Meščanski

"Bourgeois" je ruska penina srednjega cenovnega razreda. Blagovna znamka je v lasti AST, enega od petih največjih distributerjev alkoholnih pijač v Rusiji. Linija vključuje pet vrst šampanjca, ki so narejeni iz naravnih vinskih materialov po posebej razviti tehnologiji. Pijača ima dobre peneče lastnosti in harmoničen okus..

Zgodovinska referenca

AST je bil ustanovljen leta 1992. Štiri leta kasneje je podjetje podpisalo prvo večjo pogodbo za distribucijo takrat priljubljene vodke Dovgan, leta 1998 pa je ruski standard vstopil v portfelj blagovne znamke. Od leta 2004 AST v Rusiji zastopa interese Moeta Hennessyja, Bacardija in Diagea. Podjetje ima v lasti veliko lastnih blagovnih znamk alkohola, ki jih po pogodbi polnijo v ruske tovarne.

Šampanjec "Bourgeois" proizvaja eno najstarejših podjetij v Sankt Peterburgu - CJSC "Peneča vina". Obrat kupuje surovine od kmetijskih podjetij v južnem delu Rusije, Francije, Španije, Italije, Madžarske in Argentine. Od leta 2014 je podjetje uvedlo nov sistem dela s proizvajalci vinskih materialov.

Vsako leto podjetje izbere dobavitelje vin iz nekaterih sort grozdja. Izbira je odvisna od podnebnih značilnosti sezone, ekologije regije in stopnje tehnične opremljenosti kmetij. Predstavniki nadzorujejo celoten postopek gojenja surovin, vključno z oskrbo in trgatvijo trte. Pred vstopom v obrat se materiali testirajo v neodvisnih laboratorijih..

Značilnosti proizvodnje

Šampanjec se proizvaja po rezervoarju. Mešanica mirnih vin se natoči v akratofore - posode iz nerjavečega jekla za primarno fermentacijo pri temperaturi, ki ne presega 17 ° C. Postopek traja približno dva tedna. Sekundarna fermentacija poteka v delavnici šampanjca. Celoten proizvodni cikel buržoaske penine traja do 40 dni. Laboratorij v obratu izvaja nadzor izdelkov v vseh fazah njegove izdelave.

Zanimiva dejstva

1. Leta 2018 je šampanjec "Bourgeois" zasedel drugo mesto v oceni, ki jo je pred novim letom sestavilo neodvisno podjetje "Roskachestvo", s čimer je prednost dobil "Lev Golitsyn"In pred blagovno znamko"Abrau-Durso".
2. Peterburška agencija Dochery Visual Solutions je leta 2016 razvila nov koncept oblikovanja blagovne znamke. Oblikovalci so se odločili, da se odmaknejo od temno zelene barve steklenic, zaradi česar je steklo lažje. Elegantne etikete so stilizirane kot uradna vabila na praznike in so narejene v pastelnih barvah z dodatkom zlata in srebra.

Vrste šampanjca "Bourgeois"

Meščanski beli brut, 10,5%

Šampanjska svetlo slamnata barva je ustvarjena iz grozdja "Pinot Fran", "Riesling" in "Pinot Blanc". Vonj je svež z izrazitimi cvetnimi odtenki. Okus je harmoničen z lahkimi citrusnimi toni na koncu. Kombinira se z belo ribo, olivami in začinjenimi siri.

Meščanski zlati polsladki, 10,5%

Pri pridelavi vina se uporablja pet klasičnih sort grozdja: chardonnay, rizling, pinot, sauvignon in aligote. Zlato vino z nežnim šopkom, v katerem prevladujejo sadne note. Cvetlični toni pridejo do izraza v nežnem in uravnoteženem okusu. Priporočljivo za postrežbo s sladicami.

Meščansko tamansko, 13%

Izdelano iz grozdja chardonnay, sauvignon blanc, Aligote in rizling, gojeno na polotoku Taman. Peneče vino bledo zlate barve z intenzivnim perlyage. Aroma je dobro razvita, prevladujejo beli cvetovi. Okus je mehak s sadnimi notami. Naredi gastronomsko povezovanje z jedmi iz rib in belega mesa.