Peneče vino campo viejo (campo viejo) - odlikuje elegantna penina

Campo Viejo Cava Brut Reserva - Elegantno penino z odličnim ravnotežjem in harmoničnim okusom, narejeno iz grozdja Macabeo, Parelyada in Charello. Grozdje je skrbno izbrano in starano pri nadzorovani temperaturi. Vino je pridelano po tradicionalni tehnologiji, zato je v steklenicah podvrženo sekundarni fermentaciji. Izpostavljenost kavi traja 18 mesecev.

Peneče vino Rezervat Campo Viejo Cava Brut nagrajen z naslednjimi nagradami:

  • srebrna medalja na tekmovanju "International Wine & Spirit Competition, 2011";
  • bronasto medaljo na tekmovanju Decanter World Wine Awards 2011;
  • bronasto medaljo na tekmovanju "International Wine Challenge, 2011";

Glavna vinorodna regija Španije je Rioja - območje, iz katerega izvira tradicija vinarstva, ki izvira iz dobe rimskega cesarstva.

Peneče vino "Campo Viejo"

Znanje in izkušnje, nabrane v tem času, lokalni vinarji prenašajo iz roda v rod, kar vam omogoča ustvarjanje unikatnih, kompleksnih in vse bolj kakovostnih vin.
Med vini Rioja posebno mesto zasedajo izdelki vinarije Campo viejo, ki temelji na teh rodovitnih tleh leta 1959.

Kvalitetni izdelki vinarstva Campo Viejo so v veliki meri posledica edinstvenih naravnih danosti regije Rioja. Z severa in juga sta zaščitena gorovja Sierra de Cantabria in Sierra de la Demanda, ki se nahajata v dolini polne reke Ebro v mestu Logrono, vinograd pa zavzema skoraj 400 hektarjev zemlje.

Vendar ima vinar Campo Viejo poleg tega ozemlja tudi druge vinograde v skupni dolžini 1900 hektarjev, na katerih je trta stara vsaj 20 let..

Raznolikost tal in podnebja edinstvenega Rioja terroir nam omogoča razdelitev regije na regije, v katerih se oblikujejo različni pogoji za gojenje grozdja. Podnebne razmere v regiji Rioja Alta so idealne za rojstvo grozdja z lahkotnim in svežim okusom..

Jagode, ki izvirajo sredi mediteranskega in celinskega podnebja Rioja Alavesa, dajejo vinu polno aromo, sadje iz vroče in sušne regije Rioja Baja pa daje zelo globoka vina. Kombinacija teh dejavnikov ustvarja pravi okus pijač kleti. Campo Viejo.

Večina zasaditev v Rioji je grozdje Tempranillo, vendar so pogoji v regiji idealni za gojenje najrazličnejših sort.

Vinarstvo Campo Viejo zgrajena z najnovejšo tehnologijo, s posebno pozornostjo do varstva in ohranjanja okolja, v popolni harmoniji z okoliško pokrajino. V vinogradih postopek zorenja grozdja nadzorujemo na najbolj previden način, pri čemer upoštevamo navodila za gojenje in nego vinske trte, ustvarjena posebej za vsako parcelo.

V vinarju kljub opremljenosti z najsodobnejšo opremo raje tradicionalne načine pridelave. Na primer, v postopku vinifikacije se sok za pridelavo vin pridobi samo pod vplivom mrtve teže jagod, brez uporabe mehanskih stiskalnic. In vino se dolgo stara v sodih iz francoskega in ameriškega hrasta.

Visoka kakovost vina v regiji Rioja proizvajalcem omogoča uporabo in nalepko na oznaki DOC - „Denominación de Origen Calificada“, ki označuje najvišjo kakovost vina. Nič čudnega, da so vinarski izdelki Campo viejo - dobitnik številnih nagrad in priznanj.

Poleg glavne linije vin Campo Viejo vinar proizvaja tudi druge blagovne znamke: Alcorta in Aspilicueto.

Campo Viejo je trenutno v lasti francoskega velikana Pernod ricard, lastniki blagovnih znamk Jameson in Chivas Regal, tekila Olmeca, konjak Martel in biskvit, beefeater gin, vino Brancott, šampanjec Perrier Jouet in druge znamke.

Vino Campo Viejo Tempranillo Campo Viejo Tempranillo

Vino je globoke škrlatne barve, značilne za sorto Tempranillo. Ima izrazit vonj po svežih jagodah s pridihom vanilije in sladkimi začimbami. Okus je svež, lahek in žamet, z vonji ribeza, vanilije in čokolade preide v dolgo prijeten pookus.

Vino, starano v sodih kleti vsaj eno leto.

Idealno za račje jedi, špinačno solato ali tradicionalne mesne izdelke. Priporočeno krmljenje: 15-16C.

Dostojno vino za denar. Po mnenju kritika je vse to verjetno nekoliko nedolžno, a po mnenju potrošnika je to dobro. Tempranillo brez posebnih pretiravanj, vendar v zelo kakovostni izvedbi. Prosojnosti je malo, vino je temno, barva je nekje na območju burgundije, z rahlim vijoličnim odtenkom. Aroma je zelo prijetna, ravno marmelada, zrele borovnice, ribez, nekatere začimbe, na primer meta-vanilija-cimet. Vino je bilo stekleničeno pred več kot letom dni in ga ni treba hraniti dlje kot leta 2015, dekantiranje pa ni več potrebno. Šopek ni najtežji, vendar enakomeren in uravnotežen.

Okus je mehak, jagodičast, rahlo sladkast, malo tobaka, malo čokolade, zelo lahka zemeljska barva, precej insinuirajoča adstrinacija. Pookus je rahlo rustikalen - oddaljena tema zrelega grozdja, dobrega, vina, z debelim olupkom. Kljub temu, najmlajše vino v vrsti, od njega ne bi smeli preveč želeti. Za štiristo in nekaj rubljev je bilo to vino videti zelo. Kaj se bo zgodilo z njegovo ceno in ali bo, bo pokazal čas. 84 od 100. Vino je videti precej univerzalno, gre za mesne prigrizke širokega profila. VinofanC Chief 14.02.20158 / 10

O znamki campo viejo

Campo Viejo (Campo Viejo) - blagovna znamka vina španskega gospodarstva z istim imenom. Trenutno sta kmetija in znamka v lasti francoskega podjetja Pernod-Ricard.

Paleta Campo Viejo je precej široka - kakovost je dobra, stabilna, vendar ta kmetija ne daje odličnih vin. Cenovni odseki: od srednjih do visokih. Vina Campo Viejo so naprodaj v dišečem svetu in Metro Cash & Carry.

Poleg tega so predstavljeni na spletnih straneh trgovin z alkoholom Ivana Yolkina in Elvino.ru.

Zgodba

Kmetijo Campo Viejo so leta 1959 ustanovili mladi španski vinarji Beristain in Ortiguela (Beristain, Ortiguela). Ortuguela si je izbral ime Campo Viejo, ker je otroštvo preživel v kraju (vasici El Villar de Arnedo), ki se že od antičnih časov imenuje Campo Viejo..

Sprva je bil klet majhen, a postopoma je obseg proizvodnje naraščal. Da bi zadostili povpraševanju, so se leta 1969 začela dela na gradnji nove velike stavbe. Vzporedno je kmetija Campo Viejo razvila distribucijsko mrežo. Do začetka 70. let prejšnjega stoletja so vina Campo Viejo prodajala v večini španskih trgovin in so bila vključena v kartice skoraj vseh španskih barov..

Leto 1973 je zaznamoval začetek dobave vina v posebnih škatlah, kjer so bile steklenice postavljene v vodoravni položaj. Takšno stanje, kot veste, prispeva k daljšemu ohranjanju vina, ker se zdi, da pluta od znotraj "prelije" z vinom, stik s kisikom se zmanjša in tveganje za prezgodnjo oksidacijo se zmanjša.

Od sredine 70. let prejšnjega stoletja so vina Campo Viejo začeli dobavljati zunaj Španije, od konca sedemdesetih let prejšnjega stoletja pa so si zaslužili medalje na različnih mednarodnih razstavah. Prva nagrada je bila zlata medalja, ki so jo leta 1978 prejeli na razstavi Vinexpo z vinom Campo Viejo Gran Reserva.

V 90. in 2000. letih so lastniki Campo Viejo dali poseben poudarek izboljšanju kakovosti svojih vin in uvajanju najbolj "zelenih" proizvodnih tehnologij..

Campo Viejo je bil eden prvih španskih vinarjev, ki je prejel certifikat kakovosti ISO 9000 (že leta 1995). Leta 2003 je bila odprta nova velika zgradba vinarije z opremo, "nameščeno" po strogih okoljskih standardih.

Campo Viejo je leta 2012 postal prva vinarica na svetu, ki je prejela karbonsko nevtralno spričevalo..

Nekaj ​​dejstev o Campo Viejo:

  • Kmetija ima vinograde v vseh treh podregijah Rioje: Rioja Alta, Rioja Baja, Rioja Alavesa.
  • Uporabljajo se sodi iz ameriškega in francoskega hrasta..
  • Gojijo grozdje sort Tempranillo (75% vseh zasaditev), Masuelo (aka Cariñena), Graciano, Viura, Garnacha (Grenache), Parellada, Macabeo in nekatere druge sorte.
  • Kmetija je po prodaji prodana na svetu (med vinogradniki iz Rioje).

Asortiman

Paleta Campo Viejo vključuje vina naslednjih vrst:

  • Rdeče suho tiho - najbolj priljubljen. To so klasična rdeča vina Rioja, starana v hrastu in steklenicah. Od najpreprostejšega in najcenejšega vina Monosorto iz Tempranilla do prefinjene in drage mešanice Dominio. Tempranillo ima pomembno vlogo pri vseh teh vinih - majhna količina Graciano (10%) in Masuelo (= Cariñena, 5%) v Dominio - Grenache (= Garnacha Tinta) in Masuelo (= Cariñena) imata pomembno vlogo v reserva in Gran Reserva.
  • Suho rožnato mirno vino iz podjetja Tempranillo, starano v rezervoarjih iz nerjavečega jekla približno dva meseca.
  • Belo suho mirno vino iz Viure, delno starana v sodih iz ameriškega hrasta (10% - 3 mesece).
  • Belo polsladko vino (z „naravnim“ sladkorjem) iz sorte Viura.
  • Peneča vina: roza in bela je Cava, pripravljena po klasični metodi, znani kot metoda šampenoze.

Na splošno je ponudba zelo zanimiva, čeprav ne posebej bogata. Ker obstajajo najrazličnejše vrste vin, bo vsak našel nekaj zase ravno prav - tudi ljubitelji polsladkih pijač se bodo veselili. Velja pa spomniti, da je najprej Campo Viejo znan po sezonskih rdečih vinih: Reserva, Gran Reserva, Dominio.

Osebni vtisi

Poskusil sem samo rdeča vina Campo Viejo. Vse skupaj odlikuje dobro razmerje med ceno in kakovostjo, lepo narejeno in precej prijetno. Druga stvar je, da ne povzročajo neresničnega veselja - vendar tudi razočaranja ni. Na splošno precej spodobna španska vina lahko varno kupite.

Kratek povzetek:

  • Država in regija: Španija, Rioja.
  • Leto ustanovitve blagovne znamke: 1959.
  • Lastnik blagovne znamke: Pernod-Ricard, Francija.
  • Distributer v Rusiji: Pernod-Ricard Rusija.
  • Asortiman: bela, roza, rdeča vina. Oboje tiho in peneče. Tako starani v hrastu kot starani iz nerjavečega jekla. Campo Viejo, v glavnem še vedno rdeča vina, se prodaja v Rusiji..
  • Kakovost: dobro, stabilno.
  • Cenovni odseki: srednja, nadpovprečna, zgornja.

Vzorčne cene (od junija 2014):

  • Campo Viejo Tempranillo - 500-600 rubljev
  • Campo Viejo Reserva - 900-1200 rubljev
  • Campo Viejo Gran Reserva - 1500-2000 rubljev

Podobno

Meni