Pregled brandy david iverieli

V postsovjetskem prostoru so najbolj priljubljeni izdelki iz konjaka armensko

Kako streči in uporabljati Davida Iverielija

Vsaka pijača, zlasti alkohol, ima svoj značaj. Od tega je odvisna kultura porabe. Če je pivo bolj primerno za športni bar ali prijazno zabavno druženje po kopeli, potem konjak raje bolj laično vzdušje - poslovno večerjo v banketni dvorani restavracije ali družabno zabavo v dnevni sobi hiše.

Za boljše zaznavanje vonja in okusa je treba izbrati prave kozarce. Strokovnjaki-degustatorji za to svetujejo snifterjem, vendar bodo očala v obliki tulipana zelo koristna.
Kozarec se ne napolni v celoti, ampak le za eno četrtino. Ko pijača vstopi v kozarec, lahko začnete z degustacijo:

• Barvno paleto in gostoto pijače lahko ocenite tako, da kozarec zavrtite v krogu, tako da se na njegovih stenah oblikujejo neke vrste "noge", s katerimi lahko določite njegovo starost. Bolj starana pijača pusti sledi v 15 sekundah, če izginejo prej, potem imate mlajši alkohol.
• Aroma se odpre v treh valovih - zgornje note so najslajše in najlažje, srednje oddajajo sadne in cvetlične motive, celotno globino pa je mogoče občutiti le tako, da kozarec prinesete direktno na nos, kjer se bolj zapleteni vonji lesa in suhega sadja pridružijo lahkim notam.
• Če začnete z direktno okušanjem, ne hitite, da spijete ves kozarec v enem zajtrku - prvi požirek naj bo malo v ustih, medtem ko uživate v okusu pijače. Po požirku naredite počasen in dolg izdih, da bo razkril njegov bogat pookus.

Prigrizki za Davida Iverielija

Spremljevalne jedi na mizi so odvisne tudi od kakovosti uporabe. Ker ta pijača prihaja iz Francije, so tudi Francozi postavili modo pitja, ne glede na to, kje so jo pridelali. Po francoski tradiciji ga pijejo kot »prebavni«, torej po jedi. V tem primeru poleg steklenice ne sme biti kompleksnih prigrizkov, lahko postavite krožnik s trdim sirom ali sladkim sadjem. Lahko ga pijete tudi s sladicami. Toda glavna stvar je, da ne pretiravate, saj jedi ne smejo prevladovati nad pijačo.

Konjak v koktajlih ali drugih možnostih pitja

Ni vsaka oseba, ki je prisotna za mizo, lahko ali ljubi piti alkohol v svoji čisti obliki, zato lahko v tem primeru ponudite koktajl, ustvarjen na osnovi konjaka. Aroma in okus te pijače vam omogoča, da ustvarite neverjetne kompozicije..

Tu je nekaj možnosti, ki jih lahko poskusite narediti sami:

• Scaffa - eden najbolj dišečih koktajlov na osnovi konjaka in češnjevega likerja. Posebna pikantnost mu doda kapljica "Angostura".
• Bacchus - kombinacija konjaka in južnega sadja je tako naravna, da se zdi, da sta narejena drug za drugega.
• Češnjevo žganje - Zanimiv koktajl-liker, iz katerega bodo navdušeni gostje.
• Stinger - osvežujoč koktajl, ki je zelo primeren za zabavo v bazenu ali deželni piknik.
• Ruby - koktajl, primeren za dame, s prijetnim blagim okusom in očarljivo aromo.

Pogledi Davida Iverielija

Paleta Bolero & Co je zelo raznolika:

• 3 letni David Iverieli ustvarjena na osnovi gruzijskih vinskih žganih pijač z uporabo tradicionalne tradicionalne tehnologije iz Kahetija. Ima odličen nežen okus, katerega glavni motivi so začinjene začimbe in mlado grozdje. Lešnik se v šopku sliši zelo zanimivo. Lepa svetla jantarna pijača bo videti dobro na slavnostni večerji.

• Aragvi - 4-letno žganje, ki nadaljuje linijo Davida Iverielija. Ustvarjen je iz najboljših vinskih žganj Gruzije, ki stojijo v hrastovih sodih. Barva konjaka spominja na temno zlato, okus pa je jasno slišen subtilna aroma hrasta in vanilije.

• Konjak "David Iverieli" 5 let Ustvarjen je s podobno tehnologijo, vendar se v hrastovih sodih stara dve leti dlje, kar mu daje intenzivnejši okus. Zlato žganje daje degustatorjem ne le prijetno cvetlično aromo, ampak tudi šik žametnega okusa z namigi drage čokolade, mandlja in vanilije.

• "Vartsikhe" - To je starejši član družine Iverieli. Njeno sedemletno staranje poteka v sodih iz iberskega hrasta, tako da pijača pridobi globoko temno jantarno senco. Okusne lastnosti z vsakim letom zorenja so nasičene s svetlimi mostovi hrasta, pomešanimi s suhim sadjem.

Analogi Davida Iverielija

Poleg Gruzije so v umetnosti konjaka uspeli tudi naši najbližji sosedje. Menimo, da ste mnogi od vas že slišali za Moldavijo in Azerbajdžanski konjaki, pa tudi o njihovih bratih iz Armenije.

Če še niste poskusili pijače iz teh krajev, priporočamo, da se začnete seznaniti s podobnimi »David Iverieli«:

• Divin "šopek Moldavije";
• "Bela štorklja";
• "Huck-Gel" iz Azerbajdžana;
• - "Ganja" -;
• - armenski "Ararat" -;
• - "Aik" -.

Zgodba Davida Iverielija

Kljub temu, da je gruzijski konjak nekoliko mlajši od "analogne francoske pijače", vendar kljub temu njegova kakovost ni slabša od tuje. David Sarajishvili je postal prednik gruzijske izdelave konjaka, ki je vrsto let preučeval podnebje in geografijo svoje domovine, da bi pridelal najboljše sorte grozdja. Zato so recepti, ki temeljijo na njegovem delu, postali osnova za številne pijače, ki jih je pripravila Gruzija.

Stara tehnologija Kakheti, ki se uporablja za ustvarjanje Davida Iverielija, je postala eden od teh receptov. Leta 1929 so jo začeli uporabljati tovarne Gruzvinprom v Gurjaaniju, ki je poleg odličnega tradicionalnega vina pridelala nič manj šik žganje. Leta 2012 je to podjetje prišlo pod okrilje mladega in ambicioznega podjetja Bolero & Co.

Pripombe

Klasično žganje z blagim okusom in prijetnim vonjem, nič slabše od francoskega, čeprav ga ne smete zlorabljati - mamanje je trda stvar.

Možu sem ga dal 23. februarja - bil sem zelo zadovoljen (in on je še vedno moj gurman). Potem je tudi vprašal, kam ga je odnesel, da bi ga lahko dal prijatelju - to pomeni, da je še vedno zadovoljen.