Konjak iz čaja doma: recepti

Pijte: Konjak
Kako postreči: hladno

Glavne sestavine:

vodka, oreh, čaj, klinček
Pripadnost: Rusija
Čas kuhanja: več kot mesec dni
Trdnost: do 45 °
Zahtevnost pri kuhanju: 4

Proces izdelave pravega žganja je zapleten in dolgotrajen posel. In potreben je poseben alkohol, ki ga je treba dlje časa infundirati v posebnih hrastovih sodih. Zato so obrtniki - ljubitelji domačih alkoholnih pijač s poskusom in napakami našli način, kako narediti konjak, ki bo po svojih okusnih in aromatskih lastnostih čim bolj podoben izvirniku. Ena izmed teh pijač je domači čajni konjak, ki ga lahko pripravite po enem od spodnjih receptov.

Fotografija recepta

Sestavine

  • 4,5 litra grozdne lune ali vodke (43-45%);
  • 25 orehov;
  • 2 žlici. l s diapozitivom črnega čaja;
  • 10 nageljnovih žbic;
  • 2 žlici. l vaniljev sladkor;
  • 1,5 žlice. l kuminovo seme;
  • 4 g citronske kisline.

Konjak iz čaja in orehov

Za pripravo okusne alkoholne pijače, ki je čim bolj okusna po pravem konjaku, je priporočljivo uporabiti kakovostno grozdno moko, vendar je zelo primerna tudi kakovostna vodka..

Kuhanje:

Nalijte alkohol v posodo ustrezne prostornine;

Olupite orehe in ločite od njih predelne stene;

V posodo z lupinico dodajte orehove predelne stene in vse pripravljene začimbe ter dobro premešajte;

Posodo tesno zapremo in vztrajamo 5 dni v shrambi.

Po vztrajanju je treba tekočino filtrirati, naliti v steklenice in hladiti 3 dni pred uporabo.

Kako narediti konjak iz lune s čajem

Za pripravo konjaka iz lune s čajem ne boste potrebovali toliko sestavin in časa.

Sestavine

  • 1 liter vodke, lune ali alkohola (jakost do 50 °);
  • 1 žlica. l sladkorja
  • 1 žlica. l s diapozitivom kakovostnega črnega čaja;
  • 1 lovorjev list;
  • 2 grah črnega popra;
  • 2 klinčki;
  • suhe lupine pomaranče in limone;
  • vanilin.

Kuhanje:

V alkoholni komponenti pijače razredčimo sladkor in dobro premešamo;

Dodajte črni čaj, lovorjev list, črni poper in klinčke, pustite stati 5 minut;

Dodajte vaniljevo in citrusovo suho olupko;

Vse temeljito premešajte, plute in pošljite na temno mesto 10-15 dni, da vztrajate.

Na koncu postopka infuzije morate infuzijo 2-krat odcediti, naliti v čudovite steklenice in ohladiti.

Recept za konjak iz čaja doma

Obstaja še en recept za pripravo konjaka iz čaja doma, ki bo všeč še posebej lenim poznavalcem domače alkoholne pijače..

Sestavine

  • 1 liter vodke;
  • 2 žlici. l sladkorja
  • 2 graha črne in aromatične začimbe;
  • 0,5 tsp cimet
  • 2 žlici. l črni dolgi čaj;
  • 2 klinčki;
  • 1 2 vanilijeva palica.

Kuhanje:

Vse suhe sestavine dajte v posodo in dobro premešajte;

V litrsko kozarec nalijte vodko in v njej raztopite sladkor;

Začimbe iz sklede prelijte v krpo, jo varno zavežite in potopite v kozarec z alkoholom;

Vztrajajte 12-14 dni v temnem prostoru.

Po vztrajanju morate vrečko preprosto odstraniti, pijačo naliti v čudovito steklenico in jo poslati za 2 dni v hladilnik.

Moonshine konjak s čajem in pekočo papriko

Zelo dišeč in pekoč je konjak iz lune s čajem in poprom, ki ga lahko uporabimo kot ogrevalno in pomožno sredstvo pri zdravljenju prehladov. Pripravljen je po podobni tehnologiji, le sestava uporabljenih sestavin je nekoliko drugačna.

Sestavine

  • 2 litra vodke ali lune;
  • 1 velika pekoča paprika;
  • 1 žlica. l sladkorja
  • 5 grah sveže začimbe;
  • 1 tsp cimet
  • 1 žlica. l črni dolgi čaj;
  • 2 klinčki.

Kuhanje:

Raztopite sladkor v alkoholni komponenti;

Zmešajte začimbe in čaj, dodajte v posodo z alkoholom;

Operite pekočo papriko, če želite dobiti bolj začinjen in pekoč konjak, je treba odrezati konico in rep podstavka;

Posodo natrgajte in vztrajajte v temnem prostoru 50 dni, nato pa jo odcedite in ohladite.

Takšno pijačo morate piti v strogo omejenih količinah. Za ljudi z razjedo na želodcu, gastritisom, dvanajstnikom, jetrno odpovedjo in bolezni ledvic je jemanje te pijače kontraindicirano. Seveda ne bi smeli jemati konjaka nosečnicam in doječim ženskam, osebam s srčnim stanjem in otrokom.

Podobno

Meni