Chang (`chang`)

Chang je tajska blagovna znamka piva, ki je v lasti največjega proizvajalca in distributerja pijač v državi Thai Beverage. Podjetje z lastnimi obrati na Tajskem, Kitajskem in Škotskem trdi tudi, da je vodilno v industriji v celotni jugovzhodni Aziji. ThaiBev ima 133 hčerinskih družb, 18 destilarn, 3 pivovarne in 12 podjetij z brezalkoholnimi pijačami. Izdelki so predstavljeni v več kot 90 državah, pomembne blagovne znamke v portfelju so viski Old Pulteney in Balblair, vodka Kulov, pivo Archa.

Zgodovinska referenca

Prva steklenica piva Chang se je s proizvodne linije Thai Beverage spustila aprila 1994. Po 11 mesecih je bila pijača uradno predstavljena na trgu in takoj pridobila priljubljenost. V samo treh letih je znamka zajela več kot 50% domačega trga piva na Tajskem in leta 2003 dosegla 64%. Vendar se je do leta 2009 njen delež zmanjšal na 30%..

Leta 2015 je podjetje praznovalo 20. obletnico blagovne znamke in izvedlo temeljno prerazporeditev blagovne znamke, veliko vlagalo v embalažo in trženje. ThaiBev je ustavil proizvodnjo Chang Light, Chang Draft in Chang Export in jih nadomestil z edinimi Chang Classic. Spremembe recepta so bile spremenjene: sestava je vključevala riž, grenkoba se je zmanjšala, vsebnost alkohola se je zmanjšala za 20% - s začetnih 6,4% na 5,2%. Novi izdelek je prejel tudi novo smaragdno zeleno stekleničko z podolgovatim grlom. Na voljo v steklenicah s 620 in 320 ml, pločevinkah s 490 in 320 ml.

Kot rezultat, se je leta 2016 domači tržni delež Chang Classic povečal na 40%. Danes je "Chang" najhitreje rastoča blagovna znamka piva na Tajskem z letno proizvodnjo 1,5 milijarde litrov..

Blagovna znamka je že več kot 10 let uradni pokrovitelj tajske nogometne reprezentance in številnih klubov premier lige, nadzoruje pa tudi svojo nogometno akademijo ThaiBev. Leta 2018 je znamka piva Chang, da bi okrepila svoj položaj na mednarodnem trgu in povečala prepoznavnost blagovne znamke, sklenila večletni sporazum o globalnem partnerstvu s profesionalnim nogometnim klubom iz britanskega Leicester Cityja..

Nagrade

Avstralske mednarodne nagrade za pivo, Ballaret:

• 1998 - zlata (pivo Chang) medalja;
• 2007 - srebrna (Chang Light) medalja;
• 2009 - bronasta (Chang Draft) medalja.

Svetovno prvenstvo v pivu, Chicago:

• 2008 - zlata (Chang Light) medalja;
• 2018 - srebrna (Chang Classic) medalja;
• 2019 - srebrna (Chang Classic) medalja.

Monde Selection, Bruselj:

• 2008 - zlata (Chang Light) medalja;
• 2009 - Velika zlata (Chang Classic) medalja;
• 2013 - zlata (Chang Draft) medalja.
• 2014 - zlata (Chang Classic) medalja.
• 2018 - zlata (Chang Classic) medalja.

Svetovni izbor piva in pijač:

• 2010 - zlata (pivo Chang) medalja.

World Beer Awards, London:

• 2011 - zmagal v kategoriji Best Lager v Aziji;
• 2017 - zmaga v kategoriji "Najboljše tajsko pivo".

Inštitut za testiranje pijač:

• 2012, 2013 - srebrna (Chang Classic) medalja.

Nagrade za pivo:

• 2017 - bronasta (Chang Classic) medalja.

New York International Beer Competition:

• 2015 - Srebrna medalja (pivo Chang) in nagrada za najboljšega proizvajalca piva na Tajskem.

Tajske socialne nagrade:

• 2018 - Nagrada za najboljšo blagovno znamko.

Vrste piva Chang

Chang Classic, 5,2%

Pivo z "čisto" aromo sena po sladu, značilno za blede lagerje. Ječmen, izbran za Chang, vsebuje malo beljakovin, da pijača dobi zlato prozorno barvo. Šopek vsebuje lahke žveplove, cvetno-zelnate in medene tone. Srednje polno telo, s poudarjeno sladno sladkostjo in hmeljno grenkobo, bolj izrazito v pookusu. Beseda "Chang" je iz tajske prevedena kot "slon" - na Tajskem tega velikana častijo kot sveto žival. Nalepka je okrašena s podobo dveh belih slonov, ki stojita pod zlato palmo.

Osnutek Chang, 5%

Pijača je po slogu podobna ameriškim lagerjem z žitnimi dodatki. Vlije se v slamnato rumeno barvo, v kozarcu pa tvori obilno peno srednje trdnosti. Šopek je sestavljen iz tonov slada, travniških trav, limonine lupine. Okus je osvežujoč, s kančkom hmelja. Naredil bo harmoničen gastronomski par z morskimi sadeži ali azijskimi jedmi. Najboljše od vsega razkrije njegov okus pri temperaturi serviranja 4-8 ° C.

Svetloba Chang, 4,2%

Ameriški bled lager kristalno čiste slamnate barve z nizko glavo bele glave. Ima sladno aromo, ki jo dopolnjujejo toni koruznega sirupa, rižev hrustljav kruh, opečen toast. Okus kaže dobro ravnovesje sladkobe in hmeljne grenkobe, privošči različne odtenke: krekerji, krutoni, mlečna karamela. Pitje piva, ki ga je prijetno sprati z začinjenimi tajskimi jedmi - tom yum juho ali solato z zeleno papajo.