S čim pijejo glavne vrste martinija: pravilno serviranje pijače
Preden se odpravite na zabavo, kjer bo martini glavna pijača, se o tem pozanimajte več..
Menu
Katere so vrste pijač, s katerimi so martini, kako postreči pijačo? Zanimivo je tudi, kako se pije martini, da v celoti uživamo v njegovem okusu.?
Vrste
Obstaja 7 glavnih vrst te pijače, od katerih so 4 na seznamu v Rusiji dobile posebno priljubljenost:
- Bianco. Ta vrsta vermuta ima belo barvo in pikanten okus. V celotnem šopku okusa je vanilija izrazito čutiti.
- Roso. Ta vrsta vermuta ima rdeč odtenek zaradi dodatka karamele. Na nepcu je prijetna grenkoba.
Rosato. Pijača ima rožnato barvo. Združuje rdeče in belo vino.- Zelo suha Ima 18-odstotno trdnost. Če pijete to pijačo, lahko na jeziku jasno občutite prisotnost dišečih malin, irisa in kislosti limone v njej. Sestava vključuje majhno količino sladkorja. Barvo pijače lahko opišemo kot slamnato rumeno.
- Grenko. Ima bogato rubinasto barvo. Lahko okusite prijetno kombinacijo sladkosti in grenkobe. Posebnost te vrste je, da temelji na alkoholu..
- D-oro. Suha martini bela. Na nepcu je mogoče jasno prepoznati prisotnost karamelne sladkosti in kislosti agrumov..
- Fiero. Zahvaljujoč rdeči oranžni v sestavi ima ta pijača rdečo barvo. V šopku okusa lahko prepoznate tudi note mediteranskih citrusov..
Kako postrežemo martini
- Prva stvar, na katero smo pozorni, je vinske kozarce. Če želite pravilno prepoznati šopek okusov in uživati v tej čudoviti pijači, uporabite kozarce, ki imajo obliko stožca. Noga kozarca naj bo dolga in tanka. Če jih ni, so primerni tudi kozarci za viski, ki naj bodo izdelani iz debelega stekla. Da bi uživali martini, bi ga uživali v majhnih požirkih. Martini koktajli se lahko pijejo skozi slamico. Če želite prenesti vso lepoto barve, mora biti steklo prozorno in čisto. Zato pred zabavo morate pomivati vse posode, da se svetijo.
Druga stvar, na katero morate biti pozorni, je temperatura pijače. Če močno pregrejete ali, nasprotno, postrezite martini toplo, potem gostje ne bodo cenili lepote okusa izbranega vermuta. Pijačo servirajte ohlajeno na temperaturo 10-15 stopinj. Za dosego te temperature se v kozarce za martini dodajo zelo pogosto koščki ledu ali zamrznjeno sadje..- Martini čas služenja. Pijačo običajno postrežemo pred obroki, da spodbudimo apetit in potešimo žejo..
Če raje pijete bianco ali drugo vrsto vermuta v izvirni obliki, potem morate vedeti, kaj mu postrežemo oljke, rezina čebule ali limone. Obenem so oljke nanizane na poseben nabodalo. Če je to odsotno, potem lahko v te namene uporabite navaden zobotrebec.
Mnogi poznavalci te alkoholne pijače jo radi dodajo. koščki sadja ali jagodičja. Kombinacija pijače s sadnim in jagodnim šopkom naredi okus martinija bolj intenziven in prijeten..
Martini koktajli
Pogosto ljudje pijače ne cenijo v čisti obliki, zato jo dodajo koktajlom. Nekdo to stori, da poveča stopnjo, nekdo pa s tem omili specifičen okus. S čim se pijača razredči??
- Klasičen martini koktajl bo mešanica soka s to alkoholno pijačo. V večini primerov je sok izbran na osnovi agrumov. Toda, na primer, češnjev sok je kot nalašč za vermouth rdeče sorte. Da bi dobili koktajl, morate zmešati en del alkoholne pijače z dvema deloma soka. Uporablja se lahko tudi v enakih razmerjih sok, koščki ledu in martini.
- Koktel za povečanje stopnje. Nekdo raje meša vermute z močnejšimi pijačami in tako uživa alkohol v visoki stopnji.
- Martinov koktajl lahko dobite tudi tako, da ga mešate s sodo znanih podjetij, na primer s Coka-Colo.
Kako piti martini različnih sort
- Kako piti martini bianco? Ta sorta je klasična in jo postrežemo z olivami, ledom ali limono, pa tudi različnim sadjem in jagodičjem. Za povečanje stopnje se biancu doda vodka z ledom. Ta sorta se v razmerju kombinira tudi s suhim ginom: 1 del martini z 2 deli gina. Ta koktajl ima ime - "Martini Sweet".
V kozarec z Rosso lahko dodate češnjev sok v razmerju 2: 1. Kislost, ki jo vsebuje sok, bo razredčila sladkorni okus samega vermuta. To sorto postrezite z rezinami limone. Če želite nekaj posebnega, potem alkoholni pijači dodate nove note, granatni sok in led. Rosso bo razkril polnost okusa, če mu dodate viski in led. V sorazmerju: ½ kozarca martinija, 1/5 viskija in 2 kosi ledu. Če želite zmehčati ta koktajl, imenovan Manhattan, lahko dodate nekaj kapljic granatnega soka. Pijačo postrezite s češnjo.- Za mehčanje Rosato dodajte vodo ali sok.
- Vermouth Extra Dry se uživa v čisti obliki. Če pa želite znižati stopinjo, potem lahko dodate nektar iz hrušk. Bolj zanimiv okus se bo izkazal, če v kozarec dodate rezino čebule. Martini s čebulo je treba infundirati, po katerem je pripravljena za jesti. In tudi iz tega vermuta lahko naredite koktajl, ki bo všeč vsem gostom zabave. Za to se vzame ekstra suha vermuta v količini 10 ml, doda se ji suh džin v količini 50 ml in 1 kocka ledu.
- Poleg tega, da se drugim pijačam dodajo vermuti, je mogoče z mešanjem skupaj dobiti edinstven okus. Na primer, vsaj enkrat je vredno narediti koktajl, imenovan Medium. Recept je precej preprost: zmešajte 10 ml Bianca in enako količino Extra Dry in dodajte 40 ml džina v mešanico vermuta. Rezina limone bo pomagala dokončati sestavo in dati kislost.
Predjed
Za martini je primerna majhna raznolikost prigrizkov, saj ta pijača velja za šibko in jo uživamo predvsem brez hrane. Toda nekateri uporabljajo predjed, da bolje razkrijejo okus. Lahko si prigrizete krekerji, oreški, oljke in oljke. In prav tako lahko jeste vermut s trdim sirom. Nekateri imajo prigrizek z izdelki, ki očala okrasijo z vermutom.
Na primer, različna prigrizek Bianco rezina oljke ali limone, s katero je bil okrašen kozarec. Rosso je najbolje kombinirati s sladko hrano, za to lahko uporabite jagodičevje in sadje. Predjed je izbira vsakogar, vendar si je tega treba zapomniti ni mogoče kombinirati z mastno hrano. Kot že omenjeno, velja za pijačo, ki jo postrežemo pred obroki in ne med obroki. Takšno pijačo pijejo na zabavah, kjer pridejo klepetati in ne jesti. Zato uživanje te gurmanske pijače s piščancem in krompirjem ali kotleti velja za slabo idejo.!
Kako shraniti pijačo
Če vermut postrežemo pri temperaturi 10-15 stopinj, ga shranimo pri nižji temperaturi in v temnem prostoru. Idealna temperatura za shranjevanje vermuta bo 5 stopinj. Na takšnem mestu lahko vermuta stoji več let..
Martini je pijača za komunikacijo, zato se je z njim zaželeno napiti. Najbolje je, da za cel večer raztegnete 2-3 kozarca okusnih martinčkov. Tako lahko razumete lepoto okusa in uživate v tej čudoviti pijači..