Kako piti martini `bianco` - nasveti sommelierja

Martini Bianco - je okusna vermuta z edinstveno aromo in dolgim ​​zaključkom. V vsaki državi na svetu ima ta pijača svoje oboževalce, tako med predstavniki močne polovice človeštva kot med njihovimi šibkejšimi polovicami. Toda hkrati malo ljudi ve, kaj pravzaprav je ta pijača in kako jo pravilno uporabiti.

• muškatni orešček - do 3%;
• rumenjak - do 20%;
• kamilica - do 2%;
• meta - do 15%;
• Šentjanževka in kardamom - do 7%;
• cimet - do 10%.

Prav ta zelišča so v originalnih martincih Bianco obvezna. V nekaterih sodobnih sortah te alkoholne pijače je lahko sestava dopolnjena z drugimi sestavinami. Toda pogoj je prevlada pelina v sestavi.

Pozor!! Za proizvodnjo vermuta se lahko uporabljajo rastline, ki se gojijo le v predmestju Pijemonda. Enako pravilo velja za suho vino, izdelano mora biti iz grozdja, gojenega na istem območju..

Omeniti velja tudi, da ima lahko martini Bianco, pripravljen iz istih sestavin, vzetih v enakih razmerjih, različnih okusov. To je posledica natančnega zaporedja in faze proizvodnje, kjer so bile vse sestavine položene.

Kako piti?

Vse obstoječe alkoholne pijače je treba uživati ​​v skladu z določenimi pravili. Enako velja za uporabo martinija Bianca. Le ob upoštevanju določenih pravil lahko v celoti uživate v njegovi pravi aromi ter prijetnem in dolgem okusu.

Oglejte si video, ki govori o tem, kako piti Martini Bianco, da uživate v njegovem edinstvenem okusu:

Temperatura

Eden glavnih pogojev za pravilno pitje te alkoholne pijače je skladnost s temperaturnim režimom, torej do koliko stopinj se mora pred pitjem ohladiti. Dovoljeno je strežiti alkohol k mizi, ohlajeno na 10 - 15 stopinj nad ničlo.

Vendar profesionalni sommelierji pravijo, da se hlajenje na točno 13 stopinj šteje za najboljšo možnost. Pri tej temperaturi martini v celoti razkrije svoj pravi okus in aromo..

Če Martini Bianco ni bilo mogoče vnaprej ohladiti, bi jo morali natočiti v kozarce, v katere je bilo prej postavljenih več kock ledu. Običajno dovolj 3-4 kosov. Obe možnosti vložitve se trenutno štejeta za pravilne. Če pa alkohol postrežemo z ledom, ga je treba piti 5 minut po razlitju, potem se bo imel čas, da se ohladi na zahtevano temperaturo.

Vinski kozarci

Zelo pomembna je tudi pravilna izbira posode, v katero se bodo naložili martini za nadaljnjo porabo. Najboljša možnost je uporaba posebnih očal, namenjenih temu alkoholu. Takšna očala imajo stožčasto obliko ter visoko in tanko nogo.

V primerih, ko ni ustreznih kozarcev, se Bianco martini nalije v nizke kozarce s štirimi obrazi. Hkrati jih napolni le tretjina.

Pozor!! Strogo nesprejemljivo je, da ta alkohol strežemo v majhnih kozarcih in kupih. Takšne jedi so namenjene izključno alkoholnim pijačam s povečano močjo, martini pa ne veljajo za take.

Pace

Pomembno vlogo v okusu in njihovem zaznavanju s strani človeka ima stopnja porabe te pijače.. Da bi razkrili in začutili svojo edinstveno aromo in pookus, pijte Martini Bianco, bi morali zelo počasi in v majhnih požirkih.

Posebni poznavalci tega alkohola vztrajajo, da je treba vsak požirek rahlo zadržati v ustih, da se bo pijača bolj odprla.

V povprečju je v 30 minutah treba piti kozarec s prostornino 150 ml.

Pomoč. Pogosto ženske s to vermutom v čisti obliki uporabljajo slamico. Ne delajte tega, slamica je primerna samo med pitjem koktajlov na osnovi martinija.

Spoznajte vse pogledi na martini v ločenem članku.

Kot prigrizek?

Kljub temu, da Martini Bianco spada v kategorijo brezalkoholnih pijač s prijetnim okusom, še vedno postreže s prigrizkom.

Najpogosteje je:

• oljke in oljke;
• soljeni oreščki;
• slani kreker;
• sir
• sesekljano sadje;
• jagode;
• rezine limone ali sladko rdeče pomaranče.

V zadnjem času je vse bolj priljubljena predjed, kot je navadna čebula.. Na prvi pogled se zdi kombinacija tega izdelka in martinija grozljiva. Pravzaprav se izkaže za zelo zanimiv okus in nenavaden pookus.

Kaj piti in s katerim sokom mešati?

Če tega alkohola ne želite uživati, ga lahko zmešate z drugimi pijačami.. Navadni beli martini je najbolje kombinirati s sodo ali tonikom. Takšne sestavine se med seboj mešajo v enakih razmerjih..

Toda rdeči martini Bianco je bolje kombiniran z grozdnim ali pomarančnim sokom. Takšni dodatki lahko nekoliko omilijo grenak okus alkohola, hkrati pa blagodejno vplivajo na njegov pookus in aromo.

Domači recepti za koktajle na osnovi Vermuta

Če združite to okusno alkoholno pijačo z drugimi sestavinami, lahko ustvarite edinstvene koktajle, ki popolnoma izpolnjujejo vse zahteve..

Prosim preberite: koliko let lahko kupiš alkohol.

Če povečate ali obratno, na koncu zmanjšate delež katere koli sestavine, lahko dobite popolnoma novo pijačo. In da sprva ne pokvarite pravega okusa Martini Bianco, je najbolje, da z njim pripravite koktajle po že preverjenih receptih.

Hladno zlato

To je morda najpreprostejši koktajl, ki ga takoj pripravimo v istem kozarcu, v katerem ga bodo postregli.

Sestavine

• martini - 120 ml;
• limona - 2 rezini;
• robida - 1 kos...

Kuhanje:

1. V kozarec nalijemo led in nalijemo 120 ml martinija.
2. Stisnite sok iz dveh rezin limone na vrhu, v kozarec vstavite slamico in njene robove okrasite z robidami.
3. Postrezite takoj, brez mešanja..

Potem ko je koktajl pijan, ga ugriznemo z jagodičevjem.

James Bond

Tu ime govori samo zase, saj je v tej obliki eminentni agent 007 ta alkohol vedno naročil.

Sestavine

• sveže stisnjen limonin sok - 15 g;
• vodka - 45 g;
• martini - 15 g;
• zelene oljke - 3 kosi...

Kuhanje:

1. V stresalniku zmešajte 15 g sveže stisnjenega limoninega soka, 2 žlici zdrobljenega ledu in 45 g vodke.
2. Po 20 sekundah v stresalnik dodajte 15 g martinija in spet vse temeljito pretresite..
3. Na dno kozarca damo 3 zelene oljke, v koktajl nalijemo smoothie filtriran brez ledu in postrežemo s slamico.

"Bianco limona"

To je dokaj močan alkohol z bogatim okusom in aromo limon. Postrežejo ga v kozarcu, katerega robove krasijo tanki ostrižniki limonine lupine..

Sestavine

• martini - 45 g;
• limonska grenka - 145 g;
• grenivke - 1 rezina.

Kuhanje:

1. Polovica kozarca napolnjena z ledom.
2. Po tem vanjo hkrati vlijemo 45 g martinija in 145 g limonine grenke, stisnjen sok iz ene strok grenivke od zgoraj.

Postrezite v rahlo mešani obliki brez tube..

Sončni vzhod

To je najlažji hkrati najbolj sadni koktajl od vseh. Pripravljena je hitro in je v vroči sezoni še posebej povpraševanje v pitnih obratih, saj vam omogoča, da se hitro osvežite, sprostite in potešite žejo.

Sestavine

• brusnični sok - 75 g;
• martini - 50 g;
• pomarančni sok - 75 g.

Kuhanje:

1. Kvadratno štirikotno steklo je popolnoma napolnjeno z ledenimi kockami.
2. Po drugi strani vanj vlijemo 75 g brusničnega soka, 50 g martinija in 75 g pomarančnega soka.

K mizi postrežemo s tanko cevjo, ki jo koktajl zmešamo tik pred uporabo. Na robovih kozarca pred serviranjem narišite tanke rezine pomaranče.

S povečanjem količine martinija v vsakem receptu lahko preprosto spremenite njegovo moč, dodajanje ali zamenjava soka z drugimi alkoholnimi izdelki pa omogoča ustvarjanje lastnih edinstvenih pijač.

Fotografija

Spodaj so fotografije drugih koktajlov, narejenih na osnovi martinija Bianca.

Cene v Rusiji

Martini Bianco je danes eden najbolj dostopnih vermutov. Stroški te pijače so neposredno odvisni od prostornine steklenice, v kateri se prodaja.

V povprečju se cena za 0,5 litra tega alkohola začne od 200 rubljev. Steklenica s prostornino 0,75 rubljev stane približno 500 rubljev. Toda prostornina 1 litra doseže ceno 1000 rubljev.

Ocene

Večina pregledov o tej vermuti je pozitivnih. Njegovi oboževalci ugotavljajo nežno in začinjeno aromo, bogat pookus in grenak okus, kot glavne razlike in prednosti tega alkohola. Za mnoge je velik plus zanj dostopna cena, ki vam omogoča, da vedno dobite martini za pripravo različnih koktajlov.

Tisti, ki jim okus čistega Martinija Bianca ni všeč, pravijo, da je v mnogih koktajlih preprosto nenadomestljiv.

Pravilno izbrana metoda pitja te pijače, upoštevanje vseh pravil pitja zagotavljajo, da bo vsak človek prejel pozitivna čustva od Martini Bianco.