Kako ugrizniti konjak - po etiketu, po občutkih, po tradicijah različnih držav

Kako ugrizniti konjak

Vsaka plemenita pijača, ki vsebuje alkohol, seveda zahteva razkošno kulinarično zasnovo. Zahvaljujoč temu bo degustator sposoben ceniti in čim bolj natančno oceniti ves njegov okus in dostojanstvo.

Da pa boste uživali v okusu resnično kakovostnega konjaka, morate vedeti, kateri prigrizek je najbolj primeren za to pijačo..

Pomoč! Temu postopku je treba pristopiti s potrebno pozornostjo - hrano bi morali izbrati z razumevanjem.

Navsezadnje nekatere vrste izdelkov ne morejo le pokvariti bogatega okusa konjaka, ampak tudi potrošnikom ne bodo prinesle nobenih prijetnih občutkov: hitro opijenje, jutranje mamanje, glavoboli, grozno izsušeno ipd..

fotografija 1

Obstaja več izdelkov, ki jih iz različnih razlogov ne bi smeli zaužiti s konjakom:

  1. Limona. Prigrizek konjaka z limono ali ne je poanta. Nekateri ljudje kombinirajo ta izdelek z močno pijačo, ki vsebuje alkohol, drugi pa ne. Ta citrus je gnusno kombiniran s konjakom, saj zelo moti njegov okus. Kljub temu so v Ruskem cesarstvu v času vladavine Nikolaja II predstavniki plemstva jedli limonin konjak. Od tod izvira koncept "nicholas" - rezine limone, ki pičijo konjak pijačo.
  2. Torte in peciva. Človeško telo je strukturirano tako, da bo najprej začelo razgrajevati izdelke, ki vsebujejo glukozo. Posledično se inzulin sprosti v tekoče vezivno tkivo (kri) in človek, ki je jedel žganje s sladko torto, pričakuje izjemno hitro zastrupitev, zjutraj pa glavobole, hudo mamanje, ker je telo zastrupilo s toksini.
  3. Začinjena hrana. Takšni izdelki pospešijo in hkrati povečajo negativne učinke alkohola na človeško telo. In konjak, na primer z vročo papriko, "zagotavlja" opekline sluznice ali požiralnika.
  4. Paradižnik in kumarice. Ti izdelki se ne "ujemajo" tako z vodko kot s konjakom. Vpliv organskih kislin zelenjave v kombinaciji z močnim etilnim alkoholom zagotavlja takojšnjo napihnjenost in prebavo hrane.
  5. Žvečilni gumi. Žvečilni gumi v kombinaciji z močno pijačo, ki vsebuje alkohol, negativno vpliva na sluznico, želodec in požiralnik. Zato se izogibajte zgagi in drugim podobnim sindromom, ne priporočamo žvečenja konjaka z žvečilnimi gumi, četudi se je nujno potrebno znebiti strašnega dima iz ustne votline.

Oglejte si video, ki opisuje 7 živil, ki jih ne morete piti močnega alkohola:

Kaj bo pijačo postreglo pravilno??

Po mnenju potrošnikov (večinoma so to moški) "konjaka ni treba jesti ničesar", ker je prekinitev izvrstnega okusa te neverjetne pijače "neumna ideja". Vendar pa vsi ljudje ne morejo piti konjaka brez grizenja ali pitja..

Obstaja več tako imenovanih "kategorij", na podlagi katerih lahko izberete dober prigrizek in pijačo za to alkoholno pijačo.

Po okusu

Francozi, prebivalci zgodovinske domovine konjaka, ponujajo prigrizek za pijačo čokoladna ali pašteta pasta. Pomembno je upoštevati, da mora biti izpostavljenost prašiču več kot 10 let. Omeniti velja, da takšne prigrizke postrežejo v skoraj vseh francoskih restavracijah po svetu..

fotografija 2

Vsako žganje gre po okusu. z grenko čokolado ali sladkarijami. Najfinejši grenak okus bo odlično dopolnilo tej elitni pijači.

Poleg tega pogosto kot prigrizek do konjaka sendviči z rdečim kaviarjem ali jetri. Ker ta pijača sodi v kategorijo vinskih alkoholnih pijač, ji po okusu ustreza popolnoma katero koli meso (svinjina, jagnjetina, teletina itd.).

Konjak je po okusu skladen s sadjem in jagodami. Jabolka, banane, hruške, grozdje - vse to bo dober prigrizek. Omeniti velja, da se ti izdelki ne le harmonično kombinirajo s katero koli vrsto konjakovega izdelka, ampak tudi jasno izražajo njen izvrstni okus.

fotografija 4

Tako obstaja več možnosti za prigrizke z žganjem.

Prva različica so večinoma sladki prigrizki:

  • temna čokolada
  • sadje: grozdje, jabolka, breskve in tako naprej;
  • orehovo sufle;
  • palačinke z marmelado ali čokoladno kremo.

Druga različica predjedi so slane jedi:

  • modri sir;
  • oljke;
  • hladna teletina, piščanec ali drugo meso;
  • morski sadeži, kot so ostrige, postrvi, kaviar in tako naprej;
  • jetrno pašteto.

Pomoč! Poleg tega obstajajo številne pijače, ki so ugodno kombinirane s tako močno alkoholno pijačo, kot je konjak. Po pravilih etiketa je priporočljivo, da ga pijete z grozdnim sokom ali mineralno vodo brez plina.

Gazirane pijače, kot so Coca-Cola, Pepsi, Sprite, SevenUp in druge, so odličen dodatek daleč od vseh znamk žganja..

fotografija 5

Kljub temu po mnenju degustatorjev eno odlično dopolnjuje drugo, na primer, Hennessy se odlično ujema s coca-colo..

Na videoposnetku poznavalec alkoholnih pijač pove, kako piti in kako ugrizniti konjak:

Je pomembno! Postrezite konjak naj bo kot sladica, ko se je končal čas uživanja glavnih jedi. Kakovostnega konjaka z dolgo izpostavljenostjo ne smemo jesti, da ne bi motili izvrstne arome in izrazitega pookusu.

Po bontonu

Pomembno je poudariti, da obstajajo uveljavljena pravila etiket, po katerih lahko uživate v rafiniranem in nenavadnem okusu konjaka.

Niso vsi ljudje usmerjeni po etiketu pitja pijače in zato hkrati ne dobijo največjega odmerka zadovoljstva..

Degustacija konjaka po pravilih etiketa poteka po naslednjih pravilih:

  1. Steklenice ne smemo segrevati in hladiti - temperatura naj ostane naravna.
  2. Za pitje se uporabljajo 2 obliki kozarcev. Prva je snifter (očala okrogle oblike). Drugi - očala v obliki tulipana.
  3. Kozarec naj napolni približno 25% celotne prostornine.
  4. Prvi požirek naj bo majhen. To je potrebno za pripravo okusnih brstov na zaznavanje te pijače..
  5. Drugi požirek je treba narediti malo več. Toda v skladu s pravili etiketa tudi ni priporočljivo hitro zaužiti pijače. To je potrebno, da pookus postane izrazit in potrošnik lahko ceni vse lastnosti in lastnosti izdelka.

Je pomembno! Daljši konjak pijača teče po kozarcu, daljši je čas staranja.

V primeru, da morate okusiti več vrst konjaka, priporočamo, da začnete z najmanj začinjenimi kopijami. Pijačo z najdaljšim časom izpostavljenosti je treba poskusiti zadnjo, da ne boste razočarani nad okusom svojih "mladih bratov".

fotografija 6

Tradicija

V Franciji pravi poznavalci žganja pogosto posežejo po pravilih "Tri C":

  • Kava,
  • Konjak,
  • Cigara.

Z drugimi besedami, najprej spijejo skodelico kave. Nato kozarec žganja. In potem prižgejo elitno cigaro.

V Združenih državah Amerike rojena je bila nenavadna tradicija, ki konjak uživa kot aperitiv - razredčimo ga s tonikom ali vermutom. Američani praviloma spijejo kozarec te pijače tik pred jedjo.

Američani pravzaprav tako kot Francozi pijejo tako konjak, kot druge pijače, ki vsebujejo alkohol, v majhnih količinah.

Slovanski narodi (vključno z Rusi) znan po izjemni tradiciji uživanja limone. Vendar pa limona ne gre dobro s konjakom. Dejstvo je, da oster citrusni okus ne omogoča, da občutite paleto okusov te pijače.

Poceni, brez okusa in nekvalitetnega konjaka je povsem primerno kombinirati z limono - citrusi bodo s karamelizacijo odpravili neprijeten okus.

fotografija 7

Tako je konjak elitna alkoholna pijača s prijetno aromo in okusom. Zato pri izbiri prigrizkov zahteva ustrezno pozornost..

Ob upoštevanju najpreprostejših trendov in priporočil bo potrošnik lahko poskusil in resnično užival v svojih izvrstnih in edinstvenih lastnostih te neverjetne pijače.

Podobno

Meni