Kako piti brbončice?

Menu

• Sestava in okus pijače
• Vrste in blagovne znamke španskega žganja
• Kako in s čim popiti šerijevo žganje?

Pozneje je sin enega od bratov Juan leta 1928 ustvaril prvega žganje Torres Prebivalci Španije so to pijačo takoj všeč. Ko je v državi izbruhnila državljanska vojna, je družinska proizvodnja skoraj propadla, zato smo morali nadaljevati s proizvodnjo v Severni Ameriki in Čilu. Tako da so se to pijačo naučili po vsem svetu. Torres je danes najbolj priljubljena znamka v Španiji..

Izdelek je izdelan po metodi Soler. Metoda je stopenjski sistem za shranjevanje pijače. V hladnem prostoru so nameščene posode v obliki piramide z več vrsticami. Na dnu so posode s tekočino kratke izpostavljenosti. V naslednji vrsti je mlad izdelek, v zgornji - še mlajši. 3-krat na leto iz spodnjih posod vlijemo 1/3 količine za prodajo. Tekočine iz zgornjih sodov se vlijejo v izpraznjen prostor.

Tako se starana pijača meša z mladimi, zaradi česar se izdelku dajejo različne arome in okusi. Mladi alkohol napolni tekočino s svetlo aromo, zrel pa - bolj nasičen. Mešanje alkohola uravnoveša šopek. Na steklenici je zapisana starost najbolj zrele sestavine, ki je prisotna v mešanici.

Obstaja elitna metoda priprave tega alkohola - Soler Soler, pri kateri desetletno tekočino v spodnjih posodah ne odnesejo v prodajo, temveč jo prelijejo v sodčke zgornje vrste. V takšni piramidi dobimo bolj začinjen videz izdelka. Sodi so narejeni iz različnih vrst hrasta, zato pijača pridobi posebno izvirno aromo, barvo in okus. Pogosto se izdelek imenuje španski konjak.

Sestava in okus pijače

Konjak Torres je izdelek, ki ga dobimo z mešanjem sadja ali grozdnega mošta in ga nato hranimo v sodih. Glede na vrsto proizvedenega žganja se uporabljajo različne surovine ter ustrezna tehnologija izdelave in staranja. Pijačo spijejo v skladu z lokalnimi tradicijami in številnimi konvencijami, kar vam omogoča, da v celoti uživate v šopku močnih konjak.

Vrste in blagovne znamke španskega žganja

Španski konjak je proizvedel naslednje vrste:

• Torres 5;
• Torres 10;
• Torres 15;
• Torres 20;
• Jaime i.

Torres 5 - pijača, pri izdelavi katere se uporablja grozdje treh različnih sort. Ta izdelek je star 5 let, ima svetel odtenek in lahek okus vanilije z notami sadja in oreha. Izdelek vsebuje 38% alkohola. Piti ga je treba v zaprtih prostorih, lahko ga uporabimo kot osnovo za koktajle, postrežemo s sladico ali kavo. Uporablja se tudi v kombinaciji z mesnimi jedmi z izvrstno prilogo..

Torres 10 je 10-letni konjak. Ima bogat okus in odtenek zlatega topaza. Okus zrele pijače je mehak in aromatičen s pridihom hrastovega lubja, začimbami in notami slive. Trdnjava je 40%. Bolje je, da napitek pijete v zaprtih prostorih pri temperaturi + 22 ... + 24 ° C. Lahko ga pijete kadar koli čez dan, vendar to žganje postrežemo po obroku..

Torres 15 ima petnajstletno izpostavljenost. Narejena je iz grozdja iz nasadov družine Torres. Konjak v starem ameriškem hrastu. V takšnih posodah pridobi uravnotežen okus in aromo. Barva alkohola je temen topaz v kombinaciji z zlatimi odtenki. Aroma prijetnih začimb.

To žganje ima nežen okus in ima dolg zaključek. Vsebnost alkohola je 40%. Ta izdelek je narejen za koktajle, uporablja pa se tudi kot aperitiv za različne jedi. Prednostno pijte konjak pri sobni temperaturi.

Torres 20 je dvajsetletni izdelek, za izdelavo katerega se uporablja grozdje Parelyada, gojijo ga v Kataloniji. Tehnologija izdelave se skriva. Alkoholi se starajo v hrastovih sodih, ki raste v Franciji. Šest mesecev žganje žganja v sodih svežega lesa, da nasiči aromo.

Nato se izvede dvojna destilacija in tekočina se vlije v stare sode, kjer poteka dolgotrajna izpostavljenost. Vsebnost alkohola je 40%. Pijte v temno jantarni barvi s sadnim okusom. Za dolg zaključek so značilne žametne note začimb. Alkohol se vlije v steklene steklenice..

Jaime I je elitni izdelek, ki je ustvarjen po metodi Soler Soler, ko se mešajo žgane pijače različnega staranja najboljših sort grozdja. V mešanici je mladi alkohol star 15 let, najbolj zrel pa 30 let. Da bi pijača dobila plemenit okus, jo dopolnjujejo z elitno pijačo, ki se hrani od leta 1972 in ustvarja iz izbranega grozdja.

Konjak ima jantarno temno barvo. Vsebnost alkohola je 38%. Okus vsebuje odtenke kokosa, začimb in suhega sadja. Prodajajo žganje v steklenicah konec 19. stoletja. v obliki antične zgradbe.

Kako in s čim popiti šerijevo žganje?

Razmislite, kako piti konjak Tores. V velikih hrupnih podjetjih se ne pije. Ta pijača se uživa v osamljenosti, da uživa vso svojo harmonijo. Morate ga pravilno uporabiti. Najprej morate izbrati pravo steklo. To bi moral biti majhen konjak kozarec na kratki nogi imenovan Snifter, ki je narejen v obliki tulipana.

Tako boste lahko vsak dotik okusa začutili posebej. Pijačo nalijte na raven širokega dela Snifterja, tj. Napolnite ¼ kozarca. To žganje postrežemo po obroku. Toda tisti, ki si želijo, lahko prigrizejo konjak z jedmi iz rdečega mesa.

Ženske grizejo žganje z rezino limone ali koščkom čokolade. Menijo, da je treba žganje pravilno piti v svoji čisti obliki, prižgati cigaro in včasih piti močno kavo. Tisti, ki menijo, da je ta alkohol premočan, ga lahko razredči s sodo, Coca-Colo in doda košček ledu. Ta pijača se dobro meša z pomarančnim sokom. Če čistemu žgancu dodamo led, bo to pijači dalo svetlejši okus. Alkohol ni priporočljivo piti toplo.