Pregled blagovnih znamk in vrst desertnega vina
V iskanju sladkih in aromatičnih kompleksov mora biti sodobni potrošnik vsekakor pozoren na desertno vino. To je posebna vrsta alkoholne pijače, ki je zasnovana izključno za okuse prefinjenih poznavalcev..
Menu
Med temi izdelki boste zagotovo našli alkohol, ki bo zadovoljil tako vaše gastronomske kot aromatične ambicije. Poleg tega, kot katero koli drugo vino, tudi med predstavniki obravnavane barve obstajajo možnosti zbiranja in vintage.
Za razliko od drugih vinskih možnosti vsebnost sladkorja v posameznih predstavnikih doseže 16-20%. Moč se giblje od 12 do 17%. V svoji čisti obliki jih je priporočljivo postreči natančno prebava, toda glede na to, da so sodobni potrošniki nagnjeni k eksperimentiranju, je pretok teh vin pogosto mogoče opaziti kot aperitiv in celo v obliki spremljave glavnemu obroku.
Opozarjamo tudi, da se glede na način priprave, aromatični in okusni indikatorji, oreščki in tokaj izdelki, malaga in kahor razlikujejo od celotne raznolikosti linije. Fermentacija vina v tem primeru se izvaja v skladu s proizvodnimi tehnologijami, ki jih posamezno izbere proizvajalec.
- Barva. Vizualna predstava je lahko zelo raznolika, od bledega zlata in slame do izjemno rdeče in rubinaste.
- Vonj. Vsa vina v smislu aromatičnega šopka razveselijo potrošnika z izjemnim barvanjem sadnih in jagodnih notah s svetlimi poltoni začimb.
- Okus. Gastronomski kazalci so povečali sladkost in prepoznavno trdoživost.
Kako izbrati alkohol z blagovno znamko
Preden vas zanima vprašanje - kako pravilno piti vino, poskusite kupiti originalni izdelek. Statistični podatki kažejo, da je trg sodobnega alkohola prenasičen z velikim številom ponaredkov, zaradi česar danes noben sodobni potrošnik ni imun pred nakupom ponarejenih izdelkov. Še posebej, da se vam tako neprijetna situacija ne zgodi, pri izbiri ne pozabite upoštevati naslednje nianse:
- Kraj nakupa. Ko kupujete kolekcijsko ali vintage desertno vino, se obvezno obrnite na specializirane prodajalne alkohola. Iskanje dobrega alkohola v trgovinah ali na stojnicah se lahko konča v neprijetni izkušnji. V podjetniških trgovinah lahko potrošniki poleg svetovanja zagotovijo certifikate kakovosti.
- Trošarinski žig. V primeru, da kupite izdelek tujega proizvajalca, mora biti na embalaži prisoten trošarinski žig. Ta zaščitni element pomeni, da je izdelek med carinjenjem opravil vsa ustrezna preverjanja..
- Doslednost. Bodite posebno pozorni na strukturo alkohola. V pijači z blagovno znamko ne sme biti nobenih novotvorb in nečistoč. Če opazimo - oborino v vinu - in različne droge, izdelek vrnite na polico.
- Čistost. Vsak proizvajalec dostavlja alkohol na trg v svoji verodostojni posodi. Preden pridobite želeno montažo, obiščite spletno mesto proizvajalca in se seznanite s tem, kako originalni izdelek dejansko izgleda. Poleg tega na steklenici z blagovno znamko nikoli ne boste videli kapljic lepila, steklenih sekancev, poškodovanih plutovin in drugih tovarniških napak.
Kako postreči
Tako da vam degustacija sladkih sklopov prinaša najbolj živo in zanimivo izkušnjo, preživite jo ob upoštevanju temeljnih klasičnih norm porabe. Za postrežbo lahko uporabite "vino dekanter" ali proizvajalčevo steklenico. Nalivanje hrane v visoke prozorne kozarce na tanki nogi.
Takšna očala prispevajo k temeljitejši preučitvi aromatičnih in vizualnih kazalcev sestavljanja. Bodite pozorni tudi na temperaturne standarde. Prekomerno pregreti napitki oddajajo ostro opojno aromo, prehladne pa skrivajo številne svetle aromatične barve. Optimalna temperatura za belo sladico se šteje za 10-15 stopinj, ampak za rdeča - 16-18.
S katerimi izdelki se kombinira
Vsi predstavniki obravnavane alkoholne barve se odlično kombinirajo s sladko gastronomsko spremljavo. Najbolje jih postrežejo s sladoledom, torto in sadjem. Za izdelek je izbran posamezni par, ob upoštevanju osebnih želja degustatorja.
To pomeni, da mora biti vaša miza za prigrizke čim bolj obsežna.
Druge uporabe
Za svetlejšo in bolj zanimivo izkušnjo okušanja vinskih sestavkov izkušeni strokovnjaki priporočajo, da jih kombinirate z velikim številom dodatnih pijač in sestavin..
Z drugimi besedami, desertni izdelki odlično delujejo v koktajlih. Najbolj zanimive in nepozabne mešanice v tem primeru vključujejo Grape Rush, Xeres, Lillett, Lafayette, Fiery, Zazu in Royal Purple.
Najboljša desertna vina
Če pogledate na police specializiranih trgovin, boste našli na stotine imen desertnih vin, ki jih izdelujejo podjetja z vsega sveta. Poleg tega ima vsak predstavljeni sklop svoje edinstvene značilnosti okusa. V skladu s tem lahko poberete izdelke, ki bodo zagotovo okrasili prihajajoči degustacijski večer. Če ne želite preračunati z izbiro alkoholnega izdelka, priporočamo, da bodite pozorni na naslednje izdelke:
- Avignonesi Vin Santo di Montepulciano DOC Occhio di Pernice. Ima bogato jantarno barvo in prijetne jagodne poltone po okusu. Aromatično ravnovesje je zgrajeno na slivah in češnjah.
- Ledeno vino Boštana Floare de Dor. Belo desertno vino z nežnim zlatim odtenkom. Njegova aroma vsebuje note breskve, vrtnice in grozdja, gastronomski kazalci pa izstopajo z izraznimi sledmi papaje in manga.
- Marco De Bartoli Vecchio Samperi Ventennale. Rdeče desertno vino s prepoznavnimi jantarnimi odsevi. V njenih barvnih vonjih se skriva kombinacija fige, medu in citrusov. Okus se kaže v ravnovesju med notami oreščkov in mandarin, okrašenih z začimbami.
- Recioto della Valpolicella Classico DOC Giovanni Allegrini. Ima bogato češnjevo-rubinasto barvo in okus z izrazito noto sadja in aromatičnih zelišč na nepcu. Aromatični kazalci poudarjajo odtenke popra in cvetov.
- Beli muškat Rdeči kamen. Dokazuje lahkotno jantarno barvo in rafinirano aromo jagodnih oreščkov s prijetnimi medenimi in cvetnimi odtenki. Toni breskve, čajne vrtnice in krimski yaila so po okusu.
- Sedmo nebo princa Golitsyna. Zlati jantarni kompleks z bogato aromo, v katerem je prevladujoč položaj rezerviran za kutino, med in breskev. Gastronomsko ravnovesje se kaže s kombinacijo mehkobe medenjaka in rahlega sadja.
Zgodovinsko ozadje
Po številnih najdbah in dokumentarnih dokazih so bili prvi, ki so se odločili izumiti sladek vinski sklop, Grki. Poskušali so oživiti stara lanska vina, so v izdelek dodali svež muškatni orešček, ki je naredil sladko in izjemno trpko pijačo. Potrošniku to ni bilo všeč, vendar se poskusi tam niso ustavili..
Kasneje so vinarji iz različnih delov planeta poskušali izboljšati grško tehnologijo. Danes se nadaljuje poskus izboljšanja sladkih vinskih izdelkov, in dokler ne bo ustvarjen edinstven izdelek, možnosti sladic ne bodo vključene v TOP najbolj cenjenih vinskih izdelkov na svetu..
Ali veste? Da bi povečali vsebnost sladkorja vina v Kaliforniji, nekatere kmetije posejejo pobirane jagode z umetno izbranimi spori botritisa..
Uživajte v privlačni sladkosti
Glede na številne možnosti za sladica vina vodilnih proizvajalcev z vsega sveta boste zagotovo naleteli na alkoholne izdelke s privlačnimi lastnostmi okušanja, ki vas lahko presenetijo ne samo z iskrenostjo, temveč tudi z bogastvom od prvih požirkov..
S takšnimi vini lahko vedno organizirate dostojno srečanje starih prijateljev ali preživite očarljivo romantično večerjo. Poleg tega so te vrste vin vsestranske. Vedno jih lahko uporabite pri ustvarjanju različnih aromatiziranih koktajlov..