Finska (finska)

Finska je ena najbolj prodajanih vrhunskih vodk na svetu, ki je močno povezana z državo porekla. Prideluje ga obrat Altia, ki se nahaja v vasi Kosenkenva na jugu Finske. Izdelke izvozijo v 130 držav. Letni obseg prodaje presega 3 milijone primerov, največjo rast opazimo v državah Srednje Evrope. Leta 2004 so po vrsti začasnih transakcij 100% delnic in vseh pravic do blagovne znamke prenesli na ameriško korporacijo Brown-Forman, največjega proizvajalca alkoholnih pijač in distributerja elitnih znamk alkohola, vključno z Jack Daniel`s, Korbel, el Jimador, Fetzer, Tequila Herradura . Upravljanje izvaja hčerinsko podjetje Finlandia Vodka Worldwide Ltd.

Zgodovinsko ozadje. Korenine vodke Finlandia je mogoče zaslediti do leta 1888, ko je skupina finskih inženirjev, ki jo je vodil Wilhelm Yuslin, v mestu Rayamäki zgradila obrat za proizvodnjo kvasa in nato alkohola. Kraj je bil izbran zaradi bližine železnice, kar je povečalo učinkovitost prevoza surovin in končnih izdelkov. Po sprejetju zakona o prepovedi leta 1919 je država pridobila lastništvo nad obratom, ki je predelalo proizvodnjo za proizvodnjo medicinskega in etanolnega alkohola.

Leta 1932 je bil zakon o prepovedi razveljavljen, vendar je državni monopol nad proizvodnjo in prodajo alkoholnih pijač ostal na Finskem do leta 1968. V tem obdobju je obrat rekonstruirala družba za upravljanje Oy Alkoholiliike Ab. Leta 1969 se je podjetje preimenovalo v Alko Ltd, leto kasneje pa je na trg pripeljalo vodko pod blagovno znamko Finlandia. Leta 1971 je Finska začela izvažati v ZDA - postala je prva tuja vodka, certificirana v tej državi. Po 20 letih je blagovna znamka pridobila svetovno prepoznavnost in postala ena najbolje prodajanih sort vodke..

Visoka kakovost vodice Finlandia je posledica uporabe najboljših naravnih sestavin - čiste ledeniške vode in šesterokotnega ječmena. Lastnost, ki jo poudarja proizvajalec: ječmen dozori pod žarki polnočnega sonca, ki poleti ne zaide skoraj dva meseca in pol.

Pomembno vlogo igra tudi posebna tehnologija filtracije: alkohol predelajo v sedmih stolpcih, visokih 25 metrov, v obratu Kosenkencorve. Postopek destilacije z 200 stopnjami predelave traja več kot 50 ur.

V liniji izdelkov so poleg tradicionalne vodke predstavljene različice z okusom: z okusom limete, grenivke, manga, črnega ribeza, maline, severnih jagod, mandarine, kokosa. Brusnična tinktura, ki se razlikuje od vodke z brusničnim okusom v svetlo rdeči, zaseda posebno mesto.

Nagrade

Vodka Masters, London:

• 2009 - Najvišje priznanje Masters (Finlandia Tangerine), 2 zlati (Finlandia Vodka, Finlandia Lime) in srebrna (Finlandia Mango) medalji.

Mednarodno tekmovanje Wine & Spirit, London:

• 2014 - 6 srebrnih (Finlandia Vodka, Finlandia Tangerine, Finlandia Malina, Finlandia Mango, Finlandia grenivka, Finskaia kokos);
• 2015 - 3 srebrne (Finlandia Vodka, Finlandia črni ribez, Finlandia Nordic Berries) medalje.

Svetovno tekmovanje za žgane pijače, San Francisco:

• 2007 - dvojna zlata (Finska vodica grenivke Fusion Vodka);
• 2010 - dvojno zlato (Finlandia Grapefruit Fusion Vodka), 3 srebrne (Finlandia Vodka, Finlandia Tangerine, Finskaia brusnica), 2 bronasti (Finlandia Lime, Wildia Berries), medalje;
• 2011 - dvojna zlata (Finlandia Grapefruit Fusion Vodka), srebrna (Finlandia Vodka), bronasta (Finlandia Tangerine) odličja;
• 2012 - srebrna (Finska vodka) in 2 bronasti (Finlandia grenivka, malina Finlandia);
• 2013 - 2 srebrni (Finlandia Classic Vodka, Finlandia Mango) in bronasti (Finlandia Grapefruit, Finlandia Malina) medalji;
• 2014 - 3 zlate (Finlandia Vodka, Finlandia grenivka, kokosov oreh Finlandia), 2 srebrni (Finlandia Malina, Finlandia Tangerine) medalji;
• 2016 - Zlata (Finlandia Classic Vodka) medalja.

International Spirits Challenge, London:

• 2016 - Srebrna (Finska vodka) medalja.

SIP nagrade, Kalifornija:

• 2013 - Platinum (Finlandia Tangerine), 3 zlate (Finlandia Vodka, Finlandia Malina, Finlandia grenivka), 2 bronasti (Finlandia Mango, Finlandia Redberry) medalje;
• 2015 - 2 zlati (Finlandia Vodka, Finlandia črni ribez), 2 srebra (Finlandia Nordio Berry, Finlandia Coconut).

Vrste vodke Finska

Finska vodica Finskaia, 40%

Šestkotni ječmen se uporablja kot surovina za vodko, ki počasi zori pod sončnimi žarki, ki 72 dni ne presega obzorja. Destilat se meša z bistro ledeniško vodo. Pijača ima čist okus, z asimiliranimi toni alkohola in lahkimi sladnimi notami. Idealno za dimljeni losos, jedi iz sleda, kaviar.

Finska grenivka, 37,5%

Aromatizirana vodka z okusom grenivke je eden najbolj priljubljenih izdelkov blagovne znamke. Ima izrazit odtenek celuloze in lupine citrusov. V toplem zaključku je čutiti prijetno adenzivnost. Pijača je bila trikrat nagrajena z dvojno zlato medaljo na prestižnem tekmovanju v alkoholnih pijačah iz San Francisca, ki ga je zelo pohvalil ameriški guru žganih pijač, založnik Spirit Journal Paul Pakult. Dobro se pije v svoji čisti obliki ali pa ga spremlja svež, primeren za uporabo v različnih koktajlih.

Finska Franberry Fusion, 40%

Vodka z pristnim nacionalnim okusom: brusnice, kot eno redkih jagod, ki raste v neposredni bližini arktičnega pasu, se pogosto uporabljajo v jedeh in pijačah finske kuhinje. Za izdelavo vodke se uporablja esenca naravnih jagod. Ima klasično stopinjo in svež osvežujoč okus. Najbolje deluje v koktajlih s preprostimi recepti. Idealno dopolnilo k temu so sveže sadje ali sokovi..

Finskaia Platinum, 40%

Vodka z omejeno izdajo se izdeluje ročno pod nadzorom mojstra degustacije Markku Reittinen: dodatno se filtrira skozi plast brezovih sekancev in predela z arktičnim mrazom. Vse steklenice so oštevilčene, serija serije prikazuje serijo. Strukturo arome določajo kruh in mineralni toni, ki jih dopolnjuje pridih prekajenih žit. Za ponev prikaže nežno sladkobo z začinjenimi notami. Pijača je dobra tako sama po sebi kot osnova za klasični sladoledni čaj z Long Islanda ali Caipiroska koktajle..