Tequila olmeca - najbolj priljubljena tekila

Poznavalci žlahtnih žganih pijač zlahka prepoznajo steklenico Olmekove tekile na pultu katere koli trgovine. Trdna kvadratna posoda iz debelega stekla, okrašena s hieroglifi.

Po legendi so pred nekaj tisoč leti to pijačo lahko uživali le Olmeci, predstavniki starodavne civilizacije, ki je obstajala še pred Azteki in Maji. Pijani pijači so smatrali za darilo bogov..

Pijača bogov - Tequila Olmeca

Po legendi je civilizacija Olmec živela na sedanjih deželah Srednje Amerike več tisočletij. Pijača, zahvaljujoč kateri se je pozneje pojavila sodobna tekila, je smatrala kot vir svoje moči. Narejena je bila iz fermentiranega soka modre agave. Predstavniki starodavne civilizacije so verjeli, da je recept za čarobno pijačo, ki so jo poslali bogovi.

• Obstajale so omejitve uporabe svetega pitja.
• Dovoljeno je bilo uporabljati izključno med verskimi prazniki.
• Veljalo je, da če bo tujec okusil pijačo, ga bo neizbežno čakala kazen bogov..

Olmeki so božansko pijačo poimenovali drugače: nektar ali dar bogov, medeno vodo. Današnja tekila je prozorna, toda takrat je bil fermentirani agavin sok blatno belkasta tekočina in je imel veliko manjšo trdnost - približno 6-7 stopinj.

Olmeki so prenehali obstajati kot civilizacija v približno 400 letih. Pred našim štetjem in recept za sveto pijačo je prešel na druga ljudstva, ki so živela na teh deželah.

Recept se nenehno spreminja. Na njem so delali zlasti Španci, ki so osvojili del nekdanjih dežel Olmekov. Bili so prvi, ki so destilirali sok modre agave. Osvajalci niso mogli brez alkoholne pijače, v tistih dneh je bilo to edino sredstvo za dezinfekcijo, glede na to, da se je na vročih deželah hrana hitro pokvarila in voda se je ustalila.

Recepte izboljšujemo že nekaj sto let in se spreminjajo v tekilo, ki jo poznamo danes. Menijo, da je bila ena od vzorčnih možnosti za pijačo narejena v Mehiki v mestu Arandas v XVIII. Skrivnost posebnega okusa je bila sočnost izbrane agave, ki je rasla na rdečih vulkanskih tleh na nadmorski višini več kot 2100 m.

Moda na kakovostno tekilo se je pojavila sredi prejšnjega stoletja. Pijača, pripravljena po starem receptu, s tradicionalnim okusom, je postala cenjena. Blagovna znamka Olmec, ki v ospredje postavlja tradicijo, je bila ustanovljena leta 1967. Od takrat je to ponosno ime eno najbolj priljubljenih duhov na svetu..

Značilnosti izdelave tekile Olmeca

Prejel je več kot eno nagrado močno pijačo, proizvedeno v zvezni državi Jalisco (Mehika). Sok modre agave se uporablja za pripravo olmek tekile. To je dokaj masivna rastlina z debelim kratkim steblom in socvetjem velikih listov. Prepoznavna značilnost kulture je, da zori dolgo - vsaj osem let. To je obdobje pred cvetenjem, ko se v rastlini nabere največja količina sladkorja in škroba.

• V tem času se listje odstrani iz agave in mesno jedro, primerno za proizvodnjo močnega alkohola, se odstrani..
• Vzamejo ga, predelajo, po katerem navzven začne spominjati na ananas.
• Kaša agave (imenovana tudi pinya, bump) je podvržena toplotni obdelavi, po kateri je ena najpomembnejših faz - mletje.
• Za to se uporabljajo starodavni mlinski kamni, izklesani iz vulkanskega kamna..
• Na tej stopnji dobimo do 98% agavinega soka. Tako pridobljeno tekočino damo v sode za fermentacijo, čemur sledi dvojna destilacija.
• Zdaj lahko začnete pripravljati pijačo.

Za proizvodnjo nekaterih vrst tekile Olmec se pijača stara v hrastovih sodih. Bistro pijačo lahko dobite, če tekile ne daste v sodčke in ji ne dodate karamelne barve. Tako se dobi srebrna Olmeca Blanco, ki jo mnogi poznajo. Vsebuje 50 + 1% agavinega soka. Ta sorta močnega alkohola tradicionalno predstavlja osnovo mnogih priljubljenih koktajlov..

Tequila Olmeca Gold je pripravljena drugače. Zlato barvo pridobi v hrastovih sodih, kjer se pijača stara od dveh mesecev do enega leta. Olmeca Anejo Extra Aged "se pripravlja" dlje od ostalih. Vsaj 18 mesecev je bila zaprta. Posebna tekila Olmece je Tezon, za katerega se stisne sok modre agave s pomočjo stiskalnice iz kamna vulkanske kamnine. Ta pijača je osredotočena na premium segment, v celoti je sestavljena iz agavinega soka.

Na splošno se glede na proizvodno tehnologijo tekila šteje za pijačo, v kateri je več kot 50 + 1% soka agave. Najboljši predstavniki te vrste alkohola so tisti, ki vsebujejo 100% sok. Embalaža s to pijačo je ponavadi okrašena z napisi 100% ali 100% Blue Agave. Moč večine pijač je 38-40% prostornine.

Kako dolgo je tekila?

Glede na čas staranja te močne alkoholne pijače razlikujemo več sort:

1. Srebro (Silver), ki mu pravimo tudi bela. Ta pijača vstopi v posodo takoj po destilaciji, nima barve.
2. Hoven (Joven) - ni izpostavljen izpostavljenosti, pogosto ga barvamo s pomočjo barve in dodamo arome.
3. Zlato - zlato Včasih dobi barvo zahvaljujoč barvni shemi..
4. Reposado (Reposado) - pijača, stara do enega leta v hrastovih sodih. Poprla bo naravni zlati odtenek..
5. Anejo (Anejo) - "stara" pijača, ki je preživela "zaklenjena" od tri do deset let. Tradicionalni recept vključuje sedem let staranja.

Sorte pijače

Blagovna znamka Olmeca svojim oboževalcem ponuja različne vrste pijač, katerih trdnjava pušča 38 stopinj.

1. Ruski kupci najbolj poznajo različico Blanco, tradicionalno srebro. Bistra pijača se polni takoj po destilaciji. Odlikuje ga medeni okus modre agave, ki ga obarva komaj zaznaven vonj dima. Odprite steklenico in začutite aromo sveže pokošene trave, vdihnite aromo citrusov in note popra.
2. Zlato, ki je starano v hrastovih sodih, ima zlato barvo. Pijača je mehkega in sladkega okusa, ima komaj zaznavno noto popra. Izžareva aromo limone in tradicionalnega tropskega sadja.
3. Drug zlati Olmec se imenuje Reposado. V hrastovih sodih ga hranijo šest mesecev. Okus pijače se razlikuje od drugih pijač Olmec v kombinaciji medu in paprik. Lahkega vonja po meglici in tradicionalnem tropskem sadju je težko pozabiti.
4. Altos Reposado tudi šest mesecev preživi v sodih. Pijača ima rahel vaniljev okus, aromatiziran z notami lesa in citrusov. Ta tekila ima medeno sladek okus..
5. Leto in pol preživi v hrastovih sodih Anyejo, zahvaljujoč temu, da pijača pridobi nepozabno aromo, sestavljeno iz note slive, češnje, jagode itd. Ta pijača ima okus medu.
6. Od osem do deset mesecev zlata sezona Reposado zamrzne v hrastovih sodih. Okus po citrusu in medu po vaniliji dopolnjuje okus začimb in hrasta. Tequila ima edinstveno aromo morja in citrusov..
7. Tequila, ki je v sodih stopila leto in pol, ima Thezon Anejo nežen kremast okus irisa, dopolnjen z notami vanilije in pomaranče. Ko se pijača odpre, je večplastni okus čutiti postopoma, tako da ostane rahlo pookus hrastove grenkobe in morske soli..
8. Ne vzdržuje Altos Plata. Prosojna pijača je namenjena ljubiteljem sladko-kislega okusa in arom citrusov.
9. Še ena prozorna tekila - Blanco Teson ne diši le po agavi, ampak tudi po grenivki. Medeno-limonin okus, ki odlikuje to pijačo, vsebuje namige vanilije in začimb.

Ekskluzivno za koktajle

Olmekove pijače ni samo 38-stopinjska tekila.

Posebej za ustvarjanje edinstvenih koktajlov so razvili pijače z močjo 20 stopinj na osnovi tekile Olmeca Blanco.

Pitje s pridihom temne čokolade se imenuje Dark Chocolate. Druga pijača v tej seriji Olmeca Coffee ima karamel podoben okus in aromo. Čili čokolado odlikuje mehka vaniljevo-čokoladna sladkoba z začinjeno grenkobo popra.

Tequila Olmeca Gold: kako piti

"Pravila" za uporabo te pijače so različna, odvisno od sorte Olmecove tekile. Sposoben je tako miru kot neomejene zabave. Druga možnost zagotavlja uporabo mlade srebrne tekile.

Pred pitjem je priporočljivo zaužiti malo soli, nato popijte tekilo in pojejte rezino limone ali limete. Srebrna tekila pogosto postane osnova koktajlov, zato jo je primerno uporabiti, pomešano z drugimi pijačami.

• Olmeku, starem v hrastovih sodih, je pijan užitkov.
• Običajno je uživanje te pijače, pitje v majhnih požirkih, kot konjak.
• Le v tem ritmu lahko začutite večplasten okus starane Olmece tequile in njeno edinstveno aromo.

Zanimiva dejstva o Olmecovi tekili

• - Težka steklenica iz debelega stekla je okrašena s hieroglifi. To so pisma starodavnih Olmekov, katerih vsebine znanstveniki še niso rešili.
• - Indijanec, ki je prikazan na etiketi tekile, je resničen Olmec in ne domnevni portret predstavnika starodavne civilizacije. Ta risba je natančna kopija portreta iz skulpture velikanske glave, ki so ga znanstveniki našli med izkopavanji v začetku 20. stoletja. Na nalepki tequile Olmeca se je pojavila slika dela neznanega kiparja.
• - Kakovost in izjemen okus Olmecove tekile so že večkrat prepoznali tudi na mednarodni ravni. Prvo nagrado so podelili leta 2003. Po mnenju Mednarodnega inštituta za degustacijo alkoholnih pijač in vin je postala najboljša tekila na svetu. Štiri leta pozneje je bil Olmec nagrajen na dveh tekmovanjih: mednarodnem tekmovanju za vino in duha ter Mondial de Bruxelles. Pijačo so v San Franciscu na tekmovanju za žgane pijače (2009–2010) počastili dve leti zapored.

Miti o pijači

Mnogi zmotno imenujejo tekilo "vodica iz kaktusa", kar nakazuje, da je narejena iz te rastline. Kot smo že omenili, to pijano pijačo pripravimo iz trajnice - agave. Poleg tega je za izdelavo tekile primerna le ena od tristo sort te kulture - modra agava.

Tequila je srebrna in zlata. Pravzaprav obstaja več sort tekile, opisane so bile zgoraj. Srebro in zlato sta najpreprostejši in najbolj znani vrsti pijače. Pitje se razlikuje tudi po deležu vsebnosti sokov, trajanju izpostavljenosti, okusu itd. Recept za vsako sorto tekile je edinstven..

1. Na dnu steklenice naj bo gosenica. To je mit, ki so ga v tržne namene namestili tuji proizvajalci tekile. Mehiške kuharske tradicije ne vključujejo gosenic za steklenice.
2. Po tekili ni nobenega mamenja. Kot pri vsaki drugi alkoholni pijači je vse odvisno od količine zaužitega alkohola in posameznih značilnosti telesa..
3. Tequila, ne glede na proizvajalca, ima isti okus. To ni res. Pijača ima veliko okusov, nekatere vrste so opisane zgoraj.
4. Tequila je enako kot mezcal. Neveljavna izjava. Prva pijača je narejena iz samo ene sorte agave, mezkal pa je mogoče dobiti iz petih sort kulture. Tequila je podvržena dvojni ali trojni destilaciji, mezkal pa prehaja samo eno.
5. Kakovost je odvisna od cene. To ni povsem res. Stroški te alkoholne pijače so odvisni od promocije, oglaševanja, pakiranja blagovne znamke in številnih drugih dejavnikov..

Zgodovina nastanka

Sprostitev tekile olmeca se je začela leta 1967. Ker tekila temelji na modri agavi, je bila proizvodnja pijače ustanovljena v Mehiki v zvezni državi Jalisco. Tehnologija izdelave tega alkohola je zelo podobna tehnologiji za proizvodnjo pijače iz octleyja. Oakley je že v starih časih izdeloval aborigine, pijača pa je temeljila na soku agave. Pijače, v katerih je več kot 6 stopinj alkohola veljalo za svete in so jih smeli piti le vojaki. Če se je neznanec dotaknil alkohola, ga je čakala določena smrt. Po doslednosti je hrastov spominjal na blatno kašo, v kateri je bil majhen odstotek alkohola.

Ko so španski konkvistadorji prispeli v Srednjo Ameriko, so agavier surovine začeli predelati na drugačen način in tudi recept se je spremenil. Zahvaljujoč izboljšanju tehnologije predelave agavinskih surovin je Olmeca danes zelo priljubljena in zaseda nišo med vrhunskimi alkoholnimi pijačami. Kot v večini primerov na ceno pijače vpliva čas staranja destilata. Za marsikoga se zdi cena olmeke zelo visoka, vendar ne more biti drugače, saj je postopek izdelave te pijače dolg, agava pa dozori v 8 letih.

Glavna značilnost

• Proizvajalec destilata je Mehika, Pernod Ricard.
• Moč pijače je 38-40 stopinj.
• Izhodna prostornina steklenice je 0,5 - 1 liter.

Sorte

Pernod Ricard izdeluje linijo Olmeca, imenovano Destileria Colonial. Ta vrstica vključuje tri vrste alkoholnih pijač, ki se razlikujejo po količinski vsebnosti agavinega soka. Tequilana weber. Čim več soka vsebuje pijača, toliko dražji je.

1. Olmeca. Gre za klasičen videz tekile. Vsebnost agavinega soka v tej pijači je 51%. 49% različnih destilatov, pridobljenih iz sladkornega trsa..
2. Olmeca altos. Ta vrsta tekile spada med vrhunske pijače, saj vsebuje 100% sok modre agave, ki raste v dolini Los Altos.
3. Olmeca tezon. Ta tekila spada v nišo super premium razreda. Pijača je narejena iz 100% soka Tequilana Weber in samo ročno. Vsako serijo pijače preveri znani tequilero Jesus Hernandez. Na vsaki steklenici je tudi podpis..

Naslednje vrste tekile se proizvajajo glede na linijo izdelkov:

1. Olmeca Silver. Ta vrsta pijače se ne stara in je ustekleničena takoj po destilaciji. Takšno tekilo pogosto imenujemo bela ali srebrna, čeprav je v resnici prozorna. V srebrni Olmeci se čuti močno poudarjen pookus različnih začimb in citrusov.
2. Olmeca Gold. Zlata olmekova tekila, tako kot njena prejšnja oblika, ni izpostavljena in je polnjena takoj po koncu destilacije. Tequila Olmeca Gold dobimo z mešanjem dveh vrst pijače: Blanco in Anejo. Zlata barva alkoholne pijače je zlata. Tequila olmeca gold je lastnica čudovitega limoninega okusa s tropskimi notami. Tudi po okusu Olmec Gold je sladek, vendar ima majhno poperno grenkobo. Pijte zlato tekile v majhnih požirkih.
3. Olmeca Blanco. Tequila olmeca blanco se po staranju destilacije ne stara in polni iz stekleničk. Barva pijače je prozorna. V okusu so občutljive note limone in pikantna aroma zelišč. Tequila olmeca blanco je zelo sladka, lahko občutite vonj meglice.
4. Olmeca Reposado. Ta vrsta tekile se stara šest mesecev v žganih hrastovih sodih, kjer je bil prej shranjen burbon. Zato ima tequila reposado zlato barvo in bogat okus. Okus vsebuje odtenke dima, note eksotičnega sadja in medu. Tequila je zelo sladka, vendar je malo grenkobe.
5. Olmeca Anejo. Starali so v hrastovih sodih šest mesecev. Za staranje se uporabljajo žgane hrastove sodi, ki so se prej uporabljali za shranjevanje burbona. Zaradi dejstva, da so sodi vsebovali Olmec burbon, ima izrazito zlato barvo. Pijača je sladkega okusa, majhna je poper grenkoba in senca dima. Pijača ima tudi bogato aromo po češnjah, slivah in vaniliji.
6. Olmeca Altos Plata. V hrastovih sodih se ne stara. Ima izrazito aromo in okus agrumov in zelišč. Barva pijače je prozorna ali imenovana srebrna.
7. Olmeca Altos Reposado. Tekila je stara 6 mesecev v hrastovih sodih. Kot rezultat staranja dobimo temno zlato pijačo. Med pitjem se čuti sladek okus vanilije, tropskega sadja in lesa..
8. Olmeca Tezon Blanco. Za pridobitev te vrste pijače ne potrebuje staranja v sodih. Ker tekila ni stara v hrastovih sodih, nima zlate barve, ampak je prozorna. Okus Olmecs prepleta note grenivke, zelišč in vonj agave. Obstaja tudi okus limone in vanilije. Ta vrsta olmeke je cenjena zaradi zanimivega dolgega konca..
9. Olmeca Tezon Reposado. Za staranje se pijača, pridobljena v postopku destilata, postavi v sodčke iz belega hrasta. Čas izpostavljenosti je 10 mesecev. Zaradi dolgotrajnega staranja v hrastovih sodih je Olmec pobarvan v zlato barvo. Okus alkohola je zelo zanimiv in bogat. Čuti nežne note limete in mandarine. Okus je napolnjen z notami vanilje in citrusov..
10. Olmeca Tezon Anejo. Pijača se v kakovostnih hrastovih sodih stara 1,5 leta. Ima zlato barvo in nevsiljive note karamele in citrusov. Na nepcu je kremasta šarenica z oranžnimi notami. Dolg cilj je. Stopnja alkohola - 38.
11. Olmeca Čokolada. Niso starani v hrastovih sodih. Olmeca čokolada je sestavljena iz čokolade in klasičnega videza Olmece. Pijača nima prirojene grenkobe alkohola, zato morate piti takšno tekilo v čisti obliki. Čokoladni alkohol je primeren tako za moške kot ženske.

Najbolj priljubljena pijača na osnovi čokolade Olmeca je El Bandito Long Drink. Sestava koktajla poleg olmeke vključuje temno pivo.

Kako piti olmec?

Obstaja nekaj pravil klasične pravilne uporabe tekile. Takšna pravila je mogoče v celoti uporabiti za Olmecs..

• Srebrne sorte pijače in bela Olmec tekila se praktično ne uživajo v čisti obliki, ampak se uporabljajo kot osnova za pripravo različnih alkoholnih pijač. Da bi dobili koktajl, lahko brezbarven destilat razredčimo s sokom oz..

  V tem primeru se ne bi smeli bati eksperimentiranja.

• Mnogi poznavalci bele olmeke jo raje uporabljajo v čisti obliki s soljo in rezino apna. Glavna stvar, da se spomnite na zaporedje in ga ne prekinete. Najprej je treba zaužiti sol, nato pa jo sprati z alkoholom in grižljajem apna.
• Če želite okusiti takšno alkoholno pijačo kot olmec v čisti obliki, potem morate izbrati sorte, kot sta Reposado ali Anejo.
• Olmek je treba piti v majhnih požirkih počasi, da začutite vsako noto.

Kako razlikovati resnično tekilo od lažnega Olmeca?

Ponarejanje plastenke Olmeca je zelo težko, kljub temu pa ponaredke najdemo precej pogosto. Če želite dobiti pravo Olmecovo tekilo in se ne spotakniti na ponaredek, morate vedeti Nekaj ​​znakov izvirnika:

• steklenica ima reliefno površino, na njej so različni Olmecovi hieroglifi;
• steklenica ima zelo enakomerne robove;
• na ramenih steklenice ni varilnega šiva;
• na dnu rezervoarja je sled stiskalnice, ki je nameščena strogo na sredini, znotraj tira stiskalnice so podatki o proizvajalcu, premik, na dnu plastenke ne sme biti drugih znakov;
• na povezovalnem elementu plute je edinstven vzorec, ki se nanese s pomočjo stiskalnice in je videti kot trapez;
• površina etikete je vtisnjena, nalepka in nalepka pa sta nameščena na steklenici vzporedno s stranmi posode.

https://slo.bgrepon.com/blagovne-znamke-alkohol/809-alkohol-tequila-olmeca-zgodovina-sorte-olmeca.html

Tequila "Olmeca"

Zgodovinska pot znamke Olmeka se je začela leta 1967.

Na nadmorski višini več kot 2050 m v osrednjem delu vasi Arandas (Mehika, Jalisco) Olmeca Tequila. Od tod izvirajo veličastne sorte tekile. Rdeča rodovitna plast zemlje je bogata z minerali in vulkanskimi elementi v sledovih, kar je potrebno za gojenje kulture Blue Agave. Prav ta rastlina se uporablja za izdelavo tekile.

Proizvodna linija Olmeka ima tri veje:

1. Olmeca - 51% vsebnost soka agavega azul (enostavna);
2. Olmeca Altos - 100% (premija);
3. Olmeca Tezon - 100% agav sok azul, ročno izdelan (vključno z litjem v stekleničke) po starodavni tehnologiji (vsaka steklenica je oštevilčena in podpisana) (super-premium).

Olmeca

Olmeca altos

Olmeca tezon

Že pet stoletij do danes poteka pridobivanje in črpanje soka agave (Tahona) s pomočjo starodavnega mlina (teža 2 tone), narejenega iz vulkanske kamnine. Prav Tachona daje edinstven pridih okusa Olmeci Tequila.

2003 - Zlata nagrada in svetovno priznanje Olmece za najboljšo tekilo (Inštitut za testiranje pijač).

Mednarodno priznanje na tekmovanjih:

• 2007 - Concours Mondial de Bruxelles;
• 2007 - IWSC;
• 2009 in 2010 - Tekmovanje v žganih pijačah v San Franciscu.

Legenda pripoveduje, da korenine nastanka Olmeke segajo v čase starodavne države, kjer so živeli pridni, pogumni in modri ljudje - Olmeki. To je bila pijača iz fermentiranega nektarja modre agave (oktley), ki je veljal za vir moči in poguma pogumnih bojevnikov. Starodavni ljudje so verjeli, da je ta tekočina poklon vrhovnih bogov.

Olmec bojevniki

Octleyja bi lahko uživali le med verskimi praznovanji. Za tujce je bila ta pijača prepovedana, sicer jim je grozila kazen bogov.

Božanska pijača starodavnih je bila videti kot blatna svetla kaša in ni bila nič podobna sodobni tekili. Ja, trdnjava Oktli pa ni bila večja od 6 stopinj. Olmeki bi se nasmehnili, ko bi vedeli, da se spominjajo nanje, imenovali so tekilo trdnjavo 38 stopinj.

Drugo polovico 20. stoletja je zaznamoval naraščanje priljubljenosti visokokakovostne tekile, ki je bila narejena po tehnologiji njihovih prednikov. Verjame se, da ima "pravi okus".

Leta 1967 je svetu uradno predstavil trgovsko ime - Olmeca.

Blagovni znamki daje posebna mističnost starodavna nekodirana črka, natisnjena na steklenicah, in portret pravega Olmeca na etiketi.

Značilnosti proizvodnje "Olmeka"

Agave azul

Pri izdelavi tekile modre agave se uporablja s starostjo najmanj 8 let. Na tej točki dozori kultura, tvori se jedro, potrebno za proizvodni postopek, ki po predhodni predelavi po videzu spominja na ananas. Nato je podvržen toplotni obdelavi in ​​zdrobljen. Postopek mletja se izvede s pomočjo starodavnih mlinskih kamnov, izrezljanih iz kamna vulkanskega izvora. Prav ta postopek vam omogoča, da dobite do 98% soka Agave azul.

Sok se vlije v posebne nerjaveče sodčke za kasnejše vrenje. Naslednji korak je dvojna destilacija. Nastali izdelek je pripravljen za izdelavo tekile in mezkala..

Vsi izdelki so podvrženi strogemu dvostopenjskemu nadzoru..

kako razlikovati ponaredke

"Olmek" je precej težko ponarediti. Kljub temu pa je vredno poznati nekaj lastnosti steklenice:

• Črke starodavnih na stekleni površini;
• Vzporedni obrazi;
• Pomanjkanje spajkanja na ramenih;
• Strogo na sredini dna jasen informativni tisk;
• Trapezni simbol blagovne znamke na priključnem oddelku plute;
• Reliefna nalepka;
• Etiketa in nalepka nalepljena vzporedno z obrazi.

Vrste "Olmeka"

Do danes so bile vzpostavljene tri proizvodne linije Olmeca Tequila. Na podlagi njih se izdajo naslednje blagovne znamke Olmeca tequila (38%):

• Blanco - ustekleničena takoj po destilaciji. Intenzivna aroma medu z notami limete in zelenega popra. Dobro za mešanice koktajlov.;
• Zlato - odlikuje ga tropska aroma, mehkega, sladkega okusa, ima zlato odtenek;
• Reposado - odlično dopolnilo medu okusov z notami popra;
• Anejo - mehka zlata pijača iz medu. Posebnost je bogata mešanica okusov češnje, slive, jagode in vanilije.;
• Altos Plata - bogata aroma začimb in uravnotežen saden okus pušča nepozaben pookus;
• Altos Reposado - zapletena kombinacija arome vanilije in lesnatih notah nežno dopolnjuje sladko-medeni okus;
• Tezon Blanco - aroma dišečih zelišč z rahlim pookusom citrusov;
• Tezon Reposado - okus mandarine, velikodušno začinjen z začimbami in vanilijo;
• Tezón Añejo - karamelna tekila, ki pušča pridih rahle grenkobe hrasta in morske soli.

Blanco

Zlato

Reposado

Anejo

Altos plata

Altos reposado

Tezon blanco

Tezon reposado

Tezón añejo

Ljubitelji koktajla si lahko privoščite 20 ° Olmeca Blanco derivate tekile:

• Temna čokolada - temna čokolada;
• Chili Chocolate - vanilijeva čokolada z notami popra;
• Kava - karamelna kava.

Temna čokolada

Čili čokolada

Kava

Nestabilna tekila se prednostno uporablja na klasičen način: sol + apno, uporablja pa se tudi kot osnova koktajla. "Odrasla Olmeka" se pije počasi, diši, srka, uživa v aromi in barvi.

https://luxgradus.ru/tekila-olmeka.html

Lastnosti degustacije

Za razliko od "tequila Lokita", ki je narejena po klasični moderni tehniki, je Olmeka ustvarjena v skladu z najstarejšimi načeli in tehnologijami. Dvotonsko stiskalno kolo, izrezano iz vulkanskega bazalta, je nameščeno in se še vedno uporablja v bazi podjetja..

Sama metoda predenja se imenuje Tahona. Hkrati zbira agavo in vsako fazo proizvodnje natančno spremlja tequillero Jesus Hernandez.

Barva

Barva kolekcije pijač znamke Olmeca temelji na prozornih in zlatih konsistencah.

Vonj

Vonji izdelka z blagovno znamko so izjemno napolnjeni z raznovrstnimi dišečimi začimbami in sadnimi podtoni. Vsak aromatičen šopek je edinstven.

Okus

Gastronomske značilnosti pijač Olmeca temeljijo na medenih barvah, obogatenih s sladkostjo vanilije, karamele in drugih sestavin..

Kako kupiti original

Nakup originalnega alkohola vsako leto postane vedno težji zaradi sistematičnega povečevanja števila ponaredkov. Zaradi tega poskusite pri nakupu Olmeca Gold ali katerega koli drugega alkoholnega izdelka, kot je Tequila South, biti previdni.

Bodite pozorni za znake kakovostnih pijač, kot tudi o lastnostih, ki jih neposredno določijo proizvodna podjetja. V primeru blagovne znamke Olmec temeljne značilnosti izvirnika vključujejo:

• Kakovostna steklenica. Vsi izdelki blagovne znamke so dobavljivi v blagovnih znamkah kvadratnih posod z jasnimi robovi in ​​kvadratnim dnom. Na debelem steklu steklenice po obodu so natisnjeni skrivnostni starodavni hieroglifi in glava indijskega žajblja.
  V tem primeru mora biti varjeni šiv nameščen samo na ramenih steklenice, na plutovini pa mora biti speljan edinstven trapezoidni vzorec, narejen z vtisnitvijo..
• Kakovost oblikovanja. Sledi lepila, tovarniške napake, čipi na steklu - vse to je za izdelke Olmek nesprejemljivo. Bodite pozorni tudi na etiketo in protislovni znak. Postavljeni morajo biti strogo simetrično..
• Doslednost. Izdelki podjetja so ustvarjeni iz visokokakovostnega soka agave, ki je bil izpostavljen dolgi izpostavljenosti, zato v strukturi pijače ne boste nikoli našli motnosti in usedline..
  Premium gostota si zasluži tudi posebno pozornost. Če stresite alkohol, se bo preostanek nekaj sekund odtekel na stene posode in tako ustvaril nekakšen oljni učinek.

Kako postreči

Če želite od degustacije dobiti najbolj živ vtis, morate vedeti, da se zlata tekila Olmeka, tako kot druge vrste izdelkov znane blagovne znamke, odlično pokaže v dveh klasičnih različicah porabe.

Prva vključuje pijačo pri naravni sobni temperaturi v majhnih kozarcih, iz katerih boste pozneje morali naliti izdelek in ga lupiti z limono in soljo.

Druga metoda je bolj izpopolnjena. Po njegovih pravilih boste morali Olmeco ohladiti na 6-8 stopinj, jo naliti v velik kozarec in jo počasi srkati v majhnih požirkih.

Izkušeni degustatorji priporočajo poskusiti oboje, saj dajejo drugačen vtis..

S čim se kombinira

Katera koli pijača vam bo na voljo, naj bo to Olmeka ali - tekila Milagro - poskusite pripraviti mesne jedi, morske solate, sire, pečeno svinjino ali divjačino za degustacijsko mizo.

Prav ta spremljava vam bo pomagala nekoliko znižati stopnjo alkohola in poudarila njegove glavne gastronomske in aromatične ambicije.

Druge uporabe

Ste se temeljito pripravili na degustacijo Olmece? Naučite se receptov za koktajle, kot so Margarita, Pravljična vila, Sunrise, Wrestler, El Bandito, Paloma in Brave Bull. Zahvaljujoč jim lahko pridobite številne nove in zanimive izkušnje..

Olmeca je leta 2007 prejel zlato na Concours Mondial de Bruxelles.

Pogledi Olmeke

Odšli v trgovino po steklenico močne pijače znane blagovne znamke Olmeca, zagotovo boste pozorni na sorto, ki jo proizvajalec ponuja.

V prodaji so različne različice pijače, tako da lahko preprosto poberete alkohol, ki ustreza vašim željam in razpoloženju. Priljubljene možnosti alkoholnih znamk vključujejo:

• Tequila Olmeca Gold. Eden najbolj znanih izdelkov blagovne znamke. Izstopa proti ostalim s slamnato zlato barvo, prijetno aromo limone in tropskega sadja ter s sladkim okusom poper.
• Tequila Olmeca Blanco. Mlada, brezbarvna, z rahlo aromo pokošene trave, citrusov in popra. V gastronomskem ravnovesju se jasno slišijo odtenki zrele agave in megle.
• Olmeca Altos Plata. Prozorna tekila z izrazito aromo citrusov in svetlega kislo-sladkega okusa, ki temelji na travnatih poltonih.
• Tequila Olmeca Blanco Tezon. Brezbarven z močno aromo agave, okrašen s travami trave in grenivke. Okusne ambicije zaradi limonino-medenega odtenka z notami začinjenih zelišč in vanilije.
• Olmeca Tezon Anejo. Starana tekila z nežno kremasto sladkostjo po okusu, dopolnjena z notami vanilje in pomaranče. Izdelek razkriva dolg pookus in obstojno karamelno-citrusno aromo.
• Olmeca reposado. Zlati izdelek z občutljivo aromo medenega popra in sadno dimljenega okusa.
• Olmeca anejo. Izdelek z ekspresivno in kompleksno aromo, v katerem se jasno slišijo note jagode, slive, vanilije in češnje. Njen okus temelji na medenem prelivu..

Zgodovinsko ozadje

Danes je Olmeca legendarna izvirna mehiška pijača, ki je neposredno povezana z zgodovino svoje regije in neposredno s starodavnimi plemeni, ki so tu živela že dolgo pred modernim obračunom. Zlasti ime izdelka ni bilo izbrano po naključju, saj so Olmeki pleme, ki je živelo že dolgo pred čudovito Majo. Znan je bil tudi po številnih odkritjih, med katerimi je "medena voda", ustvarjena iz modre rastline. Danes je blagovna znamka lastnica podjetja Pernod Ricard..

Tequila Olmeca je leta 2003 prejela zlato priznanje in bila priznana kot najboljša tekila na svetu po podatkih Mednarodnega inštituta za degustacijo vin in žganih pijač.

Izberite pijačo za vsako priložnost

Blagovna znamka Olmec je vsakega ljubitelja tekile povezana s standardom. Izdelki te blagovne znamke redno prejemajo nagrade na mednarodnih tekmovanjih. V tem primeru si zasluži posebno pozornost ne le izključna kakovost in okus pijač, temveč tudi njihova barva. Z drugimi besedami, če upoštevamo kolekcijo blagovne znamke, lahko vsak potrošnik kupi alkohol, ki lahko postane najboljši dodatek k degustacijskemu večeru s prijatelji, obletnici, pa tudi individualnemu počitku po napornem delovnem tednu. Pojdite v najbližjo prodajalno žganih pijač po pijačo, ki vam bo zagotovila prijetno vzdušje.

https://slo.bgrepon.com/blagovne-znamke-alkohol/628-tequila-olmeca-in-njene-značilnosti.html

Svetovno znana pijača

Tequila Olmeca - posebna pijača, ena redkih legend, zajetih v legendah. Njegov izvor se skriva v tišini preteklih tisočletij. Govorili so, da so to tekilo pojedli bogovi najstarejših prebivalcev latinskoameriške celine. Ne gre niti za Maje in Azteke, ki so za seboj pustili velikanske strukture in številne uganke. Tequila Olmeca izvira iz časa civilizacije Olmec, prednika vseh ljudstev, ki so kdaj živeli na obalah Mehiškega zaliva..

Glavna surovina za proizvodnjo tekile Olmeca je modra agava. Modra agava (Tequilana Weber) sploh ni kaktus, kot so predlagali nekateri. To je rastlina iz družine lilij, mehiškega endemita. Gojijo ga v petih regijah Mehike - Jalisco, Nayarit, Michoacan, Guanajuato, Tamaulipas. Najbolj veličastna agava raste v alpski državi Jalisco. Agavo, tako kot grozdje, cenimo zaradi pogojev rasti in pomembno je, na kateri zemlji je zrasel, ali je bila suha ali mokra in številni drugi dejavniki.

Tequila Olmeca je narejena iz jedra te zelo elitne modre agave, za katero je prej negovana in negovana 7-8 let. Nato ga tri dni pečemo v kamnitih pečicah. Kar dobimo, pustimo 3 dni za fermentacijo, nato pa dobljeno snov dvakrat destiliramo v bakrenih kockah. Ta destilat že ima neverjeten blag okus in nepopisno aromo, nato pa po njem v ustih zadrži prijeten, za razliko od občutka. Vendar se polni in stara vsaj eno leto.

• Izkazalo se je, da je elitna pijača v sodobnem smislu vrhunska pijača - tequila Olmeca Anejo Extra Aged. Je jantarne barve, kot drag konjak, vendar mnogokrat bolj eksotičen in lažji..
• Tequila te sorte je veliko boljša od tekile Olmeca Gold, najčudovitejše sorte, ki jo je mogoče kupiti v Rusiji.
• Tequila Olmeca Gold je tudi vrhunska pijača, pripravljena je iz mešanice navadne in začinjene tekile, je svetlo zlata, aromatična.

Navadna tekila je narejena iz agave, ki je zrasla komaj 6 let. Pred postavitvijo v pečico ne stojijo in ne kuhajo v pečici, ampak v avtoklavu in en dan namesto treh. Vendar to ne pomeni, da je Olmeca tequila, narejena s to tehnologijo, drugovrstna pijača. Nič takega! To je plamen starodavnih kresov Olmeke, vliti v prvotno steklenico z vtisnjenimi črkami prednikov tistih Indijancev, ki so se borili proti osvajanju. To je Tequila Olmeca Blanco - Bela tekila. Pijača, ki jo poznamo predvsem na planetu. Je lepa, čista in prozorna kot voda gorskega potoka in hkrati dišeča z aromami božanske agave. Tequila Olmeca je po vsem svetu znana kot mehiška nacionalna alkoholna pijača. Doma se proizvaja s tehnologijo, ki ima državne standarde..

https://tecilla.ru/content/stat60.