Kako narediti liker iz jagod iz šipka doma?

Rosehip je precej priljubljena vrsta grmička, ki jo je enostavno najti v katerem koli parku ali vrtu..

Njeni cvetovi krasijo prvomajski dan s svojo aromo, jeseni pa se na njem pojavijo okusni in zdravi sadeži. Vendar pa v njem niso užitni samo plodovi, ampak tudi cvetovi.

Že dolgo izdelujejo marmelado iz svojih cvetnih listov, posušene cvetne liste pa dodajajo različnim jedem in pijačam, da jim dajo edinstven okus in aromo.

Najpreprostejša domača priprava jagod iz šipka je njihovo sušenje in nadaljnja uporaba za pripravo čajev, decokcij, konzerv in celo sladkarij..

Poleg tega lahko iz sadja pripravimo pijače, kot so vino, različne tinkture in likerji..

Takšna široka uporaba je posledica dejstva, da jagode vsebujejo veliko količino vitamina C, antioksidantov in različnih elementov v sledovih, ki imajo antibakterijske lastnosti.

Glede na vse te uporabne lastnosti, čudež sadja, poskusite pripraviti liker iz rose kolka doma po starem receptu. Zaradi zdravja in koristi ga morate zaužiti nekaj ur po obroku v majhni količini.

Šipkov (jagodni) liker: klasičen recept

Izdelki:

• 0,75 litra navadne vode;
• 1 skodelica vodke;
• 5 žlic sladkorja;
• 1 skodelica šipkovih jagod.

Kuhanje:

Najprej je treba jagode vrtnice dobro oprati, odstraniti razvajene, preostale pa sesekljati in postaviti v posodo. Tam dodajte sladkor in vodo. Nastalo zmes pokrijemo in postavimo na sonce za 5 - 7 dni ali na toplo mesto, kot možnost - na baterijo.

Po tem času zmesi dodajte vodko in postavite v temen prostor še en teden. Po tem se nastala tekočina filtrira skozi 4-5 plasti gaze, nato filtrira, razdeli v steklenice, zapre in shrani v klet ali klet.

Liker iz šipka lahko okusite v enem mesecu.

Liker iz šipka

Za romantične narave, ki so še posebej pomembne za aromo pijače, bo všeč liker iz cvetnih listov šipka. Njegova priprava je precej preprosta, okus pa edinstven.

Sestavine

• 250 gramov cvetnih listov;
• 450 gramov vodke;
• 100 gramov sladkorja.

Kuhanje:

V litrskem kozarcu tesno zložite boke vrtnic, dodajte vodko in pustite en dan, prekrit z gazo. Po tem je treba vse cvetne liste stisniti in odstraniti, sladkor pa raztopiti v preostali tekočini, vse dobro premešati in ločiti s steklenicami, tesno zapreti. Alkohol hranite na hladnem in temnem mestu do pravega trenutka ali dokler ne pridejo prijatelji.

Članek delite v družabnem omrežju. omrežja:

Liker iz šipka

500 g zamrznjenih šipkov, 1,5 l vodke, 250 g sladkorja, 200 ml vode, pomarančna lupina, cimet.

Jagode vrtnice in pomarančna lupina s cimetom vztrajajo pri vodki 10 dni. Nato odcedite tekočino in vlijte ohlajen sirup, kuhan iz vode in sladkorja. Vse pretresite in stekleničite.

Liker mora imeti zlato rumeno barvo..

Sok iz šipkovega šipka Sestavine: 1 kg jagod iz šipka, 100 g sladkorja Za izdelavo soka je potreben parni sok. Soka ni treba sterilizirati, da ohranimo največjo količino vitamina C. Zrelo šipko iztrgamo, dobro operemo v tekoči vodi, naložimo v

Šipkov sok

Sestavine: 1 kg jagod iz šipka, 100 g sladkorja Za pripravo soka potrebujete parni sokovnik. Soka ni treba sterilizirati, da ohranimo največjo količino vitamina C. Zrelo šipko iztrgamo, dobro operemo v tekoči vodi, naložimo v

Liker iz šipka 500 g zamrznjenih šipkov, 1,5 l vodke, 250 g sladkorja, 200 ml vode, pomarančna lupina, cimet. Jagode vrtnice in pomarančna lupina s cimetom vztrajajo pri vodki 10 dni. Nato odcedite tekočino in vlijte ohlajen sirup, kuhan iz vode in sladkorja. Vse

Čaj iz šipka

Sestavine: boki vrtnic - 2 tbsp. l., vrela voda - 2 skodelici. Posušene šipke se zdrobijo, parijo v vreli vodi in pustijo stati čez noč v termosu, nato filtrirajo. Druga možnost: surovine zvečer prelijemo s hladno vodo, zjutraj segrejemo do vrelišča in

Čaj iz šipkovega šipka 20 g suhega šipka, 1 l (4 skodelice) vode, 60 g (2,5 žlice) sladkorja ali 100 g (3,5 žlice) medu Vrelo vodo s sladkorjem. Suhe šipke izperite s hladno vodo in gnetite. Dajte jih v sirup in kuhajte pod pokrovom 10 minut, nato pa čaj odcedite, dodajte

Juha iz šipka

Sestava:

1. šipkov (suh) - 80 g,
2. marmelada - 40 g,
3. jabolka - 100 g,
4. pšenični kruh - 75 g,
5. voda - 200 g,
6. citronska kislina - ščepec.

Naštete, oprane jagode vrtnice damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut. Nastala brozga vztraja 6-8 ur,

Pijača iz šipkovega šipka Sestava:

1. borovnice (suho sadje) - 3 žlice. žlice,
2. borovnice (posušene) - 1 žlica. žlico,
3. voda - 5 kozarcev,
4. morska ajda (sok s sladkorjem) - 4 žlice. žlice,
5. med - 3 žlice. žlice.

Sesekljane suhe rogove in žlico posušenih borovnic prelijemo z vrelo vodo.

Poljub vrtnic borovine Sestavine: posušeni bokovi vrtnice - 40 g, granulirani sladkor - 120 g, škrob - 45 g, citronska kislina. Suhe šipke razvrstite, sperite v hladni vodi, položite v ponev, nalijte vročo vodo, zaprite pokrov, pustite 1,5 ure, da

Jedi z borovnic rose Suhi vrtci borovcev Sestavine: boki vrtnic. Plodove nabiramo in sušimo med zorenjem, ko že imajo značilno barvo, vendar še vedno ohranjajo trdoto. Zamrznjenega sadja ni mogoče posušiti, ker se izgublja vitamin C. Sadje se mora

Juha iz šipkovega šipka

Sestavine: šipkov - 100 g, voda - 1 l. Prva metoda: Razvrščene rdeče-oranžne posušene borove vrtnice operemo, damo v emajlirano ponev in kuhamo s 100 g posušenega šipka na 1 liter vode. Potem

Infuzija šipkovega šipka Sestavine: šipkov - voda - sladkor (neobvezno) - suho sadje (poljubno) Izperite jagode pod tekočo vodo. Nato jih vlijemo v termos z izračunom 1 žlice. žlica sadja v 1 skodelici vode. Sadje je bolje sesekljati, tako bodo lažje dali svoje

Sadni napitki iz šipkovega šipka Sestavine: sveže jagode vrtnice - 1 kg, voda - 1 l, sladkor - 200 g, citronska kislina - 1-2 g. Drobljeno sadje prelijemo z vrelo vodo (en del jagod, en del vode) in pustimo 1–2 dni, nato pritisnili. Možne so tudi sesekljane jagode.

Juha iz šipkovega šipka Sestavine: šipek (suha) - 80 g, marmelada - 40 g, jabolka - 100 g, pšenični kruh - 75 g, voda - 200 g, citronska kislina - ščepec. Naštete, oprane jagode vrtnice damo v vrelo vodo in kuhamo 10 minut. Nastala brozga vztraja 6-8 ur,

Sok iz šipkovega šipka Sestavine 1 kg jagod iz šipka, 100 g sladkorja. Način priprave Za pripravo soka je potreben parni sok. Sok ni treba sterilizirati, da ohranimo največjo količino vitamina C. Zori zrele šipke, dobro

Juha iz šipka 1,5 l vode, 1 kozarec šipkovega šipka, 100 g majhnih rozin, 2 rumenjaka, lupina limone, sladkor, cimet, sol po okusu. Suhe šipke skuhamo z vrelo vodo, zavremo, olupimo in začinimo z rozinami, sladkorjem, cimetom, lupinico kuhani rumenjaki

Liker iz šipka - recepti za okusne sladice, pouk pletenja, ljudske umetnosti in obrti

Koristne lastnosti rožnih bokov so znane mnogim. Za medicinske namene se uporablja v obliki olja, sirupa, infuzije, likerja ali celo čaja. Če nameravate uporabljati borovnice v zdravilne namene, jih je treba nabrati jeseni pred zmrzali.

Po hladnem zajtrku bodo plodovi slajši, saj bodo imeli več sladkorja, koristnih lastnosti pa bo manj. Plodove lahko sušimo na soncu (več dni) ali v pečici (8-10 ur).

Da dobite veliko koncentracijo hranilnih snovi, je bolje, da posušene jagode zmeljete v kavnem mlinčku do praškastega stanja.

LIKVIRI (od fr. Liker - tekoč). Močne alkoholne pijače z visoko vsebnostjo alkohola in sladkorja, pripravljene na osnovi alkoholov z dodatkom izvlečkov iz aromatičnih, sadnih in jagodnih rastlin (t.j..

naravni sokovi), pa tudi tako izrazito aromatični izdelki, kot so kakav, kava, med.

Likerji so razdeljeni na močne (vsebnost alkohola - od 43 ° do 56 °, sladkor - od 30% do 60%) in sladice (vsebnost alkohola od 20 ° do 36 °, sladkor - od 15% do 30%, včasih tudi do 60% ).

Ime sodobnih likerjev je običajno povezano z glavno surovino, ki jim daje okus, aromo ali barvo: "pomaranča", "vanilija", "šentjanževka". Starodavni likerji se imenujejo po kraju priprave: "Chartreuse", "Vana Tallinn".

Prve likerje so nastali v Franciji. Na primer, "benediktinci" v mestu Fecame na Angleškem kanalu menih don Bernardo Vinzelli v XVI. (zato se pogosto najdejo nasprotujoči si podatki o domovini likerjev: ustvaril jih je italijanski menih, vendar v francoskem samostanu). Druga svetovno znana francoska likerka je Chartreuse (1605), njen recept se še vedno drži strogo zaupno..

Zato vse druge "chartreuse", ki so narejene v drugih državah, vključno z romunskim "Bonifac", ne ponovijo francoskega likerja, temveč samo reproducirajo njegovo barvo in moč ("ponovitev" Chartreuse vključuje več kot ducat začimb, vendar jih ni mogoče ponovno ustvariti natančna sestava, število in teža začimb, vključenih v originalni recept).

Kulinarične in slovesne pijače so pijače, ki se uporabljajo bodisi za pripravo koktajlov, bodisi - za mizo, za mizo za kavo. In v obeh primerih - v majhnih količinah. To je nekakšen dodatek začimbam.

Poleg uporabe pijač se alkoholne pijače pogosto uporabljajo v slaščičarstvu (kot aromatični dodatki za sladkarije, kolače, muffino testo, kreme), pa tudi pri kuhanju (pri pripravi omak (sladkih), bobertov, mousses, dušenega sadja, kisal, Gurjevih žit , sladoled, žele, blamange, kreme za sladke omlete, slad, v različnih pecivih).

V teh primerih je odmerek likerja običajno 1 čajna žlička za 3-4 obroke sladkega krožnika ali 1 kg testa (1 liter želeja, kompota, smetane).

Liker je običajno srednje močna sladka alkoholna pijača s posebno nežno aromo.

Alkoholne pijače so pripravljene z alkoholiziranjem sadnih infuzij z uporabo tradicionalnih začimb v obliki esenc in eteričnih olj.

Za uživanje alkohola uporabljamo prečiščen alkohol, ki je verjetno visoke koncentracije 75-96 °, da ne bi po nepotrebnem razredčili sadne infuzije z vodo v alkoholu.

Tehnologija priprave likerjev vključuje vztrajanje na alkoholu z rastlinskimi surovinami in začimbami, filtriranje in filtriranje infuzij, pripravo sladkornega sirupa, sladkanje, usedanje in odstranjevanje usedlin.

Priprava likerjev doma lahko poteka na dva načina: pridobivanje soka iz jagodičevja in sadja, čemur sledi dodajanje vodke in sladkorja - z vztrajanjem vodke na sadju in jagodičjih.

Esence, ki so vključene v liker, lahko naredite neodvisno z uporabo sadja, jagodičja, zelišč, začimb.

Za pripravo zlato rumenega likerja iz ličinke bo potreboval:

• Šipkov - 0,5 kg;
• vodka - 1,5 l;
• cimet - 1 kos;
• olupimo iz 1/2 pomaranče;
• sladkorni sirup - 400 ml.

Kuhanje:

Zamrznjene šipke in pomarančna lupina s cimetom, ki vztrajajo pri močni vodki ali luni, ki jih 15 dni pripravljamo v luči Magarych. Nato tekočino odcedite, dodajte ohlajen sladkorni sirup, dobro premešajte in prelijte v steklenice.

Vinski svet

Takoj rezervirajte, da imata tinktura in liker na zdravilnih rastlinah, zeliščih in njihovih plodovih, koreninah, jagodičevju in semenih razliko. Tinktura se pripravi na vodki z močjo 40 °. Likerji (pa tudi likerji) so pripravljeni na vodki z močjo nad 50 ° ali mešanico alkohola in 40 ° vodke (na 1 liter likerja: ¾ vodke in ¼ alkohola) ali čistega alkohola.

Kako narediti DIY liker iz šipka?

Liker iz šipka - preprosto, uporabno, lepo.

1. Sestavine za pripravo šipkovega likerja v vodki:
2. 1 skodelica nasekljanih bokov vrtnic
3. 1,5 skodelice granuliranega sladkorja
4. 5 kozarcev vodke z močjo nad 50 °.

Šipkov liker - recept:

Rogove boke zmeljemo v kavnem mlinčku, jih prestavimo v steklenico ali steklen kozarec, nalijemo sladkor in nalijemo 3 skodelice vodke. Steklenico zapremo in za 5 dni postavimo na toplo (po možnosti sončno) mesto.

Po pretečenem času v steklenico nalijemo še 2 kozarca vodke in ponovno postavimo na toplo sončno mesto za 5 dni.

Dokončno tekočino in stekleničko filtrirajte.

Vzemite 15-20 g po obroku kot terapevtsko tinkturo.

Liker za začimbe rosehip

Sestavine za pripravo šipkovega likerja z začimbami na vodki:

1. 0,5 kg divje vrtnice
2. 1,5 l vodke z močjo nad 50 °.
3. 1 cimetovo palico
4. 1 pomarančna lupina
5. 400 ml sladkornega sirupa

Rogove boke zmeljemo v kavnem mlinčku, jih prestavimo v steklenico ali kozarec in nalijemo 3 skodelice vodke. Steklenico zapremo in za 5 dni postavimo na toplo (po možnosti sončno) mesto.

Ko preteče čas, v steklenico nalijte še 2 kozarca vodke in nalijte sladkorni sirup ter ga ponovno postavite na toplo sončno mesto za 15 dni.

Dokončno tekočino in stekleničko filtrirajte.

Liker se uporablja v zdravilne namene:

• za zdravljenje in preprečevanje ateroskleroze: na košček sladkorja - rafiniranega sladkorja kapnite 15 kapljic šipkovega likerja in raztopite.
• za zdravljenje protina: zaužijte 15 ml 1 uro pred obrokom 2-krat na dan.

Kontraindikacije rosehip.

Pripravki iz šipka ne priporočamo ljudem s povečano kislostjo želodčnega soka, ki so nagnjeni k krvnim strdkom, trpijo za hipertenzijo, endokarditisom, srčnim popuščanjem in nekaterimi drugimi srčnimi boleznimi, ne smejo uporabljati alkoholnih tinktur iz šipka..

Šipkov kontraindiciran pri razjedah in gastritisu.

Pred uporabo se obvezno posvetujte s svojim zdravnikom.

Koristno šipkovo razpoloženje ali liker, sadni kompot, sirup iz cvetnih listov šipka

Liker iz šipka

Mletite in zmešajte 1,5 skodelice vrtnic borovca ​​s kozarcem sladkorja, prelijte 3 skodelice vodke in postavite na sonce 5 dni. Nato dodajte 2 skodelici vodke in pristavite še 5 dni, nato pa odcedite in stisnite. Vzemite 15-25 gramov po obroku.

Šipkov sirup

V 1 litru vode raztopite 700 g sladkorja. Zavremo in vlijemo nastali sirup 35 g cvetnih listov šipka. Zavremo in pustimo, da se pol ure ohladi v zaprti posodi, filtriramo. Shranjujte v stekleni posodi.

Kompot iz šipka

Zrele, a ne prezrele sadeže operemo, narežemo, očistimo semen in dlačic, speremo s hladno vodo, namočimo v vročo (90-95 ° C) 45-odstotni sladkorni sirup in pustimo v njej 10-12 ur za staranje, nato pa plodove ločeno od sirupa in prenese v vroče steklene kozarce. Sirup segrejemo do vrenja, kuhamo 2-3 minute in v banke nalijemo plodove.

Sterilizirano v vreli vodi: pol litrski kozarci - 10, litrski - 20 minut, po tem kozarci zakrknejo, prižgejo pokrov in pustijo, da se ohladijo.

Nagubana brivnica (vrtnica) - Rosa rugosa Thunb.

Pokončna ali razširjena na tlenem grmu višine od 0,4 do 1,5 m iz roza družine. Poganjki so pokriti s številnimi bodicami, mladostno pubescentno, rdečkasto.

Listi so zapleteni, gosti, s petimi do devetimi listi, temno zeleni, sijoči, nagubani na vrhu, na dnu so svetlejši, ob žilah so ostriženi. Cvetovi so veliki, premera do 7-10 cm, rdeče ali temno roza barve, dišeče, enojno ali v treh do osmih cvetočih socvetjih.

Cveti junija - avgusta. Plodovi so veliki, premera do 3-5 cm, mehki, rdeči, mesnati, užitni, aromatični. Zori avgusta-septembra.

Rosehip (rose) - starodavno zdravilo tradicionalne medicine. Melasa iz sadja je sredstvo za ohranjanje moči. Infuzija korenine šipka - kot sredstvo za pospešitev želodca.

Decokcija sadja - kot tonik za rane in različne bolezni, uporabna pa je tudi pri kamnih v jetrih in ledvicah, slabokrvnosti, gastritisu, kolitisu, peptični ulkusu želodca in dvanajstnika.

Šipke - multivitamin, ki blagodejno vpliva na presnovo ogljikovih hidratov, delovanje kostnega mozga, jeter in žolčnika. V Primoryju, omejenem na pacifiški obali, kjer je veliko nagubane divje vrtnice, se njeno mesnato sadje nabira v košare za marmelado, kompote in vino.

Oljni izvleček iz celuloze sadja - karatolin - se uporablja v obliki prelivov za ekcem, za zdravljenje sluznic. Pri erizipelah se priporoča decokcija cvetnih listov z medom.

Decokcija cvetja širine

80 g svežih cvetov prelijemo z enim kozarcem vode in na šibkem ognju kuhamo približno 30 minut. Uporabljajte ga kot losjone za očesne bolezni. Zdravljenje je treba izvajati le pod zdravniškim nadzorom..

V narodni medicini se uporablja decokcija korenine šipka, pri malariji in ledvičnih kamnih. Z urolitiazo uživamo decokcijo semen rastlin.

Zelo uporabna vitaminska pijača pozno pozimi in zgodaj spomladi je infuzija suhih borovnic. Sistematična uporaba infuzij sadja povečuje učinkovitost in odpornost telesa na nalezljive bolezni.

Na Daljnem vzhodu je veliko vrst, ki se razlikujejo po velikosti grmovja, velikosti in obliki plodov, njihovem okusu in času zorenja. Zelo so zanimive tudi za kulturno vzrejo. Njihovi plodovi so tovarna vitaminov..

Razmnoženi s semeni, potaknjenci in plastenjem prenese presaditev iz gozda.

Raste v gustinah in skupinah na peskih in gramozih morskih obal, v parkih, vrtovih. Najpogostejše: šipkavec Daurian, šivanka igla, korejska šipka.

Tinktura iz šipkovega šipka

Tinktura mandarine

6 žlic posušene mandarine

0,75 litra vodke

Mletite lupino, nalijte vodko in vztrajajte 7-8 dni. Nato seva skozi več plasti gaze, steklenice in plute.

Tinkturo lahko zaužijemo takoj, po ohlajanju.

Limonina tinktura (1)

2 limoni povprečne velikosti 0,5 l vodke

Limone operemo, obrišemo suho in z ostrim nožem previdno odrežemo rumeno kožo, pri čemer se trudimo, da se ne dotaknemo bele celuloze lupine, saj daje tinkturi grenak okus. Mletite rumeno lupino, nalijte vodko in vztrajajte 6 dni na toplem, dokler se ne pojavi svetlo rumen odtenek, nato pa tinkturo operite.

Tinkturo lahko zaužijemo takoj, po ohlajanju.

Limonina tinktura (2)

2 veliki limoni 1 skodelica vodke 150 g sladkorja

1 steklenica suhega vina (0,7 L) vanilije na konici noža

Limone razrežite na 4 dele, jih potopite v steklenico s širokim vratom, dodajte vanilijo, vino in vodko, posodo zatesnite in pustite 7 dni v temnem prostoru. V majhni količini kuhane vode raztopimo sladkor, zavremo, ohladimo in prelijemo v posodo. Pijačo odcedite, zaprite in pustite 3-4 dni. Nato spet odcedite in steklenico.

Tinkturo shranite na hladnem temnem mestu.

Limonina tinktura z začimbami

100 g limonove lupine 5 grah črnega popra 10 g soli 1 l vodke

Z ostrim nožem previdno odrežite rumeno lupino, pri čemer pazite, da se ne dotaknete bele kaše lupine, jo nasekljajte in položite v stekleno posodo. Dodajte sol, poper, dodajte vodko vsemu in vztrajajte 45 dni, občasno pretresite mešanico. Nato tinkturo odcedite, filtrirajte skozi filtrirni papir, steklenico in pluto.

Tinktura "Stark"

1. 1 limona
2. 1/3 muškatnega oreščka
3. 12 kavnih zrn
4. 40 g sesekljanega hrastovega lubja
5. vanilija na konici noža
6. 2 žlici sladkorja
7. 3 l vodke

Limono narežite na koščke in odstranite zrna. Rešite muškatni orešček. Kavna zrna zmeljemo. V stekleno skledo dajte limono, oreh, kavo, hrastovo lubje, vanilijo in sladkor, nalijte vodko in pustite 10 dni. Nato tinkturo odcedite, filtrirajte skozi filtrirni papir, steklenico in pluto.

Tinktura pomaranče

1. lupina s 5 pomarančami 1 liter vodke
2. Sirup: 400 g sladkorja, 1 liter vode

Če želite pripraviti sirup, fino zmeljemo sladkor, prelijemo kuhano vodo in kuhamo, odstranimo peno, približno 10 minut. Ko je penjenja popolnoma konec, odstranite sirup z vročine in pustite stati.

Z pomarančo z ostrim nožem previdno odrežemo celotno rumeno lupino, poskuša se ne dotakniti bele celuloze lupine, jo sesekljamo, spustimo v stekleno posodo, nalijemo vodko in sladkorni sirup. Posoda je tesno zaprta in vztraja 7 dni. Nato tinkturo odcedite, filtrirajte skozi filtrirni papir, steklenico in pluto.

Pomarančna tinktura (2)

180 g posušenih pomarančnih olupkov 2 g citronske kisline 20-25 g tetrazina 2 l vodke z jakostjo 60-70 °. Sirup: 2 kg sladkorja, 1 l vode

Če želite pripraviti sirup, fino zmeljemo sladkor, prelijemo kuhano vodo in kuhamo, odstranimo peno, približno 10 minut. Ko je penjenja popolnoma konec, odstranite sirup z vročine in pustite stati.

Pomarančne lupine razrežite na majhne koščke, jih potopite v stekleno posodo, nalijte vodko in postavite na toplo mesto za 2 tedna. Nato tinkturo odcedite. Tinkturo zmešajte s sladkornim sirupom, dodajte tetrazin in citronsko kislino. Morali bi dobiti svežo pomarančno lupinico. Tinkturo nalijemo v steklenice in plute.

Tinktura pomarančne lupine s češnjevim sokom

• lupina z 2 pomarančama 3-4 brsti klinčkov 200 ml češnjevega soka 1 liter vodke

Z ostrim nožem previdno odrežite rumeno lupino, poskušajte se ne dotakniti bele kaše lupine, jo sesekljajte in dajte v stekleno posodo, dodajte tam nageljnove klinčke, nalijte vodko in vztrajajte 2 tedna v temnem prostoru. Nato infuzijo odcedite, nalijte češnjev sok, premešajte, pustite stati, filtrirajte skozi filtrirni papir, steklenico in pluto.

Od priprave do uporabe tinkture naj bi minilo približno 6 mesecev, šele takrat se bo pokazala njegova pristna aroma.

Tinktura marelice

• 1 kg marelic
• 250 g sladkorja ščepec cimeta
• 5 klinčkov brstov
• 0,5 l vodke

Kašo marelice narežite na tanke rezine. Semena odstranite iz semen in jih mletite, da se zdrobijo. Rezine marelice in sesekljana jedrca dajte v stekleno posodo, dodajte sladkor, strok klinčkov in mlet cimet, nalijte vodko in vzhajajte 1 mesec. Nato tinkturo odcedite, filtrirajte skozi filtrirni papir, steklenico in pluto.

Tinkturo shranjujte v temnem in hladnem prostoru..

Tinktura iz šipkovega šipka

• 80 g cvetnih listov šipka
• 100 g medu
• 1 liter vodke

V medu skuhajte rožnate intaktne cvetne liste šipka. Maso ohladite, nalijte vodko, dobro premešajte, odcedite, steklenico, pluto in vztrajajte teden dni.

Tinktura cvetnih listov vrtnic

100 g cvetnih listov vrtnic 200 g sladkorja 100 ml vode 1 l vodke

Iz sirupa in vode skuhajte sirup, vanj potopite cvetne lističe in rahlo skuhajte. Nato maso ohladimo, damo v stekleno posodo, nalijemo vodko, premešamo, posodo pokrijemo, vztrajamo 2-3 tedne.

Po tem napitek, plastenko in pluto odcedite.

Tinktura pesa (1)

500 ml soka iz pese 500 g naravnega medu 0,5 l močne vodke

V stekleno posodo nalijte sok iz pese, dodajte med, temeljito pretresite sestavo, dokler se med ne raztopi popolnoma, nalijte vodko, posodo tesno zaprite s pokrovom, pustite 3-4 dni na hladnem temnem prostoru, občasno stresite infuzijo. Pijačo odcedimo, filtriramo skozi filtrirni papir, nalijemo v steklenico in shranimo v temnem in hladnem prostoru.

Ta tinktura se uspešno uporablja tudi za odstranjevanje ledvičnih kamnov..

Tinktura pesa (2)

200 ml soka pese 200 ml korenčkovega soka 100 ml brusničnega soka 100 ml limoninega soka 200 ml naravnega medu 100 ml alkohola (70 °)

Sokove prelijte v steklen kozarec, dodajte alkohol, med, temeljito pretresite sestavo, dokler se med ne raztopi, in vztrajajte 3 dni na hladnem temnem prostoru, občasno pretresite mešanico. Nato tinkturo napnite skozi več plasti gaze, prelijte v steklenico in pluto.

Ta tinktura se uporablja tudi pri hipertenziji..

Šipkov šipek, opis in lastnosti rožnih bokov, zlasti pripravo decokcij, likerjev, infuzij in uporabo pri zdravljenju bolezni

Šipkov grm je trnjast grm, ki raste v gozdovih, med lahkimi gozdovi, na gorskih pobočjih, v rečnih dolinah, na poljih, ob cestah, v ločenih grmovih ali skupinah. Šipkov cveti maj-junij, plodovi pa zorijo v septembru-oktobru. Šipkov je bil v antični Grčiji znan kot zdravilna rastlina.

Šipke je treba nabirati pred nastopom zmrzali, saj že najmanjši mraz uniči njihove zdravilne lastnosti.

Po nabiranju se plodovi dobro posušijo, razvrstijo in shranijo v zaprtih steklenih kozarcih ali vrečah iz krpe največ dve leti. Korenine šipka pobiramo jeseni, operemo v hladni vodi, narežemo in posušimo..

Zaradi dejstva, da je v koreninah borovnic veliko taninov, jih uporabljamo kot adstrigentno sredstvo.

Recepti za infundiranje, juho in šipkov liker

Sestava rožnih bokov vključuje vitamin C (askorbinska kislina), vitamin P (rutin), skupine B, K, karoten, vitamin E, flavonol glikozide kampferol in kvercetin, sladkor, tanine, pektine, citronsko in jabolčno kislino, likopen, rubiksantin, eterično olje, velika količina kalijevih soli, železa, mangana, fosforja, kalcija, magnezija.

Rozini bokov imajo fitoncidne in močne baktericidne lastnosti, vitaminske, obnovitvene, protimikrobne, choleretic, protivnetne in anti-aterosklerotične učinke.

V ljudski medicini se boki vrtnice uporabljajo kot splošni obnavljajoči za vse resne bolezni in poškodbe, bolezni jeter, ledvic, mehurja, srca, s povečano kislostjo želodčnega soka, pljučno tuberkulozo.

Sorazmerje	Način kuhanja	Uporaba
Infuzija šipkovega šipka	1 žlica (10 g) sesekljanega sadja na 0,25 vrele vode.	Nalijte vrelo vodo, vztrajajte 10-12 ur, sev.	Pijte 100-150 gramov 2-krat na dan kot sredstvo za krepitev vitaminov in za vse nalezljive bolezni.
Čaj iz šipka	1 žlica (10 g) sesekljanega sadja na 0,5 vrele vode.	Vztrajajte 15-20 minut, sev.	Pijte 100-150 gramov 3-4 krat na dan kot vitamin in tonik za lajšanje utrujenosti in prekomernega dela.
Juha iz korenine šipka	1 žlica (10 g) zmlete korenine na 0,25 vrele vode.	V zaprti posodi kuhajte 15 minut, pustite 2-3 ure, sev.	Pijte le toplo kot protivnetno in vazokonstriktor.
Liker iz šipka	Narezano sadje, sladkor in vodka v razmerju 1: 1,5: 3.	Postavite za 5 dni na sonce. Nato dodajte 2 dela vodke in pustite še 5 dni v temnem in hladnem prostoru. Odcedimo in stisnemo.	Vzemite 15–20 gramov po obroku kot splošno obnovitveno sredstvo in z blagimi težavami.

Kontraindikacije za uporabo zdravil iz rose bokov

Šipkov kontraindiciran v primeru nagnjenosti k trombozi, tromboflebitisu in posameznikovi nestrpnosti.