Bolle

Bolle (Bolle) - penina z nizko vsebnostjo alkohola, ki se je na policah trgovin pojavilo leta 2013. Blagovna znamka pripada podjetju "Bosca-Rus", ki je nastalo s sodelovanjem italijanskega vinskega podjetja Bosca

. Izdelek sodi v kategorijo gaziranih vinskih napitkov, hkrati pa ima dober okus po zelo ugodni ceni..

Zgodovinska referenca

Delniška družba "Bosca-Rus" je bila organizirana s prizadevanji italijanskega podjetja Bosca in ruske skupine podjetij "Neral". Leta 2009 je bil podpisan sporazum o sodelovanju, hkrati pa so se začela dela na gradnji industrijskega kompleksa za proizvodnjo penin v mestu Ufa. Ruska stran je krila stroške gradnje elektrarne, Italijani so prevzeli dobavo opreme in vodenje tehnoloških procesov. Proizvodnja v novi tovarni se je začela leta 2010. Še pred uvedbo tehnoloških linij je družba z Rosspirtprom podpisala pogodbo o dobavi 10 milijonov steklenic penin.

Kakovost izdelkov nadzirajo enologi podjetja Bosca, ene najstarejših kleti v Piemontu. Podjetje je bilo ustanovljeno leta 1831. Podjetje se nahaja v Canelliju, provinca Asti. V obratu proizvajajo šampanjec po klasični tehnologiji in celo vrsto vinskih koktajlov z okusi sadja in jagodičja. Podjetje dobavlja surovine za mešana podjetja v Litvi in ​​Baškiriji.

Značilnosti proizvodnje

Recept Bolle so razvili italijanski strokovnjaki. Tehnologija priprave vinskega koktajla se razlikuje od postopka priprave šampanjca. Vinske materiale razredčimo s pripravljeno vodo, nato pa pijačo nasičimo z ogljikovim dioksidom.

Bolle zaradi visoke kakovosti surovin nikakor ni slabši od podobnih izdelkov evropskih proizvajalcev. Doma se po baškirskih vinih zelo povprašuje, v drugih regijah pa ni enostavno najti šampanjca Bosca-Rus.

Zanimiva dejstva

1. Podjetje "Neral" je v tovarni v Ufi načrtovalo proizvodnjo "sovjetskega šampanjca" in celo izdalo licenco za to blagovno znamko. Pobuda je naletela na resne ugovore italijanskih kolegov, ki so nasprotovali znamki. Kot rezultat, se je strankam uspelo dogovoriti, leta 2010 pa proizvodnja šampanjca "Golden Traditions" z oznako "Russian".
2. Leta 2015 se je podjetje udeležilo ruske agroindustrijske razstave "Zlata jesen - 2015", kjer je šampanjec Bolle prejel diplomo "Test za kakovost".

Vrste šampanjca Bolle

Bolle Bela polsladka, 7,5%

Polsladki šampanjec zlate barve s svetlo aromo zrelih hrušk in breskev. Okus je nežen in osvežujoč, s prevlado sadnih okusov. Primerno z zelenjavnimi solatami in lahkimi prigrizki.

Bolle Bela polsuha, 7,5%

Polsuho penino z aromo svežega grozdja. Okus je uravnotežen: rahlo kislost se kompenzira s sadno sladkobo. Kombinira se z morskimi sadeži in ribjimi jedmi.

Bolle Red sladko, 7,5%

Gazirana pijača rubinaste barve, narejena iz materialov rdečega namiznega vina. Za okus so značilne sadne in jagodičaste odtenke. Postrežemo ohlajeno s staranimi siri in sladicami.