Opis tekile jose cuervo, glavne sorte in cene

Za razliko od viskija ali vina, ki ga pridelujejo v mnogih državah, tekilo izdelujejo le v eni državi, v Mehiki. Jose Cuervo je najstarejši proizvajalec tekile na svetu, njegove pijače pa veljajo za najbolj priljubljene. Do 35% svetovnega trga zasedajo izdelki Jose Cuervo.

Pripraviti ga je treba le iz dveh sort modre agave (sorta agave azul ali agave tequiliana weber blue), nekaterim sortam lahko dodamo sladkorni trs. Prav tako so strogo urejene fizikalne in kemijske lastnosti pijače, pa tudi kakovost surovin. Celoten postopek je pod drobnogledom mehiških nadzornih organov..

Prvič, plodovi te rastline zorijo do 8-12 let. Nato jih naberemo in očistimo do jedra. Ta jedra se pošljejo v pečico. Na začetku je ta postopek trajal do tri dni, nato pa se je z uvedbo industrijskih avtoklavov čas pečenja bistveno zmanjšal.

Pečeno sadje zmečkamo in damo v posode za fermentacijo, nakar ga destiliramo v bakreni kocini za destilacijo. Elitne sorte so narejene po starih tehnologijah, mletje se izvaja s pomočjo posebnih kamnin iz vulkanskega bazalta.

Znamka Tequila "Jose Cuervo" je dveh sort - srebro in zlato, barva je odvisna samo od časa izpostavljenosti, izdelku niso dodana posebna barvila. Moč alkohola se giblje od 38 do 40 stopinj.

Sorte

Especialno srebro (Especial Silver)

Prosojna tekila brez staranja ima bogat agavin okus in prijeten okus. Odlično za pripravo koktajlov..

Posebno zlato

Tesni "sorodnik" srebrne tekile zlate barve z bakrenimi odtenki. Spada v sorto reposado, tj. izpostavljenost do šestih mesecev. V aromi prevladujejo odtenki pečene agave, hrasta, pomaranče in medu. Okus je mehak, sladek.

Tradicionalni reposado

Pijača je svetlo slamnate barve, stara v sodih od dva meseca do šest mesecev. Narejena izključno iz modre agave. Ima aromo sveže rezane trave in saden okus. Priporočljivo je, da uporabite v čisti obliki

Tradicionalno srebro

Mlada tekila brez staranja, tako kot prejšnja znamka, je narejena samo iz plodov modre agave. Tudi po močnem hlajenju ne izgubi okusa, zato ga najpogosteje postrežemo v ledenih kozarcih.

Clasico

Starostna do šest mesecev prozorna (srebrna) tekila. Je mešanica alkohola mlade tekile in agave. Limonina lupina prevladuje v aromi, okusu agave, sladkanem.

Črni medaljoni anejo

Amber barvna pijača. Starali v požganih sodih do enega leta. Ima dimljen vonj in okus agave z notami hrasta.

Rezervacija de la Familia Extra Anejo

Pijača je mešanica agavin alkohola starih 30 let in tekile, stare tri leta. Razlikuje se v globokem bakrenem odtenku. Dišava ima svetel šopek odtenkov hrasta, jabolka, karamele in oreščkov..

V okusu prevladujejo svetle note sveže melone in mandlja..

Rezervacija de la Familia Platino

Ročno izdelana prozorna pijača z mešanico več sort tekile različnih izpostavljenosti. Ima izvirno aromo ananasa po vaniliji, karameli in hrastu. Okus je mehak z odtenkom paprike in izrazitim oranžnim odtenkom. Vsaka steklenica je oštevilčena.

Aniversario

Nabiralna pijača, ustvarjena na predvečer 250. obletnice odprtja prve destilarne v mestu Tequila. Gre za različico blagovne znamke Reserva de la Familia, stara tri leta v sodih z bourbonom in približno 10 let shranjenih v šerrivih sodih. Aroma ima izrazite agave note, ki jih dopolnjujejo odtenki dima in zelišč..

Jose Cuervo Cene

* Cene so v rubljah.

Najstarejša blagovna znamka tekile "Jose Cuervo" je ena vodilnih na trgu z alkoholom in ima šesto mesto med vsemi proizvajalci alkohola na svetu. Različne blagovne znamke in širok razpon cen so tej pijači prinesli veliko priljubljenost med vsemi sloji prebivalstva, strog nadzor kakovosti pa omogoča dolga desetletja ohranitev prvotnih lastnosti pijače.