, polno toplote, a tako okusno! Paprike nikoli ne bo veliko, zlasti pozimi - lahko jo uporabimo kot ogrevalno, hladno zdravilo in ni sramota postaviti na mizo - pod dimljeno salso z gorčico, kisle kumare in črni kruh!

Papriko lahko naredimo na različne načine, kar nam bo dalo popolnoma različne, drugačne rezultate..

Danes bomo govorili o tem, da naredimo "pekoč gorilnik" na luni, vodki, alkoholu, naučili se bomo receptov za ekspresno poper na uro, izvirno pijačo Zelena kača in tudi nenavadno tinkturo Fiery Tear, ki je ni treba filtrirati.

Kako izbrati surovine za domačo papriko? Bit teorije

Moram reči takoj - noben od obstoječih receptov za poprove koruze ni stoodstotno pravilen. Nikoli ne boste imeli iste pijače kot avtor recepta in samo dvakrat, da naredite isto vodko s poprom, žal, ne bo šlo. Razlog za to je preprost - vse paprike so različne. Obstaja na tisoče vrst in sort: plodovi, zbrani v različnih obdobjih leta, imajo različno trmastost, okus in pikantnost
milijon dejavnikov vpliva: kako in kje je zelenjava rasla, kako je bila shranjena, kako je bila predelana.

Paprike Scovilla. Če si želite ogledati sliko v polni velikosti, kliknite "Odpri sliko na novem zavihku". Klik, to je zanimivo.!

Obstajata dva načina, ki vam bosta omogočila nadzor nad resnostjo končne pijače. Prvi je, da naredimo ekstrakt paprike, tinkturo nasičeno tinkturo, ki jo lahko malo po malo dodamo vodki..

In drugo (po mojem mnenju - bolj resnično) je, da na papriki vztrajate pri običajni luni, vendar jo poskusite vsak dan ali celo 2-krat na dan - v tem primeru poper odstranite takoj, saj pijača dobi dovolj ostrine. Na splošno je poprova tinktura podobna seksu. Glavna stvar je, da jo pravočasno izvlečete, sicer so solze neizogibne.

Okusite poper pred "primerom"

In, seveda, najbolj neprijeten trenutek - morate poskusiti poper, preden ga vržete v tinkturo. Ne glede na to, katero sorto uporabljate: čili, kajenska, jalapeno ali običajna „lahka“, je treba sadje rahlo razrezati in lizati, da ugotovite, koliko ga je treba vreči v pijačo.

Na splošno: če kos lahko prežvečite brez solz - potrebuje 20 gramov na liter, in če takoj po okušanju neustavljivo potegne vodo, da pije, vam nos leze, dih je zajet, roke pa se ne umivajo več ur - dovolj je 2 grama in celo potem - brez membran in semen.

• Kako pripraviti poper - glejte video o papriki na samem koncu članka.
• In še ena pomembna točka. Nekatere sorte paprike so tako pekoče, da je njihov sok nevaren za zdravje (več podrobnosti glej v priloženi tabeli).
• Zato kot strokovnjak za pločevinke za brizganje paprike priporočam, da surovine pripravljate izključno v gumijastih rokavicah, in če, bog ne daj, sok pride v oči ali obraz, sperite ne z vodo, ampak z mlekom.
• Učinkovito prekiniti okus poper bo pomagal ... alkohol. Samo mahnite 50 gramov - in prenehajte dihati ogenj.

Nekatere sorte popra so tako "požgane", da jih nabiramo le v posebnih zaščitnih oblekah

Recepti za hladno papriko

Takoj bom rekla, da je poprova korna moja najljubša tinktura, uporabljam jo od vsega, od glavobola do depresije. Zato me, ko me vprašajo, ali paprike pomagajo pri prehladu, vedno odgovorim "da".
Pravzaprav vas vodka s poprom ne bo dvignila na noge kot stiskanje prstov. Še več, če ste zelo bolni in imate visoko vročino, ga ne smete piti - le poslabšalo se bo. Toda ta pijača se lahko uporablja kot pomožno zdravilo ob prvih znakih akutnih okužb dihal ali s hipotermijo.

• Nekaj ​​- 100–150 gramov, kot je Bulgakov zavedoval »za vročo in slano prigrizek« - in takoj pod pokrovi.
• Pijača se bo ogrela, poskrbela, da se boste pravilno znojili, tonirali telo in razpršili kri - to je zelo pomembno, saj bo priliv sveže krvi prispeval k hitrejšemu izkoreninjenju virusa.
• Poper je naravni antiseptik, bogat je z vitaminom C (seveda ne toliko kot borovnice, vendar vseeno), ima vazodilatacijske lastnosti.
• Poper in luna, ki prav tako spodbuja prekrvavitev, medsebojno krepita delovanje..

Poleg tega alkohol zmehča pekoč okus in učinkovito izvleče elemente v sledovih - s poprom boste dobili veliko več hranilnih snovi kot le kopanje cele paprike.

In še en učinek te zdravilne rastline je protivnetno. Peppercorn na alkoholu se pogosto uporablja kot zdravilo za prebavne težave - zlahka ubija vse vrste okužb, ki so se naselile v prebavilih.

Med drugim lahko takšno tinkturo uporabimo ne samo znotraj, ampak tudi (oh, prevajalec najdragocenejšega izdelka!) Navzven - za mletje.

Kako narediti poper doma v 15 minutah?

Ko začutim, da me zaboli ali zelo zebe, uporabim tako preprost (celo rahlo obrtniški) recept za mokovo papriko: vzamem kozarec 70-stopinjskega destilata, vanj dam približno pol čajne žličke paprike, velik ščepec čilija, majhen ščepec črne in vse začimbe (vse zmlete), premešamo in damo v vodno kopel, tesno zapremo posodo s pokrovom.

• Po 10 minutah je treba tinkturo rahlo ohladiti in pravilno filtrirati - skozi debel bombažni filter in sladkati (pol čajne žličke sladkorja ali medu).
• Potrebno je razredčiti z ledom, tako da topla tekočina doseže sobno temperaturo - 3-4 velika kosa. Ko se led stopi - je zdravilo pripravljeno za jesti!
• Seveda takšna pijača ne privlači paprike. Nasprotno, to je izključno zdravilno zdravilo in njegov okus ni ravno prijeten. Če imate vsaj uro in pol - je bolje uporabiti naslednji recept.

Recept za poper iz lune na uro

Za ta recept potrebujemo pol litra vodke, 1 pekočo papriko in 2 žlički medu. Za pristnost lahko uporabite malo suhe paprike - samo ne nasekljane, ampak narezane na kroge.

Ta pijača je narejena takole:

• Papriko je treba očistiti iz semen in membran, meso prerezati po dolžini, narezati na kožo z rezilom ali z ostrim nožem.
• V skodelici zavremo približno 80-100 mililitrov vode, tam vržemo poper in papriko, ogenj zmanjšamo na minimum.
• Ko mešanica vre 10 minut - ji dodajte med po okusu, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi. Izklopite ogenj, pokrijte skodelico s pokrovom (še vedno jo lahko zavijete v brisačo) in pustite, da se ohladi na sobno temperaturo.
• Ko se zmes ohladi - jo morate poskusiti zaradi vročine. Če je okus preveč oster - ne uporabljajte vseh surovin, temveč le njegov del.
• Medeni sirup skupaj s poprom vlijemo v steklenico vodke in večkrat dobro premešamo. V idealnem primeru naj vodka stoji v temnem prostoru še eno uro ali dve, če pa ne morete čakati, se lahko takoj prijavite.

Hitro hladne paprike ne pomagajo nič slabše od tiste, ki se infundira 10-20 dni, poleg tega - ima popolnoma zdrav, čeprav morda nekoliko slab okus. Če ne pijete celotne tinkture naenkrat - ne pozabite iz nje izvleči paprike, sicer pa bo naslednjič povsem mogoče, da je ne boste mogli piti.

Ognjeno dihanje "Zelena kača" - izvirni zeleni poper

Ta recept sem našel na forumu o luni, saj je zame zelo zanimiv, vsekakor pa vsekakor nenavaden! Pripeljem ga z nekaj poenostavitvami, saj nekaterih sestavin iz originalnega recepta v shrambi povprečnega človeka zagotovo ni.

Torej potrebujemo:

• Liter dobrega žitnega luna, razredčenega na 50 stopinj.
• Ena srednje pekoča paprika - naravno zelena.
• Peščica listov ribeza (naravno barvilo).
• 2-3 graha črne, bele in jamajške (allspice) paprike.
• 2-3 zrna raja. Če nimate te začimbe družine ingverjev (na primer je še nisem videl v očeh), lahko ta element preskočite. Pravijo, da rajska zrna nadomeščajo koriander, semena kardamoma (brez škatel) in brina. Nekaj ​​takega: 2-3 koščke kardamoma in koriandra ter 1 brinovo jagodo.
• Rezina cimeta - 1 cm.
• Apnena lupina - kos 2-3 cm.
• Med (lahka) - 2 čajni žlički.

Priprava celotne stvari je zelo enostavna: vse začimbe vztrajajo pri luni na temnem, toplem mestu.

Tinkturo je treba okušati vsak dan - takoj ko je dovolj resnosti, odstranite poper, pustite počivati ​​do 10 dni, dokler pijača ne diši in pridobi čudovite zelene barve (v tem primeru lahko barvo "ulovite" do ideala z barvilom hrane).

Po vztrajanju odcedite, dodajte segreti med, dobro premešajte, pustite počivati ​​še en teden. Ko je oborina - dekantirana ali filtrirana. Vse končano!

Za tiste, ki se ne želite zmešati s filtri - recept za ognjeno solzo

Ko doma pripravite paprike iz lune - zagotovo boste naleteli na motno pijačo. To je neizogibno: prvič, sama sveža paprika daje motnost, drugič, vse mlete sestavine (na primer paprika) in tretjič, med, ki vsebuje ostanke voska in drugih nečistoč.

Seveda si vsi želijo, da pijača ni le okusna, ampak tudi lepa, z drugimi besedami prozorna. Obstajata dva izhoda - filtriranje, filtriranje, obramba in ponovno filtriranje ali - uporaba tega recepta.

Sestavine

• Žito z dvojno olupljeno luno ali sortiranjem 50 ° - 1 liter;
• Polno čili poper (nujno posušen) - 2-3 stvari;
• Rezine suhe paprike (večje ko je bolje) - žlica;
• Par zrn vseh paprik, ki jih najdemo v hiši (črna, bela, dišeča, zelena, rdeča);
• Cimet - rezina 1 cm.
• Nageljni - 1 stvar.
• Sladkor, voda, limonin sok, ščepec vanilina - za sirup.

Kot ste že razumeli, uporabljamo sestavine, ki dajo najmanj usedlin - posušene, velike in jih zlahka odstranimo iz pijače. Med zamenjajte z invertnim sirupom.

Tudi kuhanje je enostavno. Papriki odstranimo pecelj, semena in membrane, po dolgem narežemo, vržemo v kozarec skupaj s preostalimi začimbami in prelijemo z alkoholom.

Posušene paprike odkrivajo okus počasneje kot sveže, zato lahko začnete degustacijo tinkture od tretjega ali četrtega dne. Pijačo je treba popiti od 10 dni do dveh tednov. Če je poper pred tem postal pregosta - je treba odstraniti glavno sestavino.

Nečistoče

Na koncu infuzije poper vlijemo skozi več plasti gaze (v njem se lahko še vedno pojavi malo usedline). Nato pripravimo invertni sirup, ki mu dodamo tinkturo - 2-3 žličke, po okusu. Zdaj mora pijača počivati ​​še nekaj tednov, po kateri bo popolnoma pripravljena za uporabo!
Ne pozabite, da naša današnja pijača ne prenaša formalistov - vedno je eksperimentalna, ne bo šlo jasno, da bi sledila receptu in ni potrebe po njej. Če ne veste, kako narediti paprike doma brez katere koli sestavine - ne bojte se uporabiti svoje duhovitosti!

• Tako sem na primer v kavarni Mazokh v Lvovu preizkusil tinkturo poprove mete s svežo papriko - zelo okusno, sveže in izvirno.
• Zanimive rezultate lahko dosežete tudi, če zamenjate običajno prekajeno papriko - imenuje se "pimenton" - v pijači se bo pojavil dodaten žlahtni pookus.
• In koliko lahko dodate tinkturi različnih začimb! Na splošno - polna prostornina fantazije!

therumdiary.ru

Poper z medom »za prehlad«

Pri izdelavi domače tinkture na popru je glavna stvar, da ne bo ostra, ampak mehka in hkrati pekoča. Zato je bolje, da recepta ne spreminjate, ampak ga najprej dobro odcedite in šele nato nadaljujte z različicami.

Potreben bo:

• pol litra močne domače lune (sladkor ali zrno) z močjo nad 45 °;
• 1 majhna (3-5 cm) rdeča čili poper (posušena ali posušena) ali jalapeno poper (lahko tudi vroča, a zelena poper);
• med - tri žlice (bolje je vzeti nevtralen cvet, lahko celo kandiramo);
• približno 5 grahov popra (in sicer črnega, ne vsebujočega začimba - lahko uporabite grobo papriko, narejeno tik pred polaganjem v poper);
• za aromo lahko dodate par nageljnovih žbic, zvezdasti zvezdasti janež, malo cimeta (v obliki palčke, ne zmlete).

Poper "vodka"

Vse te sestavine in luno bomo zmešali na poprovi vodki v litrski kozarci. Zaporedje je naslednje:

1. Pri papriki previdno odstranite steblo in semena. Vse naredimo previdno, saj je v semenih največ grenkobe. Razrežite ga vzdolž ali na majhne obroče, 10 minut namočite v hladni vodi. Posušeni in sušeni papriki bosta potrebovali več časa - približno eno uro, da dobite grenkobo.
2. V kozarec nalijemo naše močne lune, nalijemo vse sestavine. Vse zmešajte, pri čemer poskušate med raztopiti med.

Pomembno: medu v nobenem primeru ni treba segrevati, maksimum naj ostane na sobni temperaturi. Že pri + 45 ° stopinj izgubi zdravilne lastnosti, ki jih želimo videti pri popru.

1. Kozarec damo v temen, hladen prostor. Priprava naše paprike iz lune na domu bo približno en teden. Občasno pretresite posodo, da se pomešajo začimbna eterična olja, med in alkohol.

Nastalo pijačo lahko napijete ali jo postrežete pravilno, s papriko in začimbami - precej je lepa. Gostje bodo cenili okus in lepoto tinkture za zdravljenje.

Dišeča pekoča paprika

Prejšnji recept daje prijetno rahlo "vročo", a mehko pitno papriko. Če vi ali vaši prijatelji cenite ekstremne športe ali želite navdušiti svoje prekomorske goste, je najbolje, da si privoščite zabavno pijačo.

Potreben bo:

• 1 liter močnega (več kot 50 °) visokega čiščenja lune;
• 2-3 majhne jalapenos ali čili paprike (lahko vzamete oboje za barvo);
• 10 grah pekočega popra (sveže mlet)
• 3 grah sveže začimbe;
• 1-2 celi lovorjev list;
• karamelizirani sladkor za niansiranje.

Odstranite semena iz popra, vse sestavine zmešajte v primerni stekleni posodi. Ta tinktura bo pripravljena vsaj dva tedna. Ko naredite poper, lovorjev list in svečo začimbo na luni, je bolje, da ga ne puščate - spreminjali se bodo več mesecev in ne dejstvo, da bo na bolje okus tinkture.

Izkaže se močno, pekoče grlo in dih jemajoč alkohol. Tako se praznik spremeni v pravo slovansko zabavo.

Zdravilni poper na velikodušni mizi

Poper poper se res lahko uporablja kot zdravilni napitek. Razkužuje ustno votlino in grlo, ubija bakterije in glive, pospešuje in olajša proces celjenja, pomirja živce, nevtralizira toksine.

A prijetno ga je uporabljati med prijazno pogostitvijo, še posebej, če je pripravljena na kakovostnem mesečini lastne pridelave.

Postrezite ga z dišečim črnim kruhom, domačimi marinadami, mastjo, tibulo in vročim krompirjem, večer pa se bo spremenil v topel in nepozaben praznik.

samogonpil.ru

Domače paprike na mesečini s klinčki

Paprika paprika na luni s klinčki navduši veliko večino ljubiteljev obogatenih pijač.

Za proizvodnjo paprike na mesečini potrebujete le pet dni in naslednje komponente:

• Dvakrat olupljen 1 liter zrne lune;
• 10 grah črnega popra;
• 2 rdeči čili papriki;
• 6 žlic medu;
• 5 nageljnov.

Nageljnove žbice, črna in rdeča paprika se vlijejo v stekleno posodo, napolnijo z luno, pokrijejo s pokrovom in pustijo, da se vroči štiri dni na toplem mestu (če je mogoče, infuzijo mešamo vsakih pet ur).

Po določenem času se tinktura filtrira skozi gazo, majhen del pa vlije v ponev.

Nato ji dodajo med, posodo damo v vodno kopel in ostane na njej, dokler se ne raztopi. Ko se to zgodi, oba dela paprike združimo med seboj, premešamo, ustekleničimo in pustimo, da dva dni stopijo.

Domača paprikova omaka na luni s kumino semeni

Recept za poper iz lune s kuminimi semeni vam omogoča, da pripravite močno alkoholno pijačo s prijetnim zlatim odtenkom, specifičnim okusom in vonjem po medu. Kako narediti poper v tem primeru?

Za pripravo tinktur boste potrebovali:

• 3 litre žitne lune, očiščene dvakrat;
• 1 čajna žlička muškatnega oreščka;
• 3 stroki rdeče čili paprike;
• 2 žlici medu;
• 4 nageljnove žbice;
• 1 čajna žlička semen kumine;
• 1 čajna žlička črnega popra (grah);
• 10 grahov sveče začimbe;
• 1 čajna žlička cimeta.

Začimbe in med se dajo v emajlirano štiri litrsko ponev in prelijejo z luno.

Ponev postavimo na ogenj, segrejemo na temperaturo 60–65 stopinj in pustimo deset minut (med tem postopkom je treba mešati tinkturo).

Po določenem času poper odstavimo z ognja in ga pustimo pol ure. Po tem odstranimo papriko, tinkturo pa vlijemo v stekleno posodo in pokrijemo s pokrovom. Pet dni kasneje se pijača filtrira z uporabo gaze, ustekleniči in pusti tri dni..

Pozor! Če papriko postavite na mizo, je treba spomniti, da je najbolj prijeten okus pijača pri sobni temperaturi in, kljub temu, da je prva pijača pečena, naslednja gredo s šopkom. Priporočljivo je, da si privoščite tinkturo z mesnimi jedmi: želejevo meso, žar ali prekajeno meso, dopolnjeno s kumaricami in ocvrtim krompirjem.

pogarchik.com

Izvirni recept za dišečo papriko na mesečini

Ta domača paprika ima velik izbor sestavin. Pripravljena pijača doma se izkaže za lepo zlato barvo z bogatim okusom začimb in aromo medu, ki bo ugajala mnogim ljubiteljem okrepljenega domačega alkohola.

Sestava:

• Luna 50 ° - 3 litre;
• Čili poper - 3 stroki;
• Kuminovo seme -1 tsp;
• Med -2 ​​žlici. l;
• Nageljni -4 kos;
• Grah iz črnega popra - 1 tsp;
• Allspice - 10 kosov;
• Muškatni orešček -1 tsp;
• Cimet - 1 tsp.

Kuhanje:

1. V emajlirano ponev ustrezne prostornine vlijemo vse začimbe, dodamo med in nalijemo luško.
2. Ponev postavimo na ogenj, nenehno mešamo, dovedemo na 60-65 ° C in vzdržujemo pri takšni temperaturi 8-10 minut.
   Odstranite ponev z vročine, pustite, da se ohladi. Po 30 minutah odstranite kapsic. Infuzijo nalijte v kozarec, zaprite pokrov.
3. Vztrajajte 3-5 dni pri sobni temperaturi. Nato papriko precedite po več plasteh gaze, steklenico in pošljite na počitek 2-3 dni. Pijača je pripravljena za degustacijo.

alkodoma.ru

Medeni poper "Zaporizhzhya Stepe"

• Vzemite dve čili paprike, 50 gramov dobrega medu, 5 gramov črnega popra in 5 brstov klinčkov. Vse te sestavine zmešajte in pretresite, razen popra.
• Vse skupaj dajte v steklenico, nato pa vsebino napolnite z luno. Nato dodajte karamelno barvo. Uporabite lahko tudi žgan sladkor.
• Tinktura se infundira dva tedna. Ima čudovit trmast okus, odlično ogreje in izboljšuje razpoloženje. Najbolje je uporabiti ohlajeno tinkturo.

Moonshine Pepper Rus

• Vzemite dve papriki, malo sveže začimbe, en lovorjev list in malo začimbnega znoja po okusu. Vso to surovino dajte v stekleno steklenico in jo napolnite z litrom visokokakovostnega očiščenega luna.
• Za pridelavo lune za to tinkturo je najbolje uporabiti kakovostni kvas. Čiščenje lune mora biti tudi čim bolj čisto.
• Vztrajajte dva tedna. Po tem lahko tinkturo filtrirate, pri čemer pustite le poper. Uporablja se lahko za estetsko barvanje steklenic..

russamogon.ru

Domači recepti za mesečino

Danes se ogromno ljudi po vsem svetu ukvarja s to čudovito stvarjo - izdelavo lune doma. In ravno toliko ljudi in morda še več jih zanima: kako luno spremeniti v žlahtno pijačo in v resnici je veliko odgovorov, toliko, da se v njih lahko izgubite.

Mnogi se ukvarjajo s preprostim čiščenjem s pomočjo suhih posod ali filtrov z ogljem, vendar te metode odstranjujejo le neprijetne vonjave in sijalna olja, vendar pijači ne dajejo novih okusov..

Če je naša mesečina narejena iz žlahtnih surovin, podvojena in očiščena po vseh pravilih, se na vhodu dobi odlična pijača, iz katere lahko naredite tinkture, likerje, različne alkoholne in alkoholne pijače.

Za prečiščevanje mesečevega dna doma potrebujemo steklene posode (ponavadi trilitrske kozarce), vnaprej pripravljene materiale, s katerimi bomo mešali ali stali naš sam.

Seveda so vsi recepti za oplemenitenje lugovega lesa rezultat nečije improvizacije in drznega eksperimenta, vendar toplo priporočamo, da ne počnete alkimije na začetni ravni, saj to spletno mesto vsebuje osnovne recepte od klasičnih do modernih, ki so jih preizkusili številni mojstri in so popolnoma varni.

• Pravi poznavalci lune vedo: kakovostno pijačo lahko dobite le s pomočjo frakcijske dvojne destilacije in nadaljnjega rafiniranja.
• Lahko eksperimentirate v nedogled: vztrajajte z luno na oreščkih, jagodah, vseh vrstah začinjenih zelišč in začimb.
• Končni okus nastale pijače ne bo odvisen toliko od vrste dodanih sestavin, kot od njihove harmonične kombinacije.

AROMATIZACIJA LUNA

Luna, ki jo dobimo po čiščenju, je zagotovo pripravljena za uporabo. Če pa želite, lahko iz njega pripravite različne napitke bolj prijetnega, nežnega okusa. Seveda o vsaki pijači sodimo predvsem po njenem videzu, vonju in okusu..

• Posebni dodatki - aromatične snovi pomagajo izboljšati videz in aromo pijače, ji dati določen okus..
• Nekateri dodatki imajo tonik in terapevtski učinek..
• Na primer, tinktura zlatega korena, vab, eleutherococcus, glog.

Običajno rastline pobiramo za nadaljnjo uporabo, jih sušimo in hranimo v zaprtih posodah, vendar jih v tej obliki ni vedno priročno uporabljati. Iz rastlin lahko naredite aromatične infuzije, decokcije in esence, ki so veliko bolj praktične.

Aromatične snovi se pridobivajo iz rastlinskih materialov z uporabo topil - vode ali alkohola. Rastline pred izdelavo aromatičnih raztopin je treba zdrobiti v prašno stanje.

Postopek aromatiziranja

Najlažji način za ekstrakcijo je vztrajanje pri alkoholu. V procesu vztrajanja je luna nasičena z aromatičnimi snovmi, okus pijače se spremeni. Vztrajati je treba, dokler se vse aromatične snovi iz rastline ne raztopijo v alkoholu.

Ko vztrajamo, raztopino občasno razpišemo, nato pa surovino ponovno vlijemo in stresemo. Učinkoviteje rastline oddajajo aromatične snovi z močjo topila 45–50 °. Občasno prehajamo na sveže aromatične surovine, zalijemo z istim mesečinom, dobimo tinkturo večje koncentracije.

Trajanje priprave infuzij je odvisno od vrste surovine, običajno je 3-5 tednov. Če zvišujete temperaturo na 50–60 ° C, lahko infuzijo nekaterih vrst surovin zmanjšate na 5–8 dni.

Ta tinktura se imenuje prezrela. Drug način: steklenice z infuzirano pijačo damo na lesene palice, ki jih damo v lonec z vodo in zavremo, izkaže se dobra tinktura.

Decoction

Decoction - raztopina, ki jo dobimo z vrenjem surovin v zaprti posodi z naknadno infuzijo ali brez nje. Čas vrenja običajno ni več kot 10-15 minut. Razmerje med surovinami in topilom je lahko v območju od 1: 2 do 1: 5. Destilacija juhe omogoča pridobivanje koncentriranih raztopin z visoko stopnjo nasičenosti z aromatičnimi snovmi.

Da pijačam dodamo želeni okus, dobljene raztopine dodamo v majhnih količinah pijačam v proizvodnji.

Z destilacijo juhe dobimo koncentrirane raztopine z visoko nasičenostjo z aromatičnimi snovmi in tudi eteričnimi olji. Te snovi skoraj ne spremenijo okus pijače, ampak ji dajo želeno aromo.

Če želite dodati okus, lahko prehitevate ne le z decokcijami, temveč tudi infuzijami. Na drobno nasekljajte nekaj začimb, dodajte vrelo vodo (400 g vode vzemite za 400 g), tesno plute in pustite 24 ur.

• Nato dodajte 1,5 l vode in destilirajte, dokler ne ostane vonj začimb.
• Nato dodajte sveže začimbe in ponovno prepražite.
• Operacijo lahko izvedete tretjič..
• Takšna voda se imenuje "trojna".
• Če 200 g take vode vlijemo v 1,2 l lune, bo okus pijače podoben okusu, dobljenemu z destilacijo z začimbami.

Če v kašo dodamo rastline in začimbe, je aroma destilacije šibka. Da bi jo okrepili, je treba pri uporabi vode za vzrejo vztrajati pri izbranih začimbah..

Iz njih lahko naredite decokcijo in jim razredčite kašo. Zaželeno je kuhati kašo na aromatizirani vodi. Moonshine bo imel enakomerno aromo, ki prekinja specifičen vonj sivuhija.

Destilacija

Z destilacijo infuzij nastajajo aromatizirane pijače z visoko vsebnostjo alkohola. Da bi motovilec po destilaciji želenemu okusu dodal mešanico z infuzijami istih rastlin, medtem ko še vedno samo vztrajamo. Torej, luna, namočena z limonino lupinico, po destilaciji še enkrat vztrajajte na sveži limonini lupini.

• Pri dodajanju začimb k mesečini je treba upoštevati poseben okus in aromo vsake izmed njih. Najostrejše in najbolj pekoče začimbe je treba dodati v majhnih količinah..
• Na primer, janež, vanilija, paprika, seme kopra, lovorov list, klinčki lahko pijači dajo močan vonj, tudi če jih jemljemo za tinkture v količini 1-3 g na 1 liter.
• In začimbe, kot so rožmarin, žafran ali išop, kot tudi kajenska rdeča paprika, na splošno ni priporočljivo uporabljati več kot 0,5 g na 1 liter.

Zvezdni janež, ingver, kardamom, cimet, črni poper, koromač, žajbelj so manj ostri, uživajo se v območju od 3 do 20 g na 1 liter. Pomarančna in limonina lupina (lupina) se uporablja v območju od 200 do 300 g na 1 liter. Pri pomarančni lupini bodite previdni in porabite do 50 g na 1 liter.

Koncentrirane raztopine aromatičnih snovi imenujemo esence..

Esence z jakostjo 65 vol. je mogoče hraniti dovolj dolgo, obdrži vse svoje lastnosti.

S pomočjo receptov za pripravo esenc iz nekaterih priljubljenih alkoholnih pijač lahko tukaj ustvarite pravo "Rusko grenkobo" (po receptu iz leta 1882), "Zubrovka" ali "Erofeyich" (po receptu iz leta 1865) doma.

samogonman.ru

Kako piti poper?

1. Prvo pravilo: tinkture rdeče paprike pred uporabo ni potrebno hladiti. Za razliko od drugih vrst vodke lahko v celoti začutite šopek okusov paprike z medom, če nekaj časa ostane pri sobni temperaturi..
2. Drugo pravilo: poper postrežemo vroče prigrizke. Idealne mesne, krompirjeve, gobove tople solate.
3. Tretje pravilo: alkoholna tinktura na rdeči papriki poveča apetit, segreva na mrazu, služi kot preventivni ukrep proti sezonskim virusom, prehladom. Vendar ga je treba uživati ​​v zmernih količinah, ki ne presegajo priporočene količine - 50-150 ml na dan.
4. Četrto pravilo: okus pijače je precej oster, pekoč. Pazljivo morate piti. Ljudje s prebavnimi težavami, ki trpijo zaradi bolezni jeter, srca zaradi uživanja domače paprike, je bolje, da se vzdržijo.

Uporaba tinktur v kozmetologiji

Za izdelavo kozmetike za nego doma lahko kupite lekarniško tinkturo pekočega popra. vodka s poprom. Zdravilo nanesite pri izdelavi mask, suspenzij, raztopin za nego las, nohtov.

• Sredstva, sestavljena po določenih receptih na osnovi poprove tinkture, spodbujajo rast las, ustavijo izpadanje las, krepijo nohtno ploščo, kutikulo.
• Tinkture rdeče paprike na alkoholu so odlično razkužilo, razmaščevanje, zdravilno sredstvo.
• Uporabljajo se lahko za pomlajevanje, čiščenje kože, zdravljenje manjših ureznin, vdolbinic, ran, uporaba v boju proti aknam, komedonom, boleznim proti aknam.

Seznam uporabnih lastnosti tinkture alkoholnega popra vključuje sposobnost kurjenja maščob. Zato se sredstva, ki temeljijo na njej v kozmetologiji, pogosto uporabljajo za boj proti celulitu. Za hujšanje se zdravilo v razredčeni obliki jemlje peroralno.

Pozor! Izvajanje postopkov za nego na domu in še bolj peroralno jemanje izdelka, da bi shujšali, je potrebno le po posvetu s kozmetologom.

Z nepravilno uporabo, ki presega deleže v receptih za pripravo kozmetičnih izdelkov, obstaja tveganje, da pride do učinka "nasprotno" - škoda, ne škoda,.

Recept za tinkture popra

Tinkturo rdečega popra, pripravljeno po klasičnem receptu, lahko uporabljamo kot del mask za zdravljenje oslabljenih las in kot mletje pri nevralgičnih, bolečinah v sklepih.

Za izdelavo eliksirja pripravite:

• Pekoča paprika - 1 strok.
• Posušena kopriva - 1 žlica. l.
• Listi zelene koprive - 2 žlici. l.
• Kuhana ali destilirana voda - 100 ml.
• kapsicum in mleta paprika Ylang-ylang eterično olje - 2 kapljici.

Zavremo vodo. Posušene in sveže koprive zmečkamo, damo v stekleno posodo, prelijemo z vrelo vodo. V parni kopeli vztrajajte 40 minut, ohladite.

Papriko drobno in drobno narežemo, vlijemo v ohlajeno koprivno juho. Za aromo dodajte olje ylang-ylang. Zmes segrevamo v vodni kopeli, zmanjšamo toploto. Posodo z infuzijo zapremo s pokrovom, pustimo vztrajati na kopeli 3 ure.

Na koncu ohlajeno na prijetno temperaturo infuzijo, navlaženo z vatirano palčko. Izdelek nežno nanesite na lasišče prek razdelkov na laseh. Prameni so prekriti s polietilenom, na vrhu ovijte glavo s frotirno brisačo.

Po pol ure se maska ​​spere s hladno vodo, vrže glavo nazaj, da pekoča infuzija ne pride v oči. Za ublažitev učinka sestave paprike jajčni beljak stepemo v kožo. Po 5 minutah lase ponovno speremo z vodo.

Takšni postopki spodbujajo lokalni krvni obtok, povečajo pretok krvi v lasne mešičke. Zaradi redne uporabe paprikine infuzije s koprivo lasje postanejo močnejši, prenehajo izpadati, postanejo sijoči, svilnati.

tonnasamogona.ru

Recepti esenc tradicionalnih žganih pijač

RUSIJA BITTER

• 2 g korenine galangal,
• 2,8 g korenine angelike,
• 2 g ingverjeve korenine,
• 1 g klinčka,
• 1,3 g črnega popra,
• 0,4 g rdečega kapsula,
• 340 ml 50-stopinjske lune

Vse sestavine zmešajte v zdrobljeni obliki. To mešanico prelijemo s 340 ml petdesetletnega luna in vztrajamo vsaj teden dni. Za pripravo pijač zaužijte 0,6–2 ml esencije na 1 liter pijače.

BIRCH

• 40 g brezovih brstov,
• 5 g ingverja,
• 3 g Kalganove korenine in
• 1 g cimeta,
• 350 ml 45 stopinj lune

Vse sestavine premešamo in zdrobimo. Mešanico prelijemo s 350 ml petindvajset stopinj luša in vztrajamo mesec dni, nato filtriramo. Za 1 liter pijače morate vzeti 20-30 ml esencije.

PEPPER

• 3,2 g črnega popra,
• 1,6 g rdečega popra,
• 0,8 g korenine galangal,
• 0,1 g nageljnovih žbic,
• 150 ml 40-stopinjske lune

Vse sestavine zmešajte v zdrobljeni obliki.

Mešanico prelijemo s 150 ml štirideset stopinj lune in vztrajamo 2 tedna. Za 1 liter pripravljene pijače morate zaužiti 1,5–3 ml esencije.

KIRCHWASSER

• 160 g zdrobljenih posušenih češnjevih semen,
• 180 ml 40-stopinjske lune

Češnje prelijte z luno. Če je infuzija narejena iz svežih jagod, jih je treba napolniti s 60-stopinjskim mesecem. Vztrajajte 8 dni in prehitevajte. Rezultat je 100 ml esencije z močjo 70 vol. Za 1 liter pijače je treba zaužiti 5-10 ml esencije. Malinova esenca je pripravljena na enak način..

BISON

• 32 g travnatega bizona,
• 720 ml 45-stopinjske lune

Posušite bizonovo travo, odrežite rumene dele pri koreninah in sesekljajte. Pripravljeno travo nalijemo 720 ml.

45-stopinjska luna in mesec dni vztrajanja. Nato odcedite in odcedite skozi filter. Za 1 liter pijače morate vzeti 20-25 ml esencije.

Erofejič

• 2 g korenine galangal,
• 3,5 g korenine angelike,
• 2 g ingverjeve korenine,
• 2 g nageljnovih žbic,
• 1,2 g črnega popra,
• 0,4 g rdeče paprike,
• 150 ml 40-stopinjske lune

Vse sestavine zmešajte v zdrobljeni obliki. Mešanico vlijemo v 150 ml 40-stopinjskega lunine in vztrajamo mesec dni. Na 1 liter pijače je treba vzeti 2-3 ml esencije.

LIST

• 100 g svežega brstičnega ribeza,
• 350 ml 60-stopinjskega luna

Brsti vlijejo luno in vztrajajo 10 dni. Nato prehitevajte. Rezultat je 200 ml esencije. Za 1 liter pijače je treba vzeti 30-40 ml esencije.

GORNJI DUBNIK

• 20 g korenine angelike,
• 15 g želod,
• hrastova lubja,
• brinove jagode,
• korenina galangal in ingver,
• 10 g nageljnovih žbic,
• 12 g črnega popra,
• 5 g rdeče paprike,
• 400 ml 45-stopinjske lune

Vse sestavine zmešajte v zdrobljeni obliki. Mešanico napolnimo s 400 ml 45-stopinjske lune in infuziramo mesec dni. Na 1 liter pijače je treba vzeti 25–35 ml esencije.

ENGLISH BITTER (RECIPE 1883)

• 8 g pomarančne lupine,
• 9,6 g cimeta,
• 4,8 g korenine galangal,
• 1,2 g kocke in vijolične korenine (iris),
• 3,6 g limonine lupine,
• 1,8 g muškatnega oreščka,
• ingverjevo belo in citratovo korenino,
• 2,8 g nageljnovih žbic in 2,4 g kardamoma,
• 250 ml 50-stopinjske lune

Vse sestavine zmešajte v zdrobljeni obliki. Mešanico damo v posodo s prostornino 1 liter in vlijemo 250 ml petdesetletnega luna. Vztrajajte vsaj mesec dni, nato pa prehitevajte. Rezultat bo 150 ml lahke esence z močjo 65 stopinj, ki jo je treba vzdrževati 3-5 dni. Za pripravo močnih pijač je potrebnih 0,5–3 ml esencije na 1 liter. luna.

DANZIG BITTER

• 10 g angelove korenine,
• 26 g janeževih semen,
• 13 g semen koriandra,
• 43 g limonine lupine,
• 4,5 g korenine galangal,
• 30 g semen kopra,
• 10 g muškatnega oreščka,
• 10 g nageljnovih žbic,
• 32 g oranžne lupine,
• 1 kapljica rožnega olja,
• 10 g cimeta,
• 6 litrov 40-stopinjske lune

Vse sestavine zmešajte v zdrobljeni obliki. Mešanico prelijte z luno in vztrajajte mesec dni. Na 1 liter pijače je treba vzeti 2-3 ml esencije.

BRESLAVSKAYA GORKAYA

10 g semen janeža, 10 g limonine lupine, 38 g kamilice, 10 g kardamoma, 4,5 g semen koriandra, 10 g korenine galangal, 8,5 g muškatnega oreščka, 2 g lupine pomaranče, 26 g rožmarina, 10 g vijolične korenine , 8,5 g cimeta, 6 l 40-stopinjske lune

Vse sestavine zmešajte v zdrobljeni obliki. Mešanico prelijte z luno in vztrajajte mesec dni. Za 1 liter pijače je treba vzeti 1-3 ml esencije.

Jin

1. Pripravite infuzijo hrasta: 18 g posušenega operenega hrastovega lubja prelijte s 180 ml 45-stopinjskega lončevega lupine in pustite 15 dni.
2. Pripravite destilacijo brinove: 300 g brinovih jagod se 20 dni infundira v 1200 ml 50-stopinjske lune. Nato prehitevajte, da dobite 700 ml oderja.
3. Pripravite destilacijo maline: 100 g suhih malin vlijemo 300 ml 45-stopinjskega lončevega žara in vztrajamo 8 dni. Nato destiliramo, da dobimo 200 ml destilacije.
4. Za pripravo bistva mešanice gina: 60 ml brinovega razpona, 4 ml maline in 4 ml infuzije hrasta. Za 1 liter pijače je treba zaužiti 20-50 ml esencije.

samogonman.ru

Kako narediti poper, ga naredite sami iz lune?

Dišeči poper daje domač alkohol. edinstvena aroma in ognjeni pookus. Poper paprike iz lune je dobrodošel gost ruske pojedine. Ker obstaja veliko različnih sort pekoče paprike, se tako lahko veliko različnih okusov poprovih pijač pripravi neodvisno.

Preprost recept za tinkturo poper z medom

Za pripravo pijače iz mesečevega diska morate vzeti visokokakovosten alkohol, dobro čiščenje in vsaj 45 ° jakost. Z vztrajanjem in dodajanjem novih sestavin je zaželeno, da alkohol pridobi ne le izboljšanega okusa, ampak tudi poveča mehkobo. Daje dober učinek dodajanje čebeljega medu (bolje iz zelišč) k receptu za papriko iz lune doma.

Za 2 litra močnega dvojnega destilacijskega luna morate vzeti naslednje sestavine:

• 4-5 poprovih rezin “Twinkle” prerežemo na pol in očistimo semena;
• poper grenki grah naj šteje 8-10 kosov, zdrobite z valjarjem;
• 5-7 g sveže narezane limonine lupine;
• naravni med - 4 žlice;
• cimet - 1 palica;
• paprika v prahu sladka čajna žlička;
• propolis - kroglica 1-2 g;
• naravna vanilija - pol stroka.

Vse sestavne dele je treba postaviti v steklen kozarec, dobro premešati in vztrajati pri sobni temperaturi 7-10 dni. Tekočino vsak dan intenzivno pretresite, da se tinktura bolje nasiči s svojimi izdelki.

Po enem tednu paprikovo tinkturo skrbno filtriramo in shranimo v hladnem, temnem prostoru..

Moonshine s poprom doma

Recept za moonsine paprike se lahko dopolni vonjne začimbe, izboljšanje okusa gotovega alkohola:

• 3 litre močnega domačega alkohola (boljšega od žitnega) dajte 2-3 žlice tekočega ali kandiranega medu;
• dodajte polovico cimetovih palčk, del vanilijevega stroka, zvezdico janeževega janeža;
• prešteti 10 klinčkov nageljnovih žbic in 5 g suhe limonine lupine;
• dajte 5 grahov sveče začimbe in grenkega popra;
• odrežite steblo, očistite semensko komoro rdeče pekoče paprike, dolge 10-15 cm.

Vse sestavine postavite v primerno stekleno posodo, vztrajajte v temi kleti 1,5-2 mesece, ne da bi mešali sestavo. Potem je treba tinkturo odcediti, začimbe ločiti, poper pa lahko pustimo za lepoto.

Kako narediti zeleno tinkturo?

Zeleni poper iz lune doma ima izvirno barvo in okus, za pripravo katerega je priporočljivo pripraviti naslednje sestavine:

• 2 paprika zelene barve in pekočega okusa (10-15 cm);
• 3 grah barvne paprike (zelena, bela, rdeča, črna), enako število sveče začimbe;
• 2-3 koščki kardamoma, koriandra, brinovih jagod (ali melegeta začimbe 3-4 semena);
• naribana apnena lupina 3 g;
• kos cimetove palice v velikosti približno 1 cm;
• 50 g cvetnega medu;
• ribezov ali češnjev list 10-12 kosov, da daje mesečini zeleno barvo;
• 1 liter močnega, dvojno destiliranega luna (50 °).

Način kuhanja popra na luni je povsem preprost:

• zmešajte vse sestavine, razen medu;
• vztrajajte v vročini 7-10 dni;
• sev, tako da se odstrani obarvani poper;
• dodajte med, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi;
• dajte pijačo na poper, da zori 5-7 dni;
• okrasite končno tinkturo z odloženimi večbarvnimi poperki.

Listi ribeza, češnje ob infuziji dajejo tekočini zelenkasto barvo, dišečo aromo. Nekateri obrtniki alkohol prebarvajo s prehranskimi barvami, vendar je treba uporabiti samo kakovostne naravne sestavine zase.

Vsak recept za alkoholno tinkturo iz paprike je svojevrsten eksperiment, v katerega sta vloženi duša in spretnost moonshinerja. Različne velikosti, vročina in okus pekoče paprike zagotavljajo vsaki pijači edinstven individualni okus, ki ga je skoraj nemogoče ponoviti.

https://posamogonu.ru/napitki-iz-samogona/pertsovaya-nastojka

Kako narediti poper iz lune

Poper iz lune je tradicionalni ruski izdelek. Od ostalih vrst vodke se razlikuje po tem, da ima poper v zmernih količinah zdravilni in tonični učinek. Pravilna uporaba tega nikoli ne bo povzročila zastrupitve telesa.

Podroben recept

Kako poskrbeti, da bodo paprike iz lune doma doma odlične kakovosti? Odgovor je preprost: recept morate natančno prebrati, da strogo upoštevate nasvete in uporabljate samo naravne izdelke.

1. Napolnimo litrski kozarec z domačim mesecem. Ne smete uporabljati trgovinske vodke, ker celoten smisel priprave tega izdelka izgine. Dodamo en srednji strok rdeče paprike, 5 do 7 grah črnega popra, 3 nageljnove žbice in 3 žlice ajdovega medu. Med lahko uporabimo kot cvet, dajal bo poper dodaten vonj in prijeten okus po medu.. Nekateri svetujejo, preden dodate med, ga malo razredčite s toplo vodo ali vodko. To je strogo prepovedano, saj med segrevanjem med izgubi približno polovico svojih pozitivnih lastnosti. Ta recept bo ustvaril resnično dišečo tinkturo..
2. Po mešanju vseh sestavin jih morate eno minuto temeljito premešati. Nato kozarec tesno pokrijte s pokrovom, lahko ga celo zavijete s kosom krpe. Zrak ne sme vstopiti v kozarec, sicer se bo recept za pripravo pijače doma spremenil v ustvarjanje navadne kaše. 5 dni je treba kozarec s bodočo papriko postaviti v temno mesto (to bo izboljšalo postopek), po možnosti s sobno temperaturo. Recept za pripravo paprike vam omogoča, da ne uporabljate temnih krajev, najbolje pa je slediti nasvetom ljudi, ki so to že večkrat preverili.
3. Prvih nekaj dni je treba banko stresati enkrat na dan, in sicer 10-15 sekund, vendar ne preveč močno.
4. Po preteku 5 dni je treba nastalo tekočino večkrat previdno filtrirati skozi gosto gazo. Vsakič, ko je treba siza uporabiti novo. Po tej operaciji lahko poper ustekleničimo in shranimo v temnem prostoru, kjer sonce ne prodira.. Takšno skladiščenje bo papriki omogočilo, da 3 leta ne izgubi vseh svojih uporabnih lastnosti.

Ta recept ni zapleten, le pravilno upoštevajte nasvete in dobite prijeten hladen balzam, ki vam bo pomagal hitro izboljšati zdravje in telesu dati izgubljeno vitalnost.

Pijača ima približno 36-38 stopinj, tudi če se pri izdelavi uporablja najmočnejši pervak. Paprika, ki jo dobimo doma, ima nekoliko drugačno barvo, saj ne uporablja kemičnih barvil in drugih dodatkov. Pitna tinktura je precej enostavna in prijetna, za razliko od navadne vodke, jo na mizo postrežemo rahlo toplo. Tukaj je recept doma.

https://samogon-braga.ru/napitki-iz-samogona/percovka.html

Domača paprika z medom, katere recepta se boste naučili danes, je pripravljena preprosto - vendar morate dolgo čakati vsaj 5 dni. Pomembna je tudi izbira sestavin: bolje je, da tega ne počnete na navadni vodki. Če lahko, uporabite luno-pervak ​​- najmočnejšega, ki gori z modrim plamenom. Kljub dvigu stopinj bo balzam zelo enostavno piti.

Okusi pijače

• 1 velik strok rdeče čili paprike (pa tudi zelena je dobra),
• 3 žlice medu (lahko uporabite kandirano),
• 4-7 grah popra (črnega ali papra),
• 3-4 nageljnove žbice,
• litrski kozarec.

Ne bodite pozorni na etiketo na steklenici - prav v takšni posodi nam je dedek iz vasi izročil luno. Tistega, tistega pravega. Poper prerežemo po dolžini, izberemo semena in 10 minut prelijemo s hladno kuhano vodo. Tako boste odstranili odvečno grenkobo. Pomembno: poper vam ni treba lizati, da preverite, ali je vroče ali ne. Vzemite besedo: zelo je oster! In poleg tega ne drgnite oči z rokami, s katerimi ste rezali poper, vsaj dve uri po manipuliranju z zelenjavo. Še bolje, očistite jo s kuhinjskimi rokavicami..

V litrski kozarec nalijte vodko (pol treske ne bo delovalo, saj se bo volumen pijače povečal), dodajte začimbe, poper in med. Menijo, da je najboljša izbira za medico cvetna ali ajdova. Imamo samo prvo možnost. Mimogrede, ni ga potrebno segrevati, da se stopi (če je že sladkor)! To bo samo uničilo vse uporabne lastnosti izdelka - in pripravljamo balzam proti prehladu. Dodajte med, kakršen je (žličke lahko vzamete z velikim lončkom, če ste sladki zob). Tudi če se danes ne raztopi, vendar je med skoraj tedenskim laganjem vztrajalo pri medu.

Vse premešamo, zapremo s pokrovom in pošljemo v shrambo za 5 dni. Prve tri dni lahko kozarec stresemo. (Če koga zanima, črka "C" na pokrovu pomeni "mesečino" - kar naenkrat bom pozabila).

Pred pitjem poper filtriramo. V steklenico vstavite lijak, nanj položite gazo (ali le širok lekarniški povoj) in napitek nalijete iz pločevinke. Začimbe lahko varno vržete - vendar paprika ni potrebna. Vodki je dal ostrino in, ko je med mehkobo pobral med, je postal tako dišeč in nežen ... Na splošno, če želite vzeti vzorec z mednice - kozarec pijače, ki se ni prilegel v steklenico, je popoln - naša izbrana pijača bo najboljša prigrizek v mesečni poper.

Peppercorns lahko pripravite sami, da si privoščite hladne zimske večere. Paprika poper doma iz lune je zimska alkoholna pijača, priporočljivo je, da jo pijete dozirano, ne v velikih odmerkih. V hladilniku ali kleti se ta čudež hrani do enega leta ... Ampak - samo pri zelo potrpežljivih lastnikih!

https://vkys.info/759-percovka-iz-samogona-v-domashnih-usloviyah.