Kako narediti mesečino iz piva - 2 preprosta recepta za kašo in destilacijo

Kako narediti mesečino iz piva

Večina ljudi je navajena na to, da je mesečino pripravljeno iz različnih poljščin, sadja in celo zelenjave.

Pravzaprav lahko dobite ta močni alkohol iz bolj nizkoalkoholnih pijač, kot je pivo.

fotografija 1

V tem primeru lahko uporabite tako penasto pijačo s potekom roka trajanja, in samo sveže pripravljeno.

Pomoč! Za pripravo piva, pripravljenega v industrijskih pogojih, domačega in alkoholnega piva.

  1. Dovoli uporabo alkohola s potekom veljavnosti.
  2. Omogoča pridobivanje kakovostnega domačega luna.
  3. Omogoča oceno okusa edinstvene in redke domače pijače.

Načeloma je ta močan alkohol na osnovi piva pripravljen precej preprosto in ne potrebuje uporabe nekaterih unikatnih, dragih izdelkov..

fotografija 2

Za pripravo boste potrebovali:

  • Pivo (priporočljivo je uporabljati samo eno pivo)
  • Filtrirana voda za redčenje "pervaka"

Priprava pijače na naslednji način:

  1. Odstranjevanje plina. Tudi piva, ki so že potekla, imajo v svoji sestavi velike količine ogljikovega dioksida. V procesu destilacije bo intenzivno nastala pena in posledično znatno poslabšala okus in aromo končnega luna. Zato je potrebno izločiti pline. Da bi to naredili, pivo nalijemo v kocko in mešamo, dokler se pena ne ustavi, nato pa ga pustimo še eno uro v odprti kocki.
  2. Potem je potrebno izvesti prvo destilacijo. Napravo je treba segrevati zelo počasi, da se ne začne intenzivno tvorjenje pene. Ves dobljeni pervak ​​je treba zbrati v eno posodo in izmeriti njegovo moč. Destilacija se ustavi v trenutku, ko je moč tekočine trideset stopinj.
  3. Potem je potrebno izvesti sekundarno destilacijo. Preden tekočino prepustite skozi destilacijsko kocko, jo je treba razredčiti s filtrirano vodo do 20% volumna, dobljenega po prvi destilaciji. Prvih 10 odstotkov dobljene lune je treba vliti - vsebuje previsoko vsebnost škodljivih snovi. Destilacija naj se nadaljuje, dokler trdnjava z mesečevim žarom ne doseže 50 stopinj.
  4. Zdaj je treba nastalo alkoholno pijačo braniti in filtrirati.. Posledica teh postopkov bo prozorna luna z značilno svetlo aromo hmelja in nežnim pookusom. Če želite to narediti, se luna na dan pusti v zaprti posodi. In nato filtriramo skozi filter oglja.

Pomoč! Pripravljena močna alkoholna pijača, narejena na osnovi piva, ima edinstveno aromo, ki je ni mogoče primerjati z drugimi vrstami lune.

Pred uporabo ga je treba hraniti v hladilniku nekaj dni..

fotografija 3

Od svežih

Takšna luna se pripravi ne le na osnovi piva, ampak tudi z dodatkom kvasa in granuliranega sladkorja.

Braga

Za pripravo boste potrebovali:

  • 500 g granuliranega sladkorja;
  • 25 g suhega kvasa;
  • 4 l svežega svetlega piva.

Okus pijače, pripravljene po tem receptu, je precej poseben z izrazitim sladnim okusom in aromo.

fotografija 4

Takšna luna se pripravi na naslednji način:

  1. Kot v prvem receptu se morate najprej znebiti presežka ogljikovega dioksida v alkoholni bazi. Če želite to narediti, ga nalijte v kocko, dobro premešajte in pustite približno eno uro.
  2. V tem času pripravite kvas. Za to se kvas razredči v skladu z navodili na embalaži. Če nimate suhega videza pri roki, lahko uporabite stisnjen kvas, potrebnih bo 100 kilogramov sladkorja. Ko je kvas pripravljen, ga vlijemo v kocko.
  3. Po tem se namesti vodni pečat in kaša se pusti 10 dni pri temperaturi 30 stopinj nad ničlo.

Je pomembno! Po vnosu kvasa v pivo se začne intenzivno sproščanje pene, če ga želite zmanjšati, lahko drobite nekaj krekerjev, približno 100 gramov.

Oglejte si video, v katerem izkušeni moonshiner opisuje postopek priprave pivske kaše:

Destilacija

Nato pripravljeno kašo previdno filtriramo.. Po tem je pripravljen za destilacijo:

  1. Primarna destilacija se ustavi, ko tok pokaže moč 35 stopinj.
  2. Nato izmerite prostornino dobljene tekočine in določite volumen čistega alkohola. Dodajte 15% vode iz dobljenega pervaka in vse premešajte.
  3. Izvede se druga destilacija, ki se ustavi, potem ko je trdnost tekočine 55 stopinj..

Pripravljeno luno je treba tri dni braniti na hladnem in temnem prostoru, nato pa jo dodatno filtrirati skozi oglje ali lesni filter.

fotografija 5

Pripravljeno pijačo lahko takoj zaužijemo.

Toda izkušeni moonshiners močno priporočajo, da ga po končni filtraciji pustite en dan kuhati v hladilniku in šele nato popiti.

Video

Na koncu želim samo povedati, da je izkoristek čiste lune zelo majhen. Tako iz 5 litrov osnove dobimo manj kot liter gotove pijače. Ima pa neverjeten okus in aromo, zato je vsaj enkrat vredno, da sami pripravite takšno luno.

Oglejte si video, ki govori o niansah izdelave lune iz piva:

Podobno

Meni