Highland queen

Highland Queen (Highland Queen) - znamka škotskega viskija z bogato zgodovino destilacije in mešanja. Ime, ki se v prevodu pomeni "kraljica visokogorja", je postalo simbolično za ustvarjalce znamke. Pijača velja za primer umetnosti mešanja posameznih sladnih in žitnih alkoholov. Lastnosti okusa Highland Queen so bile podrobno pregledane Jim Murray v svoji knjigi "The Whisky Bible".

Zgodovinska referenca

Podjetje je leta 1893 s svojim partnerjem ustanovil Roderick MacDonald. Odločeno je bilo, da se podjetje imenuje Macdonald & Muir Ltd. Sprva je družba od drugih destilarn kupovala alkohole za mešanje, v naslednjih desetih letih pa se je začelo ustvarjati viski, ki bi Škotsko ustrezno predstavljal na mednarodnem trgu. Ko so spremljevalci zaslužili dovolj denarja, so kupili destilarno Glenmorangie v kraju Thane na severu Škotske, kjer je bila proizvedena prva steklenica Highland Queen.

Žig je poimenovan po kraljici Mariji Stuart, ki se je leta 1561 iz Francije po morju vrnila v državo in pristala v pristanišču blizu tovarne. Roderick McDonald je osebno promoviral blagovno znamko. Veliko je potoval in vzpostavljal stike s trgovci po vsem svetu. Po podpisu nove pogodbe je poslovnež poslal ukaze v domovino in nadaljeval pot. Zaradi tega je Highland Queen v mnogih državah postala najbolj znana znamka škotskega viskija..

Na začetku 20. stoletja je moralo podjetje del trga odstopiti drugim proizvajalcem. Kljub temu se je podjetje uspešno razvilo kot družinsko podjetje in je lastnika zamenjalo šele sredi 20. let. Leta 2008 je znamko kupil francoski koncern Picard Vins & Spiritueux SA. Novi lastniki so asortiman razširili in ohranili recepte obstoječih pijač. Blagovno znamko zastopa podjetje Highland Queen Scotch Whisky Company, v liniji izdelkov - Scotch Scotch in Single Malt Whisky.

Nagrade

Mednarodno tekmovanje vin in žganih pijač, London:

• 2010 - zlata medalja;
• 2012, 2016 - srebrna medalja.

Zanimiva dejstva

1. Leta 1924 je Highland Queen postal eden redkih škotskih viskijev, izbranih za razstavo British Empire na Wembleyju. Hkrati je blagovna znamka pridobila priljubljenost v ZDA, kjer so pijačo kljub "prepovedi" uvozili v velikih količinah.
2. Destilerija Glenmorangie ima najvišje bakrene fotografije na Škotskem, ki posnemajo prve alambice, prinesene iz destilarne Johna Taylorja leta 1887. Ta zasnova prispeva k dolgotrajni interakciji alkoholnih hlapov in bakra, kar daje končnim pijačam bogat okus s suhimi žitnimi odtenki..

Viskiji Highland Queen

Višinska kraljica mešana 1561

Škotski trak vsebuje 60% dolgo ostarelih sladnih alkoholov. Barva je bledo zlata, v aromi izstopajo jabolčni in karamelni odtenki. Paleta okusov združuje kandirano sadje, soljeno karamelo in začimbe.

Highland Queen Majesty Classic, 40%

Enojni sladni viski, star v temno zlatih hrastovih sodih. Bogato sadno aromo odlikujejo cvetne note. Okus - mehak in gladek, z izrazitimi lesenimi podtoni.

12-letno veličanstvo Highland Queen, 40%

Jantarna pijača z aromo hrušk, jabolk in praženih oreškov. Struktura je nežna in svilnata, s sladom in pikantnimi notami na nebu. Na cilju prevladuje cvetlična sladkoba.

Highland Queen 16-letno veličanstvo, 40%

V aromatičnem šopku izstopajo odtenki čokolade in začimb. Okus je sladek, s kančki ječmenovega sladkorja in sladkarij, ki so pomešani z dimljenimi šotnimi toni. Strokovnjak Jim Murray v svoji knjigi "The Bible of Whisky" ločeno ugotavlja visoko kakovost sodov, v katerih je pijača..

Highland Queen 40-letno veličanstvo, 40%

Elitni viski iz mahagonija z aromo breskve, melase, vanilije in limete. Grenka čokolada, kava, cimet in les se odlikujejo po žlahtnem okusu. Zaključek je dolg in prijeten z lahkimi pikantnimi notami. Eden najbolj izkušenih mojstrov mešanja, Gavin Smith, je to pijačo primerjal z dihom zgodovine..