Vodka iz pomaranč: recepti za aromatične pijače

Menu

• Glavne sestavine:
• Sestavine
• Vodka iz orange zest orange
• Vodka iz pomaranč in medu
• Oranžna ingverjeva vodka
• Pomarančna tinktura s kavo
• Recept za vodko na pomarančnih in limoninih lupinah

Oprane pomaranče skupaj z lupinico narežite na majhne koščke - približno 5 cm. Priporočljivo je, da semena odstranite, saj lahko dajejo pijači grenak okus.

V ločeni stekleni posodi raztopite med v 500 ml alkoholne komponente.

V tri litrski kozarec položite sesekljano pomarančo, med, raztopljen v alkoholu. Dopolnite z ostalo sestavino alkohola, potrebno za pripravo te pijače..

Kozarec z vsebino postavite za en teden v temen, hladen prostor. Posodo pretresite nekajkrat na dan večkrat na dan..

Po 7 dneh infuzijo napnite, dajte na hladno še 4 dni.

Pijačo nalijte iz oborine, jo še enkrat prenesite skozi filter in jo uporabite v čisto ohlajeni obliki ali kot del alkoholnih koktajlov.

• 500 ml alkohola 96%;
• pomaranče - 1 kg;
• sladkor - 350 g;
• voda - 900 ml.

Vodka iz Orange Zest Orange

Citrusi dobro dopolnjujejo alkohol, naredijo njegov okus bolj prijeten in lahek, zahvaljujoč temu, da so pogosto del številnih alkoholnih pijač. Obstaja več znanih receptov pomarančne vodke, ki je priljubljena pri številnih gurmanih. Za pripravo dišeče pijače na osnovi tega citrusov lahko uporabimo tako lupino kot sadno kašo..

Vodka iz pomaranč in medu

Po tem receptu se pomarančna vodka doma ne pripravlja iz lupin pomaranč, temveč iz njihovih plodov.

Bistvene sestavine:

• 2,5 litra alkohola - vodka, luna, alkohol 45%;
• 2 veliki pomaranči;
• 150 ml dišečega tekočega medu.

Upoštevajte ta način priprave pijače:

1. Oprane pomaranče skupaj z lupinico narežite na majhne koščke - približno 5 cm. Priporočljivo je, da semena odstranite, saj lahko dajejo pijači grenak okus.
2. V ločeni stekleni posodi raztopite med v 500 ml alkoholne komponente.
3. V tri litrski kozarec položite sesekljano pomarančo, med, raztopljen v alkoholu. Dopolnite z ostalo sestavino alkohola, potrebno za pripravo te pijače..
4. Kozarec z vsebino postavite za en teden v temen, hladen prostor. Posodo pretresite nekajkrat na dan večkrat na dan..
5. Po 7 dneh infuzijo napnite, dajte na hladno še 4 dni.
6. Pijačo nalijte iz oborine, jo še enkrat prenesite skozi filter in jo uporabite v čisto ohlajeni obliki ali kot del alkoholnih koktajlov.

Oranžna ingverjeva vodka

Pijača pridobi edinstven okus in prijetno aromo, če je pripravljena na osnovi vodke, pomarančne lupine in ingverjeve korenine.

Sestavine

• sveža ali posušena pomarančna lupina - 400 g;
• vodka - 2,5 l;
• ingverjeva korenina - 25 g.

Držite se takšne sheme za pripravo oranžno-ingverjeve vodke doma:

1. Ingverjevo korenino narežite na majhne koščke. Skupaj s pomarančno lupinico položite v steklen kozarec in nalijte vodko.
2. Tinkturo namakajte v temnem prostoru 2 tedna, nato odcedite iz usedline in nekajkrat prepustite skozi filter.
3. Pustite pijačo še 4 dni, ponovno odcedite in prelijte v stekleničke.
4. Pomarančno-ingverjevo vodko shranjujte v hladilniku ali kleti.

Pomarančna tinktura s kavo

Če ste ljubitelj nenavadnih alkoholnih pijač, poskusite pripraviti takšno tinkturo.

Potrebovali boste:

• rafiniran sladkor - 20 kosov;
• visokokakovostna kava - 15 grah;
• cimet - 3 palice;
• vodka ali luna - 500 ml;
• srednje oranžna - 1 kos.

Držite se tega recepta za dišeče tinkture:

1. V steklen kozarec postavite sestavine, kot so sladkor, cimet in kava.
2. Pomarančo operemo in na več mestih prebodemo s tanko pletilno iglo ali veliko šivalno iglo. Citrusi dajte v kozarec na druge sestavine.
3. V posodo nalijte vodko ali alkohol, premešajte, zaprite pokrov in postavite na hladno mesto, zaščiteno pred sončno svetlobo.
4. Čas priprave za pomarančno vodko po tem receptu je 5-8 dni. Ves ta čas je treba kozarec občasno pretresati.
5. Po določenem obdobju tinktura večkrat prehaja skozi filter iz bombažne gaze.

Kot rezultat dobite alkoholno pijačo, ki ima okus kot alkohol Cointreau, vendar z notami kave.

Recept za vodko na pomarančnih in limoninih lupinah

To je še en recept za vodko na pomarančnih lupinah, ko jo boste uporabili, boste imeli v hladilniku še eno okusno alkoholno pijačo.

Sestavine

• 1 liter alkohola 45%;
• ingver - 20 g;
• pomaranče - 3 srednji kosi;
• sladkor - 100 g;
• limona - 1 kos.

Kuhanje:

1. Preko limone in pomaranče prelijte vrelo vodo, da se ne dotaknete bele grenke kaše, odstranite lupino.
2. Olupljeno lupino, odstranjeno iz citrusov in koren ingverja, drobno sesekljamo z nožem. Dajte jih v čisto 2-litrsko kozarec.
3. V ločeni posodi zmešajte sladkor s polovico alkohola, mešajte, dokler se popolnoma ne raztopi, nalijte v kozarec skupaj s preostankom alkoholne komponente.
4. Kozarec zaprite, postavite v temen prostor in tam stoji en teden.
5. Po enem tednu tinkturo napnite, morda boste morali nekajkrat skozi tekočino skozi filter.

Pripravljeno pomarančno-limonino vodko shranite v hladilniku. Lahko ga dodate kavi, dobite okusno in aromatično poživljajočo pijačo..